Flottyrbana…

Att steka kött har tagit lång tid för mig att lära mig!

Temperatur på köttet, på stekpannan, olja, smör (allt det där som får hjärt- och kärlräddare att förakta en) kryddor och allt annat som krävs för att få sig en skiva hängmörad biff tillagad till belåtenhet har banne mig inte varit tvärenkelt!

Numera serveras inte längre skivor som påminner om något som ”trillat ner från grillgallret i grillen”.

Så långt allt väl.

Den nya funderingen jag har är HUR man tillreder kött PÅ spisen utan att allt ser ut som att man prickat hela spisen + en radie på en meter runt omkring med OLJA?!?

Mattan åker alltid ut ur köket vid denna form av matlagning -Det är således tur att det inte görs ofta!

Tacka vet jag mat som kan tillagas i ugnen -i synnerhet när ugnen är skinande ren!

Jaha… Nu skall jag skura köket…

//a
PS: om någon har tips, råd, välmenande ord kring det här sprättfettet får ni gärna lämna kommentar!