Gårdagens middag sitter ännu i smaklöksminnet som en av sommarens bästa. Nyrökt öring och röding i ännu varma mjukkakun med smör, gräddade på min elektriska häll, suovas potatis och ett par goda kalla såser satt som en smäck. Till detta iskall corona och läsk. Roligast var att se hur Kim Jazmine och Tindra gjorde heder åt anrättningen. De åt som små vargar.
.jpg)
Etikett: suovas
Att vara eller icke vara
Dagens varuleverans tar sin tid att lasta in, stuva, märka och bära. Ingen tid för middagsmat förräns nu. Vi ska rent av lyxa till oss och prova den suovas i 400g-paket som vi säljer. Det vattnas redan i munnen. Ska bli skönt att vila sina trötta ben och armar en stund innan vi fortsätter att jobba.
Myspys och julstämning!
Hemma igen efter ett sista stadsbesök. Nu väntar vi bara på Daniel och Britta så är skaran komplett. Till middag serveras suovas med gräddstuvade kantareller och pressad potatis och svartvinbärsgelé och till efterrätt hjortron och glass. Kan det bli bättre?!
Helgdagskväll i timmerkojan
Mörkt ute och varmt och mysigt inne. Nu har Robban installerat vattenpump och varmvattenberedare här inne i stugan. Ren och skär lyx kan tyckas efter att ha burit vattendunkar i alla år och värmt diskvatten i vattenkokaren.
Efter en lyxig kvällsmeny bestående av gräddstuvade souvas med kantareller och mandelpotatis från Vindelgransele är vi lätt pömsiga och häckar i soffan. I morgon är det söndag och fint väder utlovas. Då ska jag ta båten och kolla om rödingleken pågår på samma ställe som förra året.
Det var en magisk upplevelse där 20-30 knallröda halvmetersrödingar helt ogenerat lekte och smekte varandra i solgasset. Jag satt som förstummad i båten ovanför och betraktade det fantastiska skådespelet som pågick rakt under båten. Hoppas att jag får bli åskådare i år igen.
Golfblogg
Nu börj je å funder…..
Ja, inte är golf min grej precis. En gång i tiden hade jag bra flyt i minigof, medans jag idag har fullt sjå att få in tandborsten i min egen mun. Begreppet Hole i one (Hål in wann) får mej mer att associera till de hål som potaiswann gräver på sin underjordiska färd genom odlingarna. Fåååår betar i omgivningarna och solvargs-green brukar jag kalla Robbans härliga smile.
Ni hör ju själva – vi är inga golfare.
Vi bor i Sörfors, det säjs att golfbanan här är fin. Någon gång kanske man ändå borde prova. R är mer svårflörtad och tycker att golfande är slöseri med dyrbar fritid. Vi lutar nog båda lite mer åt "ritsch ratsch filiklart-hållet" Och dessutom ser man inga vak så långt ögat når.
Idag är det dock stor företagardag på golfbanan och håll i er – R ska agera kock!! R med sitt företag Kogertek står vid det 13:e hålet och bjuder på suovas på tunnbröd med hjortronfraiche. Jättemurikkan och allt vad därtill hör är packade och klara på släpvagnen.
Han har stolt smygposerat i det specialmärkta förklädet här hemma och vad jag kan förstå så var det gjort av ett bra material och kommer att hålla i många år – även vid flitig användning;) Undra om jag bör förse honom med hjälm i detta utsatta läge?
Senaste kommentarerna