Vad har hänt sedan sist?

Nästan en vecka sedan jag skrev igen, börjar har rätt fullt upp igen, så kommer nog inte skriva så super regelbundet utan när tiden och lusten faller på =)

Iaf, som jag skrev sist, så i Torsdags så var jag på ett möte med Gimonäs/Carlshems S-förening, där vi hade en tema diskussion om barnfattigdom. Ett väldigt intressant möte och jag berättade om mina erfaranheter och tankar kring barn som lever i familjer med väldigt låg levnadsstandard och så. Väldigt givandande.

I Fredags kom Shakar förbi mig och vi hade en trevlig kväll där jag lagade LCHF burgare och bjöd på och sedan såg vi lite film och chillade. Burgarna vart bättre denna gång, även om jag inte riktigt gick all in som Dabbe, men nån gång ska jag mala köttet själv och riktigt göra det bra från grunden.. Men fick till dom lite saftigare iaf och körde också lite chyst bacon till och så.. Shakar gillade dom skarpt iaf =)

Provade också att göra ost-chips.. lägger några högar med riven, smakrik ost, på en egnsplåt och så in i ugnen ett tag till osten fått färg, så blir det som chip.. gott och enkelt.

På Lördagen så tog jag och Ali med oss ett par barn och gick på familjedagen på T3 Arena. Vi såg en fotbollsmatch, eller jag kan väl inte påstå att jag kollade speciellt noga :p Sen var det lite hoppborgar, tårta och annat kul för barnen. Ari var också med. En trevlig aktivitet.

Senare gick jag och Ali hem och hade en trevlig kväll. Jag lagade LCHF tacogratäng med massa trevlig tillbehör som hemmgjord guacamole, smältost, fetaost, grönsaker mm. Det vart riktigt gott och Ali tyckte det var makalöst gott =)

Till efterätt hade jag gjort LoCarb Sorbet med hallon och blåbär. Gjorde med bär, vatten, sötningsmedel och så.. fruktansvärt gott.
Denna avnöjts på min uteplats, där vi satt i några timmar och njöt av lite narghilie (vattenpipa) också.. Köpte riktigt bra vattenpipstobak på kryddhyllan, med äppelsmak.. sanslöst gott =)

’

I Söndags så promenerade vi till Junislyan där vi hade ytterligare en omgång av Junis Grundledarutbildning.. Det känns rikgigt bra nu på ledarfronen på Junis. Vi har fått in massor av nya ledare som är verkligen lovande och tar jättestort ansvar och vill vara med så mycket som möjligt. Det är unga ledare också som vi inte haft så många av tidigare. Riktigt bra känns det som sagt, Vihar inga problem nu att få ledare att ställa upp på aktiviteterna, och då många av dom nya inte har egna barn så har dom mycket lättare att komma tidigare, och stanna längre för att hjälpa till med städning och så vidare. Vi har en bra ballans nu =)

Och idag då.. Kompiskväll på Ålidhem igen. Även denna kväll var historiskt trevlig. ca 60 pers kom. Vi grillade korv och barnen fick leka fritt i lekparken och så. Det var, som vanligt, riktigt bra stämning bland både barn och vuxna. Alla nya ledare var med och hjälpte till, tog ansvar, fixade med korvgrillning med mera. Nästa mångad funderar vi på att laga pizza och ha en pizzakväll.. Hur man nu styr upp pizza för 60 pers, blir många långpannor det… :p

Ne, nu sängen =)