Ekergårds fisk och grönt

Etikett: kosttillskott

Några sista ord om ett kosttillskott och en växt

Av , , Bli först att kommentera 2

Man ska skriva om saker man är entusiastisk över. Just nu är jag entusiastisk över växten Pterocarpus marsupium. Den har länge används inom ayurveda. Men också, jag har ofta nämnt ämnet pterostilben. Det ingår bl.a. i kosttillskott jag skrivit om tidigare. Det visade sig att ärtväxten Pterocarpus marsupium från den indiska subkontinenten är en bra källa till just pterostilben. Så på min nuvarande utbildning, akvaponiingenjör, spekulerade jag ihop ett förslag på en akvaponisk odling av P. marsupium, till kosttillskott. Dessutom beställde jag frön till växten ifråga, för sådana saker gör jag. Och just det, de säger ju att man bygger relation med läsare med hjälp av selfies.

Min spekulation var att odla dessa växter i biobäddar. Se bild från FOA (Food and agriculture organization of the United Nations, inte FOI innan namnbytet) och deras rapport Small scale aquaponics från 2014.

Av naturliga skäl måste tropiska arter i Sverige odlas inomhus eller i växthus. Arbetet innehåll tanken på att använda spillvärme från pappersbruket i Obbola för uppvärmning och kanske t.o.m. komplettera fiskarnas mat med svampar som växt på spillavfall från papperstillverkningen. Samtidigt som jag inte nog kan betona att det hela bara var en inlämningsuppgift till en yrkeshögskola. Inget jag vet skulle fungera i verkligheten. Problem finns alltid. Fördelen är att kosttillskott har ett högre kilopris än mat. En liten odlingsyta kanske kan ge mer profit än om det hade odlats grönsaker.

Något jag också kan nämna är att det nu finns en studie där extrakt av P. marsupim var det bästa växtextraktet för att förlänga livet på jästsvampar. Pterocarpus marsupium extract extends replicative lifespan in budding yeast. Så nu vet du hur du kan förlänga livet på dina jästsvampar. Dessutom, i studien förkortade extrakt av grönt te livet för jästsvampar. Ta det för vad det är värt.

Nobelpristagare behöver fotomodeller

Av , , Bli först att kommentera 0

Sommaren 2019 nämnde jag i ett inlägg både kosttillskottet Sugarbearhair samt kosttillskottet Elysium health. Något jag gjorde en poäng av var att Elysium health på sin hemsida skryter med att de har fem nobelpristagare anställda medan Sugarbearhair marknadsförs med de där Kardishians som vi inte har kunnat undgå att höra talas om. Jag tänkte, och skrev, att ett företag som tar hjälp av Kardishians har en annan ”target market”, än ett företag som marknadsför sig med nobelpristagare.

Tack vare den riktade reklamen de digitala jättarna förser oss med vet jag nu att även Elysium har tagit hjälp av en influenser.  En fotomodell, bloggare, m.m. vid namn Veronica Webb.

Vad säga? Jag har ingen speciell poäng, bara att min tidigare analys om vilket företag som använder nobelpristagare i marknadsföringen och vilket som använder influensers, inte helt stämmer. Även Elysim behöver tydligen influenser i sin marknadsföring.

Två mer exempel på konsumtionsprodukter med genteknik

Av , , Bli först att kommentera 0

Något jag förvånas över att jag inte har skrivit om tidigare är detta, för åratal sedan dök upp i ett litet startup i mitt facebookflöde. Ett företag som nu verkar vara nerlagt men som hade namnet Ageria. De manipulerade mjölksyrabakterier till att producera organiska molekyler kallade SAM, s-adenosylmetionin. En metyltransporterare, om ni inte vill uppdatera era kunskaper om molekylärbiologi, är det egentligen bara två saker ni behöver veta om SAM. Ett, det säljs som kosttillskott och påstås hjälpa mot åldrandet. Två, det är en instabil molekyl. Just av de två anledningarna planerade de att ta fram mjölksyrabakterier som kan tillverka S-adenosylmetionin. Med levande bakterier som konstant producerar nya molekyler kommer det aldrig att bli brist på s-adenosylmetionin i yoghurten, hur instabil molekylen än är.

Och när jag ändå skriver om att använda genteknik för att ta fram molekyler till konsumenter. Kuba hoppas visst kunna producera sötningsmedel med fruktooligosackarider med den metoden: Cuba produce biotech sweetener. Fruktooligosackarider är då kostfibrer som smakar sött och som bryts ner av bakterier, vilket gör det till en prebiotika.

Gör dieter och kosttillskott människor normala?

Av , , Bli först att kommentera 0

Jan Hägglund, arbetarpartiet, skrev här på VK-bloggen om Stadsbiblioteket i Umeå och turerna kring en bok av den tyska socialdemokraten Thilo Sarrazin. Mitt inlägg om stadsbiblioteket är mindre dramatiskt. De frontar den alternativmedicinska boken Autism en sjukdom som kan botas. Det finns två saker att säga om det. Dels är det alternativmedicinare som säljer sina dieter och kosttillskot med makalösa påståenden, som här att de kan göra autistiska ”normala”. Dels, med risk för att detta är ett sluttande plan argument, finns frågan, Jan Hägglund hävdade att biblioteket rensade ut en bok, eftersom någon eller några, var rädda att kränka muslimer. Varför är Stadsbiblioteket inte rädda för att att kränka autistiska när de frontar en bok som hävdar att autistiska har sjuka hjärnor som ska botas?

Bota autism

Det känns som det fanns en tid i början av 2010-talet då autism ofta framställdes som genetiskt och att de generna finns i vårt DNA eftersom de hade gett mänskligheten fördelar. Typ, vi överlevde när neandertalarna dog ut, eftersom vi hade individer som kunde nörda ner sig i att utveckla nya pilspetsar, nya synålar, nya verktyg (precis som vi idag behöver aktivister som kan lägga ner sitt liv på att uppmärksamma klimatförändringar). Denna ide att autism bara är en naturlig variation som ska accepteras och något som mänskligheten behöver återfinns t.ex. i Temple Gardins TED-talk The world needs all kind of minds “Värden behöver alla typer av sinnen”.

Innan någon missförstår mig, jag är medveten om att det finns autistiska som säger att de mår bättre av t.ex. en glutenfri diet. Ovannämnda Temple Gardin skrev just att en mindre del autistiska mår bra av en glutenfri diet (jag känner inte till hennes källa). Men det är en skillnad mellan att vilja “må bättre” och att ens hjärna är en sjukdom som ska botas.

Man kan fördjupa sig mer om dieter och autism. USA verkar ha gått igenom, eller fortfarande befinna sig i, en bisarr fas när det gäller debatten om autism. Mitt favorit exempel har alltid varit en artikel publicerad i en tidning med namn High plains Midwest ag journal. Där påstod köttbonden Trent Loos att autism kan bero på att amerikaner äter för lite rött kött och följaktligen klagar han på att Beyonce förespråkade veganism. Jo, han tror Beyonce orsakar autism och artikeln publicerades den 16 februari 2015, inte den första april. När det gäller min kunskap om Beyoncé är jag visserligen mannen som i mitt huvud blandade ihop Single ladies med MIA’s Bad girls, men jag tror inte hon orsakar autism. Förövrigt du missade väl inte att mannen som skrev debattartikeln själv var köttbonde? Konstigt att de som tror de har alla svaren om NPF så ofta själva råkar sälja “botemedel” – även om det bara är en bok de säljer. Ett annat amerikansk exempel är paret Clintons läkare Mark Hyman, möjligen något känd i Sverige från dokumentären FedUp. Hyman påstår sig ha botat autism med bla kost och kosttillskott och som du förstår råkar han sälja kosttillskott.

Det som för inte så många år sedan var onormalt men genetiskt, ska botas av dessa alternativmedicinare. Förresten om jag redan har gjort ett sluttande plan argumentation går det att fortsätta spekulera. Det finns tecken på att autistiska oftare är HBTQ än vad ”normala” är. HBTQ är inte heller ”normalt”. Visst tanken att ”mainstream alternativmedicin” skulle föreslå bot mot t.ex. homosexualitet, på samma sätt som de vill bota autism, är långsökt. Kanske mindre grupper däremot kommer att fundera i sådana banor.

Ps. För att inte vara orättvis mot Stadsbiblioteket. Om de skulle ta ställning för alternativ medicin genom att front den boken, försvarar Stadsbiblioteket med samma logik det sekulära samhälle när det frontar boken Foundational falsehoods of creationism av Youtube-atisten Aronra.
IMG_20190625_130204614

Kosttillskott som trend

Av , , 3 kommentarer 0

”En doseringsask med piller och kapslar som lovar evig ungdom, skönhet, maximal prestation, med mera är att jämföra med en mobiltelefon. En högteknologisk identitetsbricka du bär med dig. Min innehåller förutom rapamycin, kapslar med resveratrol och pterostilbene. ”

Ovanstående är ett utdrag ur mitt romanmanus som jag för snart tre år sedan skickade som ett arbetsprov till Textlabbet, skrivarkurs på Bona folkhögskola. Huvudpersonen, Olof, presenteras genom att berätta vilka kosttillskott han tar. Och eftersom citatet var med i mitt arbetsprov är det i alla fall en del av anledningen till att jag kom in på kursen.

Jag hade mer eller mindre rätt. Via YouTube* lärde jag mig att det finns kosttillskott som säljs via sk influensers, inklusive de där Kardashians som vi inte har kunnat undgå att höra talas om. Det handlar specifikt om ett kosttillskott med namnet Sugarbearhair.

Screenshot 2019-05-15 at 17.34.09

Bild: Notera att man givetvis inte behöver kunna stava till Kardashians för att hitta bilder på dem.

Jag menar, kosttillskott är som vilken konsumtionsvara som helst. Klart det går trender i det. Klart att det, som jag skrev, kan bli identitetsmarkörer. De som äter samma kosttillskott som en Kardishians, vill vissa något annat än de som tar ACO multivitamintabletter. Medan Olof som tar andra kosttillskott skickar andra signaler.

Mitt arbetsprov nämner pterostilben, en molekyl jag också skrivit om tidigare. Jag är inte säker på om jag kände till företaget Elysium, när jag skrev arbetsprovet. Men Elysium är ett Boston baserat ”anti-åldrande” bolag som skryter med att de har nobelpristagare anställda och vars kosttillskott innehåller just pterostilben. Jag vet inget om dessa Kardishians, men vi får helt enkelt anta att Nobelpriset skickar andra signaler än The Kardishians.

* En youtuber vid namn Unnatural vegan.