Köttsoppa

Av , , Bli först att kommentera 8

Har kokat älgköttsoppa och gjort bärpaj i kväll, riktigt husmoderligt =)

Börjat pyssla lite med maskeradkostym till klassittningen, temat är Hjältar och Banditer… Håkan Juholt kostym ligger ju nära till hands, hehe! Nä, men skämt och sido, ska nog hitta nåt lite coolare än det!

//Alex

Peanutbutter cookies

Av , , Bli först att kommentera 8

Peanutbutter cookies (Amerikanska jordnötskakor)

För ca 40 st

Ingredienser

125 g smör
1 msk mellangrädde
1 dl jordnötssmör, krokant
1 dl strösocker
1 dl brunt farinsocker
1 ägg
3 dl vetemjöl
½ tsk vaniljsocker
1/4 tsk salt
½ tsk bikarbonat

Gör så här

Värm ugnen 175 grader. Lägg på bakplåtspapper på två bakplåtar.
Blanda ihop smör,mellangrädde och jordnötssmör med elvisp.
Tillsätt strösocker, farinsocker, och ägg. Rör ihop till en jämn smet.
Rör ihop vetemjöl, vaniljsocker salt och bikarbonat i en liten skål.
Tillsätt till smeten och blanda väl

Skeda ut smeten i matskedsstora klickar ( det går också att använda tesked ) på bakplåten med ca 4 cm mellan varje kaka.

Pressa kakorna med baksidan av en gaffel doppad i vatten
sedan socker.

Grädda i 10-12 min mittersta falsen i ugnen

 
Gott! Sitter och mumsar på dessa godingar nu =) Mums!

Ressugen.

Av , , Bli först att kommentera 4

Man blir hyfsat ressugen efter en dag på Vaccinationsmottagningen, känns som om ALLA andra ska åka iväg på äventyr utom jag. Tror egentligen att det börjar bli dags för en liten tur snart igen, hörde att Vietnam ska vara riktigt tevligt. Frågan är hur man klämmer in det i schemat och hur snabbt man lyckas skrapa ihop en tillräcklig reskassa samt hittar lämpligt resesällskap. Nja, det tål att tänkas på =)

//Alex

Landstingspolitik, går det göra lite fartigare?

Av , , Bli först att kommentera 7

Funderar om det går att hotta upp landstingspolitiken lite, känns som om jag redan nu hört samma saker tuggats flera, flera gånger och det blir lite väl långdraget ibland. Lite mer fart och fläkt, pyroteknik är ett förslag (inte mitt…) eller lite eldshow under kaffet kanske =P.

Nä men skämt och sido, dubbla talarstolar vore i alla fall en liten bit på vägen, för att slippa onödigt tidsspill mellan talarna. Fler förslag?

//Alex

Insemination och återgång till blogglivet!

Av , , 1 kommentar 8

Nu har jag visst haft lite av en bloggtorka… Det har lett till att jag är stänigt förbannad för att jag inte får ur mig allt jag blir upprörd över! Det blir istället Andreas och Erika-stackarn som får ta smällarna, så nu delar jag ut åsikterna till er övriga också… varsågoda!

Sitter på landstingsfullmäktige och har just lyssnat på debatt om assisterad befruktning av lesbiska par. Har själv i politiska och privata sammanhang pratat mycket om den här frågan. Skrev ett blogginlägg 2010 om detta. Måste säga att det är jättebra att den här frågan tas upp och jag grämer mig naturligtvis att det inte var jag som skrev den här interpellationen!

Hur som helst så har jag en klar och tydlig uppfattning i den här frågan; ett barnlöst par är ett barnlöst par oavsett vad som är orsaken till barnlösheten och jag tycker inte alls att det är en svår fråga, antingen får alla hjälp eller så får ingen det, att samkönade par är tvugna att betala sina inseminationsförsök själva är inget annat än ren orättvisa.

Tips för er som inte finns på plats är att kolla in det hela på web-TV, gör er sedan er egen uppfattning om det politikska läget i landstinget…  Det är dagens sammanträde 11/10 2011, och första interpellationsdebatten. så kanske 15-20 minuter in i sändningen…

//Alex

 

Var är kantarellerna?

Av , , Bli först att kommentera 8

Jo jag vet att de finns i Tärna, det har jag bildbevis på, men nu är jag ju i stan… och här är det tomt.

Vi var ute i fem timmar igår och hittade tre stycken kantareller med en hattdiameter av 9 mm, inte så mycket att göra kantarellmacka av med andra ord. Däremot hittade vi lite annat smått och gott; Riskor lagts in i ättikslag, kremlor. Sand och smörsopp som ligger på tork i lägenheten på en provisorisk torkställning tillverkad av ett stycke tyll, två stolar och fyra gummiband.

Dessutom plockde vi ett par liter blåbär, finns ju massor! Ut och plocka om ni inte redan har gjort det!

//Alex

Rock out wild

Av , , 2 kommentarer 15

Försökte liveblogga från Nalovardo under Rock out wild i helgen, men det funkade inte så bra för mig eller för mig funkade det nog, men inte för telefonen. Har i alla fall varit en jättetrevlig helg, vi stod där uppe och sålde stekt palt och kollade på banden på stora scenen samtidigt. Jag hoppas verkligen att festivalen blir av nästa år också och att det kommer mer folk! Har även blivit medlem i Rock out wild föreningen, tänka att det fanns plats för ytterligare en förening i mitt liv, vem kunde ha trott det?

Hur som helst så var det fantastiskt bra ordnat, stor eloge till arrangörerna som verkligen måste ha lagt ner ett enormt arbete för att få allt att fungera. Och jag kommer att göra det jag kan för att det ska bli en festival nästa år också… Vill ju inte gå miste om chansen att kränga palt till långhåriga karlar…

//Alex