Etikett: fiskarbroder

Kaffeostsfabriken

Av , , Bli först att kommentera 29

Bilden tagen förra osttillverkningen. Misseruppa kaffeost och tunnbröd. Mums

Har just gjort två flugor på smällen – nejnej – jag har inte startat maggotodling här hemma i köket, men väl gjort både en kaffeost och en stor klump ostmassa att smula ned i några pimpelhål som jag ämnar kikmeta i. Jag fick det tipset en gång av en fiskarbroder. Det är väl ett bra sätt att använda överbliven mjölk med kort datum. Kaffeosten ligger nu under press i saliga svärmor Mildreds handgjorda rotslöjdskorg under marmormorteln och väntar på att bli uppäten till kaffetåren lite senare idag. Men denna gång orkar jag inte göra hemgjort messmör – Misseruppa – av vasslen. Det får bli en annan gång.