Rå mat

Av , , Bli först att kommentera 1

Råkost.se

Raw Food recept – spännande

 

Söta citronmelissbollar (15 st)

 

Ingredienser

  • 5 dl cashewnötter
  • Rivet skal från en citron
  • 1/2 msk citronjuice
  • 1 kruka citronmeliss (cirka 2 dl)
  • 4 msk honung
  • En nypa salt

Gör så här

  1. Kör cashewnötterna i matberedaren tills det har blivit en fint mjöl.
  2. Tillsätt rivet citronskal, citronjuice, citronmeliss och en nypa salt och kör igen.
  3. Tillsätt honung och kör tills allt har blandat sig och det går att forma till bollar.

Tips!

Variera citronmeliss med färsk mynta, fräscht och bra för matsmältningen.

Bli först att kommentera

Articsister – tomma toarullar

Av , , 1 kommentar 0

Raketer av tomma toarullar


 

1 kommentar

Länktips – Journalfilm, Överklinten

Av , , Bli först att kommentera 3

Blåbär från Överklinten och lingon från Flarken

 

Eftersom filmen envisas att gå igång – lägger jag densom
länk HÄR:

 

 

Bli först att kommentera

NostalgiTips – humor

Av , , Bli först att kommentera 3
 
Vi brukade skratta åt Monty Python på TV och läsa lustigheter i tidningen MAD. Vi köpte ibland Svenska MAD som konsekvent vägrade ta in reklam i tidningen, föreslog alternativa fars dags presenter till pappor som varit med 68 osv. Läste in på 80-talet också och kommer ihåg hur man gjorde parodier på filmer som "crocodile dundiee" mm.


Omslag till MAD


X&Y var det skojigaste tyckte jag då


Don Martin var också skoj.

På bio gick även filmer av Mel Brooks som "Det våras för Frankenstein".


Marty Fellman med det kusliga ögat!

Engelsk humor gick hem i Sverige, men inte så bra i USA. Paradexemplet var givetvis Monty Python, med deras korta sketcher och filmer.


Papegojan som var stendöd och hård


Och nu till nåt helt annat…

Bli först att kommentera

Syster Sanny

Av , , Bli först att kommentera 5

"Teaserfilm" av Lisbet Olofsson Robertsfors www.halsozam.com och Stefan Holm Filmare; www.shvision.se/

OBS! Hellen som Sanny pratar om är min mamma.

Mål/Syfte

Mål: En dokumentärfilm för TV, detta är den teaser som Stefan Holm klippte ihop av allt material och film som vi hann göra innan hon gick bort. Vi söker pengar för att kunna klippa och göra den klar.

Syfte: Syftet är att bidra till att kvinnornas arbetshistoria, erfarenheter och liv under 1900-talet synliggörs och tas tillvara. Att finna både fysiska lämningar och minnen efter kvinnors arbetsliv med huvudfokus på Syster Sannys livsresa. Att väcka debatt och upptäckarglädje kring vårt kulturarv.

Projektets betydelse för mig: Varje människa är en historia. Jag vill berätta Syster Sannys historia, hennes höga status som hon hade som yrkesverksam. Hon är gammal, alla hennes vänner har dött och jag vill ge tillbaka något till henne – genom att dokumentera hennes liv.

Nostalgi – retur- retur

Av , , Bli först att kommentera 4

Storebror fick besök i vårt garage, lekstugan av Norrran som kom och gjorde reportage. Kolla in vilket roligt place vi har.

Bli först att kommentera

Kromkorv – Car-b-q

Av , , Bli först att kommentera 3

 

  • KROMKORV – 2 port

    Senapssmör:
  • klick Smör, smält
  • 1 tsk senap skånsk
  • persilja, hackad
  • salt och malen svartpeppar
  •  
  • Stuvad potatis:
  • bit purjolök, strimlad
  • 1 msk gul lök, hackad
  • Smör, att fräsa i
  • 01/2 dl hönsbuljong
  • 1 msk vetemjöl
  • matlagningsgrädde
  • potatis, kokt, skivad
  •  gräslök, hackad
  •  
  • Falufräs:
  • 272 g falukorv, grovt tärnad
  • 1/2 gul lök, hackad
  • Smör, att fräsa i
  • morötter, frysta minimorötter

Gör så här:

1. Blanda alla ingredienser till smöret. Smaka av med salt och peppar. Rulla smöret till en rulle à ca 3 cm i diameter i smörpapper. Lägg i frysen minst 2 timmar.
2. Fräs lök i smör. Tillsätt buljong, koka upp. Red av med mjöl och koka ca 5 min. Rör i grädde och koka ytterligare 5 min. tillsätt potatis och värm. Smaka av med gräslök, salt och peppar.

3. Fräs korv och lök i smör.

4. Varva korv och potatis i folie. Skiva senapssmöret i ca 1,5 cm breda skivor. Lägg på senapssmöret.

 
Gratiner på bilmotorn se nedan
 
Servera tillsammans med varma morötter.

 

Paketering
Det är viktigt att hitta bra och slitstarkt folie att vira in din mat i. Prova dig fram till bästa resultat. Tänk på att när du gör långkok så måste du stanna och titta till ditt matpaket flera gånger. Det innebär att du måste öppna det flera gånger och försluta det igen.
Ett folie som är lite tjockare är att föredra men de tunnare har visat sig vara lika så slitstarkt i detta sammanhang. Använd dubbla lager foliepapper – om foliet går sönder får man varken matrester på motorn, eller får in olja eller avgaser i maten.
 
Mat som rullpizza, vissa smörgåsar rullar du in i foliet. Mat med många ingredienser är lättast att få varm om man lägger allt i botten på dubbla folier. Sedan viker man in kanterna mot mitten av paketet och viker in flikarna. Tänk på hur du viker och upprepa samma vikning när du öppnar ditt matpaket. Titta ofta till maten så den inte bränner fast.
Ibland får man öppna foliepaketet många gånger och foliet går sönder. Ta med mer folie om det helt går sönder. 
 
OBS! Gör 2 portioner i samma paket eller helst 1 portion.