Jan Nilssons blogg

Sysselsättning: Vik rektor och förskolechef i Bjurholm. Kommunpolitiker i Vännäs. Predikant.
Ålder: 59:a.
Självbeskrivning: Samhällsintresserad tidsoptimist med svaghet för "underdogs". Tror på Bibelns Gud och Jesus som världens frälsare.
Motto: Sök det lands bästa där ni bor.
Familj: Min fru Agneta samt vid och varierad släkt.
Bor: Nära Umeälven i trivsamma Vännäsby
Egenskaper: Människointresserad och kommunicerande. Humor och humör.
Intressen: Många. Sitter i Vännäs fullmäktige, kommunstyrelse och Barn- och utbildningsnämnd för (M).
Senast lästa bok: Läser just nu "Speeches that changed the world" av Simon Sebag Montefiore.
Förebilder: Petrus, impulsiv lärjunge som blev visare och ödmjukare med åren. Winston Churchill, "skolfloppen" som blev premiärminister och tog striden med Hitler medan andra önsketänkte, segade och fegade. Inspirerade engelsmännen med närvaro och tal.
Favoritplats: Primitiv avsidesstuga i Agnäs.
Betydelsefulla minnen: Berättande original från tider och förhållanden där man inte blev så strömlinjeformad och då många i djupaste mening hade framtidstro. Fick som liten möta många under resor med pappa Tore, då EFS-predikant.
Ett viktigt glädjeämne: När elever (särskilt de med mer uppförsbacke i livet) växer och utvecklas så de förvånar både sig själva och omgivningen.

Det bästa med Vännäsby:
Älvarna som ger landskapet liv och lugn, lågtempot och närheten till både landsbygd och stad.

 


Blogg listad på Bloggtoppen.se

 

 

 

 

Skrivs av

De elva bästa

...

Jag gillar mat, lite för mycket. Jag är dock mer inne på god husmanskost av olika nationaliteter än den dyra och vackra gourmétmat som kräver att man äter något annat före eller efter för att inte magen ska kurra.

Såg just i husorganet att Whiteguide listat Sveriges bästa restauranger och presenterat resultatet på Grand Hotel i Stockholm.

Av elva ställen i länet som prisats ligger fem i fjällen eller ganska fjällnära. I Borgafjäll, med mindre än 100 fastboende, finns knappt 20 % av Västerbottens toppställen. Närmare bestämt två av elva. Jag gillar sånt.

Till "Årets Matupplevelse" i landet utnämndes Fäviken Magasinet i Åre. Jag klickade mig fram till Fäviken och maten, men dit ämnar jag icke fara. Första rätten, fint fotad, var "Vild lättsaltad öringsrom i ett ljummet skal av torkat grisblod".

Jag nöjer mig med smärre, billigare och kanske mer mättande matupplevelser.

Men grattis till Umeås restaurang Viktoria till länets topplacering!

 


Uppdaterad: Monday 07 March 2011 klockan 22:03

Detta inlägg är kopplat till denna artikel på vk.se.

3 Kommentarer

+ Skriv kommentar Skriv kommentar

Anders Carlsson säger:

Tackar. Och självklart blev jag mätt. :)

måndag 07 mars 2011 klockan 20:31

Anders Carlsson säger:

Håller med om att det är kul med Borgafjäll.
Fäviken är nog det bästa som jag har testat. Min sambo var också lite skeptisk när vi läste om maten. Men efter att ha pratat med killarna på DuÅ så slog vi till och bokade in ett besök. Och vi blev oerhört positivt överraskade.
Bara en sådan sak som att servera "havregrynsgröt" (kryddad med en hel del smör och den del vitlök) till fisken blev otroligt bra. Och jag gillar deras tänk kring maten och sen så var servicen helt otrolig.
Du kan läsa mer om besöket här:
http://andersc.se/magisk-upplevelse-pa-faviken-magasinet

måndag 07 mars 2011 klockan 20:15

JPEN

Jan Nilsson svarar:

Urtjusiga foton, både från Skutan och Fäviken.
Jag får tro dig på ditt ord om maten.
Men blev du mätt? ;)

måndag 07 mars 2011 klockan 20:28

Skriv kommentar

Prenumerera på kommentarer via RSS