Varför lurar man folk att äta flingsalt

Varför lurar man folk att äta flingsalt? Snart ser vi i alla matlagningsprogram att man använder flingsalt. Det är märkligt att livsmedelsverket och andra myndigheter inte på reagerar på detta men även en person som jag vet att det är fel och en tankevurpa alla dessa duktiga kockar sysslar med när man rekommenderar flingsalt och svaret är mycket enkelt.

Flingsalt har ingen tillsats av jod och det är det som är boven i flingsalt. Jod är oerhört viktigt för både för sköldkörteln och ämnesomsättningen och det är väl känt att brist på jod kan leda till struma. De som kan säger ungefär så här ”salta måttligt men välj rätt salt” När det gäller vad man ska äta för att äta rätt då ska man ta kunskapen från de som kan och tar ansvar för helheten