Andra Car-b-q ´are

Av , , Bli först att kommentera 2

Fick ett inlägg:

"Att grilla på motorn kan jag rekomendera då jag praktiserat det själv ett antal gånger, perfekt crusing käk! Minns speciellt en gång under sena natttimmar i västerås på Powermeet fast jag saknade folie så jag grillade direkt på insuget (gott om plats med en liten 2 port förgasare). Det blev lite torrt utan folie men annars var det inget fel på smaken och ja, jag hade riktigt bra puts på motorummet och ingen läckande förgasare!!! Appropå grillning, kan man grilla fläsk på en rak åtta? Eller får man balansera Bratwustar på ventilkåpan? Är det din snygga 57a? Snygg färgkombination, vilka kulörer är det? "

Svar; Det är svårt att grilla fläsk på en rak åtta men det går utmärkt att göra köttfärslimpa eller
Janzons frestelse om man kokar potatis i mjölk först.

Japp är bland annat ägare till -57. Det är en snabblack med orginalkulörer i dagens tappning dvs. roströd blev mörk maroon, gräddvita/beiga blev lilarosa ton.

 

Värmekälla – annat än motor

Av , , Bli först att kommentera 1
 
Alternativ till bilmotorn finns hemma
Maten kan tillagas på vanlig spis, i ugn, stormkök, microvågsugn, i ute- eller gasolgrillen. Tillagningstiden blir olika men, titta till maten ofta så den varken blir torr eller bränd.
Potatis, ris och pasta förkokas för att läggas i folie så sparar man många mil. Vill man ha dem varma så lägger man det i foliepaketet annars äter man det som kallt tillbehör.

Spis eller campingkök/stormkök
Använd en lämplig stekpanna, kastrull eller wokpanna. Börja med att koka pasta/ris/potatis. Gör sedan själva rätten enligt anvisningar för att laga mat på motorn.

Ugn
Använd foliepaket eller en smörjd ugnsfast form. Koka potatis/ris/pasta – behöver inte läggas i folie paketet. Följ anvisningar för att laga mat på motorn. Gradtalet på spisen ligger mellan 175 och 225 grader.

Micro
Använd en smörjd ugnsfast form. Värm på full effekt i 2 – 5 minuter. Titta till maten om den är klar annars kör du 2 minuter till. Upprepa proceduren med att köra 2 minuter tills maten är klar.

Utegrill/gasgrill
Koka pasta/ris/potatis där det ingår. Starta grillen. Gör sedan själva rätten enligt anvisningar för att laga mat på motorn. Lägg foliepaketet direkt på brikett/kolglöden eller lägg på grillgallret. Titta till så det inte bränns.

LYCKA TILL