Etikett: paprika

Nya recept, nya smaker…

Av , , Bli först att kommentera 5

I januari hade jag en brilliant idé att jag skulle laga fem nya maträtter varje månad. Jag vet att jag skrev ett inlägg om saken, men jag tror att jag raderat det för ett tag sedan. 

Idag 24 april har jag gjort den FÖRSTA… -ever- Så den matutmaningen kan man väl säga går si så där…

Idag var sugen på någon slags wok, kanske vegetariskt, med med ris… Så det hela slutade i någon form av fried rice med grönsaker. Häpnandsväckande var att jag hade ALLT hemma för att göra denna rätt!!

Det var vitkål, paprika, sambal oelek, lök, vitlök, ris, ägg… som skulle serveras med sweet chilisause. Egentligen skulle man sleva på tonfisk också, men det gick ju fetbort i min värld. 

Det var gott, det var som en skål med ris blandat med vitkål ungefär fast varmt och tillagat. Extremt enkelt och snabbt gick det också. Å när jag satt där och avnjöt en helt ny rätt kom jag på att jag banne mig gjort min första nya rätt trots att jag borde ha varit inne på mitt 16-17:e nya recept vid det här laget…

Nåja.. någonstans skall man börja :-)

//a

Frukoststund…

Av , , 2 kommentarer 11

Frukost är dagens viktigaste måltid. Det lägger grunden för hela dagen och jösses vad det är sant! 

Igår bakade jag tekakor. Doften spred sig i hemmet som ett varmt ljuvligt täcke. Jag började fantisera om frukosten och tänkte mig te, gott bröd, en skiva god ost och lite röd paprika till OCH ett glas juice för att lyxa till det, kanske rent pressa några av dom sista apelsinerna…

Så kom jag ju på den lilla detaljen att jag, denna dag skall vara fastande. Ty idag är det dags för hälsokontroll. Vet inte riktigt hur dom tänkt sig det hela. Fasteprover och glukosbelastning. Sedan samtal om hela livet -Typ!

Jag tänker… hur går det till?! Jag som de facto helst inte pratar förrän jag fått min kaffekopp?!?! Jag berättade detta för sonen igår kväll och han nickade och log och förstod exakt problemet. När en (snart) 9-åring begriper hoppas jag innerligt att sköterskan jag skall tala med i 2,5 h (!!!) begriper det också.

Jag överväger att ta med min lilla portabla bodumpress i stål så jag kan få mitt jädra kaffe när proverna är färdiga :-) Blir ännu en högintressant dag att ta sig an!

Önskar alla en fin onsdag, mini-lördag och allt det där :-)

//a