”-Mitt kungarike för en häst!” utropade Richard III i Shakespeares berömda pjäs. Tja hade Richard levt idag så hade han fått mer häst än han kunnat ana.

Avslöjandet om hästkött har dragit ned brallorna på hela livsmedelsbranschen. Plötsligt visade sig att det inte bara Findus var inblandade utan en lång rad kända märken som de flesta nog trodde man kunde lita på.

Skandalen säger en hel del om hur livsmedelsindustrin fungerar idag. Billigt kött köps in från länder med högst tvivelaktiga villkor för djuren. Rapporterna om organiserad brottslighet som rör sig i kulisserna är enbart det skäl att dra öronen åt sig. Det är smutsigt och förnedrande för såväl djur som människor.

Men det ska vi inte bry sig om när vi står i butiken. Vi ska hålla käften och välja våra färgglada paket och spela rollen av glad konsument. Det är vedervärdigt.

Ibland hör jag de säga att det ser ut så här för att man som konsument väljer det billigaste alternativet. Det är sant men det är en illusion att det är ett öppet val man har att göra då ingen producent redovisar hur djuren behandlas och villkoren för anställda. Framför mig har jag bara att välja på ett paket som är billigare än det andra.

Fick alla medborgare däremot välja att betala mer om varorna framställts med garanterad god djurhållning och schyssta villkor skulle de absolut flesta säga ja. Men det kräver en apparat som kan säkerställa detta så man slipper stå och granska varje vara i fem minuter inne i butiken utan någon som helst information. Men tydligen ska vi inte kunna lita på att livsmedelsverk, arbetsrättslagstiftning och djurskyddslagar garanterar detta trots försök att inbilla oss något annat.

Och skulle jag då få för mig att använda min konsumentmakt så är jag rättslös. Jag kan inte få igen pengar från ICA och Coop för inhandlade findus lasagner(trots att allt finns registrerat på mitt medlemskort). Utan man hänvisar bara vidare till att producenten är ansvarig enligt lagstiftning. Men Findus har jag ingen affärsuppgörelse med så där kan jag inte vänta mig någon ersättning. Moment 22 och återstår gör bara att vänta på ett Livsmedelsverk som analyserar.

Straff? Glöm det. Har någon riktigt otur kan de få en företagsbot.  ICA:s fusk med köttfärs för ett par år sedan gav lite dagsböter till ett par personer på ca 10 000 var och en företagsbot på 100 000. Så hårda är straffen samtidigt som miljarder försvinner ned i fickor på handlare och leverantörsled.

Ät lokalproducerat för djuren, miljön och människors skull. Här i norr ska vi värna vår bygd och egen livsmedelsproduktion och vi bör gemensamt i hela norra sveriges kommuner och landsting stödja närproducerat.