Eva RA Norman, Vilhelmina

4 år av sorg och saknad.

Av , , Bli först att kommentera 4

Ska åka ut med barna idag och tända våra 7 ljus, ett för varje år vi fick låna honom. Denna vecka har varit nog kämpig, och nu ska man gå igenom denna dagen. Ska försöka sysselsätta oss med lite av varje för att kunna ha nått annat att tänka på.

Så idag skickar jag stora varma kramar till familj och vänner runt omkring.

Tuff dag,,,

Av , , Bli först att kommentera 4

Men nu tar vi nya tag och blickar framåt.

Nya köksfönstret har kommit på plats. Och det kan vi nog tacka André för. Bara städningen kvar då, och det är inte så bara.

God middag bjuds det å på imorgon lördag hemma hos oss. Kockar ihop en liten planka och bjuder på. Efterrätt?? Ja de får vi se vad jag hittar på för nått roligt!!!

 

Trevlig helg på er!!!

Kesogifflar

Av , , Bli först att kommentera 4

 

Det här behövs till ca 24 st.

50 g jäst
4 dl mjölk
250 g keso
1/2 dl rapsolja
1 tsk salt
1 msk ljus sirap
12–13 dl vetemjöl
Pensling:
ägg
vallmofrö
Ugn: 250°
 

Gör så här
 
1. Smula ner jästen i en skål. Värm mjölken till 37°. Häll lite av mjölken över jästen och rör tills den lösts upp.
2. Tillsätt resten av mjölken, keso, olja, salt, sirap och det mesta av mjölet. Arbeta degen väl tills den släpper skålen. Låt jäsa övertäckt i 30 minuter.
3. Ta upp degen på mjölat bakbord och dela den i fyra bitar. Rulla varje bit till en bulle och kavla ut den till en rundel.
4. Skär ut sex snibbar av varje rundel. Rulla ihop snibbarna från den breda sidan till gifflar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa övertäckta i 30 minuter.
5. Pensla med uppvispat ägg och strö på vallmofrö. Grädda mitt i ugnen i ca 8 minuter.
 
Smaklig måltid

Källa. Hemmets Journal