Tipsar om en mycket god lördagsmiddag eller varför inte till nyårsbjudning eller liknande. Sousvidad och whiskeyflamberad rostas med en varm svampsallad bestående av smörstekt kantarell, päron spenat och valnöt, och så till det en pepparsås med 3 sorters peppar, grädde, cream fraice, fond och whiskeyskyn från flamberingen.. Har du ingen sous videcirkulator så kan du såklar skippa det steget.
Kolla in min youtubevideo med instruktioner:
Det är 5 år sedan jag skrev här.. Det som hänt sen dess är att jag slutade äta LCHF, gick upp i vikt igen till ”all time high” 120 kilo, insåg att jag mådde mycket bättre med LCHF kost och bestämde mig sedan föra att börja om igen, för 1.5 år sedan och sedan har jag hållit mig stenhårt till LCHF kost, jag mår så satans bra nu, och har gått ner ca 45 kilo genom att äta god mat som jag njuter till fullo av.
Jag har också startat en youtubekanal, som heter ”Fett är rätt” kolla gärna in den, följ, gilla och kommentera och ge feedback på olika sätt.. Jag tänker att jag ska dela med mig av olika recept och tips och ideer om mat och matlagning med fokus på lågkolhydratkost.
Här är en länk till senaste avsnittet, ett recept på mycket god, enkel och lättlagad lax med västerbottensost och spenat.
https://www.youtube.com/channel/UC2yg-Efit66QeEprtxumrsQ
Senaste kommentarerna