Hello you,
31 dec och jag ska snart iväg på middag. Jag har själv tackat nej till ett seriösare nyårsfirande så det känns skönt att skåla in de nya med en gnutta självkänsla kvar.
Jag är inget större fan av Nyår. Tror de beror på att jag alltid jobbar ihäl mej under julen och sedan vill jag bara vila lite innan allt vaknar till liv igen.

2010 ska det snart bli och det känns mer spännande än vanligt. Jag brukar ha en tendens att planera min framtid som en besatt 16 årings kärlek till World of Warcraft. Ny finns de inga direkta planer. Det finns dock drömmar så det räcker och blir över så det gäller bara att binda samman dom på ett magiskt sätt.

Hur var 09 då? Jag spenderade mina första månader på Gran Canaria. Jag levde i en bubbla av jobb, fest, äventyr total misär och extrem glädje. I maj kom jag hem till Sverige. Sedan dess vet jag faktiskt inte vad som har hänt. Jag har jobbat. Jag har försökt så otroligt mycket på jobbet att jag tror jag har blivit sämre. Har endå ett jobb där glädje och inspiration väger över mot mer normala attribut som hårt jobb och perfektion. Det ska jag ta en funderare över. Jag är bäst när jag är mig själv. Det sa alltid min chef på Kanarieöarna. Då var jag unik.

Man ska inte sätta för stora mål så här inför ett nytt år. Om det nu är en nystart man söker. Det blir lätt en korthuseffekt av allt. Man ska sätta små delmål hela tiden och sedan när man når dem bygga på med nya. Vara nöjda men med en ödmjukhet där man frågar säg själv går det att göra bättre?

Nu slutligen så ska jag önska Gott Nytt År. Jag vill tro att det kommer bli ett bra år. Då vi tar massa medaljer i OS. Ett år då vi inte byter regering. Ett år då vi kommer oss ur finanskrisen och ett år då vi tar större steg mot ett bättre klimat. Friskt Vågat - Allt Vunnet.

World Peace

Hello!

Har varit sinnes mycket folk idag på jobbet idag! Underbart! Kändes som Nolia för ett tag. Man bara kör på och det finns inte en chans till paus. Funderade ett tag på om det inte är dags att uppfinna stötsäkra kundvagnar. Folk i jakt efter bra priser kan vara en aning oförsiktiga i sin väg genom butiken. Jag gjorde i alla fall bra ifrån mig på jobbet och de är en känsla som jag gissar att vi alla mår bra av.

Det var dessutom sista dagen på mitt julschema. wonderfull eller kanske inte. men nu är jag ledig lite i alla fall och min mamma är ledig till sjunde så jag och hon ska nog hitta på något roligt.

Imorgon nytt år. Fantastiskt. Helt underbart. Helt galet kul. Mega roligt. Egentligen tycker jag inte det men de kan vara roligt att intala sig det så blir det en liten nystart.
Näe svamlat klart nu. asiatiskt här hemma idag. mumsigt.

Det har varit full fart. Vi är nu mitt i mellan mellandagarna.  Jag jobbar precis varje dag nu fram till nyår. Gott med pengar. Sedan när man väl kommer sig hem från jobbet finns de massor av trevliga kamrater som vill umgås och ha roligt. Kalas kul.

Jag fick nya högtalare i julklapp. Till datorn. Dom funkar riktigt bra och basen tror jag kommer bli ovän med mina inneboende. Får visa mej ödmjuk. Annars så händer det inte så mycket. Planerar lite för nyår. Men känner att efter att ha jobbat rätt mycket så kan jag tänka mej att ta det lite lugnt.

Just ja. Snart nytt år. 2010 Känns jobbigt när man fortfarande mins när vi firade 2000. Moster var här från Schweiz. Det är alltid en humörshöjare så kanske därför jag kommer ihåg det så väl. Funderar på att åka i väg och hälsa på. Men vill att någon ska följa med. Får jobba vidare på det. Nu ser jag på Glee. Bästa serien på tv just nu! Våga titta.

Peace

Lagade detta på jobbet. Alla tyckte det vart otroligt gott. Jag funderar själv på att servera det med en skopa parfait på. Kommer bli en höjdare på nyår!
Tjinuskisås är en variant på kola fast med ingefära som göra att det blir en rundare lite med fräschare smak.


PAJDEG
100 g smör eller margarin
1 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 dl havregryn
1/2 dl strösocker
1/2 tsk bakpulver

TJINUSKISÅS
2 1/2 dl vispgrädde
1 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 tsk malen ingefära
1 tsk vaniljsocker
ca 200 g lingon (tinade om frysta)

Gör så här
1. Sätt ugnen på 200C.
2. Smält matfettet. Blanda vetemjöl, havregryn, socker och bakpulver i en bunke och rör ner matfettet. Tryck ut degen i en ugnssäker form ca 20 cm. Låt formen stå kallt ca 1 timme innan gräddning.
3. Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter. Låt pajskalet svalna.
4. Blanda grädde, socker och sirap i en tjockbottnad kastrull. Låt koka ca 30 minuter tills såsen tjocknat och har kolafärg. Rör ner ingefära och vaniljsocker.
5. Fyll pajskalet med lingon och häll på den varma såsen.
6. Servera lingonpajen med vispad crème fraiche.

Hejsan,

Vilken vecka det är och har varit. Jag har lyckats göra bort mej så mycket så jag skulle kunnat få ihop 9-10 inlägg. Tänker nog inte dela med mej dock. Vi tar de i ett annat liv. Men julafton var det igår. Jag jobbade mellan 6-14 och det gick bra. Känns helt tomt i butiken nu när man är van med mängden människor som varit senaste dagarna haha.

Kom hem efter en massa missöden. Och allt var fixat och klart. Hur man än vrider på det är det en fantastisk grej med att jobba julafton. Komma in och byta om och sätta sig i fåtöljen och dansa med. Vi hade ett otroligt lyckat julbord i år. Vi hade en hel del nyheter på bordet också. Vilka de var säger jag inte. Ni skulle rynka på näsan haha.

Nu snart: NARNIA haha :D

Jaa vi smekte in bollen i krysset som man säger. Efter en hård dag på jobbet kom jag hem och fick stå till tjänst med att göra köttbullssmeten till jul. Vi gick ner i källaren och steg in i hemliga rummet. Vi tog fram den uråldriga kock boken som våra förfäder haft i beslag sedan början på 1600-talet. Med ömhet och kärlek på blad sju läste vi om hur man tillreder dessa små läckerheter.


Så kan det ha varit. Eller så gick vi helt på känsla och lyckades otroligt mycket bättre än vanligt i alla fall. Hur som helst. Dom blev goda. Riktigt goda. Mamma rullade och jag smetade. Dream team.

Har en lite retsam hosta som lever kvar och smiter fram när den som minst borde. Vid der här laget är jag dock blixtsnabb upp med armvecket. också cool.

Jag ska nu städa lite här i byggnaden. Julen knackar på och jag har inte ens kokat kola.

Trevlig Kväll /Pelle

Hello,

Har haft min sista lediga dag nu innan jul så jag har gjort klart det sista med Julisar och så vidare. Det gick snabbt mest hela dagen. Men har den känslan av att man vaknade nyss och samtidigt är rätt trött. Mycket fick vi gjort iaf.

Det vad Jag, Robin, Jonnie, Majs och Jocke som åkte på tur. Det var snöstorm på vägen så det var lite spännande att köra men vi kom hem hela och rena. Kan inte säga så mycket om de jag köpte. Känns dumt om dom läser. Vi åt såklart Ikea köttbullar. Och de är något jag gillar. Det blommade bara ut i något extremt när jag var på gran canaria.

Var även med Johanna en sväng i lördags kväll. Fick ta mammas bil med orden om jag lovade att fylla kylarvätska. Sagt och gjort så införskaffade vi en och tänkte att blått är fint och tog en sådan. Sedan säger jag dagen efter till pappa att jag gjorde som mamma sa och fyllde. Han frågar direkt om jag tog rätt färg? Jag förstod ingenting. Jaa mend e finns i rött och blått och de är viktigt att man tar rätt. Vi får panik tills vi tillslut inser att vi hade tagit rätt i bara farten och tackade gud extra mycket den dagen.

Full fart mot jul! World Peace

Hejsan!

Jag hade som sagt i tidigare inlägget en liten julfikas bjudning igår. Trevligt. Men tröttheten smög sig på och jag somnade som en sten igår vid 23. Det är otroligt bra för att vara mej. Och roligt även att vakna kl 9 idag. Sista chansen att handla julisar. Men jag tog de lugnt och för runt här hemma och hade det trevligt först.

Efter 11 kom Nils innanför dörren och hade tid över för att vara emd på min resa. Underbart tänker jag. Dock råkade vi ut för en liten olyka med ola (volvon) så vi stod helt plötsligt utan. Vi fick långa min brors andra bil? Den är bra. Men den är inte så underlags säker. Mer säger jag inte. Men vi smög fram och höll oss i närheten och överlevde.

Ikväll middag med familjen och julmusik. Lugnet finns i Ersmark.

World Peace

Hello you!

Idag har jag gjort min tredje dag i rad i kassan. Jag gillar att vara där. Det är där de händer. Men jag har glömt hur ont man kan få i axlarna om man inte är van det. Det känner jag ikväll.

Annars har det varit en fin kväll. Bjöd några goda vänner på julfika. Med det söta från juletid så att säga. Trevligt att se hur alla ser ut också. Känns som år och dagar sedan :)

Imorgon.. Sista chansen var det. Sista dagen jag är ledig innan jul så de blir julisar. För hela slanten. Har jag kraften inom mej så kan jag kanske åstakomma mer.

...som man går och lägger mej i tid så jag har hunnit sova mina 8 timmar kl 9. Känns skönt. Konstigt att folk inte förstår att man utbildar sig till kock för att man ska slippa gå upp på morgonen. Sedan blev man inte kock och så sket de sig haha.

Den här veckan kommer bli kalas bra! Jag har planerat in fika med ett antal vänner så man får en chans att önska God Jul och så. Fika är alltid underbart! Imorgon kommer Matilda till Ersmark. Sedan hoppas jag att jag och Malin hinner iväg till Hörnefors också. Kalas!


Näe nu blir det jobb. Fånga dagen!

Jag har en lite jobbig situation. Jag har ingen fast tjänst. Utan tar extratider då dom finns möjliga lite nu och då. Självklart är jag glad att jag har ett jobb i huvudtaget men i alla fall. När dom kan ringa mest hela tiden så blir de att alltid när man planerar något så ringer dom. Det har resulterat i att jag helt enkelt slutat planera min vardag.

Tråkigt kanske de låter. Anigen oeffektivt skulle jag nog kalla det. Så då har ni en förklaring om jag verkar extremt lat. Det går bara åt skogen för mej lite då och då.

Annars så jag att imorgon på kanal 5 skulle de vara Jamie Oliver's Jul! Kan bara vara en brutal succé och även roligt och se lite av britternas jul kultur! Så gör som jag och kolla in de. Nu iväg mot jobbet. World Peace
Näe va bitter jag lät i det här inlägget. God Jul på er så tar vi nya tag.

Hejsan,

Vi är klara med vår toa nu!

(PAUS FÖR SPONTANA APPLÅDER)

Annars så har det inte hänt så mycket mer i helgen som är nämnvärt. Jag Jobbade, Jag umgicks. Jag lagade ekologisk oxfilé för 119kr/kg. Och så mycket mer. Dock inget riktigt lucia firande eller fika. Det ska vi ta igen i veckan.

Det är också julafton nästa vecka för er som inte hängt med. Det är då barnen ska stå i centrum och det är för deras skulle vi har hela grejen med tomte, paket, god mat osv. eller inte. Eller.. Kanske är det så att de är så. Och det är barnen inom oss som kommer fram till jul.

Jul måste vara den gången vi har lättast att falla tillbaka i gamla traditioner så helt fel kan det inte vara som jag skriver. Jobba med tanken och återkom.

Idag om jag inte jobbar så ska jag försöka rädda Rasmus. Mamma och Pappa har varit elaka värre med han. Fullt med glas och pellets i lungorna lixom. Svår känsla. För övrigt är det vår dammsugare som heter Rasmus. Roligare att jobba med när det finns ett namn om ni förstår.
RASMUS

Vi har inte riktigt kommit igång med dehär med motorvärmare än. Det kan bero på att jag snabbade mej och tog alla långa kablar och drog utebelysningen med. Dock så inser jag att det är tid att lösa det problemet också. Ola vill inte jobba med mej på morgonen. Ola heter vår bil. Han har ibland frost på både in och utsidan. jobbigt
Ola i unga dar

Näe!.. iväg för att fånga dagen! World Peace!

När tredje ljuset glimmar i kulen vintertid, vi höra julens klockor som bringa fröjd och frid.

Hello,

Kom hem från jobbet och slängde i mej middag för att sedan bänka mej framför tv'n och se på idol finalen. Det var stor fest som vanligt de senaste veckorna när dom varit i stora arenor med en gigantisk publik jämfört med dom få som kröp in i studion.

Erik gjorde det bra. Han förtjänade kanske till och med att vinna. Men det kändes fortfarande bittert måste jag säga. Fel personer i final. Det skulle varit Tove där. Hon förtjänade en plats i finalen.

Jag behöver inte ens beklaga mej över vilka låtar Tove fick av juryn förra veckan. Alla vet vi att det sög som man säger i unga dar.

Roligt dock och se Agnes. Halleluljah.

Jobb imorgon 12-20 sedan kommen Mallan brallan på middag.

Peace!

Hejsan!

Hoppas alla haft en bra dag! Nu är det bara fredag kvar. Sedan är det helg med Lucia och allt som tillhör! Helt galat bra! Jag ska Lucia vaka som jag brukar göra med några goda vänner. Då vankas det glögg och pepparkakor! Kanske något starkare när det även råkar vara helg på Lucia.

Annars så är det något som är dags att det kommer ut. Det finns bara en Tv-serie nu för tiden. För er som inte hört talas om denna serie heter den Glee. Jag såg den igår. Jag grinar fortfarande av skratt. Jag har ont i magen! Det här är något som ni alla måste mumsa i er. Den är magnifik.


Serien handlar om skoland musik grupp. Eller showgrupp kanske är rättare sagt.



Den här bilden säger precis allt och ingenting. Se denna serie.!

Skulle ha byggt ett pepparkakshus idag. Blev inget av. Nya tag imorgon! Annars så har jag mest åkt runt och kollat och fixat små saker till toan.

Eller jag gjorde mat här hemma också. Bra mat! Helt sjukt bra mat ska ni veta.. haha
Jag lagade Cordon Bleu. Schweizisk mat. Tror moster i Basel skulle varit stolt. Jag lägger upp receptet på det en annan dag. Jag vill tipsa om något annat gott.

Jag tror säkert att ni alla vet om det. Det känns självklart på något sätt.
   Zeunerts Julmust

Har ni inte provat den så ska ni sluta snåla. Den ligger och balanserar så att den passar både ung som äldre. Dessutom alla där i mellan. Perfekt!. Mustiga Julmusten fylld med mustighet.

Näe nu spårar det, God Natt!

Hello, Hoppas att alla haft en bra dag.
Dagen har jag spenderat på jobb. På väg till jobb. Och på väg hem från jobb. Kanske en aning överdrivet. Jobbet gick bra. Jag fick en sån känsla att jag höjde andras humör. Det är nog mitt stora mål med varje dag.

Imorgon har jag ledigt och då tänkte jag försöka lura min mamma att baka pepparkakshus. Hennes konstnärliga talang lär komma väl till hands. Vi har inte jobbat fram någon design än. Men vi har några favoriter:

Lite sagohus variant



Alltid snyggt när de är ljus..



Lite halleluljah över Julen.



Det här blir nog favoriten. Kanske lite överkurs? men på julen ska men gå "All in"

Näe men jag lägger upp bilder på mitt resultat om jag inte skäms. Då hittar jag ett foto till på google och lurar er. Ha en bra dag! ;)

 

Ja, Bob har varit här och vi har fortfarande ingen toa. Men man kan snart se slutet på de hela. Jag kan säga att jag är positivt överaskad  när jag går och smyg kollar på färgerna vi valt.

Idag har jag julstädat i alla fall. Sedan så tok köperna jag massa julklappar på tradera. Så jag vet inte om min ågest de kommande dagarna kommer sitta i om sakerna hinner komma innan jul.

Men dom borde i alla fall.

En god vän berättade idag om hennes bästa schlager minne

- det var när Chalotte Nilsson vann. "Jag minns att först sov jag sedan vaknade jag"

ok Malin.

Hejsan, Har jobbat hela kvällen och ska göra så även imorgon så det blir lugnt.
Så vilket av alla i-landsproblem skulle jag nu skriva om. Det finns så många. För många faktiskt. Näe skämt och sido, det är så att vi ska göra om våra toa/badrum här hemma. Och tyvärr så har vi bara en toa här hemma. Konstigt tycker ni. Värdelöst tycker vi.

Det kommer in en arme imorgon vid 12 och ska köra på till på tisdag är det sagt. Är det så att dom brukar hålla sina tider eller är det som vi inte vågar tro annat? Var ska vi gå på toa tänker ni? Ja vi har i alla fall turen att min bror bor bara några hundra meter bort. Med en fullt fungerande toa. Så dit ska vi hela familjen springa mest hela tiden.


Måste erkänna att chansen finns att jag kissar i skogen om de är mörkt. Det är så gud skapade oss för tusentals år sedan. ;)

Förhoppningsvis blir det fint. Fint till jul!

Hoppas alla har en fin fredagskväll. Heja Tove!

Jag kan ibland tycka att vanliga lussekatter kan vara lite tråkiga. Man ska vara en mästare för att få en lussekatt att vara saftig med mycket smak osv. Jag hittade ett riktigt bra recept som jag tänkte dela med mig av:

Saffransbullar:

150g      Smör
5dl         Mjölk
50g        Jäst
2dl         Strösocker
2krm      Salt
2pak      Saffran
14-15dl  Vetemjöl

Fyllning:
200gr     Mandelmassa
100gr     Smör
1st        Apelsin

Sedan att toppa med: Ägg, Mandelspån

1. Smält smöret. Tillsätt mjölken och värm till fingervarmt, 37°. Smula jästen i en bunke. Häll lite av degvätskan över jästen och rör tills den löst sig.
2. Tillsätt resten av degvätskan, socker, salt, saffran och nästan allt mjöl, spara lite till utbakningen. Arbeta degen smidig tills den släpper bunkens kanter. Låt degen jäsa övertäckt ca 40 min.
3. Riv mandelmassan och blanda med smör och rivet apelsinskal.
4. Ta upp degen på mjölad arbetsbänk och dela den i två bitar. Kavla ut varje bit till en platta, ca 40 x 30 cm. Bred på fyllningen och rulla ihop. Skär rullarna i ca 2 cm breda bitar. Lägg bitarna med snittytan uppåt på plåtar med bakplåtspapper. Låt jäsa övertäckta ca 30 min.
5. Sätt ugnen på 250°. Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över mandelspån. Grädda mitt i ugnen 8-10 min. Låt bullarna svalna på galler.

Sedan saker som man kan tänka på:
Vad du än gör tag inte mindre socker för att göra det "nyttigare". Jästen behöver socker för att jäsa.
Sedan om du vill spara tid kan du blanda degen och låta den jäsa under natten. Ta kall mjölk istället för 37gr och låt den stå i kylskåp över natten. Tänk på att de den ordentlig med plats att växa på.
Sedan sist men inte minst. Prova gärna också att smula lite kokos flingor över bullarna. Eller det kanske bara är jag som tycker att det är så gott .

Ett recept som de flesta borde klara av.. lycka till!

Hejsan,

Idag har det varit en rätt bra dag. Jag har varit hemma sedan i tisdags med en rätt svår förkylning. Den har lixom satt sig som man säger. Dock har alltid målet varit comeback på jobbet till på lördag. Än så länge lever det målet.

Idag har jag suttit med filt och lyssnar på julmusik och tagit dom små stegen för att få gjort lite här hemma. Det blev bra. Fick en hjälpande hand av min goda vän Nils så jag ska inte klaga. Jag tror nästan vi ligger i topp när det gäller julmys i stugorna i Ersmark. Kan bara bero på att jag sattsar dubbelt eftersom att jag ar borta förra julen.

För att prata om något helt annat så har jag och Busan haft lite extra skola den senaste tiden. Busan är alltså vår hund. Namnet må vara rätt udda men ingen kan säga att de inte stämmer in på henne. Dessutom klingar de bra tillsammans med Blue. Så vi har i alla fall gjort lite som alla andra när de är lågkonjunktur fått sikta in oss på att fixa grunderna istället för att satsa oss ur problemen. Och ska vi vara ärlig fick inte Busan den uppmärksamheten som hon borde när hon var valp. Blue är mycket duktigare när det gäller trixa och dylikt.

Nu efter några veckor så tror jag att vi har kommit en rätt bra bit. Hon kan de mesta utan att se förvånad ut. Så jag tror vi får se till att ge henne något diplom till helgen. Man kan säga att hon har klarat komvux galant!

Jag kan sluta med att kvällen kommer vara i julens tecken även den.

APELSINER m. Kryddnejlikor.. Önska oss lycka till!

...Det är kroppens sätt att säga stop när man sover 16 timmar och vaknar upp kissar och går och sover igen.