Frukostmuffins

Av , , 1 kommentar 1

Foto: Smarriga muffins att göra.</p><br />
<p>//Lisbet</p><br />
<p>#hz

 

Ni hittar mig numera även på HälsoZam och bloggen där.

Lisbet

1 kommentar

Sprit under helgen

Av , , Bli först att kommentera 2

Mänden sprit som går åt under en helg :-)
SKÄMT!

34029_123784324329619_113033932071325_112658_141244_n

 

Ni hittar mig numera även på HälsoZam och bloggen där.

Lisbet

Bli först att kommentera

Jag har en passion också!

Av , , Bli först att kommentera 1

Christina Gustavson är en mångsysslare, på gott och ont. Att ha flera intresseområden kan både berika och försvåra. Yrkesmässigt är jag rättspsykiater och anlitas av domstolar och olika myndigheter som önskar expertutlåtande, särskilt i samband med allvarliga brott. Christina har skrivit flera fackböcker, men längtar nu efter att skriva något helt annat, där hon kan få leka med fantasin också. Det känns väldigt angeläget och viktigt. Sedan unga år designar hon och syr kläder och har bland annat designat en sommarkollektion för ett postorderföretag. På somrarna har det alltid varit trädgården som gäller. På vintrarna reser hon gärna och deltar aktivt i biståndsarbete. 

Jag har en passion också!

 

Jag har en passion också. Jag kan inte kalla det något annat. Jag tillverkar hudvårdsprodukter. Nej, jag säljer inte. När jag möter eller får höra talas om ett hudproblem ligger min lycka i att försöka uppfinna en formel och göra en kräm som hjälper i just det fallet. Jag har hållit på i över 50 år och anser mig kunna slå etablerade skönhets- och kosmetikaföretag, ibland med flera hästlängder. När jag arbetar med krämer får jag dels en intellektuell stimulans genom grundproblemet som skall lösas, men kan också drömma mig bort i olika dofter och konsistenser, för att hitta en sammansättning som känns rätt för varje ny uppgift. Jag ser det som en extra utmaning att använda naturliga ingredienser, eftersom det är mycket svårare men också innebär att jag med rent samvete kan använda mina produkter.

Jag ger bort mina krämer som personliga och mycket speciella och exklusiva presenter. Om jag skulle försöka sälja skulle jag behöva söka tillstånd, registrera produkter och därmed drunkna i administration, ekonomi, marknadsföring och annat tråkigt – och då skulle jag inte ha någon tid eller ork kvar för att utöva min passion. Så jag har gjort mitt val. Det är själva passionen som gäller och den gör mig gott både till kropp och själ!

I passionen ryms även örtlära och ett intresse för vad man kan göra me

d enkla ingredienser som många redan har hemma eller som går att finna i vanliga livsmedelsbutiker. Här följer ett sådant hälsotips:

Fotbad för vinterdagar

1 tepåse torkad pepparmynta. Om du har torkad mynta i lös vikt använder du 1 msk mynta per fotbad.
1 msk honung
1 msk solrosolja
Ingredienserna blandas i fotbadet.

Gör så här:

Tappa upp varmt vatten i lagom temperatur i en balja eller bunke. Börja inte med för kallt vatten, eftersom det svalnar fort och blir obehagligt när det blivit för kallt. Ställ fotbadet framför en bekväm stol, så att du kan sitta kvar en stund. Är du rädd för spill på golvet kan du ställa en bricka under fotbadet.

Lägg fram en handduk bredvid, så att den finns nära till hands. Kanske en filt att svepa om axlarna eller lägga över benen om du är frusen? Kanske en bok att läsa? Ställ gärna fram ett glas vatten, en kopp örtte eller något du tycker om att dricka och planera för en riktig mysstund samtidigt som du behandlar dina fötter.

Så sätter du dig, doppar i fötterna, lutar dig tillbaka och slapp

nar av. Slut gärna ögonen en stund och tänk positiva tankar. Vicka litet på tårna till och från medan badet pågår.

Efter badet kan du skrubba fötterna med en frottéhandduk, så att döda hudceller lossnar. Smörj gärna in fötterna med en hudkräm efter fotbadet. Massera fötterna litet också om du tycker det känns skönt.
Om du tar ditt fotbad på kvällen kan du förhöja effekten genom att ta på ett par bomullssockar, som sedan får sitta på över natten.

Ingredienserna:
Mynta anses stimulera blodcirkulationen i fötterna, motverka kramp i benen samt ha en      allmänt avslappnande inverkan utan att man blir dåsig.
Honung innehåller bland annat antioxidanter, vitaminer och mineraler.
Solrosoljan innehåller E-vitamin och lecitin. Den absorberas relat

ivt snabbt utan att klibba.

Kommentar:
Mynta finns som örtte i förpackning med tepåsar i de flesta affärer. Det är bekvämt att ta en tepåse i fotbadet och det blir lättare att rengöra efteråt.

Jag tycker att det här fotbadet avslappnande och ger en stunds avkoppling förutom att det motverkar sprickor på hälarna samt torr och fnasig hud.

Christina Gustavson
www.gustavson.se

 

Ni hittar mig numera även på HälsoZam och bloggen där.

Lisbet

Bli först att kommentera

Bemötande med flexibilitet

Av , , Bli först att kommentera 1

Bemötande med flexibilitet

Om det du gör inte fungerar – gör något annat Om du har svårt att nå fram, så var beredd att ändra det du gör, tills du har skapat en fungerande kontakt. Eller byt ut dig själv mot en kollega som verkar ha bättre förutsättningar att nå fram. En mer tveksam strategi är den hårdnackade uthålligheten, som inte ger sig: ”Jag ger mig aldrig!”

Socialhögskolan nya avhandling, Stockholm visar att handläggare som använder sig av regler på ett flexibelt sätt i arbetet med bidragstagare, får mer positiva resultat än handläggare, som strikt håller sig till reglerna. Stor flexibilitet utan regler leder till kaos. Enbart regler utan möjlighet att anpassa dessa efter individens behov, blir till ett ineffektivt regelrytteri.

Kurs: Ledningssystem för friskvård

Ledningssystem för friskvård, hälsozam, kaos

Ni hittar mig numera även på HälsoZam och bloggen där.

Lisbet

Bli först att kommentera

Den rockande kocken

Av , , Bli först att kommentera 0

Den rockande kocken. Jag gillar när det sticker ut, när det finns något mer och spännande. Av en slump hittade jag en sida där Tobbe Hvornum blandar rock och mat. En riktigt rolig sida. Tobbe är till yrket art director, multimedia-producent och web designer. Han jobbar i sitt hemmakontor, vilket gör att det är han som också får ta ansvar för den större delen av hushållets dagliga skötsel med inköp, disk, matlagning, tvätt, städning och allt annat som måste göras i ett hushåll. Mitt upp i alla sysslor hinner han också vara ute med kamerorna i naturen.

”Jag har alltid tyckt om att laga mat. Eftersom jag är allergiker blev jag tidigt tillrådd att inte satsa på en karriär som innefattade matlagning för att minimera risken för matallergier. Istället finner jag stor glädje i att ständigt använda min omgivning som försökskaniner för en ständig ström av nya rätter och bakverk…”

Den rockande kocken

Lyssna på denna låt och baka en paj från hans sida.

Detta  pajreceptet hittar du på hans sida – finns även ett recept på en enkel vaniljsås…

 


Gräddig bärpaj med saffran

 

Ingredienser 10-12 portioner:

1/2 g saffran
1 sockerbit
3 dl vetemjöl
1/2 dl socker
125 g smör eller margarin
2-3 msk kallt vatten
6 dl blandade bär
4 msk potatismjöl
1 tsk vaniljsocker
2 1/2 dl vispgrädde
3 ägg
2 dl socker

Tillagning:

Stöt saffranen med sockerbiten i en mortel.

Mät upp mjölet och sockret till degen i en skål. Tillsätt häften av saffranen, spara resten till fyllningen, och blanda väl.

Lägg i kylskåpskallt matfett, skuret i små bitar. Finfördela fettet i mjölet med en gaffel eller med fingertopparna eller i en matberedare till en smulig massa.

Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg. Lägg degen i en plastpåse och låt vila minst 30 minuter i kylskåp.

Värm ugnen till 200°.

Lägg drygt hälften av degen i en osmord pajform och tryck ut den över över botten.

Rulla ut resten av degen till en drygt fingertjock längd och lägg den runt bottenplattan.

Tryck ut degen till en kant som går upp på formens kant. Se till att det blir tätt i skarven mot bottenplattan.

Låt pajskalet vila svalt cirka 15 min. Degen håller då formen bättre vid gräddningen.

Nagga bottenplattan med en gaffel.

Fördela bären jämnt över hela botten på pajskalet. Om du använder frusna tinade bär bör du låta dem rinna av i en sil först.

Vispa samman grädde, ägg, vaniljsocker, socker, potatismjöl och resten av saffranen

Häll smeten försiktigt över bären i pajskalet.

Grädda i mitten av ugnen vid 200° i cirka 35 minuter.

Låt svalna i formen.

Servera pajen som efterrätt eller till kaffe, gärna med hemlagad vaniljsås.

Vaniljsås

Ingredienser 4 portioner:

2 dl Vispgrädde
2 dl mjölk
2 msk socker
1-2 tsk vaniljsocker
3 äggulor

Tillagning:

Rör samman grädde, mjölk, socker och vaniljsocker en kastrull.

Koka upp och låt sjuda cirka 10 minuter.

Tillsätt en äggula i taget och vispa.

Värm såsen under omrörning tills den tjocknar, den får inte koka.

Låt svalna till servering.

 

Ni hittar mig numera även på HälsoZam och bloggen där.

Lisbet

Bli först att kommentera

Spam, spam

Av , , 1 kommentar 2

Är det bara jag som får en hel del spamkommentarer att plocka bort?

 

 

1 kommentar

Av , , Bli först att kommentera 0

Jag har träffat Ida Östensson i några sammanhang. En ung kvinna som brinner för ett jämlikare samhälle. Jag tror att många, särskilt kvinnor i min ålder känner igen sig i hennes och Crossing Boarders kamp. Förvånas över att samhället inte kommit längre. Minns ”rödstrumpor” och Grupp 8, och kampen fortsätter framåt till min glädje.
Samt att alla påpekande om att det heter Crossing Borders som inte ”fattat” att boarders kommer från SkateBoard och Idas kamp att få fler tjejer att åka skate. Dessutom att Erik Rapp använder ”Fatta-smycket” på scen värmer i själen.

FATTA – CROSSING BOARDERS

Kampanjen har två syften. Det första är att få människor att reflektera kring övergrepp ochfatta att sex handlar om samtycke. Det andra är att få politiker att fatta beslut och lagstifta så att ingen som våldtar går fri! Femtastic och Crossing Boarders har samlat in 150 anonyma personers berättelser om sex som inte skett på deras egna villkor.

De insamlade berättelserna ligger till grund för en låt av artisterna Cleo, Syster Sol och Kristin Amparo, producerad av Embee (Looptroop Rockers). Låten släpps den 9 september, tillsammans med en debattartikel.

Bakgrund

Tre killar i 18-årsåldern som stod åtalade misstänkta för våldtäkt friades den 14 maj av Umeå tingsrätt. Detta var droppen för Femtastic och Crossing Boarders som gick samman och drog igång en kampanj vid namn “FATTA”. Klicka här för att läsa om målet.

År 2012 anmäldes 6 203 fall av våldtäkt eller grov våldtäkt i Sverige. 98 % av de som anmäls för våldtäkt är män. Brottsförebyggande rådet räknar med att så lite som 10-20 procent av alla sexualbrott i Sverige polisanmäls.

 

Ni hittar mig numera även på HälsoZam och bloggen där.

Lisbet

Bli först att kommentera