Baka sockerfritt

Av , , Bli först att kommentera 1

Jag lägger inga värderingar i den hälsohets som råder idag. Det är olika dieter som hos vissa heter livsstil, träningsformer i samma utsträckning som utövare. Ju mer införsatt man blir desto nördigare blir man.

 

Men att baka sockerfritt är OKEY för mig. Vet om att jag är sockerdopad och borde dra ner rejält men jag har inte motivationen. Jag vill äta allt men inte jämt.

Jag gillar sidan Baka sockerfritt (klicka på namnet)

 

Hasselnötskräm

Hasselnötskräm har varit en stor favorit hos mig, men ärligt talat skippar jag gärna sockret. Så jag gjorde en hemmagjord med sockersersättningsströ istället för vanligt socker! Och den är dessutom hur god som helst!

Ingredienser

  • 220 gram hasselnötter utan skal
  • 3½ – 5 msk sötströ (beroende på smak)
  • 2 msk kakao
  • ½ tsk vaniljpulver
  • cika 30 g kokosolja

Instruktioner

  1. Mixa nötterna i en matberedare/mixer (jag använder mig av en stavmixer och mixar lite i taget).
  2. Tillsätt kakao, sötning, kokosolja och vaniljpulver och mixa tills allt blandas till en ”röra/smet”. Smaka av och tillsätt lite extra av ingredienserna efter smak

 

Näringslivets kommande svårigheter

Av , , 5 kommentarer 0

”Näringslivet har redan stora svårigheter att hitta kunniga kodare. Sökandet kommer att bli allt svårare framöver. Bristen på dugliga programmerare bara växer. Därför gäller det att tidigt skapa lust hos barn och ungdomar att lära sig programmering och kodning. Här kan viktiga ungdomsjobb skapas”, säger Rosalyn Knapp som tillsammans med Sanna Nilsson och Lovisa Levin har skapat e-boken.

Alla tre upphovspersonerna är studenter inom programmet Digital Data Strategist vid Hyper Island i Stockholm. Under sin utbildningstid har de sett både behov och brister inom dagens yrkesliv för programmerare, men även yrkespersoner med en förståelse för programmering:

”Vi vill slå hål på den efterhängsna myten om att det skulle vara så svårt och märkvärdigt att lära sig koda. I själva verket är det något de allra flesta med rätt intresse kan klara av – till och med i de yngre åldrarna. Det visar vi med vår bok”, säger Lovisa Levin. ”Boken är vårt projektarbete vid Hyper Island, men vi hoppas och tror att den kan fylla ett syfte
även utanför skolan. Den riktar sig alltså i första hand till de allra minsta barnen, men kan förhoppningsvis bidra med kunnande även för andra barn och äldre”, säger Sanna Nilsson.

Boken läses med fördel på surfplatta och heter ”Min Första Hemsida – Kalle Kodares guide till Internet”. Den kostar 54 kr och finns även på engelska. Du köper den HÄR!

Skärmklipp

Bränslecellsladdare som drivs på vanligt vatten

Av , , Bli först att kommentera 0

Svenskutvecklade myFC PowerTrekk är en bränslecellsladdare som drivs på vanligt vatten. Enastående smart om man är ute på vandring tex. 

 

myFC PowerTrekk fungerar för mindre elektronikprylar som mobiltelefoner, smartphones, GoPro Actionkameror och GPS. myFC PowerTrekk säljs på Naturkompaniet från och med den 25 juni.
– Nu är det slut med att leta efter ett eluttag så fort du behöver ladda din mobil. Med myFC PowerTrekk kan du ladda när du vill, oavsett var du är och hur mycket klockan är, säger Björn Westerholm, vd, myFC.
För att ladda, tillsätt vatten och en myFC PowerTrekk puck och laddning startar omedelbart. Laddaren är en hybrid som utöver bränslecell också har ett internt batteri som kan laddas via eluttaget. Med myFC PowerTrekk är tillgång till elektricitet inte längre nödvändig eftersom laddaren fungerar var som helst och när som helst.
– Det är spännande att äntligen kunna erbjuda den här produkten till alla. Energi från bränsleceller är pålitligt och genereras direkt. Dessutom påverkas inte laddningstiden av väder och ljusförhållanden. Ännu en fördel är att energin från bränsleceller inte riskerar att laddas ur med tiden, som den gör i batterier, säger Björn Westerholm, vd, myFC.

 

Priset ligger på 1799kr

 

www.powertrekk.com

myFC-PowerTrekk-2

 

 

Glutenfri Pastadeg

Av , , Bli först att kommentera 0

Glutenfri pastadeg

85 g majsmjöl

50 g kikärtsmjöl

15 g bovetemjöl

85 g potatismjöl (eller maizenamjöl, men då blir pastan lite hårdare efter kokning)

1 tsk fiberhusk

1 tsk salt

1 ägg

2 äggulor

2 msk olivolja

4 msk vatten

  • Blanda ihop alla torra ingredienser, det här är viktigt framförallt för att fiberhusken suger upp vätska så otroligt fort och klumpar sig annars
  • Tillsätt ägget och äggulorna, arbeta till en smulig deg antingen i maskin eller för hand. Jag körde degblandare med kakspaden
  • Tillsätt olja och vatten och arbeta samman degen till en boll. Degen kan se smulig ut men om du nyper ihop den med fingrarna så ser du att den går ihop
  • Plasta in degen och låt den vila, minst en timme
  •  Tag 1/3 av degen i taget och kavla ut den tunt med hjälp av majsmjöl
  • Skär bitar lite kors och tvärs, då maltagliati betyder illa skuren
  • Låt gärna pastan torka en aning innan den kokas

Läs mer om glutenfritt inne hos Maria HÄR