det är över

Jag tappade greppet..

Av , , Bli först att kommentera 0

Tid för jobb.. ska bara dela med mej av min morgon.

Jag har en perfekt morgon.. Jag menar. Sova och vakna helt utvilad.
Sedan så får jag till den perfekta koppen kaffe. Äntligen! var ett tag sedan. Tar en dusch. Vattnet tycks räcka i evigheter. Hur är detta ens möjligt. Vid det här laget är humöret på topp. Jag drar igång musiken och jag vet inte vad som hände men jag tappar greppet och dansar frenetiskt med i allt vad min spotify lista kan erbjuda. Vardagsrummet är mitt dansgolv. Tillslut efter ett tag kommer jag tillbaka till verkligheten.

Tittar upp. Andas ut. Sträcker på mig och tittar ut genom fönstret.
JAG FRYSER TILL IS!. Jag dör inombords och slänger mig ner på golvet. Jag vill inte leva. Vad har jag gjort?. Men den mogna pelle inom mig skriker åt mig att ta mig samma. Jag räknar till tre.
Ett två tre.
Ställer mig upp. öppnar ögonen. Ler. Och sedan vinkar jag åt
den dagis klass som fått nöjet av att följa min show på cykelbanan utanför huset. Några ser chockade ut. Några skrattar. Fröknarna ser förstelnade ut.
Jag var en stjärna. Om bara för några sekunder.

Lusten kommer tillbaka

Av , , 1 kommentar 0

Det är spännande när det blir vår. När det är vinter så är det nästan som att man kommer in i en dvala. Allt känns lite jobbigare. Allt känns längre bort… ja drygare helt enkelt. Men så kommer våren. Eller den hinner knappt komma. Bara de att snön smälter de minsta och att det går en vecka utan att det är -15 dagarna i sträck gör att det händer något inom oss.

Vi får lust att börja städa igen! och då menar jag inte vardags städning utan någon typ av hysteri där vi ska skrubba rent varenda fråd och skrymsle. Vi får för oss att det är mer okej att vara uppe sent på kvällarna, Vi får för oss att det är dags att byta ut garderoben. Vi planerar i massor.. allt från sommarlov, trädgård, recept, när har vi tid med vad och så vidare. Allt ska bara göras.? Varför är de så? Var får vi energin ifrån?

Jag skulle vilja säga att det är solen… men de måste vara något mer?

Vi som har så sjukt lång vinter borde väll ha lärt oss vid det här laget att uppskatta den mer. Eller kanske anpassa oss mer är rätt uttryckt. Något är det i alla fall och jag kan inte sätta tummen på vad det kan vara.

Kan avsluta med att vattnet i umeälven utanför maxi hade smält igår när jag var på tok förtidig till jobbet. Fint!
KUL!

Kampen som återkommer varje halvår!

Av , , Bli först att kommentera 0

Hejsan!
Vet att jag kanske inte ska klaga. MEN! haha. Alla som har hund förstår mig nu. Alla som har två hundar förstår mig ytligare lite. Alla som har en hund som är långhårig och stor som ett hus börjar fatta vinkeln. När jag på detta lägger till att vi har ytligare 4 katter och dom förökade sig med fyra små killings så tappar man helt greppet.

Folk säger att pollen är de jobbiga med våren! Haha dom har inte haft djur. När alla dessa kompisar bestämmer sig för att byta päls samtidigt blir de kaos. Bra i och för sig att det händer samtidigt men i alla fall så dammsugar vi här hemma kanske 2-3 gånger om dagen nu. Vi orkar inte mer men borde kanske köra ännu hårdare med lilla Rasmus som vår dammsugare heter.

Näe jag ska inte klaga. Dom förgyller våran vardag på ett helt underbart sätt. Vi står otroligt mycket i skuld till dom för dom kräver inte mer än att bli kliade på magen ibland. Och som jag skrev tidigare.. vi har fyra kattungar. Dom ska flytta om två veckor när dom fyller 12 veckor. Först till kvarn!

 

Recept: Ricotta med apelsin & kokos.

Av , , 2 kommentarer 0

Hejsan,
Vi hade kaos på jobbet förra veckan. Tro det eller ej men varje månad kommer det ut en tidning som heter Buffé från ica. Tror att det är alla som har ica-kort som får den. Och ibland lyckas dom lägga in något så festligt att alla verkligen vill prova på och laga det. Det kan man lugnt säga hände förra veckan.

Den här kakan som jag visar nu är precis som en sockerkaka men den har en krämigare mjukare smak. Den har en fräsch doft av apelsin och smakar helt enkelt utsökt. Det var de många som tyckte för vi hade slut på ricottaosten som ska vara med precis hela förra veckan. Men det är värt väntan helt klart. Prova på!

 

Ricotta med apelsin och kokos

Ingredienser

  • 1 ask ricottaost(250 g)
  • 100 g ssmör
  • 4 ägg
  • 3 dl socker
  • 2 1/2 dl färskpressad apelsinjuice
  • rivet skal av 1 apelsin
  • 3 1/2 dl vetemjöl
  • 1 1/2 tsk bakpulver
  • 1 msk vaniljsocker
  • 4 dl kokos
  • smör och
  • kokos till formen
  • florsocker att pudra med

Gör så här

 

1. Sätt ugnen på 200°C. Smält smöret. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Tillsätt ricotta, smält smör, apelsinjuice och skal.
2. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kokos. Rör ner i äggvispet.
3. Smörj en sockerkaksform som rymmer ca 2 liter och ströa den med kokos. Häll i smeten.
4. Grädda i nedre delen av ugnen ca 45 minuter. Låt kakan svalna innan den stjälps upp. Pudra över florsocker strax före servering.

Glöm inte att det är på ica de händer! Prova kakan..
Ni kommer inte bli besvikna. Tack för mig!

Söndag!

Av , , 1 kommentar 2

Har en fantastisk start på dagen. Eller kanske började det redan igår? Jag fick i alla fall chansen att byta bort mitt morgonpass till ett eftermiddaspass. Hur är det något bra tänker ni? Joo jag är en ovanligt trögstartad 22åring som vill ha tid till kaffe och eftertanke på morgonen. Sedan så jobbade alla mina när och kära söndagskväll på annat håll så vad fanns det att göra?

Kliver upp efter 10 timmars sömn! Förkylningen ska väck! och går och duschar. Står där och tänker något i stil med: "Vafan ska jag äta?" kommer ut från toan och hör pappa ropa "LUNCH!" och jag kommer in med en väldans fart i köket och inser att han har inköpt Hamburgare! Inget fejk heller utan riktiga från max! Hurra!

Och här är vi nu. Börjar vid 13. Shit tiden rinner iväg. Jag älskar att jag har en bil. Mitt liv går inte på sparlåga längre. Jag vinner flera timmar om dagen, Underbart.

Senaste inläggen
Senaste kommentarerna
Sök
Kategorier
Arkiv
RSS Nytt från vk.se