*** Kerstins Fotoblogg ***

Det svarta guldet :)

För mig är svarta vinbär som guld.

De ger oss god och nyttig saft hela vintern.

Jag kokar i saftmaja och tillsätter endast socker.

När jag blir förkyld värmer jag saften, gott och lenande för ond hals :)

I år har jag tur, det är rikligt med bär. Jag har flera ställen jag får plocka på :)

Hittlis har jag plockat ca. 15 liter, mer ska det bli, alla är inte mogna än.

 


2 Kommentar

+ Skriv kommentar Skriv kommentar

Sven. säger:

Ett ska du veta, vid kokning förlorar du de viktigaste innehållet i bären. Tex vitaminer och ensymer som är värmekänsliga. Det går utmärkt att frysa, då behålls mesta möjliga av nyttigheterna.

Thursday 23 August 2012 klockan 13:41

keman

Kerstin Oskarsson svarar:

Visst är det så, men det känns ändå nyttigare än att köpa en flaska på affärn, som inte ens innehåller några bär :)
Och att ha plockat själv ger en annan känsla :)

Thursday 23 August 2012 klockan 14:14

Skriv kommentar

Prenumerera på kommentarer via RSS