Här om dagen gjorde jag för första gången laxpudding. Det är ju faktiskt hemskans gott. Se så fint det blev!

Jag följde det här receptet, fast tog bort den mycket överskattade ingrediensen dill, och så tog jag mer än "lite" smör :)

Det enda jag inte är nöjd över är att den blir väldigt vattnig och tråkig nu när jag micrat upp den från frysen till lunch. Nån som vet varför det blir så?

Apropå goda grejer förresten så gjorde jag egen müsli idag med massor av rostad mandel, dinkelpuffar, hirspuffar, torkade tranbär och kanel. En riktig höjdare för en sån som inte gillar grötiga och mjöliga havregryn som kontaminerar så gott som varje müsli.

Laxpudding och müsli ätes med fördel separat och inte tillsammans.

Idag har Djuridentitet Evert, av Djurslag Hund, med sällskap av Djurägare Galin besökt veterinären. Djuridentitet Evert hade nämligen problem med ett mycket kletigt och aningen illaluktande öga.

Ja ni hör ju att det var läge att besöka en veterinär.

Väl hos veterinären så blev Evert berömd för att vara en hund med mycket stabilt psyke(!), har ni hört va!? Är det verkligen Evert som veterinären pratar om? Till Everts försvar kan jag visserligen meddela att Evert faktiskt är mycket duktig och tålmodig hos Veterinären.

Med oss hem fick vi ett recept, några hundgodisar i Everts mage och en lite lättare börs.

Dags att börja droppa. Återbesök nästa vecka!

En kall och blåsig helg.

Allt är vitt och grått. Lite färglöst, inte sant!?

Är det då inte tur att man har en liten hund i tjusig lila jacka och koppel att liva upp tillvaron med :)

Jag och Evert har haft full fart de senaste dagarna.

I torsdags spenderade tillexempel Evert dagen med sin bror Charlie och de sprang runt mest hela dagen.

När jag, efter att Evert lekt hela dagen, kom och hämtade honom hade han lyckats leka bort sin tofs, inte så konstigt kanske.

Evert var dock inte värst nöjd med sin frisyr och ville få bort håret ur ögonen.

Det blev åtgärdat när vi kom hem. Fixat och klart blev Evert skitnöjd efter en hel dags upptåg! :)

Sen sov Evert i nästan ett dygn.

Mycket bra förutsättningar när han var hemma själv några timmar igår med lyckat resultat!

Nu har ni en väldans tur!

Jag kan nämligen meddela att det finns halvbröder till Evert till salu på Amynatas kennel. Bara att ringa, tinga och köpa! Hurra för er! :-)

Igår for jag och Evert till mamma för att käka efter att jag spenderat en dag på jobbet och Evert spenderat stora delar av dagen i grannens säng. Olika falla ödets lotter helt enkelt. På samma gång fick Evert miljöträning i form av lokalbuss och diverse andra mer eller mindre spännande miljöer.

På vägen till mamma knäppte jag ett kort på vad jag trodde var mig och Evert, men se det verkar som att det var två gangsters som satt längst bak i bussen (varav en av det hårigare slaget) som fastnade på bild istället :)

Min slev är inte särskilt tuff kille, det kommer säkert inte som någon överraskning. Däremot är det ibland svårt att förstå precis hur illa ställt det är med viss osäkerhet, så som det här med självförtroendet.

Att träna trix ska visst hjälpa självförtroende. Jo, jo. Men bara om Evert fattar vad han ska göra innan tredje försöket, för annars blir han olycklig, osäker och ledsen. Då smiter han undan med svansen mellan benen och går och lägger sig under en möbel och är liten.

Så nu får vi träna på saker han kan i en vecka innan vi vågar oss på något nytt igen. Stackars liten fegskit.

Igår blev det inget bloggande, men det berodde på att jag och Evert hade så himlarns fullt schema. Först var det en kvarts tov-utredning följt av en lång morgonpromenad. Snabbt iväg med Evert till tant Eva, sen bytte grannarna Ida och Ann av och hämtade Evert strax efter lunch. Jag kom hem runt halv sex, hämtade upp Evert hos grannen, slängde i mig ett par mackor, tog Evert under armen och sprang till bussen.

Evert och jag skulle nämligen på hundskola. Och lära oss hund-vett och etikett.

Evert visade sig vara rätt värdelös på att gå fint i koppel när det är hundar framför eller bakom men ett riktigt ess på hundmöten. Han kan inte koncentrera sig på en godis i en enda sekund när det är hundar i närheten men var bäst i klassen på inkallning!

En mycket lyckad första dag i skolan för Evert helt enkelt! :)

Här ser ni Evert efter första lektionen, klädd i ninjadräkt och reflexväst, samt en mycket stolt matte.

I helgen var jag i Stockholm och träffade Ann och Evert och bodde hos Hanna och Magnus. Så himlarns fint vi har haft det!

På fredagen chillade vi allihopa i bäddsoffan...

...Och fikade allt vad vi orkade!

På lördagen tog jag min snygga flickvän ut på stan, dinerade och gick på bio...

...Sen tog vi en romantisk promenad genom sta'n :)

På söndagen vad det dags att säga adjö när jag och jet-setar-Evert tog flyget från Bromma till Umeå.

Nu när det inte är så länge tills jag får hem Lillsleven igen tyckte jag att det var dags för lite tillbakablickar.

När evert var en lite skit-slev för drygt ett år sedan då var han inte så värst kaxig utan hängde mest i våra hasar.

 Särskilt kaxig är han väl fortfarande inte, men lite har han allt tuffat till sig om man jämför :) Den här videon tog jag i mellandagarna och lyckades pricka in ett utav de få tillfällen då Evert skäller utomhus.

Dagens glädjeyttring ska jag härmed dela med er, Umebor och andra.

Igår hade Umeå 18 timmar och 8 minuter natt och 5 timmar och 52 minuter dag.

Förra veckan däremot (9/1) hade vi bara 5 timmar och 2 minuter dag. Det är nästan en timma mer ljus på en vecka!

Och tänk, vilken glädje det kommer att bli om en vecka på söndag, då har vi nämligen 6 timmar och 51 minuter dag. Hurra för vår ljusa framtid! :-)

Åh, älskade slev! Tänk att man kan längta efter en hund så mycket. Konstigt är det. Men nu är det inte lång tid tills jag får hem honom. Fint ska det bli, även om det blir hårt schema när jag har honom själv.

Men ändå.

Jag längtar.

Men tänk om jag råkar äta upp honom?

Idag har jag för första gången lagat mat med grönkål.

Spännande värre!

Tydligen kunde man göra spenatsoppa av det, så det blev det. Med ägg och alla soppors viktigaste ingrediens - grädde! :) Till soppan blev det lite getost-toasts också. Smaskens!

Två stora portioner soppa:

0.5 st lök
0.5 l buljong
200 g frusen grönkål
2 st kokta ägg
1.5 dl grädde
lite riven muskotnöt
smör

Gör så här:

I helgen har jag pysslat lite med några stuvar jag hade hemma. En helt vanlig pappkartong från IKEA...

...Blev en något tjusigare, tygbeklädd låda från IKEA :)

Igår kväll hade pappa ärenden i området för att köpa en förstärkare till hans nya karriär som musiker. Då passade han och Anne-Kathrine på att komma förbi på en artighetsvisit och en kopp kaffe.

Pappa hade med sig en musiktidning  och så pratade vi, som jag så ofta gör, om de orättvisa reglerna för insemination för samkönade par. Så himla trevligt!

Att jobba statligt är, precis som i Grekland, ett stort kalas. Ok, vi får inte gå i pension vid 55 och vi har väl inte heller anställning for life, jag har liten chans att casha in på mutbonusar och jag har ett jobb där jag förväntas bidra till en verksamhet som går att förstå -men i övrigt finns vissa likheter.

Vi har tillexempel en sån där bra grej som kallas för "klämdagar", där man automatiskt blir ledig för att det ligger bredvid två lediga dagar, för vem vill jobba på en sån dag? Vi har även möjlighet till rabatterat träningskort, friskvårdstimmar och egen skolsköterska (ursäkta företagshälsovård).

En sak tycker jag dock att man har missat:

Duvet days.

I England och USA finns i vissa företag möjligheten att ta ut en s.k. "Duvet day" (täck-dag) där man utöver sina semesterdagar har rätt att ta ut ett antal lediga dagar utan att behöva ansöka om ledighet i förväg. Ni vet de där dagarna när det helt enkelt inte går att komma upp ur sängen, när motivationen är lägre än en sjö i Ryssland och du försöker komma på om du egentligen inte är lite sjuk. I alla fall någonstans?

Tänk då att kunna få skicka ett sms till chefen och säga "Jag kommer inte idag, jag tänkte slöa hela dan istället. Vi ses imorn!".

Vore inte det något för alla Svenska arbetsgivare vid närmare eftertanke?

På förmiddagen idag så ringde de från P4 Västerbotten och ville att jag skulle vara med i radio imorgon bitti 7.40. Och för all del, även på måndag morgon, ännu tidigare i ottan (7.10)! Det gäller den här manifestationen på Rådhustorget på lördag som jag är med och fixar lite med.

Manifestationen handlar om den kamp som jag (och andra) för gentemot våra landstingspolitiker för att ändra reglerna för insemination för samkönade par. I Västerbotten, Västernorrland och Jämtland så får nämligen samkönade par betala 12 000 kr för inseminering medan olikkönade par betalar patientavgift på 300 kr. Det är ju helt sjukt.

Ja, så på lördag är det alltså en manifestation på torget på Umeå klockan 16.00. Flera ungdomsförbund kommer att vara där och stödja kravet på en ändring av reglerna. Kom du också, vet ja'!

Vi får hoppas att landstingspolitikerna lyssnar.

Apropå gårdagens transportväskefunderingar har jag äntligen bokat in mig på en resa till Stockholm för besök av vänner, romantic dejting med Ann, samt att jag då hämtar hem mitt trasselsudd till hund.

Äntligen får jag och Ann dejta igen!

Äntligen ska jag få hem min slev!

Något som jag kan lägga oproportionerligt mycket tid på det är att fönstershoppa på nätet. Gärna efter saker som jag kanske inte ens ska köpa. Det kan handla om resor till Italien, hotellrum i Venedig, surfplattor, baddräkter eller något annat jag har fått för mig just då.

Den här gången gäller det hundgrejer. Det kan ha att göra med en aning Evert-abstinens tror jag. Jag har nu kommit fram till att jag nog behöver en ny transportväska till Evert eftersom de han har inte är helt perfekta.

Den här väskan vore tillexempel väldigt praktisk eftersom den skulle kunna gå in som handbagage när man flyger och ändå kan Evert få sitta upp under flygningen (förutom vid start och landing när han ju måste ligga under stolen framför mig). Evert föredrar att sitta när han reser förstår ni. Dessutom är den här rätt snygg. Snyggare än den ryggsäcks-trolley som vi redan har (men som nog är 1 cm för stor för att ha på flyget)

Den här nedanför är däremot lite billigare och dessutom får Evert någon extra cm att röra sig på. Men den är ju inte lika fin som ni kan se.

Sa jag förresten att jag fortfarande inte är säker på att jag över huvud taget ska köpa någon ny väska för att den gamla kanske passar?

-Trots detta har jag researchat i timmar på nätet efter sådan här väskor. Jag har även investigerat möjligheten att importera en väska från USA och hur man gör med tullen då.

Vansinne, jag vet. Men sån är jag bara helt enkelt.

P.S. För er som nu ändå ska köpa en ryggsäcks-trolley till er hund eller katt så kan ni fråga mig, jag vet allt.

Hipp hipp hurra! Igår lämnade jag äntligen in mina vinterstövlar för omklackning. Eftersom min kvarters-skomakare inte hade öppet igår heller (andra försöket) så gav jag upp och gick till Skomakare 1 bakom MVG. Han är rätt bra han också, och väldigt munter.

På vägen därifrån råkade jag, som av en händelse, passera en skoaffär och köpa ett par bruna stövlar. Jag behövde faktiskt ett par praktiska skor som håller vätan ute (nån sorts Gortexvariant) och som jag kan gå på långpromenader med Evert i utan att frysa (ullfodrade). Dessa uppfyller båda kriterierna, samtidigt som jag tyckte att de var lite fina.

Jag känner mig lite som en korsning mellan en schweizisk joddlarflicka och en gammal militär i skorna, och det måste väl ändå vara något bra.

För den som vill ta en närmare titt på mina stövlar så ser de alltså ut så här, vilket var lite svårt att se på den övre bilden:

Jag har gått runt i helgen och fixat och donat och flyttar saker fram och tillbaka för att hitta den perfekta ordningen att ha alla mina saker. Det är så märkligt för helt plötsligt kan jag få för mig att jag ser Evert i ögonvrån.

Men, så kan det ju inte vara, för sleven är ju i Karlstad i ytterligare två veckor!

Förresten, för er som inte bor i Umeå och kanske inte riktigt har förstått hur mycket snö vi fick på tre dar tidigare i veckan tog jag ett par bilder med mobilen.

Ni kan ju förstå varför jag skottade tre gånger per dag!

När jag går på kalas, då brukar jag ta mig en klänning. Det gör jag iof ofta annars också, men just på kalas då kan man slå på stort och blanda in ännu mer färger och ännu mer tjusiga grejer. Det kan helt enkelt bli riktigt festligt och då blir jag så glad att det spritter i benen!

Just igår då var det min Gudmor som hade fyllt år och jag firade henne med en Gudmorsgris och två paket från utlanne (Sv: Utlandet).

Jag passade under kvällen på att leka med min nya älsklingskamera till den milda grad att alla blev lite suddiga i kanten. Men det gör inte så mycket för man ser ju ändå att min gudmor fixar i ordning det sista med maten och att min moster ivrigt väntar på att få hugga in på fiskgratängen. 

Men Betty, vad gör du där på skrivbordet, inte försöker du väl smita undan storstädningen?

Underbara ledighet! Vissa dagar är det härligare än andra att vara ledig. Just idag är det helt fantastiskt. Solen skiner och jag löste nästan hela melodikrysset. Var det förresten någon annan som kunde frågan om operan?

Jag åt äggröra med grädde i till frukost medan jag löste krysset och himlen var så himlarns vacker från min plats i köket.

Idag kommer det att bli en bra dag! :)

Idag bjöd jag över min granne Eva på kaffe. Hon fyller 93 år till hösten. En riktig krut-tant, hon bor på samma våning som mig, tre trappor utan hiss. Det ni!

På kafferepet fick jag chans att använda min nya julklapp, kakfatet i två våningar.

Fatet ser lite tomt ut på bilden ovanför, men det är för att vi ätit upp det mesta när jag tog kortet, t.ex. de spanska kringlorna från Barcelona, lussebullarna som Ann bakat (som inte riktigt syns), Struvorna jag gjorde till jul och marängerna som var till nyårsmiddagens marängsviss.

Matfrossan har inget slut. Det här är vippen på att bli en matblogg. Men jag tror att det nog går över snart.

Igår kväll blev det sen middag och det fanns inte mycket att laga mat på. Den enda grönsak som fanns att uppbåda var t.ex. en gul lök. vad gör man då?

Man tager vad man haver, helt enkelt.

Jag tog min stora gula lök, en förpackning krossade tomater som stod och gömde sig i skafferiet, länsade den gamla basilikaplantan som stod och vissnade på diskbänken, tomatpuré, lite fond, paprikapuler, rejält med honung och en näve Quornfärs och så salt och vips hade jag pastasås!

Färsk pasta hade jag kvar sen jag gjorde öppen lasagne tidigare i veckan så den var bara att skära upp i bitar och koka.

Ta-da! Middag :)

Mer statistik: Den senaste månaden har bloggen haft 12 355 sidvisningar, det borde förhoppningsvis därmed gå ännu snabbare att uppnå nästa 100 000! :)

Apropå mat så är ju jag en tillmötesgående bloggare och har därför idag fotat min lunch som bestod av två mini-smördegspajer (från nyårsafton) med tillhörande avocadosallad bestående av en halv avocado med olivolja, salt och peppar. Till det serverades en hårdbrödsmörgås med smör, en halv skivad avocado, lagrad prästost samt salt och peppar.

Efter maten gavs tillfälle att inmundiga Dolce Gusto-kaffe och kanelmandlar som jag köpt tidigare under dagen på Frukthörnan.

För att ytterligare bejaka matfrosseriet så kommer här även en bild på alla mina matlådor som nu finns i min mycket välorganiserade nyavfrostade frys.

Och här är förresten receptet på filodegspajerna. Fast just de jag åt i dag var som sagt med smördeg, för jag fick slut på filodeg innan smeten med fyllning tog slut så jag tog ut ett par ark smördeg ur frysen och fyllde dem också.

(Ur: Den stora vegetariska kokboken)

Vilka motgångar jag har haft de senaste dagarna. Men tro inte att det sänker mitt goda januarihumör, nej.

Igår när jag skulle åka hem från jobbet upptäckte jag att alla lokalbussar var inställda i hela Umeå. Jaha. Vad gör jag nu då? Det är väl bara att traska i slasket då. Vilket elände. Hur kommer det sig att de är inställda nu när de gick som tåget förr? Är det att de saknar kedjor runt däcken nu som gör att de inte kommer fram på samma ställen?

Nåväl, en framgång strax därefter var dock maten.

Jag brukar kolla in vegeomatsedel.se för goda tips på mat och den här veckan har jag redan hunnit med att göra Öppen lasagne med spenat och mandel och Apelsinbakad tofu med ingefära och sesambroccoli. Den senaste gjorde jag igår, fastän modifierad med hackad mandel istället för sesamfrön, jag stekte tofun innan jag stoppade in den i ugnen och så skippade jag vitlöken helt. Riktigt gott !

(Bilden är från ICA)

Ett fyrfaldigt leve för bloggen; hurra! Hurra! Hurra! Hurra!

Bloggen har nämligen idag fyllt 100 000 sidvisningar! -Det ni! Det är väl värt att fira!

Hittade några foton på mobilen som jag tog i mellandagarna och sen glömde bort. Tänkte jag kunde posta dem nu lika så väl.

Hej, sa Sleven!

PS. Jag tror att vi kan nå en milsten idag, jag lovar att berätta sen!

Imorse beklagade jag mig ju över snön. Nu är det dags för nya eländen.

När jag kom hem efter jobbet insåg jag, chockerad, att frysdörren inte gått igen ordentligt imorse när jag tog ut en matlåda ur frysen. Åh nej! Helt plötsligt var jag tvungen att frosta av frysen innan middagen (det var iof på tiden för frysen är värdelös och full av is). Ungefär 7 lite vatten och is rann ut ur frysen medan jag fyllde plåt efter plåt med hetvatten för att få allt att tina fortare. När jag försökte snabba på det ytterligare med hårtorken gick dock en propp så jag fick nöja mig med hetvatten.

En hel del mat fick slängas, men på något vis så är det iaf en renande känsla att rensa ut saker (och mat).

Nu har det nästan snöat för hela vintern på ett par dagar. Igår skottade jag balkongen 3 gånger och då höll jag inte på att få upp balkongdörren vid varje tillfälle för att det var så mycket snö. Innan Ann for söderut var det hennes ärofyllda uppgift att hålla balkongen fri från snö, men nu måste jag göra det. Det är ett hårt arbete i dagar som dessa.

Apropå snö så snöade det ju i mellandagarna också och en kväll när jag och Evert varit ute på kvällspromenad var vi allra först att gå på den nya snön. Efter det kunde man tydligt följa Everts "behovsmönster" i flera dagar. Det är fortfarande ovant att inte höra "tick, tick, tick, tick tick" mot parketten och att se Everts små tassavtryck i snön.

2011 var kanske inte toppåret ever, men inte värsta heller.

Borde man inte kunna ha ett år som mest bara är fantastiskt!? Vi får hoppas att det blir 2012 som blir detta fantastiska år.

Firandet av att det kommer ett nytt fantastiskt år var minst sagt lugnt och sansat. En bild på gårdagens middag jordärtskockssoppa och filodegstrekanter med ricotta och pinjenötter finns i föregående inlägg.

Efter den flottiga middagen gick jag och Flummis på prommis. I brist på en hund kan man alltså ta med sig en Flum-Ole till parken :-)

Jag tog på mig vinterhatten och glitterhalsduken och traskade med ner till älven där vi roade oss med att kasta isklumpar på den svaga isen för att se var den tog slut.

Efter den uppfriskande promenaden var vi redo för efterrätt -en lyxig variant av marängsviss med jordgubbar och maränger som jag gjort själv!

Kvällen avslutades sedan festligt med fyrverkerier i rådhusparken. Kalasfint!

Eller egentligen avslutades kvällen med Ann i telefon, där jag fick en komplett redogörelse över hur kvällen varit för henne och Evert. Det är så bra att ha en flickvän som är så förstående över att jag är en sådan hönsmatte :)

Nyårsmiddag med Flum-Ole.

Med önskan om ett gott nytt år till både mig och till er :-)

PS. Fför er så undrar så överlevde även Evert det nya året, om än något ängsligt.