Etikett: grönsaker

Lever och lär…

Av , , Bli först att kommentera 12

20140301-223710.jpg
Förra gången sonen hade ett party blev jag chockad över mängden snacks dom hann peta i sig. Medhavda digestivekex och chipspåsar var uppätna till sista smulan!

Nu var det inte PARTY ikväll och det var inte lika många deltagare…

MEN jag garderade mig med grönsaker och fruktfat som alternativ. Å står det framme går det åt!

Nu… God natt!

//a

Ny hobby: Veckohandla…

Av , , 4 kommentarer 13

Jag är en skalman. Jag gillar rutiner, jag äter och sover snudd på snubblande likt den sköldpaddan faktiskt.

Jag veckohandlar på TORSDAGAR.

Jag inser att det är jag och dom andra pensionärerna som rör sig på ICA Mariehem runt 13-14 snåret! Å så står man där i kassan med en vagn med saker som man kämpar upp på bandet och bakom sig står en irriterad karl med två kanelkransar i händerna och suckar… JA! Så blir det… Köper man fika åt kollegorna efter lunchen är risken stor att jag står där med veckohandlingen i vägen!

En annan sak som slog mig idag är att veckohandling börjar kännas som en bisarr hobby. Man läser ”nyaste informationen”(reklamblad), håller sig a’jour med utvecklingen (nya varor, recept, märken) och är jätteglad när man kan göra klipp. PÅ affären är det en smärre individuell tävling att ”hitta direkt” och snabbast avverka varvet. Jag är glad och nöjd när jag gjort mitt varv därinne och äntligen får åka hem! Snudd på lika nöjd som när jag besökt badhuset (vilket börjar vara länge sedan nu om jag skall vara ärlig!).

Tillbaks till mathandling konstaterar jag att jag skulle behöva ha en kossa på min balkong som försåg mig med mjölk och ett fält av morötter och grönsaker! Gärna en fruktberså också! Då skulle jag inte behöva ”fylla på” så ofta! Ty det börjar känns som att veckohandling d.a.g.l.i.g.e.n är att missa poängen med hela konceptet veckohandling!

Nu ska skalman vila. Banne mig.. Hör jag inte klockan ringa?! :-)

//a

Sparris ÄR gott…

Av , , Bli först att kommentera 5

I grilltid brukar många skippa potatis/pasta etc till maten och istället bara äta sallad. Det blir lite Gi-light tror jag

Själv gjorde jag som så att jag skippade köttet….

 

Det var sanna mina ord inte alls dumt att bara njuta av lite potatishalvor och rostade grönsaker!

//a

Is-slush till middag?

Av , , 6 kommentarer 6

Rent spontant skulle jag faktiskt, för första gången, kunna tänka mig att äta en is-slush från något lekställe till middag! Dom där gräsligt kulörta sakerna som kiddzen ääääälskar!

Bara krossad is skulle vara rätt gott… kanske med lite citronsmak?!

Det blev dock inte is-slush ikväll utan kiddo och hans kompis skulle hjälpa till att göra pizza. Det blev som vanligt inte någon hjälp utan istället individuella önskemål… Jag kände mig som en pizzabagare. 

En skulle ha skinka och ananas, en skulle bara ha skinka och moi ville ha paprika, tomater och lök. Jag tänkte att iNGEN skulle äta en smula eftersom pizza kändes som det sista jag var sugen på en sådan här varm kväll.

Det visade sig dock att det var en riktigt HiT! Killarna gnaffade pizza, min del med grönsaker blev ljuvlig, tror det var klokt att få i sig något som faktiskt var salt denna afton!

Killarna fick sådan energi att nu har dom tagit över köket.. Något bak vankas det inte, däremot experiment "-Jag vet vad man kan göra med BAKPULVER" skrek sonen lyckligt… Då konfiskerades den burken… 

Nu skulle jag kunna tänka mig en slush på balkongen faktiskt… istället för kaffe liksom!

//a

 

Breakfast Club..

Av , , 10 kommentarer 9

Breakfast Club är en fantastisk film från 80-talet. Förrutom själva filmen hade filmen en klassisk 80-tals dänga som soundtrack -Don’t You med Simple Minds! Jag studsar fortfarande igång när jag hör den låten. 

Det här med frukost är intressant. Det är viktigaste måltiden på hela dygnet. Det är då vi skall ladda igång och göra oss redo för dagen. Jag tror jag läst någonstans att frukosten egentligen skall vara det största målet på dagen (energimässigt!) för att sedan succesivt trappas ner. Middagen skall således vara ganska lätt.

Jag tillhör den där gruppen människor som har lite svårt att kliva upp i sängen och bara sätta mig och äta. Jag har kollegor som upplever samma problem som jag när vi börjar tidiga passet -att få i sig NÅGOT! Man börjar dagen med en banan och sedan får man vänta till 9-tiden med att äta medhavd frukost. Men har man 10 minuter eller mindre är det inte så jättelätt att hinna äta frukost då heller!

Frukosten skall ta oss upp på en bra blodsockernivå och hålla oss stabila fram till lunch vi drar i gång ämnesomsättningen efter nattens vila. Frukosten är A-O för orken resten av dagen -En banan i alla ära… Det är inte nog!

För barn som skall gå i skolan är det oerhört viktigt med en bra start. Dom orkar inte koncentrera sig med ett glas o’boy i kroppen -dom behöver MER. Kiddo äter alltid en bra frukost med såväl grönsaker, protein och långa kolhydrater. Å mjölk! 

Har hört vuxna äta dom mest märkliga saker till frukost allt från två råa ägg -å that’s it (äcklad) till smärre hotellfrukostar (imponerad). Själv är jag inne på linjen att testa gröt igen. Inte fundera så mycket på om jag är hungrig eller inte utan bara göra det och bara mata in massan! Låter väl som ett ypperligt bra projekt att köra denna vecka…

Mot grötkastrullen! Förresten… Vad åt du till frukost idag?!

//a

Masterchef…

Av , , 2 kommentarer 9

 Veckan som gått har jag KÄMPAT med att ha andra måltider på menyn än det vanliga. Jag har kokat goda soppan med hembakat italienskt lantbröd, jag gjorde RAGGMUNKAR (som icket uppskattades av junioren), jag har gjort lövbiff med sting! Jag har varit HELNÖJD att inte lagat det "vanliga". Å fruktansvärt stolt…

Så vaknar jag denna dag, dricker mitt morgonkaffe och hittar "Junior Masterchef Australia". Jag satt bara och GAPADE! Där står 9-åringar och lagar värsta restaurangrätterna. Top 20 fick i uppgift att laga en rätt med kyckling frukt och grönsaker. Å ingen av dom gjorde "mammas (astråkiga) kycklinspett i ugn". Det var vackra rätter med vacker presentation. Dessa BARN var enastående och skulle gladeligen få lära mig laga mat ANYTIME! Utifrån dessa rätter fick sex barn direkt ett förkläde till Junior Masterchef.

De övriga skulle utsättas för det bekanta pressure-testet. Jag skulle aldrig palla det trycket som dessa barn gjorde. Dom skulle göra en dessert -en choklad croissants pudding med chokladsås och vattnade bär… Å dom bara ställer sig och GÖR det!! Ytterligare sex barn fick ett förkläde och är vidare till Junior Masterchef Australia!

Detta var absolut inte någon B-variant av originalet, å nej samma domare återfanns här: Gary Mehigan, George Calombans, Matt Preston och Anna Gare. 

Masterchef brukar vara rätt roligt att se på. Ibland är domarna så fruktansvärt elaka mot deltagarna. (Undra om inte masterchef kvalat in under "mobbing-tv"?). Det var således väldigt skönt att se att domarna inte hade samma attityd när det gällde barn. Här uppmuntrades dom och alla som tagit sig till Top 20 fick en plakett. Dessa 20 barn hade tagits ut av 5.500 sökande!?!?!?!?!?!?!?!?!?!

Jag var så grymt imponerad över dessa barn. Att se 9-åringar laga den mat dom gjorde gjorde mig HÄPEN och fick mina raggmunkar att se jävligt billiga ut i jämförelse! Fröken Krass blev onekligen Fröken Kass i köket…

Masterchef… Nej dithän kommer jag inte men för första gången blev jag i allafall inspirerad av ett sådant här program istället för irriterad! Jag borde absolut gå matlagningskurs för att ta matlagningen till en ny nivå hemma!

//a

Supernova…

Av , , 2 kommentarer 10

Svarta hål är allt som blir kvar av en supernova… i allafall om man skall tro min sons Rymdbok för barn. Jag undrar i allafall vad i hela friden som händer i mitt kylskåp?! Mitt kylskåp är ett svart HÅL. Det är väldigt rent och välskurat men i övrigt ett tomt hål.

Det sker inga supernovor därinne utan jag tror med rätt stor sannolikhet att det har att göra med barnvecka vs. ensamveckan. Inför att min son återvänder handlar jag MED kundvagn, å jag inser att det blir veckohandling var 14:e dag hos mig. Visst behövs det fyllas på med mjölk och frukt etc. under vecka ETT men vecka TVÅ då sonen är med sin pappa… Njjjaa not so much.

Det är snudd på schizofrent att leva så här! Efter nästan SEX år borde man ju vara van, det borde ha planat ut men icket. Barnveckan då är man präkig som bara den! Hembakt matbröd, hembakta bullar, hemkokta grytor, mammas goda kyckling, man är Anna Skipper som skalar grönsaksfat och lägger fram frön och nötter till kiddo och hans kompisar. Det är frukost, lunch och middag! Man är aktiv som bara den. Man är ute och åker skrana, skidor på längden och tvären, skridskorna dammar man av. Det flyger barn in och ut genom dörren och man är redo att servera dom väl avvägda mellanmål eller måltider. Upplever ibland att jag inte gör annat än dukar av och dukar på.

När dörren stängs och min son åker till sin pappa, ja då är man banne mig tillbaks på studentnudelnivå.Gröt och ägg (läs:äggvita), går jättebra! En filtallrik jodå en fin lunch. Koka EN potatis och lite skinka ja det kan jag också göra. Handla?! Oj.. äh jag väntar tills torsdag! OJ! Måste jag slå på diskmaskinen?! Kära nån… Händer väl var tredje dag när man är själv. Jag fikar aldrig när jag är själv. På sin höjd en kopp te framför Uppdrag granskning!

Har flera vänner som lever i samma schitzofrena tillvaro. Pratar man med dom den helg dom inte har sina barn äter dom chips till middag. Kom man på oväntat besök hos min superhjältinna Frk.P kunde man återfinna henne i soffan med halva skafferiet på vardagsrumsbordet, choklad, ostkrokar, nån läskflaska på golvet slött tittande på en box av tv-serien 24. Idag är hon sambo så hennes schitzofrena dagar är ett minne blott! Själv tittar jag fortfarande på Vampires Diaries och käkar Piratos så det står ut genom öronen och Ben&Jerry’s glass. Men nu då gallgångarna inte är att leka med blir det liksom oftast ingenting eller cornflakes typ! 

Har i allafall handlat idag MED kundvagn och kylskåpet är en sprakande buffé av alternativ. Fruktfaten är fulla med härliga apelsiner och blodapelsiner. Grönsakerna är numera färska och spänstiga ty den slaka moroten jag knaprade i mig igår var inte rolig. Det blev många nya saker på listan idag då jag laddar för att laga nya maträtter. Ser med glädje framemot sonens arrival här imorgon! Han är SÅ välkommen! Morsan är hungrig!

//a