Etikett: frukt

Frukt…

Av , , Bli först att kommentera 21

Frukt är fantastiskt gott och ännu godare blir det när man blandar några godingar tillsammans!  

Några små valnötter på toppen och jag är barnsligt nöjd.

Detta behövdes efter dagens fiske inne i torktumlaren!

//a

Bli först att kommentera
Etiketter:

Hur är det med D?

Av , , Bli först att kommentera 9

Denna afton har tillbringats på möte och efter mötet fick vi faktiskt med oss lite roliga saker! Bara en sådan sak gör ju att man blir pigg! Bland annat fick vi alla en burk med D-Vitamin!

IMG_2308

 

När jag hör D-vitamin tänker jag direkt på AD-droppar (som idag heter D-droppar) som man ger till barn. Jag tänker D-vitamin brist och rakitis. Jag tänker skelett och benstomme. Och så alla nya rön om att att D-vitamin gör oss piggare.

Jag fattar att vi som lever i norden får mindre solljus än många andra på vårt jordklot och jag har begripit att det är så pass signifikant då man ändrat doseringarna och numera infört nordiska rekommendationer. Hur mycket behöver vi då? Livsmedelsverket rekommenderar en daglig dos på 10 mikrogram för barn och vuxna, gravida och ammande. Personer över 75 år som vistas ute lite i solen rekommenderas 20 mikrogram. Beroende på vart man läser om D-vitamin kan man få fram olika fakta på varför det är bra. Den som är intresserad kan ju googla saken. Själv håller jag mig till det vetenskapligt bevisade och inväntar alla studier som tycks vara på gång kring denna magiska vitamin!

Får se om jag testar D-vitamin framöver… Kan inte skada så länge man inte överdoserar!

En annan mer naturlig vitamin testade jag tillsammans med en fantastik person som dock tycktes vara lite skeptisk till min kunskap om det jag skulle servera. En ny frukt som heter TAMARILLO. Den såg så vacker och enkel ut och jag tänkte att den bara MÅSTE vara god!

IMG_2288

När jag således slet fram denna lilla frukt krävde min vän att jag först GOOGLADE om allt faktiskt var ätbart. På sätt och vis grämer det mig att det då stod att läsa att man BÖR avlägsna skalet då det är beskt.

IMG_2289

 

Frukten som tydligen tillhör familjen tomat och potatis var i allafall vacker när den snittades upp…

IMG_2291

Vi DELADE på varsin klyfta och det räckte.

Jag har således ätit 1/8 dels Tamarillo och jag tyckte den var besk och småsur. När man först fick den i munnen var den god (fast mer åt OKEJ än MUMS!) men eftersmaken var tämligen kompakt och det smakade beskt långt ner i halsen.

Mera tamarillo blir det inte för min del. Däremot laddar jag för citrussäsongen och fortsätter avnjuta blåbärsfrukostar!

//a

Bli först att kommentera
Etiketter: , , , ,

Done in 60sec…

Av , , Bli först att kommentera 9

Ännu ett besök på badet!

Jag erkänner! Jag är en sådan där kvinna som helst skulle vilja gå insnurrad i en badrock när jag rör mig på badhuset. Om inte badrock så i allafall insnurrad i ett gigantiskt badlakan. Jag hatar att svassa runt i badkläder och det kommer förmodligen aldrig ändras. Det är djupt rotade trauman från barndomen då jag hade svåra eksem på min kropp som satt sina spår och ärr.

Min son har gett mig tips och goda råd på hur jag skall göra och vara på badhuset. Tips ETT var givetvis att iNTE ta med sig handduken ut i själva simhallen utan låta den hänga kvar i omklädningsrummet -Annars blir den ju blöt mamma!! Klokt och så rätt så rätt..

Ett annat tips har varit att lägga av med att hålla för näsan med ena handen när jag skall ner med huvet under ytan. Han har tålmodigt lärt mig nu att kunna skjuta ifrån kanten och samtidigt ha ansiktet och näsan NERÅT… Utan hand för näsan alltså! Jag är honom evigt tacksam. Jag är hur stolt som helst att jag vid 40 års ålder äntligen bemästrat det där!

Idag kände jag mig så rutinerad i badkläderna att jag följde sonens råd och skippade att svassa runt med handduken runt basängen.

Det som fascinerat mig oerhört är den hastighet som jag numera både DUSCHAR och får på mig kläderna efter bad. Det går i ljusets hastighet och innan jag vet ordet av är vi på väg mot bilen. Ingen tid för att föna hår eller ens ta sig en titt i spegeln finns ty givetvis tävlar jag och sonen om vem som är klar först.

Igår vann faktiskt jag, idag förlorade jag -OCH som dålig förlorare skyller jag på mamman som blockerade mitt skåp med väskor, skor och allehanda barn som skulle käka frukt :-)

IMG_2179

Kan även konstatera att bad gör en härligt slut i hela kroppen utan att det för den skull gör ont någonstans. Man är liksom bara mör och lugn i sinnet. Därför står ett fat med frukt framme så vi kan ladda lite vitaminer och energi!

Det som förvånat mig nu när jag gjort mig ”hemma” på badet är att det inte finns årskort för barn! Det vill säga till ett annat pris än för vuxna. Mycket, MYCKET märkligt!

//a

Vad heter frukten?

Av , , 2 kommentarer 4

IMG_2115

Jag och kiddo gillar att testa nya frukter.

Hittade denna korsning mellan plommon och persika och den heter något på P… Mer än så kommer jag inte ihåg!

Om någon vet namnet får ni gärna lämna en kommentar!!

God och uppskattad var den i allafall!

//a

2 kommentarer
Etiketter: ,

I confess…

Av , , Bli först att kommentera 8

Jag erkänner…. Jag tycker iNTE att frukt är godis!

Jag gillar frukt och älskar bär men det är likförbenat inte godis. Godis går alltid bra att äta, medan frukt är något jag måste påminna mig själv om att stoppa i mig. Frukt har en smärtsam tendens att agera ”stilleben” hemma hos mig. Jag köper hem, lägger fram och så när det börjar se mossigt och russnigt ut då kastar jag bort det. Så är det!

Granny Smith...

Granny Smith…

Nu har jag i allafall hittat äpplen jag gillar, jag är spyless på ”Royal Gala”, jag vill ha friska spänstiga och krispiga ”Granny Smith”!

Jag knaprar mina äpplen och programmerar om mig, frukt är till för att ätas, inte betraktas!!

//a

Förbjudna frukter?

Av , , Bli först att kommentera 5

Under vintern äter vi äpplen, bananer och apelsiner i mitt lilla hem. Vi lever på frysta blåbär och hallon (direkt från dom norrländska skogarna utan hepatit A). Vi fixar någon gång då och då fruktsallad. Frukt blir lätt tråkigt. Ibland hittar man en riktigt god kiwi som man njuter av men äppeln är liksom basen.

När sommaren äntligen kommer är både jag och kiddo utsvultna, längtandes efter andra färska frukter och bär. Meloner, jordgubbar, saftiga nektariner och ljuvliga körsbär är sådant som får oss båda att mumsa frukt och spotta kärnor till sista droppen.

För någon vecka sedan köpte jag en låda jordgubbar för 49:90 (!) varenda gubbe försvann när kiddo och hans kompis fick kalasa på jordgubbar en eftermiddag. Jag fick ett gäng till min frukostfil och var lycklig. Jag köpte en melon som kostade 57 kr… Jag tänkte… Hur kan den lilla rackaren väga SÅÅÅ mycket. Melonen gick samma öde till mötes och gav perfekt svalka en varm dag på balkongen.

Så köpte jag körsbär häromdagen, 63 kr för en rejäl påse. Å jag kände "-Men herregud… så jag SLÖSAR med pengar!!!"

Men gör jag verkligen det? Det är vitaminer och antioxidanter. Det är säsong och frukter/bär vi inte kan få tag i när som helst i detta nordliga land. Kiddo och hans kompisar tjuter av glädje och plötsligt är ingen intresserad av snask utan enbart av vilken god frukt som finns hemma. 

Näe… Jag tänkte sluta drabbas av ångest när jag köper frukt och bär från och med nu. Det inträffar ju märkligt nog aldrig när man köper hem saker för "fredagsmys" (huvva den termen får det att krypa i kroppen!).

Njut av alla underbara fruker och bär -Det tänker jag fortsätta att göra!

//a

 

Vardag v. helg i bild…

Av , , 2 kommentarer 7

 Vardag…

 

 

HELG...

 

…tackar min son för hackhjälp (har aldrig sett någon hacka banan snabbare!) och hjälp att piffa upp texten här med färg!

//a & E

2 kommentarer
Etiketter: , , , , , , ,

Masterchef…

Av , , 2 kommentarer 9

 Veckan som gått har jag KÄMPAT med att ha andra måltider på menyn än det vanliga. Jag har kokat goda soppan med hembakat italienskt lantbröd, jag gjorde RAGGMUNKAR (som icket uppskattades av junioren), jag har gjort lövbiff med sting! Jag har varit HELNÖJD att inte lagat det "vanliga". Å fruktansvärt stolt…

Så vaknar jag denna dag, dricker mitt morgonkaffe och hittar "Junior Masterchef Australia". Jag satt bara och GAPADE! Där står 9-åringar och lagar värsta restaurangrätterna. Top 20 fick i uppgift att laga en rätt med kyckling frukt och grönsaker. Å ingen av dom gjorde "mammas (astråkiga) kycklinspett i ugn". Det var vackra rätter med vacker presentation. Dessa BARN var enastående och skulle gladeligen få lära mig laga mat ANYTIME! Utifrån dessa rätter fick sex barn direkt ett förkläde till Junior Masterchef.

De övriga skulle utsättas för det bekanta pressure-testet. Jag skulle aldrig palla det trycket som dessa barn gjorde. Dom skulle göra en dessert -en choklad croissants pudding med chokladsås och vattnade bär… Å dom bara ställer sig och GÖR det!! Ytterligare sex barn fick ett förkläde och är vidare till Junior Masterchef Australia!

Detta var absolut inte någon B-variant av originalet, å nej samma domare återfanns här: Gary Mehigan, George Calombans, Matt Preston och Anna Gare. 

Masterchef brukar vara rätt roligt att se på. Ibland är domarna så fruktansvärt elaka mot deltagarna. (Undra om inte masterchef kvalat in under "mobbing-tv"?). Det var således väldigt skönt att se att domarna inte hade samma attityd när det gällde barn. Här uppmuntrades dom och alla som tagit sig till Top 20 fick en plakett. Dessa 20 barn hade tagits ut av 5.500 sökande!?!?!?!?!?!?!?!?!?!

Jag var så grymt imponerad över dessa barn. Att se 9-åringar laga den mat dom gjorde gjorde mig HÄPEN och fick mina raggmunkar att se jävligt billiga ut i jämförelse! Fröken Krass blev onekligen Fröken Kass i köket…

Masterchef… Nej dithän kommer jag inte men för första gången blev jag i allafall inspirerad av ett sådant här program istället för irriterad! Jag borde absolut gå matlagningskurs för att ta matlagningen till en ny nivå hemma!

//a

Supernova…

Av , , 2 kommentarer 10

Svarta hål är allt som blir kvar av en supernova… i allafall om man skall tro min sons Rymdbok för barn. Jag undrar i allafall vad i hela friden som händer i mitt kylskåp?! Mitt kylskåp är ett svart HÅL. Det är väldigt rent och välskurat men i övrigt ett tomt hål.

Det sker inga supernovor därinne utan jag tror med rätt stor sannolikhet att det har att göra med barnvecka vs. ensamveckan. Inför att min son återvänder handlar jag MED kundvagn, å jag inser att det blir veckohandling var 14:e dag hos mig. Visst behövs det fyllas på med mjölk och frukt etc. under vecka ETT men vecka TVÅ då sonen är med sin pappa… Njjjaa not so much.

Det är snudd på schizofrent att leva så här! Efter nästan SEX år borde man ju vara van, det borde ha planat ut men icket. Barnveckan då är man präkig som bara den! Hembakt matbröd, hembakta bullar, hemkokta grytor, mammas goda kyckling, man är Anna Skipper som skalar grönsaksfat och lägger fram frön och nötter till kiddo och hans kompisar. Det är frukost, lunch och middag! Man är aktiv som bara den. Man är ute och åker skrana, skidor på längden och tvären, skridskorna dammar man av. Det flyger barn in och ut genom dörren och man är redo att servera dom väl avvägda mellanmål eller måltider. Upplever ibland att jag inte gör annat än dukar av och dukar på.

När dörren stängs och min son åker till sin pappa, ja då är man banne mig tillbaks på studentnudelnivå.Gröt och ägg (läs:äggvita), går jättebra! En filtallrik jodå en fin lunch. Koka EN potatis och lite skinka ja det kan jag också göra. Handla?! Oj.. äh jag väntar tills torsdag! OJ! Måste jag slå på diskmaskinen?! Kära nån… Händer väl var tredje dag när man är själv. Jag fikar aldrig när jag är själv. På sin höjd en kopp te framför Uppdrag granskning!

Har flera vänner som lever i samma schitzofrena tillvaro. Pratar man med dom den helg dom inte har sina barn äter dom chips till middag. Kom man på oväntat besök hos min superhjältinna Frk.P kunde man återfinna henne i soffan med halva skafferiet på vardagsrumsbordet, choklad, ostkrokar, nån läskflaska på golvet slött tittande på en box av tv-serien 24. Idag är hon sambo så hennes schitzofrena dagar är ett minne blott! Själv tittar jag fortfarande på Vampires Diaries och käkar Piratos så det står ut genom öronen och Ben&Jerry’s glass. Men nu då gallgångarna inte är att leka med blir det liksom oftast ingenting eller cornflakes typ! 

Har i allafall handlat idag MED kundvagn och kylskåpet är en sprakande buffé av alternativ. Fruktfaten är fulla med härliga apelsiner och blodapelsiner. Grönsakerna är numera färska och spänstiga ty den slaka moroten jag knaprade i mig igår var inte rolig. Det blev många nya saker på listan idag då jag laddar för att laga nya maträtter. Ser med glädje framemot sonens arrival här imorgon! Han är SÅ välkommen! Morsan är hungrig!

//a