Baby I’m coming home!

Av , , Bli först att kommentera 16

Hade förberett mig på ett påskfirande i total ensamhet på internatet när telefonen ringde igår och i elfte timmen bestämdes det att jag skulle åka hem. Bokade den enda flygturen som fanns kvar imorgon och har en okristligt tidig morgon att se fram emot. Fyra bussar, ett pendeltåg, två flyg och två timmar i Stockholm innan jag kommer mig hem till mitt kära Robertsfors. Kliver upp fem imorgo bitti och lär inte kunna andas ut förräns strax innan sju på kvällen. Men vad gör man inte för att få klappa minigrisen, fånga snö med tungan, dunka brorsorna i ryggen, träffa föräldrarna och sina vänner? Nu ska jag vänta på sista tvätten så att jag får någon ordning på resväskan och rummet som jag har vänt uppochner på. Drar med mig ena resväskan som jag fyller till bredden och sen åker jag med handbagage tillbaka efter påsk. Då blir det mindre att ta med mig hem när jag slutar skolan till sommaren. Eller ja…det är väl lättare sagt än gjort, jag lär väl upptäcka om väskan imploderar när jag tryckt ner den sista vakuumförpackade påsen och drar igen blixtlåset.

 

 

15 år som svensk

Av , , 4 kommentarer 13

Ska blogga om helgen så fort jag klurat ut hur man trollar över bilder från mobiltelefonen till datorn utan överföringskabel. Men tillsvidare kan ni suga på att igår "firade" jag svensk medborgare i 15 år.

Grattis till mig själv på min svenska 15-årsdag då!
(anledningen att vi överhuvudtaget ordnade med svensk medborgarskap var för att mina bröder skulle slippa den långa och bökiga militära tjänstgöringen i Finland)

Be there, or be square!

Av , , 7 kommentarer 14

Breaking news: har blivit tillfrågad att delta på denna mässa under heglen. Är ni i Göteborg kan ni komma förbi, visserligen lär det vara tjockt med montrar och folk men kanske, kanske får ni se en skymt av mig när jag snackar engelska och ser allmänt söt ut!  Lördag förmiddag och söndag eftermiddag har jag mina pass. Nu vet ni, be there or be square.

P.S. en på skolan skojade till det med att kalla mig för "salvärdinna" över datasalen eftersom jag bokar den nästan varje kväll och ansvarar för att det blir släckt och låst. Tja, vad ska man säga, ibland misstänker man att lärarna gör så här på sina möten:

P.P.S. Tisdag, det betyder en sak : dambastu!

 

#@!% monster under sängen!

Av , , 1 kommentar 14

Om min mardröm varit en film hade cencuren varit på 18+ så därför låter jag er slippa innehållet i drömmen som jag annars brukar dela med mig.
Givetvist har jag legat vaken sen klockan tre med sänglampan tänd, spänd med utkik över alla skrymsel och vrår. Bilden nedan är en försköning över innehållet i drömmen. 


Hzzzzzzzzzzzz!

Köttfria måndagen – risotto för två!

Av , , 4 kommentarer 14








Idag är det måndag och varför inte äta något köttfritt idag? Här kommer ett recept på en av mina favoriträtter:


Risotto för två! (grundrecept)

1.       Avorioris, 2 dl

2.       En gul lök, alternativt charlottenlök

3.       Vitlöksklyftor 2st

4.       Parmesan, riven cirka 50g

5.       Grönsaksbuljong

6.       Vitt vin, 1dl

7.       Salt och peppar (grovmalet är ett plus)

8.       Olivolja

 

Yksi. Hacka löken och vitlöken, stek i olja på hög värme utan att den tar färg, använd en  tjockbottnad panna.  Tillsätt ris och låt den ”svettas”. Riset ska vara lite ”glasiga”. Krydda med peppar och tillsätt vin och lite buljong.

Kaksi. Nu ska riset långsamt puttra till det är dags att fylla på med mer buljong, cirka 30-40 minuter. Fortsätt tills riset har fått önskad konsistens, tillsätt önskat innehåll, svamp & gröna ärtor är mycket gott. Och givetvist parmesanosten!

Kolme. Vill man att risotton ska vara mer krämig kan man använda lite grädde, avsluta med att krydda med salt, peppar och parmesan.

Servera till någon du tycker om och avnjut en god vegetarisk middag!

 


Bilden är inte tagen av mig utan kommer från Wikipedia.

 

Betyg: 10 vodkaflaskor av 10!

 

Särskilt tack till "Snyggkocken" på min skola som delade med sig av receptet, samt introducerade mig för denna underbara rätt <3

Ortopeden rekomenderar kött

Av , , 10 kommentarer 13

Vi hade en diskussion runt matbordet, och ja, jag var den enda vegetarianen. Någon tittade på min vegetariska gryta med ris (som för övrigt såg underbart aptitlig ut) och sa "det kan inte vara bra att vara vegetarian, du kommer att få en massa problem".  En annan deltog i samtalet med att berätta om en vän till hen som fått en av dessa "problem".

"En vän till mig som är i femtioårsåldern och varit vegetarian i flera år har problem med sina leder och knän, så hen gick till doktorn som sa till henom att hen skulle börja äta kött."

Detta får inte mig precis att rusa med plånboken till Ica Maxi för att köpa köttfärs. Jag fick intrycket att hen som sa det här till mig menade "en läkare säger att hen har fått dåliga leder eftersom hen inte äter kött och då måste det stämma".
Nä.
Om en ortoped (jag utgår från att det var det läkaren var eftersom personen har ledproblem) skulle säga till mig att jag måste börja äta kött för att få bättre leder hade jag tackat för mig och gått ut genom dörren. Sen hade jag ringt min mamma och frågat vad hen äter för hälsokost mot henoms knäproblem eftersom det funkar jäkligt bra.

Vad mer pratade vi om? Jo! Att man inte blir mätt på vegetariskt, man måste äta kött för att bli mätt. Ja detta var ett argument värt att notera. Inte undra på att militantiska veganer är så sura hela tiden, de är ju utsvultna för bövelen! Kasta dem en förpackning med köttbullar så kanske det blir ett slut på deras gnäll om svanslösa grisar och kycklingar med skelettproblem.

En sammanfattning om dagens lärdom:

Vegetarianer = utsvultna gräsätare med ledproblem
Kött = Enda proteinkällan

Och så avslutar vi inlägget med att visa upp en bild på baconskivan ni fräser till frukost eller pålägget på eran macka:

En invit, så här vid kvällsfronten

Av , , 2 kommentarer 13

Nej om man ska ta och tacka ja till erbjudandet till en liten sängfösare, imorgon har jag minsann en skyddsrond att gå. Kastade en blick på checklistan och storknade litegrann när jag såg hur många sidor den är på. På måndag ska jag prata inför hela skolan vad ett skyddsombud är för något. Blir man nervös över att prata inför stora folksamlingar har jag ett tips: föreställ dig att publiken är små fluffiga pokémons så går det galant.

Må gott kamrater!

Det våras för kaninmatspropagandan

Av , , 8 kommentarer 14

Om du som läser detta flyttar din blick lite till höger så kan du se att jag är "stolt stödjare" av kampanjen Köttfri Måndag. Jag är för tanken att man minskar på köttkonsumtionen då just detta är ett större och allvarligare hot än man vill tro, inte bara mot vårat klimat utan även mot våran hälsa*. Att få folk att börja äta vegetariskt en dag i veckan är ett viktigt steg i rätt riktning. Tyvärr är det ibland lättare sagt än gjort då man flera gånger under den senaste tiden möter mothugg från politiker. Ibland är debatten så låg att man undrar om man ska ta fram hink och spade. 
Jag ser det som en självklarhet att i mitt privata liv, försöka inspirera och framförallt informera mina medmänniskor varför de bör välja bort köttbiten på tallriken och istället äta grönt. Inte för alltid, som många väljer att tolka det som. Utan någon gång (Måndag är en utmärkt dag enligt mig). I progammet Landet Brunsås som gick på Svt förra året nämnde man att man gjort en undersökning ute i stugorna för att ta reda på vilka de tio vanligaste vardagsrätterna var, som svenskar åt. En enda vegetarisk rätt kvalade in sig på listan.
Pannkakor med sylt.
Om pannkakor med sylt är en av de få vegetariska rätterna som folk äter behövs ett ordentligt krafttag för att få folk intresserade av vegetariska rätter. Och då börjar jag med min omgivning – familj, vänner, arbetskollegor och klasskamrater. Ibland går det bra men ibland går det mindre bra, dagar då man blir kallad för djuraktivist som bränner minkfarmar eller att man sprider "kaninmatspropaganda". Då får man tänka på det som driver en, djuren och miljön och då tar man nya tag och fortsätter uppför den leriga uppförsbacken.

När jag gick sista året på gymnasiet var jag den enda vegetarianen, något som provocerade många köttätare. Det var vardagsmat att man hela tiden fick försvara varför man inte åt kött, motta kritik och hånfula kommentarer. Jag är öppen för diskussion och försöker bemöta kommentarerna med sakligt fakta och förklara vad som ligger bakom mitt val. Men vissa dagar var man trött på att få samma #@!% fråga ställd att man drev med dem. Se i slutet av inlägget för exempel.

 Är man intresserad av köttdebatten och allt som hör den till så kan jag varmt rekomendera att man gillar Köttfri Måndags facebooksida. Är man som jag, och inte har tid att scanna igenom alla hemsidor och tidningar på nätet så blir man bekvämt serverad dagsfärska nyheter, tidningsartiklar med mera, ett stort eloge till dessa outtröttliga eldsjälar som ger mig nyheter som bland annat den jag läste igår.
Dennis Nilsson från Moderata Ungdomsförbundet skrev ett inlägg om "Nej till skolmatstvång" och man slår sig nästan för pannan när man läser vad en man med hans position skriver. Redan i början av inlägget börjar det, jag saxar:

"Matforskare som gett sig in i debatten säger att en vegetarisk dag i svenska skolor skulle kunna leda till stora kriser i exempelvis lärandet hos eleverna. Det är sällan vegetarisk mat ger den energi man behöver för att klara en lång skoldag."

Ja var ska man börja? Kanske att även om man läser om artikeln flera gånger så hittar man ingen källhänvisning till vem eller vilka dessa s.k. "matforskare" är för några och vad deras forskning handlar om? Sen påståendet att vegetarisk mat skule leda till "stora kriser i exempelvist lärandet hos elever". Ursäkta mig, men vafan? Som korv med pulvermos eller spagetti med utspädd köttfärssås skulle ge en särskild powerboost till elever? Argumentet liknar väldigt mycket det som MUF-tjejerna i Östersund körde med, som jag skrev om här. Att det skulle vara "för lite näring i den vegetariska maten". Nu ska jag inte upprepa mig, men för att förtydliga en sak : köttfri dag i veckan betyder inte ett totalförbud, inte heller är det en "valfrihet" att servera kött varje dag. Vegetarisk mat är inte mindre näringsrik och skulle den mot förmodan vara det så kanske man bör testa ett annat recept. Jag har ett bra recept på en vegetarisk risotto som den som vill kan få.

Jag har ätit vegetariskt i flera år och har aldrig märkt av någon kris i mitt inlärande eller i mitt utförande av arbetsuppgifter. Och då jag har haft fysiska arbeten är det extra viktigt att man äter en näringsrik måltid som får en att orka med hela dagen. Så jag vill tillägna det här inlägget till bland annat kidneybönorna, soyakorven, tomatsoppan med selleri och inte att förglömma min favorit : ost- och brocollipaj! Tack för att ni finns och för att ni får mig att må så bra och orka hela dagen lång. 

 

P.S. jag vill poängtera att jag inte på något sätt försöker få moderaterna att framstå i dåliga dagar, det verkar de sköta alldeles utmärkt på egen hand.

P.P.S hjälp till och sprid den fantastiska kampanjen Köttfri Måndag! Tips finner du här!

 

Favorit i repris:
"Jag får för femtioelfte gången frågan varför jag inte äter kött"




(strippen är ursprungligenpublicerad i bloggen den 24/8-10
Copyright mig eller nåt. Gjord i MS Paint med en datamus)

 

 

 


* = Bland annat går det att läsa om att korv ökar risken för sjukdomar här,  men även att proteinrik mat som kött och fisk ökar halterna av arakidonsyra som kan försämra humör och ork, mer om det här.

Medvetna härskartekniker och curlade tonåringar

Av , , 1 kommentar 17

Bra sak: Våren har kommit, och solen skiner!
Dålig sak: Måste sitta inomhus i kvavt klassrum.

Bra sak: Slutade tidigt!
Dålig sak: Har tråksysslor som tvättning, storstädning och organisering av garderoben.

Bra sak: Bastade igår och la ansiktmask & hårinpackning.
Dålig sak: Sköljde inte ur håret till 100%, känns fett.

Bra sak: Fick sitta med på lektion i svenska, de går igenom genus och härskartekniker.  Lyfte fram alla olika härskartekniker och tog upp exempel. Samtalen var mycket givande och det kändes som om folk tog till sig informationen.
Dålig sak: Blir utsatt för en härskarteknik direkt efter, inser att det tydligen rinner igenom öronen på vissa män.

Nu sitter jag och väntar på att mina flickor ska bli klara med sitt möte så att vi kan åka in till "stan" och handla irländsk öl inför lördagen (det är Irlands nationaldag då!). Håller även tummarna att min tvätt hunnit torka tills jag kommer tillbaka. Hatar att jag måste använda torktumlare och torkskåp när det är perfekt torkväder utomhus. Ska skälla på skolan att det borde finnas miljövänligt alternativ, har alltid torkat mina kläder på klädsträck. Måste vara en dödssynd att tumla kläder när det är soligt väder. Sen är torktumlaren obeskrivligt äcklig då ingen begriper att rengöra den efter anvädning. Fullt med snuskigt ludd och annat oidetifierbart äckelpäckel. Jag vill ogärna generalisera, men de flesta artonåringarna som kommer direkt hemifrån har blivit så curlade att de inte fattar att de måste städa efter sig! Att de inte kan "ta för sig" i allmänna kylskåp, att de inte kan stå och skrika utanför ens fönster två på natten en tisdagkväll, att de måste ta bort luddet från torktumlaren och rengöra tvättmaskinsfacken från sköljmedel och att de måste passa tider! När de kommer till en lektion så ska de ha penna och #@!% papper.

Äh, nu ska jag sluta låta som en gammal gnällig tant och hinna ut en stund i solen innan jag måste göra alla mina tråk-uppgifter. Må gott allesammans!

 

 

 

 

Vår is in the air!

Av , , 4 kommentarer 13

Idag är en sån dag då man inte alls känner för att sitta i ett kvavt klassrum utan hellre sitter ute i vårsolen! Lapa viktiga e-vitaminer, bylta om sig med en massa filtar och dricka ett kylt glas vin med utsikt över havet. Ja, det spritter i  varje del i min kropp, det vill jag göra. Locka med mig nån av mina flickor som äntligen har kommit tillbaka efter deras fem veckors praktik. Skvallra, skratta och luta huvudet mot någons axel. Visst låter supermysigt? Men just när man i tankarna är i full färd med att dra ut en picnickorg hör man samvetet bakom ryggen som utbrister uppfodrande "men vem ska då göra alla dina uppsatser? Inlämningsdatumet närmar sig faktiskt!" Och då suckar man uppgivet och river sönder alla planer. Byter ut picnickorgen med en lapp på dörren till datasalen "Lås inte, jag ansvarar för att det blir låst" och förbereder sig mentalt för en kväll med plugg, plugg och ännu mera plugg.

Ibland är det fan astrist att vara vuxen!

Dagens beslut: har bestämt mig för vilken folkhögskola det blir till hösten! Nu ska jag sammanställa alla papper och skicka in min ansökan. Spännande, spännande!