Vin Källare.

Av , , Bli först att kommentera 1

Hejsan !

 

Har några frågor… ( till mig själv eller om nån läser detta )

Funderar på att bygga en vinkällare för förvaring av vin samt att lufttorka lite kött i. Någon som har lite erfarenhet av detta sedan tidigare ? Sitter i mitt stilla sinne och tänker källare luftavfuktare ca 8-10 plus grader och i storleksordningen 5-10 m3. Men troligen får jag sätta mig framför internett och forska lite.

Kul att vi äntligen får en Ost butik på torget ! ta en tur in och handla så att den går runt nu!

Kniven mot strupen.

Av , , Bli först att kommentera 1

Hejsan !

Måste bara få vara lite surgubbe.

Hur får man göra så dålig TV i Sverige? Kolla in Gordons "orginal" program så ser man att den svenska versionen är snarast en parodi .. Han läser ju innantill. Han skall använda samma ord och verkligen först dumförklara och sedan en klapp på ryggen.

Det funkar liksom inte med en sådan kock,  Alexander Nilson som gjort ett program tidigare och det innefattade att laga mat åt barn och ingen av barnen gillade den….

Sedan att kliva i en av världens bästa kockars skor med ett smått löjligt manus för att läsa innantill känns bara dumt. Men all heder åt den ende Gordon Ramsay’s Kitchen Nightmares för ett mycke bra orginal program och en utmärkt TV kock.

Sedan som fotnot så måste det väl sägas att Tinas Cookalong Live är ett mycket bättre försök till att göra ett bra "cover" program! Bra gjort.

Men det kommer liksom inte riktigt hela vägen fram till orginalet så jag rekommenderar starkt att man ser orginalen i stället och Tinas Cookalong Live Långt Långt Långt före man kastar bort sin egna värdefulla tid med att se Alexander Nilson´s "Kitchen Nightmares" Kniven mot strupen.

Blåbärs likör med smak av vanilj!

Av , , Bli först att kommentera 1

Hejsan !

Gjorde en riktigt god likör med smak av vanilj. Enkelt som 1, 2, 3. 

Gör så här: 

 Absolut Vanilj ( Drick upp halva på en bra fest ) fyll på med blåbär till toppen är nådd. Jo, blanda den i flaskan det funkar fin fint. Vänd på flaskan ett par gånger under två dagar.

Sila i finmaskig sil, kaffefilter eller en silduk.

Slå tillbaka i flaskan och fyll sedan på med ca 2 dl socker.

Vänd ett par gånger under ett dygn.

Avnjut. Som den är eller i en fördrink kanske med lite sprite eller mjölk.

( Blir den för skarp är ett tips att göra om steg ett … dvs.  fyll på med blåbär och låt den stå ett till två dygn )

 

Som en fotnot så kan man även tillsätta en kanelstång för en mycket intresant smak.