Etikett: Grekisk Pytt i panna

Grekisk Pytt i panna

Av , , 2 kommentarer 9

Strimla 2 fläskfileér – ca 1 kg

Marinera över natten eller minst 5 timmar i:

3-4 pressade vitlöksklyftor

1-1,5 dl olja

1-1,5 tsk sambal oelek

2 msk soja

Nästa dag:

Smörj en långpanna

Lägg i 1,8 kg potatisklyftor

Salta, ställ in potatisen i ugnnen 220 grader i 10-15 min.

Ta ut och strö över den råa fläskfilén med  marinad samt:

1 röd strimlad paprika

1 gul strimlad paprika

1 gul lök

Överst lägger du fetaost i kuber samt cocktailtomater.

In i ugnen i 35-40 min

Serveras med en kall sås och en vanlig sallad

Kall sås:

4 dl grekisk yoghurt eller creme fraische

4 msk majonnäs

2 pressade vitlöksklyftor

2 tsk italiensk salladskrydda

Lite pressad lime

 

Lycka till!

 

 

2 kommentarer
Etiketter: ,

Grekisk Pytt i panna och Mandeltårta

Av , , 2 kommentarer 6

Idag blir det till att prova  vännen Ann-Kathrins goda reept på kalasmat. Vi firar Robban ordentligt i eftermiddag  när han kommer hem från Vindeln. Ja – jag lovar att ta bara liiite av tårtan.

2 kommentarer
Etiketter: , , ,