Korvgryta med pasta (Storkok!)

1 falukorvsring

3 burkar krossad tomat

6-7 morötter

1/4 huvud vitkål

4 gula lökar

5 klyftor vitlök

3/4-1 dl tomatpuré

4 buljongtärningar (kött och grönsak)

2 msk kalvfond (eller annan fond)

2 msk basilika

½ dl socker

½ dl senap

typ 3 dl vin (jag använde både rosé och vitt, men det spelar nog inte så stor roll skulle jag tro)

vatten

Salt eller mer fond, tills det smakar bra.

500g pasta, tex tricolorpasta eller pastahjul eler vad man tycker är trevligast.

Hacka allt och fräs korven och alla grönsaker utom vitkålen  i smör i några minuter, tillsätt buljong, tomatpuré, krossade tomater, fond, senap, socker, vin och lite vatten och koka i hop ett litet tag. Häll i pasten och koka enligt anvisningen på förpackningn, ca 10-15 minuter beroende på vilken pasta man har (kan behövas lite längre koktid, som smaka av pastan). Häll i vitkålen när det är ett par minuter kvar på pastakoktiden.

Rör om under tiden, med jämna mellarum så att det inte bränner fast och späd med mer vatten om det verkar bli för tjockt.

Toppa med en skitstor hög parmesan, minst 3/4 dl per person.

Blir ca 12 portioner

Lycka till!

//alex

Ja, då blev det ett storkok igen, korvgryta med tricolorpasta. Problemet med storkok är just det här med stor, jag tenderar att hinna bli spyless på matlådorna innan allt är slut och med begränsad frysplats går det inte heller att spara hur länge som helst.

Dagens ilandsproblem helt enkelt!

//Alex

På måndag, tisdag och onsdag blir det gruppmöte samt två dagars fullmäktige med landstinget, detta innebär rent praktiskt ca två kilo papper att läsa igenom, varav 70% är svårt att begripa…

Men det klarnar förhoppningsvis med tiden =)

//Alex

Vodka till maten en torsdagkväll hör kanske inte till vanligheterna, men är det rysk afton så är det! Helt fantastiskt trevlig kväll i rysk anda med jättegoda maträtter som jag inte kan uttala eller ens komma ihåg namnet på, bildvisning och sång. Gemyt är helt rätt ord för det hela.

Nu blir det ett efterlängtat Southparkavsnitt innan läggdags.

//Alex

…är bara förnamnet efter gårdagens klättring. Påskprojektet kändes inte alls lika långt borta längre, den blå med lilla näsan avklarades två gånger på raken i högt tempo, samt den nya gula klurbanan som gick bra mycket bättre än förväntat. Vi var helt enkelt asbra! Att jag sedan stod och beundrade mina muskulösa överarmar gjorde kanske inte saken bättre; dessutom med kommentaren; "Erika! Kolla på mina armar! Man kan ju se muskeln… Wow!"

Ja, det helt enkelt inte lätt att vara ödmjuk när man är riktigt, riktigt bra… Vi (eller jag om min medförfattare strejkar) planerar att ge ut boken "How to become the wolds greatest climber in less then a year"

Tror att det blir en storsäljare.

Till alla er som tror att högmod inte lönar sig kan jag kanske tillägga att jag vaknade mitt i natten med en huvudvärk utan dess lika, har så här i efterhand börjat fundera över om detta kan vara guds straff, kanske säkrast att jobba lite på den där ödmjukheten när allt kommer omkring… jag vill ju helst gärna inte ha blixtnedslag i skallen mer än nödvändigt.

//Alex

Varför anordnas det fler demonstrationer mot minkfarmar än mot sexuella övergrepp på barn?

Här kommer receptet på tonfiskwrappers som jag skrev om tidigare… ska klättra i eftermiddag efter fiaskot med väggen igår, därav denna lunchmat 😉

Ingredienser

4 port

4 mjuka rektangulära tunnbröd eller totilliabröd
strimlad isbergssallad

Röra:

2 burkar tonfiskar, à 200 g

½ hackad  liten, gul lök

1dl crème fraiche

1 dl majonäs

1 tsk curry

1liten burk annanas, hackad

ev lite salt och socker

Gör så här

Låt tonfisken rinna av väl. Blanda alla ingredienser. Bred ut röran på tunnbröden. Lägg på sallad. Rulla ihop. Jättegott! (Trots att det är tonfisk…) Dessutom snabbt och jätteenkelt!

Klätterväggen var avstängd igår av anledningen tenta, man kan ju inte annat är att bli irriterad, finns det ingen annan lokal att skriva tentor i än i gympassalen som delas med klätterväggen på IKSU? Jag tycker att det är jättebra att man tar till vara på lokalerna och samutnyttjar, men inte när det drabbar mig… hehe, just det ja… Nä men helt allvarligt skulle det kanske gå att ha draperier eller nåt att dra emellan själva gympasalen och väggen, det skulle ju lösa hela problemet.

//Alex

"Hundraåringen som klev ut genom fönstret och försvann" av: Jonas Jonasson

Har läst två tredjedelar och skrattat hur mycket som helst! Hittills är den är jättebra, hoppas den fortsätter på samma sätt ända till slutet.

Läs den!

//Alex

Har först och främst inte hittat nån bild från halloween än, vet att någon tog kort, men det gäller ju att hitta åt personen i fråga också, men jag jobbar på det.

Kom även ihåg att jag lovade att göra ett litet inlägg om platt skatt, har inte glömt det, håll ut, det kommer!

Sen är ju den stora fråga jag ställer mig idag, vad  hände i Sorsele? Hur kommer det sig att majoriteten tar både kommunalrådet och oppotionsrådet? Vari ligger det logiska i det? Det är ju helt klart så att man KAN göra så, men det är ju märkligt ATT man gör det. Vice posterna brukar, om jag inte är helt ute och cyklar, gå till oppositionen och därmed borde även vice ordförandeposten i KS göra det. Konstigt förfarande kan jag tycka, varför då inte ta ALLA vice ordförandeposter när man ändå håller på?

Aja, är väl inget att hesta upp sig över, men fundersam blir jag allt!

//Alex