Etikett: älgfärs

Vem visste det, då?

Av , , Bli först att kommentera 12

Vad skönt att det är regnfritt idag, inget snöande heller :D Nicco undrade igår vad stackarn jag gjort med mitt hår, ja, men det lockar till sig då det regnar, blev som korkskruvar vid öronen :D

Mamma har fått i uppdrag inför julafton, att rulla älgköttbullar, så jag och Nicco åkte upp dit igår, för att lämna älgfärs, och dricka kaffe förstås. Hon har donat, sålt möbler, köpt nya, hängt upp tavlor och möblerat om, men nu var hon hel nöjd, och vi tyckte också att det ser fint ut.

Hon och pappa hade köpt ett så kallat sybord, för längesedan, på en antik affär, det var verkligen coolt, jag har aldrig sett ett sånt förut. Hon hade det nu som tv rums bord. Litet, med två små uppfällbara skivor, en låda under och längst ner, en löstagbar fika bricka. Ska se om jag nån gång hittar ett sånt.

Var på omläggning, och det fortsätter att se bra ut, provet han tog för en vecka sedan visade bara på hudbakterier, som tillhör mig själv, och det var alltså bara bra. Förra gången jag var där så kom tjejen in, som jag hade från början, hon var bara nyfiken på hur det såg ut idag.

Hon frågade den andra tjejen som nu höll på med mig, om hon visste hur det sett ut från början, sedan förklarade hon för henne. Hålet var 10 cm långt, 10 cm brett och 10 cm djupt…helt sjukt egentligen, och nu, idag, som Åke sa då han fick se det, som ett skotthål.

Så på måndag är jag tillbaka på jobbet, ska bli riktigt skönt, tillbaka i rutiner, och komma in i arbetet igen. Vem visste i augusti att jag skulle bli hemma i 4 månader…sjukt, men också knepisch att den tiden gått så fort. Fast det är klart, är man sjuk eller rejält dålig, så rinner tiden iväg. Mycket sovande och ta igen sig. Och nu på sistone annat att stå i, då julen står för dörren. Känner mig fortfarande ovanligt trött, men det kan nog hänga med ett tag framåt, inget konstigt med det, tänker jag.

Tog med min kamera då jag och Winstone var ute i förrgår, så jag avslutar med en liten bildsession och önskar er alla en trevlig lördag!

014 020 022 023 026 028 029 030 031 032 034 035 036 037 039 041 042 045 047 053

Projekt… våvvullav

Av , , 6 kommentarer 9

Eller så hette det vårrullar :) Jag har stått och gjort vårrullar, supergott, jag lovar:

Börjar med innehållet, älgfärs, morötter, lök, vitkål, paprika och glasnudlar. Kryddar med lite salt, cirka en dl sweet chilisås och en buljongtärning. Sen plockar jag fram degen:

Tror inte att den finns att köpas överallt men denna har jag då införskaffat på Ålidhemscentrum, samma ingång som till pizzerian Charlies, men tag sedan dörren till vänster.

Lägg önskad mängd på en degplatta:

Nyp över degen i framkant på färsen och dra tillbaka lite, sedan är det bara att rulla ihop och fös in sidokanterna:

Gissa vad jag och Nicco ska käka till middag, jo just det, vårrullar. Dom steker man sedan i stekpanna med lite olja… jag längtar!

Åke är nog mer tveksam till sån här mat men han kan bli serverad annat. Vårrullarna som blir kvar kan med fördel frysa in, även degplattorna. Jag använde dom, aningens upptinade.

6 kommentarer
Etiketter: , , , ,

Den rabiata & elake plastikdoktorn

Av , , 4 kommentarer 5

 

Nä, nu är vi väl less på alla dessa arga snickare, plastikoperationer etc, som ständigt och jämt dyker upp på tv, i vad dom tror, i en ny tappning, men det är samma dravel som alltid.
 
Dags då att kanske presentera den elake och rabiata plastikdoktorn, där alla får veta hur jädrans dum dom är, som antingen håller på som dom gör och försöker likna plast dockor med stela leenden, allt för att behaga andra (inte sig själv) eller alternativt, att den elakingen undrar hur fasen man kan se ut som man gör, och att man inte åtgärdat sk-ten för längesedan. Oj vilken tittarstorm det skulle bli…eller kanske inte :-)
 
Släng dig i väggen Gordon Ramsey, jag fixade mina köttbullar igår, utan vare sig tips eller idéer från andra, men speciellt runda blev dom inte, lite mer trekantiga och några lite platt, men smaken var det absolut inget fel på, jag använde älgfärs (jag vet att den egentligen är lite för fettsnål, för att man ska göra köttbullar med den) lite gräddfil, en påse löksoppa, ett ägg, sen strödde jag på lite ströbröd, voila, sen var det bara att rulla. Allting serverades med potatismos, brunsås och givetvis lingonsylt.
 
Nu ska ni få en rundvisning nere i huset, detta är då vårat kök:
 
Det som ska bli tv rum, men än så länge saknas soffa och tv:
 
Matrummet, dit vi får förpassa eventuella besökare då vi blir lite fler än tre-fyra stycken:
Inte städat och klart, och vitrinskåpet saknas fortfarande, men snart så.
 
Hallen, inte riktigt färdig och städad än:
 
Sen skymtas då trapphuset, och den nya färgen vi fått på väggarna, som tidigare var ljusblå, grön och skitigt vit:
 
Idag ska jag ta rätt på vad vi ska ha för Internet i huset, vad kan vara billigast och bäst, månntro, bredbandsbolaget kunde då inte hjälpa oss, eftersom det är Umeå energi som lagt ner kabeln, ja, jag får väl leta på nätet och se vad jag kan hitta. Sen ska jag beta av lite räkningar, sånt där onödigt ont, ni vet. Önskar er alla en fin torsdag!