God billig soppa som räcker länge:

1,5 liter kokande vatten
1 kg rivna morötter
2 fisk buljongs tärningar
salt peppar
1 dl röda linser
2 torkad chili (eller 1/4 tsk Harissa)
(2 lagerblad)
3-4 msk mjukost gärna med smak
1 dl yoghurt (billigare än med creme fraich men fungerar lika bra)
Koka upp buljongen. Lägg ner linserna, kryddorna och morötterna. Låt koka i ca 20-40 minuter. Rör ner osten och yoghurten. Låt koka upp. Servera gärna med bröd till om du vill och ha råd med.