Barnen fortsätter sin semester hos mormor. Teo behövde inte ligga i en garderob-så klart- utan han o mormor installerade sig i vardagsrummet på en del extra säng och en del madrass på golvet.
"Men herreguuud sa jag, "fick du inte sova i din egen säng"?!
"Du", replikerade mor, "jag tror att jag aldrig har sovit så gott i hela mitt liv"!

Happ. Skönt då. Själv har jag lite svårt att sova nu för tiden. Vet inte vad det beror på. Men gillar att skylla på vädret. Eller så är det kanske så ibland.

Möjligen var det all den goda maten jag smällde i mig i går kväll när jag var på brudmiddag. En sjukt god middag var det med massor av grädde, creme fraiche, ost och choklad inblandat. Och det galna är att det var just precis de ingredienserna som de två rätterna bestod av!

Jag delar gärna med mig av min väns recept här:

Sjukt enkel o go lax i ugn:
Laxfiléer, lägges tinade, råa i för ugnen avsedd form
1 låda kräftost (mjukost typ) + 5 dl grädde röres ihop och hälles över ovan nämnda fisk. Skjuts in i ugnen och 10 minuter senare är varmrätten fix o färdig.

Pressade pärer var jättegott till.

Efterrätten sen var som jag brukar säga: to die for. Innebar även den hela två (2) ingredienser. Gör som följer:

Lyxdessert på minuten (gud va jag fick till det där)...
350 gr vit choklad smältes i vattenbad. Rör ner 5 dl vanlig creme fraiche i chokladsmeten och häll upp i glas. Kyl.
Lägg på några hallon vid servering och riv lite chokladflagor över så ser det ut som värsta supersvåra lyxdesserten.

Gudagott. TACK M!