... tog det att sälja 50 lotter för Fibromyalgiföreningens räkning. En hel bunt informationshäften har jag delat ut och pratat med en massa trevliga och glada männsikor har jag gjort... Jag hade 6 st lotter kvar när jag kände att jag höll på att tröttna och började dra mig hemåt.  Riktigt kul har det varit...Så roligt att jag i mitt uppspelta tillstånd svängde in på Sportringen och fyndade från "köp2förr 199:-racket". Två par tajts och två sommartröjor...Där sålde jag också 4 lotter och dom sista två gick på Colorama som var på vägen hem... sen var det klaaart!

Väl hemma lagade jag middag Kasslerlåda med svampstuvning och tomater. Skär ca 500 g kassler i skivor, lägg i en ugnsfast form och skiva 3-4 tomater och lägg över. Gör en svampstuvning (färska champinjoner, havregrädde för mjölkfritt)och häll över och strö gärna på ost om ni tål mjölk, annars kör ni utan. In i ugnen på 200 grader i ca 35-40 min... Koka ris tillför 3-4 port.

Gott till detta är också grönsaksrost. Idag hade jag en gul lök, 4 morötter, 2-3 palsternackor 4 klyftor vitlök , 1 paprika. Hacka och skiva grovt. 3 msk olivolja, 3 msk vatten, 1tsk salt ,1 krm svart peppar , en splasch balsamvinäger och en gnutta spiskummin.  blanda lite och in i ugnen 200 grader ca 30 min ( beror lite på ugnen så håll lite koll)

Farfar har ätit med oss och vi har druckit kaffe. Nu har farfar gått hem , sonen gick ner på spellokalen för att träna, Maken tog moppen på bowlinghallen.

Den prestigefyllda tävlingen klubbmästerskapet går av stapeln på lördag. Årets viktigaste tävling, så nu är det blodigt allvar och man tränar och vässar formen upp till tänderna... käkar taggtråd till frukost  och...ja ni vet ju hur det är när det är allvar...:)))

Förstapriset är en gammal "stenkula" som man putsat upp och gjort en "fot" till. Den skriver dom vinnarens namn från år till år med guldpenna och så blir det en fin vandringspokal...Ja... fin och fin... verkar som den som ska städa bokhyllan där den bör ha sin givna plats tycker att den är mest bara otymplig och ivägen...  Har jag hört alltså...Så jag hoppas ju nästan nu att maken inte ska vinna den... näää, jag sa bara NÄSTAN... klart att han vinner och jag ska heja allt jag kan...

I övrigt är det Vårfinalen i Sundsvall härnäst...Den 28 maj... 6 serier och stegfinal tror jag det var...bowlingspel hela dagen, kanske jag smiter iväg ner på Birsta en liten sväng och fyndar,  sova hotell , käka smaskig hotellfrukost... det blir nice det!

Sonen har varit i Åsele idag med TRIO -projektet. Spela Golf och käka go'mat. (Grilla foliepaket med Kyckling, klyftpotatis och grönt...), sånt som man gör när man ska "skapa nätverk" och hålla sig "sysselsatt". Sonen verkar ha haft trevligt och det är väl huvudsaken. Roligare än att virka blommor utan garn iallafall (som några Fas-3are fick göra...)Jag säger inget mer om det.

 NU är jag utslagen för resten av dagen... 180 grader i kuddhavet är det som gäller... och jag ska slötitta på tv tills jag somnar..det torde inte ta så lång tid för medicinen som jag fick för inflammationen i armen är tröttande "säää naaanting"...

En bra dag har jag haft iallafall och en lik bra väntar i morn för då har maken kortdag så vi kanske hinner umgås lite... Det vore ju nått, eller hur ?

Hej på en stund

blev en riktig hit... färsk fisk är så gott så det finns inte... och det är nog säkert en triljon år sen jag hade tillfälle att smaka det. Varför vet jag inte egentligen för det rä ju inte så att vi inte har haft tillgång till sjö och fiskespön eller nät men det har liksom inte blitt av...   Fiskat till katten har vi gjort flera gånger ... dvs det som vi lyckats fånga har inte varit större  och mera än att det brymts i en håltand på katterna. men det ska bli ändring på det nu. I sommar SKA båten fixas och sjösättas... och vi ska fiska mycket... Vi bor ju så nära så man kan ju åka ut en timme då och då bara...

Det var vår kamrat från det vackra Svannäs som hade fixat middagen åt oss... Dagsfärsk abborre nyfilead och fixad . Av den blev det följande middag:

Bräserad abborre med lök morötter och gräddsås med kokt mandelpotatis och en sallad på ruccola, bladspenat, tomat, gurka, purjolök och citrondressing.

Bräserad abborre

CA 3-4 portioner

ca 600 -800 g filead dagsfärsk abborre

1 gul  lök, finhackad

2 vitlöksklyftor, pressa

4 -5 st  morötter, skalade och skurna i mindre stavar

1 knippe färsk dill , finhackad

salt efter behag och

1/2- 1  krm vitpeppar, finmald eller ännu hellre nymald

3 dl grädde

smör

Bryn lök, vitlök och morötter till lätt gyllenbryn färg i smör.

Lägg dom saltade pepprade fiskfileerna ovanpå lök och morötter.

Strö över den finhackade dillen Slå på grädden och låt småsjuda under lock i ca 10-15 minuter.

Servera med kokad mandelpotatis och sallad genast...

 Sallad

1/2 påse ruccola

1/2 påse blad spenat

1 tomat i  tunna klyftor

1 /2 gurka i tunna skivor

1 avocado hackas i tärningar

 skölj , hacka och blanda

Citrondressing

1msk olivolja

1msk pressad citron

1 msk vatten

1/2 krm vitpeppar

1/2 krm salt

 1-2 krm alphnärings salladskrydda ( lite efter behag)

Blanda väl och slå över salladen och blanda väl.  Låt stå i kyl och splascha liiiite balsamvinäger över strax innan servering.

Smaklig måltid!

Bilden är från en tidning, men så här vackert blev det

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

Cyklarna har vi också plockat fram och det funkar i år  också...  jag kan fortfarande cykla...  Kallt om händerna dock så det är fortfarande vantväder... iallafall på efter middagen... Jag hoppas ju lite på att maken ska köpa en moppe åt mig , men vi får väl se hur det blir med det...  Gissa bara en gång vilken färg jag vill ha !!! ;)

Budgetcirkel med de sedvanliga excelfilerna... och vi jobbar på... bra blir det...

Vi hann också med en stund uppdatering och några roliga historier och go'fika... Vi spånade också en stund om framtiden och vad man kan göramed den. Ideer finns det gott om. Bra att veta ! Kan komma väl till pass en vacker dag.

För övrigt kan man nu gå in på  Möjligheterna(s) Vilhelmina och ta del av ny och nödvändig information.

 Nu ska jag leta reda på ett korsord och hitta bingen. Jag fick veta ikväll att jag blir av med tvn i sovrummet pga av nån tekninsk grej. maken ska få åtgärda det i morn, för det finns inte en chans att jag går med på att han ska åka till Stockholm i helgen och spela bowling jag inte har en tv i sovrummet...

SM 2- manna och individuellt spel.Det är radarparet Urban Norman  och Stefan Rynell från VIK /Bowling som ska försöka slå världen med häpnad igen. 2009 vann dom 2-mannaSMmed ett fantastiskt spel som jag den gången hade glädjen att kunna vara med och se. En fröjd för gudar... I år krockar det med andra aktiviteter så jag får följa spelet på webben. Gå in på SWEBOWL.SE och klicka dig fram till SM ( Vårbyhallen )och onlinescoring om du vill följa spelet på lördag ... och framför allt .... Håll tummarna för våra bowlinggurusar. Det vore ju för jädrans kul om det ville lyckas, och att killarna kan sätta Vilhelmina på kartan igen...

 Hej på en stund och g'natt goa vänner...

... är det Körslaget som gäller... och vi röstar förstås på Team Lisa från Umeå...

http://www.facebook.com/TeamLisaMiskovsky

Särskilt som Väninnans lillebror ska vara med,  och vi håller förstås en extra tumme för honom.

Liza Miskowsky tycker vi inte heller illa om så det är solklart vem som är favorit.

Iövrigt tittar jag på Discovery idag. Hur funkar saker  heter programmet och handlar om Whisky. och hur detta destillat har räddat världen...på mer ärn ett sätt ...;)

Jo det är sant ...Whisky står för framgången inom kemisk forskning.

Om det inte hade varit för whisky skulle Amerika aldrig ha utvecklats tågen och framgången i väst.

Tack vare whisky väcktes Europa ur den mörka Medeltiden...

Listan kan göras lång...

Spännande program , på min ära !

;)))

... liten kaka. Fast i det här fallet ska det  bli Ernst sommartårta med maräng och bär. Just nu ser det ut som kakan är på väg ut ur ugnen och den ska vara inne en kvart till, så hur det här ska sluta vet jag inte... Lite nervis börjar jag bli...

Jag har gjort den här tårtan en gång förut och då gick den äta , så därför tänkte jag att det här är ett säkert kort...Men som alltid när jag ska baka nått så blir resultatet aldrig likadant två gånger så man är lika vis varje gång...

Varför då detta engagemang på en vanlig onsdag. Jo ...

Fibromyalgiföreningen ska ha en föreläsningskväll för medlemmar ikväll. Solveig Ingman och Inez Abramsson ska berätta för oss om bla en fantastisk resa  till Brasilien, som dom fått uppleva.  och vi ska få lite info om Solveigs Verksamhet... Det är en grej som vi har haft i bakfickan bra länge ,men det har inte passat förrän nu, så det ska bli jätte kul. Skönt att det äntligen blir av...

 Gamla och nya medlemmar hälsas hjärtligt välkomna!

Hej på en stund

Ernst Sommartårta

Smet 1
1.5 1.5 dl vetemjöl
1 1 dl socker
2 2 tsk bakpulver
150 150 g smör, smält
3 3 st äggulor
5 5 msk grädde

Smet 2
3 3 st äggvitor
2 2 dl socker
1 1 tsk vaniljsocker
Mandelspån

Till servering
Frukt och bär
Vispad grädde

...idag är något oklar om innehållet ännu... men det brukar lösa sif när man väl lyckats ta sig fram till spisen och börja dra fram kastruller... Spännande fortsättning följer....
Nu kommer sonen och vill ha tillbaks sin dator. Jag lånar tills jag hunnit skaffa trådlöst till min egen...Hej på en stund

 Så skrev jag precis innan midagsbestyren började... Lite senare  så här

... Middagen blev en jättegod paj med diverse rester från kylskåpet...

4-6 port
8 kokta kalla mandelpotatisar, medel små (skalas och skivas)
200g rökt skinka på bit (tärnas i små bitar)
1/2-1 gul lök( finhackad)
8 stora frysta broccolibuketter ( kokas al dente i saltat vatten)
1-2 dl riven ost
 
1 sats pajdeg enl kokbok

äggstanning
4 ägg
4 dl mjölk salt (ev kryddor efter smak)

Blanda deg ingr. och förgrädda 10 min
Fräs skinka, potatis och lök i en stekpanna . krydda på med 1/2-! tsk salt, 1 krm svartpeppar, och 1msk chilipulver ( eller krydda efter behag) Häll alltihopa i den förgräddade pajdegen och slå över äggstanning
och strö osten över
Grädda i ugn i 175-200 grader (lägre vid varmluft)
Servera med grönsallad och ev en eller två Fefferoni( mild )

Japp det blev bra och i kylskåpet en restbunke mindre...

Gardiner och småprytslar som jag har pysslat med idag, är tröttande så nu säger jag gonatt utan vidare

Hej på en stund

 

... 2 st franskbröd hann jag med att baka innan orken tog tvärstopp...och två goda frukltdrinkar, en till mig själv och en till sonen, som kom hemfrån skolan och behövde en energiboost.

1kiwi

1apelsin

1 citron

1 äpple

skala apelsinen och citronen( ta bort det vita också) dela äpplet i bitar

Och så kör man alltihopa i råsaftcentrifugen...(vilken rolig maskin ) och vipps så kommer det ut en härlig och uppfriskande juice...lagom till 2 st normalstora glas... har man frukten i kylskåpet så är den kall också annars kan man ta i några isbitar...

Maskinen tarvar förstås en del diskning , men just nu när den är ny är det nästan roligt det också. Man ska ju glädjas sig åt det lilla sägs det ju...

Ikväll har jag alltså mutat familjen med semlor. Dom blev jätte goda. Det skulle jag ha gjort igår egentligen men då tog orken också slut innan jag hann så långt... ja , jag vet ... jag ligger lite efter, men i vår fanilj är vi vana vid det vid det här laget... Jag har nästan lyckats sluta upp med att ha dåligt samvete för det också

- Vi kommer snart att fira julafton den 25e dec säger maken och flinar... nåja ... jag hoppas det inte går så långt...

Kvällens visa får bli en med lite gung i... och två stycken för jag kunde inte bestämma mig... ni förstår varför när ni har lyssnat...

Hej på en stund

... gick så där i helgen... Om ni skulle fråga maken så skulle han säga:

-SKiiiT!...  

...men så burdus vill inte jag vara. Visserligen gick det tungt för maken och han klarade sig inte till finalen. Men han vann ett pris på bästa slagning... och kan ni gisa vad det var? Jo en RÅSAFTCENTRIFUG!

Ruggis happy! Very happy! En sån har stått på min önskelista hur länge som helst.  och den klev  ännu högre upp på min lista när jag fick en resept bok av min pigo för ett tag sen där man blandar olika drinkar med hjälp av en sån apparat.

Maken har nog haft en bra helg också även om han inte fick vara med och vinna. "Våran Junior "Jeppe gick vidare till kvalet så på söndagen var maken uppe tidigt och ner på hallen för att heja...  Tyvärr hamnade han precis strax utanför prislistan, men han spelade som ett monster och visade tydligt och klart att han e på väg framåt ... uppåt... kul också att hänga på hallen träffa likasinnade och prata om det som är det största intresset - Bowling.

Själv hann jag med att klippa mig på en av staden eminenta klippsalonger...

- Jag vill ha en självstyrd frisyr, annars får du fria händer sa jag till frissan som var en ung och sockersöt tjejmed tjock blond fläta

- Inga problem sa hon .... och det var det inte heller.

Jag promenerade ut från salongen några kilon lättare ( det var mycket hår som föll av) och supernöjd... jag fick, så att säga, tre frisyrer i en . Mitt hår har på senare tid börjat locka sig mer och mer, men frissan plattade håret  för att kunna klippa längderna jämnt.

- Lycka till , sa jag för det trodde jag inte hon skulle lyckas med . Jag själv har aldrig haft tålamod att hålla på till jag har fått håret rakt.. Men hon lyckades!. Mitt hår var rakt... Det har det inte varit sen jag var riktigt liten. Hela lördagen höll det i sig... 

På söndagen efter duschen hade fukten krusat till håret nere i topparna så då hade jag en annan variant på frissan. Och nu när jag har tvättat håret blir det en tredje varant för då kommer alla lockarna fram igen... efter frissan kom väninnan och hämtade upp mig på stan  och åkte vi upp på hallen och tittade på när maken spelade... gick inte bra, så vi tog en paus hos vännerna och åt middag.

Nästa inspel klockan 21.00 bänkade jag mig på en strategisk plats där jag kunde se hur käglorna föll, med min stickning och hann sticka en vante under det att jag hejade på maken i tysthet. Det gick emmerltid inte vägen den gången heller . Det var inte ens nära. Hans onda knä börjar ge sig tillkänna alltför tydligt, så spelet funkar inte som det ska.

Vi åkte upp till vännerna och satt i soffan och myste en stund innan vi kröp till kojs och somnade ovaggade.

På söndagen  kände jag av lördagens sittning på hallen, så pass att jag föredrog att stanna hos väninnan på hennes soffa och prata ditt och datt, mycket hellre än en obekväm barstol på hallen, dit maken åkte för att heja på finalspelarn.  

En  gjorde en kort sväng på JYSK och kollade lite men annars tog jag det väldigt lugnt...

Innan hemgången bjöd maken på en "Allahjärtansdagmiddag" ( Kycklinfile med gorgonzolasås och klyftpotatis... riktigt smaskens )

När vi kom hem igårkväll var vi utslagna hjältar båda två, och för mig var en maxdos värktpills och ner under täcket var det enda gångbara. Maken var också rätt slutkörd och somnade ovaggad i och med att huvet landade på kudden...

Idag rör jag mig luuugnt och försiktigt mellan spis, dator och säng...Måste reka till mig på nått sätt för ikväll hade jag tänkt följa med mina partivänner på träff i Dikanäs...

Här kommer ett exempel på en god fruktdrink från boken,som jag fick av min pigo... 

Superjuicer (En samling hälsobefrämjande juicer som förnyar, återställer och vitaliserar)

ISBN 978-1-4075-6196-7

Tropical Sunrise 

En underbart färggrann juice som är fulpackad med kraftiga hjärtskyddande och cancerbekämpande antioxidanter, plus vitaminerna b och c, Mango , apelsin och granatäpplefrön är all rika på kalium som hjälper till att hålla blodtrycket på en bra nivå.

1-2 glas

1 mogen mango

1 apelsin

1/2 granatäpple

Skär bort mangokärnan och skala apelsinen. kör dem tillsammans i råsaftcentrifugen och häll upp i glas.Skala granat äpplet, spara 1 msk av fröna och kör resten till juice. Häll över i glsen men apelsin-mangojuice och strö granatäppelfrön över

Jag har inte provat den ännu, men visst ser det gott ut.

Vad jag däremot har provat nu på morgonen är kiwi och morötter

Två stycken av varje...Kör så det dundrar och drick...  mums !!!!!...

............................  

I övrigt har vi haft en super mysig helg med våra vänner ... dom har fått det jättefint efter om och tillbyggander och vi snackade gardiner och heminredning och lite av varje.

God middag  serverades på  lördag och och servicen på "R-S: s  Inn" är ypperlig. 6 solar av 5 möjliga ger jag detta eminenta "etablissmang".

Men jag och väninnan har ju känt varandra i 33 år konstaterade vi, så det är väl inte underligt om vi trivs tillsammans. Nu fann hon ju kärleken i Övik och flyttade dit, så vi hinner inte träffas så ofta som förut men det är desto roligare när det händer.

En blogg- och datorfri dag hade jag också i lördags... Man läser ju så mycket om blogg-spel- och datorberoende och sånt så man kan ju börja undra hur det är ställt med  en själv när man bloggar varenda dag som jag har gjort under en lång period nu igen. Men jag kände varken ångest eller sug eller nått annat i lördags så jag är nog inte så illa ute ...ännu iallafall...

 Hj på en stund

... snodde jag ihopp av det som fanns i mitt skåp igår kväll när svägerskan skickade ett sms som sa att hon skulle komma och chilla en stund.

Recept som följer

Paj deg

3dl vetemjöl

3 msk vatten

1dl (lite drygt) flytande margarin

1/5 tsk salt

Fyllning

färska champinjoner  (ca två handfull )

4 skivor rökt skinka

hacka och fräs på ordentligt i lite olja

2ägg

2 dl oatly havregrädde

salt

vittpeppar

en liten knivsudd sambal oelek

Blanda degingr. platta ut på en form , picka med gaffel och låt stå svalt en kvart.

Skär upp svampen , hacka skinkan i mindre bitar

fräs på med lite olja i stekpanna tills det får lite färg

vispa ihop ägg och havregräddeoch kryddor

ta ut paj fromen ur kylen fyll på svamp/skinkröran . häll över äggstanningen och toppa med mycket riven ost skuts in i ugnen ca 25-30 min på 200grader

Servera med ruccola, gärna körsbärstomat och en sked turkisk youghurt

(om man inte är mjölkallergiker så kan man byta ut  havregrädde mot vanlig matlagningsgrädde och margarinet mot 125g vanligt maragarin  ....)

Gött sä naaaanting...