Jag har gjort rostbiff

Med pommes och sallad

En flådig pizza med oxfilé och bea

Rostbiff + massa kryddor

Gårdagens kantarellsoppa, skyn från rostbiffen och lite drottningsylt

blir en god sås

Sallad, gurka, paprika, rödlök, fetaost, persillade och saften från en apelsin

Kantarellsoppa med knaperstekt bacon

Soltorkadtomat/västerbottensost baguette

1 l gula kantereller
1 msk matolja eller smör
4 st schalottenlökar
0.5 l kycklingfond
0.5 l mjölk
3 dl grädde
salt
peppar

Hemmagjorda hamburgare

Rökt lax med skagen och räkor

Älgkött med pären och sås

Glass i ugn

Bakad potatis med tonfiskröra

Fiskgratäng

Broccoli och morötter

Fetaost, avocado, rödlök, gurka, tomat, majs och dressing

Kycklingfilé i Barbrors goda gräddsås med färsk pasta

Slabang

Laxfilé med potatis, sparris, ädeloströra och gurka

Lasange

Med ett lager spenat, tomat och fetaost

Persillade är den godaste kryddan!

Mumma!

Broccoli, sparris, lite creme fraiche, massa kryddor och bacon

På smulade jag fetaost och ädelost, in i ugen och sen smaklig måltid

Det är ett bra sätt att rensa frysen och kylen på detta vis, gratänger av alla slag är ju kanon. Det blir mycket matlådor att stoppa i frysen och ha kvar till dagar man inte hinner/orkar/kan laga mat. Man kan ju slänga ihop vad som helst, på med lite ost och det blir gott, enkelt och gott.

Laxfilé med salt och citronpeppar

På med fetaost och persillade

Ris kokt med salt, paprikapulver och gurkmeja

Smaklig måltid

Tomat och spenatpasta, soltorkade tomater, purjolök, champinjoner

babyspenat, pesto på soltorkade tomater och fetaost

Tomat och ärtskidor från mormor, bacon, ägg och keso

Sallad, purjolök, tomat, tonfisk, mozarella och balsamvinäger

Fläskfille med pären och bea

Bon apetit

Smaklig måltid

Kycklingfilé med färska champinjoner, vitlök och persillade

På har jag philadelphiaost och fetaost med lite chilikrydda

Till detta har jag ris och en sallad

Smaklig måltid

Pärsallad, grillat kött och vitlöksröra

Keso, yoghurt, purjolök och majs

I med tonfisk och massa goda kryddor

Servera med en bakad potatis

Pasta med olivolja, persillade och pesto på soltorkade tomater

Sallad, grillad kyckling, ost, rödlök, paprika, gurka, majs och ananas

Pulvermos med persilja, persillade och peppar

(roligare blir det om man piffar till det lite)

Panerad torsk, remouladsås och en sallad

Igår när grannen var här på middag så bjöd jag på en av mina favoriträtter. Ikväll har kusin Madde varit här och då åt vi resterna. Hon tyckte som grannen att det var väldans smarrigt.

Kycklingfilé med ris, sallad och världens godaste sås

Låt kycklingfilén gå i ugnen medans dugör såsen. Blanda grädde, creme fraiche, dijonsenap, mesmör, grönsaksbuljong, salt, peppar och persillade till en smarrig sås. Jag hackade även i färska champinjoner. När såsen är varm så slår du den över kycklingfilérna och de får gå i ugnen tills det är klart. Servera med pressad potatis, ris eller pasta och en god sallad

Broccoli och flingsalt

Lite riven prästost

Stekt fläskytterfilé

Broccoli, lax och en sås gjord på lite

majo, gräddfil, bostongurka, kryddor, citron och rödlök

Färsbiffar med pären, sallad och tzatziki

Läskande och god drink

Blåbärscappuccino

Middagen käkade vi på Costas och allt utom Marias efterrätt var så gott

Matmuffins

Paj med tomat och ädelost

Västerbottensoliver

Skinkarullar fylld med vitlöksost

Vitlöksbröd

Fick denna av Elin

Blommor av Maud

Choklad av fina Elin

Blandsallad, majs, lax och citron

Rev lite västerbottensost över

Smarrigt var det faktiskt och väldigt enkelt

Lax med potats i ugn som jag har kryddor och fetaost på, en sallad till detta

Baguette, rökta räkor, aioli, dill och citron

Pyttipanna med stekt ägg och rödbetor

Ceasarsallad

Romansallad, isbergssallad, bacon, parmesanost, krutonger och ceasardressing

Paj fylld med kassler och broccoli

Ägg, mjölk, spenat, massa goda kryddor och riven ost

Hade en god sallad och tzatziki till detta

Våfflor med mango, hallon, blåbär och grädde

Lax kryddat med salt, peppar och persillade

Mosade ihop en snutt ädelost med lite philadelphiaost som jag hade hemma

Till detta hade jag wokgrönsaker

Lasange med salsa, gräddfil och jalapenôs

Spagetti med skinksås gjord på:

Milda minimat, ädelost, salt, peppar, persillade och rökt skinka

Frityrsmet

Räkor (för små egentligen men de enda jag hade)

Serverat med ris och sötsur sås

Pasta, lax med en ädelostsås gjord på:

1 burk creme fraiche, 1 tårtbit gräddädel lite salt och peppar

Bon apetit!

Wokat fläskkött, wokgrönsaker, paprika, rödlök, nudlar, soya och thai sweet chili

Kött marinerat i soya, thai sweet chili, vitlök

Mumsig sallad

Mumma!

Kan inte sova så jag passar på att lägga in middagen vi åt tidigare idag

Pären, ärtor och fiskgratäng med morötter och soltorkad tomat

Crepés med kantarellstuvning

Sallad, hasselbackspotatis, kotlett och persiljesmör

Lax, pressad potatis, sallad och en räk och romröra

Pären och kalops

Mammas Gulashsoppa

Älgstek, sallad, råstekta pären och lök, ädeloströra och kantareller

Jag fick det bäst jag :) Tack pappa för maten

Vitlökskroketter och stekt fläskfilé med en sås gjord på stekskyn, soya, honung, vitlöksfärskost, dijonsenap, messmör, salt och peppar :D Till detta blev det en sallad och en klick aioli:)

Exotisk planka från ica Mariehem

Pären, kycklingfilé och grönsaker i ugn med massa smarriga kryddor

Lax som kryddas med salt, citronpeppar, dill och perislade! In i ugen :D

En burk cremé fraiche kokas ihop med lite ädelost

Servera med pasta eller pressad potatis och en sallad

Spagetti och köttfärssås

Smördegsinbakad fläskfilé med vitlöksost, pärgratäng och sallad

Kycklingfilé som marinerats ett dygn och sen stekts i ugnen

På med en gräddsås gjorde på creme fraiche, grädde, dijon senap

mesmör, buljongtärningar, salt, honung och lite soja :D in i ugen en stund till

I vanliga fall har jag pressad potatis till detta men nu blev det ris och en sallad

Bon apetit

Stek ihop fläskfilé, rödlök, champinjoner och soltorkade tomater

med massa kryddor

I med milda minimat och ädelost :D

I med persilja och låt puttra en stund

Servera med pasta och sallad :D

Bon apetit

Kokt ris och purjolök i en ugnsform

På med kassler, chaminjoner och massa goda kryddor

Riven ost och sen in i ugnen

Bon apetit

Hacka purjolök och jalapenõs

Hade lite riven ost kvar och en bit fetaost som jag smulade ner

I med en burk creme fraiche + massa olika smarriga kryddor

Kokt ris i botten, tonfisk och champinjoner

På med röran och lite gräslök (valfritt)

In i ugnen på 200 grader tills det fått färg

Bon Apetit

Marinerad kotlettrad som vart i ugnen ca 1 timme på 175 grader

Gjorde en glaze på soya, honung och senap och sen in i ugnen igen ca 30 min

Detta serverade jag med en sallad:

Blandsallad, majs, rödlök, fetsost, persilade kryddan, olja,

citron och balsamvinäger

Bon apetit!

Supergott nybakat bröd med solroskärnor

Mackor med ost och gurka och min nya svaghet i livet,

icas egna färskpressade juice

Stek korv (i detta fall bullens) och rödlök

Koka makaroner

Blanda den stekta korven och löken med makaronerna

Bon apetit

Laxfilé i en form med flingsalt och peppar

Rörde ihop en burk creme fraiche med typ tv msk kaviar och citronsaft

Smulade på lite fetaost och hackad gräslök och sen in i ugnen

Servera med pasta, ris, potatis eller som jag gjorde med bara en sallad

Bakad potatis med skagenröra

Färdig skagenröra + räkor + rödlök + gräddfil + citron + dill + gräslök

Stekt ägg och bacon med gurka och paprika

Hacka vitlök och strimla rödlök

Stek bacon och vitlök, sen steker du ihop det med champinjoner och rödlök

I med hackad spenat och fetaost

Krydda med det du själv tycker om

Blanda spagetti, baconblandningen och ruccola som man bara rivit i mindre bitar

Bon apetit

Nuggets med wokgrönsaker och sweet chili sås

Körsbärstomater och en varm macka, snabbt, enkelt och gott

1 Purjolök

2 burkar tonfisk i vatten

Cremé fraich, chilipeppar och flingsalt

Kokt ris i botten på en ugnsform

På med röran

På med riven ost och persilade och sen in i ugnen tills osten fått färg :D

Bon apetit!