Etikett: bacon

Är det han som är liten eller var det hon som var stor

Av , , Bli först att kommentera 16

Jag gjorde en egen variant av maten vi fick med oss från Rökstugan BBQ, och i den vävde jag in nåt jag hört talas om, av Ina, faktiskt. Så lite av det, lite sånt och sen drog jag till med nåt annat.

Byggde ihop allt i det enda vi hade hemma för tillfället, ett hamburgerbröd. Cole slaw i botten, med tillsatt senap och svartpeppar. Deras polled pork, gurkan och rödlöken.

Toppade läckerheterna med en röra jag gjorde av mild kebabsås, cremefraiche, majs, och knaperstekt bacon som jag bröt i bitar…mums!

På grund av gårdagens väderförhållande, så vistades vi inte utomhus, speciellt mycket. Jag gick över på vårat Ica och införskaffade vitkål och kålrot, som jag använde i köttsoppan jag kokade.

Åke var ute med Winstone, fast den killen, hunden alltså, är inte så pigg på blött utehäng så det var mer in ut och hem. Hittade en gammal bild på honom, tänk att man glömt bort hur liten han var.

Kolla sedan in bilden på han och Eloise i soffan. Är det Winstone som fortfarande är liten eller är det katten, som är stor.

Ingen har väl missat oron över att Tvärån växer då det regnar. Igår hade dom satt in extra insatser längre ner mot Storgatan, för att pumpa bort vatten. Inte så att det syntes nån större skillnad, fast å andra sidan. Hade dom inte gjort det så hade det kunnat vara värre.

Då klockan var 22, så frågade jag Åke, som nästan nyss kommit in, ifall det regnade mycket. Nää, sa han, han hade inte märkt av det nåt speciellt. Ok, så jag tog på stor stövlen och gick ut. Jag tyckte att det regnade i alla fall.

Nå, jag tog några bilder i mörkret, här kommer dom i den följd jag tog dom. Började här nere där man i vanliga fall, kan gå under bron, sedan fortsatte jag ut till Rödäng, över träbron och tillbaka via lekparken och vår gata i schtaan.

Och med det önskar jag er alla en blötfri och fin dag!

Fick en smärre chock, vilket mörker 🌚

Av , , Bli först att kommentera 15

För 3 år sedan, skrev jag in följande på en status la inte ut men skrev Den här julen vill ha en…sen mellanslag och sedan kollar man vad det står i mitten. Då, den gången, blev det en semesterdag:


Idag, gjorde jag en repris och nu blev det trevlig, så jag fortsatte ett steg till och det blev, tadaa….en resa norrut:


Jojo, det kan man ju önska, men det lär inte hända. Däremot har jag faktiskt tagit ut en semesterdag, så i år, är jag ledig på julafton 🤶🎅🎄

Provade att göra nåt nytt till middag igår. Bakpotatis som skulle skäras upp, likt en hasselbackspotatis. Den skulle förgräddas 1 timme, och sedan fyllas med, bacon, paprika och ost. Det fick Åke.

Min fyllde jag med vitlöksmarinerad portabello, ost och paprika, samt kryddor på toppen. Må ju säga att bilden jag sett, såg underbart gott ut, mina, mja, det var ju svårare än beräknat, och man fick inte in alla grejer mellan skivorna, så det hamnade lite ovanpå.


Men det var gott, fast ska jag göra om det så kommer jag att modifiera lite, kanske ändra på själva skivorna och försöka bredda lite. Det är pyssel, men kul med variationer. Vi körde med Bernard till maten, ja inte alla 6 flaskor, men varsin 😊

Vi provade glöggsour med frusna blåbär, som en aptitretare:


Japp, då har vi testat den och behöver inte göra om det. SUR…ok, man kunde ha blandat ut den med lite fruktsoda eller nåt åt det hållet, fast…nä 🍋🥴

Sen provade vi körsbärpralin, den var god:


Hade lite olika russinblandningar att välja mellan:


Och hade dessutom gjort några pepparkakssticks, av Nya Konditoriets pepparkaksdeg, den var lättbakad och god:


Idag skiner solen, om än, den inte är uppe så värst länge, numer. Fick en smärre chock då jag kollade in vädret för fredagen, vadå, sol, klockan 11, 12, 13 och 14,25, sen är det godbye.


Nog vet jag att det blir mörkt fort på vintern, men att se det så där, svart på vitt…och lite gult, då gick det in på riktigt. Men med tanke på att jag nu, återigen, går in på en 6 dagars arbetsvecka och det känns som 1 vecka sedan sist. Så kommer det snart att vända igen och bli ljusare.

Hoppas att ni alla får en fin söndag!

Förskräckta smileys!!

Av , , Bli först att kommentera 12

Hade trevligt kaffebesök igår, och med tanke på vädret kändes det rätt bra att inte behöva ut mer än med hunden, och en liten tväris till Ica, tvärsöver vägen. Nu har vi snö så vi klarar oss till våren.

Jag gjorde en jaktlåda, eller jägarlåda till middag, har sett att den heter både och. Lätt att göra och den blev inte alls dålig.

Innehållet är köttfärs, bacon, purjolök,pasta, kryddor, grädde, crème fraiche, chilisås och ost. Ska testa att göra en vegetariskt modell på den, men inte efter mängden i det receptet.

Det hade räckt med halva, för det där blev en hel ugnsplåt. Så nu har jag bjudit hit mamma och Bosse på eftermiddagsfika, med erbjudande att få med sig lite hem. Titta vad min autokorrekt, tyckte att jaktlådan skulle heta.


Datorn fortsätter att spöka, till och från. Just nu kan jag bara skriva stor bokstav om jag trycker in caps lock, jag kan inte få dit ett frågetecken, utropstecken eller andra tecken som ligger på siffrorna… jag kan däremot gå in i gamla inlägg och kopiera tecknen, men vem tusan har tid med det. Så om ni tycker att jag skriver ännu mer konstigt än förut, så är det det som är felet. Här skulle det vara en skratt smiley.

Hade beställt isform där man gör shotsglas, så det testades igår kväll, med en lite Baileys caramel, i glaset. Fast hm, inte så lätt att hålla i, is är som ni vet, halkig, så, betyg på dom en 2:a av 5 shotsglas.

2 bara för att man ju faktisk kan använda dom som vanlig is i ett vanligt glas, kan ju säkert trycka ner dom där i ett större shotglas, tänkte jag inte på, så då måste det ju testas ikväll. Ujuj, vart ska detta sluta …förskräckt smiley.

Apropå shot, så gillar vi inte den där saltlakritsen som följer med i Gott och Blandat påsen. Så jag tog helt sonika en näve av dom, slängde ner i en flaska och fyllde på med sprit. Detta var för 1 månad sedan och dom har inte smält, så nu blir jag lite orolig, vad är det i godiset som gör att dom inte försvinner i 40 procentig SPRIT, eller än värre, vad är det för fel på SPRITEN, som inte kan kläcka en liten godisbit… superförskräckt smiley

Önskar er alla en fin lördag, vädret till trots så kan ju dagen och kvällen ändå bli bra, tänker jag.

 

Alltså hurven!

Av , , Bli först att kommentera 19

Såg en artikel på nätet, det var Allers som hade den, och den handlade om 10 maträtter från skoltiden, som man inte saknar.

Det var både fiskpinnar, lapskojs och köttfärssås och spaghetti på den menyn, och blodpudding. Jag tyckte det var lite konstigt ändå, och undrade vem som gjort den listan. Nu var jag inget stort fan av skolmaten överhuvudtaget, men vill minnas att blodpuddingen gick hem.

Spaghetti kan jag dock hålla med om, alltid överkokt och påminde om maskar, hurven!

52824755_10156949047431585_209507864748752896_nApropå blodpudding så stod det så här och jag citerar: ”Blodpudding. Antingen skuren i klumpiga skivor eller så tunn att den blev torr och hård, här fanns inga mellanting. Puddingen åts med potatisbullar som också kallas potatisplättar av somliga. Potatisbullarna kunde även ackompanjeras av strimlad vitkål blandad med lingonsylt. Så märkligt. Hade man tur byttes mjölken ut mot juice eller något annat festligt när denna rätt serverades.” slutcitat

Nämen hallå, vem och vart, åt man blodpudding med potatisbullar? *skräck* Förstår ju att man äter saker på olika sätt och med olika tillbehör, men ibland funderar man ändå. Blir inte det kaka på kaka, som att äta korv och makaroner med lasagneplattor, eller kanske biffar med köttfärssås och potatismos med ris.

Har sett dom som lägger ut bilder på ett stort köttstycke tillsammans med potatisbullar. Ja jag vet inte, det kanske är vi som är konstiga, men potatisbullar äter vi med knaperstekt bacon och lingonsylt. Barnen kanske åt med jordgubbssylt och utan bacon, men inte var det då med nån blodig stek till.

potatisbullar-med-bacon-och-lingon

Jaja man gör väl som man vill och äter vad man tycker är gott, fast det är väl sällan man gör som Brasse i fem myror, slänger ner ALLT man gillar i en sockerkakssmet, både kola, korv och annat smått och gott 😀

Här ska ni nu få se vad man kan roa sig med om flyget plötsligt är försenat och man behöver lite stimulans, haha….vad folk kan hitta på 😀

 Önskar er alla en trevlig lördag!

52432347_10156948851201585_7943016971379933184_n

Vilken tur i oturen :D

Av , , Bli först att kommentera 12

Åke fick in 5 rätt på V75 igår…det gav…ingenting. För tre veckor sedan, tror jag att det var, blev det 7 rätt, jämansch…det blev, typ 650:-.

Men så sa jag att det var väl en jädrans tur, att det inte blev mer, man har ju sett reklamen om vilka bekymmer man kan få, med mycket pengar på banken. Sand mellan tårna då man går i flip flops, man får med sig fel nyckel till bilen då man går ut i garaget, ujuj, och tänk bara på alla val, man plöstligt kan få då man ska gå och handla, ska man ta den, eller tar man den, eller tar man allihop.

Nej, vi har det nog bra som vi har det 😀 Fast om man inte sökte efter mer, så skulle man förmodligen inte köpa trav eller triss, heller, så det är nog inte hela sanningen, att man är nöjd 😀

Åke grejade i garaget igår, och gjorde lite rockader, Nailheads har ett swap meet på lördag och vi hade tänkt dra dit junioraren och se om nån är sugen på att köpa den:
Kanske det blir nån mini moppe och lite annat med, som kan säljas, lika bra, då det ändå inte används, utan bara står och tar plats.

2016-03-12 11.44.43

Och Lennart fick inta ny position på den framskottade och upptinade altanen, jojo! (Det är tur att vi kan roa oss)

2016-03-12 11.48.00Jag stekte älgskav till middag igår, det var längesedan, och det blev så himla gott, att alla tillbehör jag tänkt mig, som lök och bacon, bara kändes överflödigt, så vi åt den, precis som den var, med sallad, kokt potatis och gelé till, supergott!

Och kolla vad jag unnade mig på kvällen:

2016-03-12 20.44.28Jag lovar, den där jordgubb breezern, smakar lika gott som doftljuset från IKEA, luktar, mm…underbart!

En bra lördag, med andra ord, det enda som nu retar mig till vansinne är uppkopplingen till nätet, den funkar inte, inte på vår nya dator, men till gamla. Mobilen kan inte heller logga in  på WIFI, men jag fattar inte varför. Ja, och nu är jag ute på grannens…igen, fy på mig.

2016-03-12 22.03.32Hoppas på en fin söndag, för er allihop!

Otack, världens lön!

Av , , 6 kommentarer 9

Nu vet vi…vart det nya ljudet i Jeepen kom ifrån, mm…och jag är så glad att det finns ett uttryck som man kan använda en sån här gång, ni vet, Otack, är världens lön!!!

Tycker att jag varit snäll och skötsam, donat och brytt mig om andra, pratat med en vän, så vi två ska köpa varsitt par tygskor på skopunkten och ge bort det tredje paret till en som behöver dom, sen handlade jag på Kvantum igår…kommer genom kassan och får syn på det där kylskåpet som står där, där man kan ställa in matvaror man betalat för så gå det till dom hemlösa, jag känner mig givmild och lägger in 2 paket bacon, klappar mig själv på axeln och åker hem.

Sen läser jag utskicket från Djurmagazinet, som medlem får man köpa ett allergifoder, mycket billigare än ordinarie pris och jag vet ju av ett djur, som verkligen behöver det där, så jag tar bilen och åker ut på min mission, att införskaffa det där fodret.

Kommer till Mariedal, då lyser plötsligt en röd lampa med texten: Check Gages, jag slänger ett getöga på alla mätare på instrumentbrädan och ser att den inte laddar överhuvudtaget. Ringer upp Åke som säger: Stäng inte av bilen, åk direkt hem. Jag passerar, precis då, infarten till Djurmagazinet, surt kan jag säga, och vänder tillbaka hemåt.

Åke öppnar huven och det är blött överallt. Stänger av bilen…startar den igen och det rinner vatten under…mm, det var den vattenpumpen det. Och jag undrar i mitt stilla sinne NÄR, man någon gång ska få tillbaka det där extra man väntar på. Ni vet, gör för andra vad du själv vill att andra ska göra för dig. Allt gott du gör kommer du att få tillbaka, även om det kanske inte blir från just den personen du gjort det för…blablabla…

Åke kör bilen till Brälla som ska fixa den idag, vi käkar middag och tar Mazdan till djuraffären och slutför mitt uppdrag, vidare ut till Stilservice och köper ny vattenpump och sedan hem och tar det lugnt.

Ja, vem vet, ena dagen kanske det händer, det där extra, eller så blir vi belönade varje dag ändå, utan att vi tänker på det. Vi har tak över huvudet, mat på bordet, ett arbete att gå till och vänner runt omkring oss, faktiskt inte alla förunnat, och man behöver väl inte begära mer än så…om man tänker efter 🙂

Önskar er alla en toppen dag!

Foto1444

Jag skrev med STOR FET text:

Av , , Bli först att kommentera 14

 

Det var ett bra förslag att göra sig av med triss vinsten på Mammas, inte alls dumt, så där på måndags eftermiddagen. Vi var 4 stycken som valde oxfilé, och den satt inte fel.
Det blev naturligtvis prat om mat, inte bara alla matlagningsprogram dom visar överallt och som alla håller på vara less på, utan även sånt dom visade förut, ni kommer väl ihåg: Vad har du i ditt kylskåp, och det fanns ett till där två lag fick en budget dom skulle hålla sig inom, sen handla och laga ihop en meny.
Vi surrade även om allt fusk, hästkött, som säljs, fisk som inte får exporteras för den innehåller för mycket gifter, men den får säljas här, i Sverige. Griskött som går under kebab och guuu´vet allt dom hittat på att ljuga om.
Detta må väl vara, men skriv det så man vet vad man köper och äter. Jösses sa jag, då Kerstin deklarerade att hon minsann skulle äta fiskbullar ikväll, hur vet du att det är den fisken det står på burken, det kan ju var nedmalda gamla akvariefiskar…
Sen såg vi på nyheterna i förrgår om att vi äter för mycket rött kött…och sedan säger nästa människa, ja… vi äter alldeles för mycket bacon… och korv. Men, tänker jag, bacon, det är väl inte rött kött??? Rätta mig om jag har fel, men jag trodde att griskött tillhörde det vita köttet. Nå, vi hinner alltid gå igenom en hög med saker som händer och har hänt, roligt också att höra andras åsikter om alltihop.
Vi åkte upp och lämnade Buicken igår kväll, jag skrev ut en lapp åt Bosse, om vad han skulle göra med bilen, men började längst upp med att skriva i stor FET TEXT: Obs!!! Kom ihåg att bromsa lite lätt, första gången så du känner hur bromsen tar. Sedan klistrade jag in en bild jag hittade på nätet:
Så nu står jag skuldfri om han åker in i framrutan vid första inbromsningen 🙂
Önskar er alla en fin tisdag!
Presentation
  Sysselsättning: Jobbar som personlig assistent...YESS!!!. Bloggar om: livet, funderingar och tankar. Ålder: 56 Bor: Umeå Familj: min man Åke, döttrarna Theresé och Niccolina. Utbildning: grundskola Dröm: rättvisa åt alla, förmodligen en riktig dröm som aldrig kommer att gå i uppfyllelse. Bästa egenskapen: empatisk och ärlig Sämsta egenskapen: vill gärna ha rätt och har lite svårt att ge med mig. Husdjur: 1 japansk spets som heter Winstone Bil: kör en Audi quattro som bruksbil, men har även en camaro årsmodell 70, som är gatregad men som jag även kör dragracing med. Sen har vi i familjen även en Dodge Van, Volvo buss med garage utrymme längst bak, kan behövas 😀 Intressen: dragracing, att skriva, innovationer, människor i ren allmänhet. Vi bär alla på olika historier. Senast lästa bok: Mormor hälsar och säger förlåt Senast sedda film: på bio så var det Masjävlar vi såg sist. Har varit på bio totalt ca 5 gånger under sista 24 åren. Bästa maträtten: finns många att välja på, men en favorit är älgskavsgryta med pressad potatis och vinbärs gelé, tillbehör: en god sallad med italiensk dressing, mini rågrut och bords dricka. Förebild: min chef, Annika, en riktig överlevare som jag skulle vilja ha lite av hennes energi av och säljförmåga. Annars finns det nog en hel del att välja på, om man kunde ta lite av andras goda egenskaper och sätta dom på en själv. Bästa minne: finns så otroligt många minnen, egentligen alla stunder då vi varit tillsammans och fått skratta och må bra. Många såna stunder har vi haft genom åren då vi firat midsommar uppe i Maltträsk med ett gäng goda vänner. Därifrån har vi riktigt fina och roliga minnen. Fem bästa sakerna med Umeå: Med Västerslätt som utgångspunkt så har vi nära till allt, goda grannar, fina utflyktsmål som t ex hamptjärnsstugan, fina stormarknader och otroligt gott vatten i våra kranar.
Senaste inläggen
Senaste kommentarerna
Sök
Mina länkar
Arkiv
RSS Nytt från vk.se
Presentation

Sysselsättning:Personlig assistent och arbetsledare
Bloggar om:livet, funderingar och tankar.
Ålder: 52
Bor: Umeå
Familj: min man Åke, utflugen dotter som heter Therese och bor i Järlåsa samt yngsta dottern Niccolina. Är även, stolt mormor till Sally Maria Johanna, som föddes 29/6-2010.
Utbildning: grundskola
Dröm:rättvisa åt alla, förmodligen en riktig dröm som aldrig kommer att gå i uppfyllelse.
Bästa egenskapen:empatisk och ärlig
Sämsta egenskapen: vill gärna ha rätt och har lite svårt att ge med mig.
Husdjur:Winstone som är en japansk spets.
Bil: Kör under sommaren en Camaro årsmodell 70, (om vädret tillåter) den är gatregad men jag kör även dragracing med den. Sen har vi i familjen även en Audi Quttro, en Camaro -75 (projekt), Volvo S70 samt en Volvo buss med garage utrymme längst bak, kan ju behövas 😀
Intressen: dragracing, att skriva, innovationer och att vara delaktig i min familjs intressen, som bl a involverar bilar, och nu även Niccos dragracing karriär.
Senast lästa bok:  Silvervägen
Senast sedda film: på bio så var det Cornelis vi såg sist. Har varit på bio totalt ca 6 gånger under sista 26 åren.
Bästa maträtten: finns många att välja på, men en favorit är älgskavsgryta med pressad potatis och vinbärs gelé, tillbehör: en god sallad med italiensk dressing, mini rågrut och bords dricka.
Förebild: min före detta chef, Annika, en riktig överlevare som jag skulle vilja ha lite av hennes energi av och säljförmåga. Annars finns det nog en hel del att välja på, om man kunde ta lite av andras goda egenskaper och sätta dom på en själv.
Bästa minne: finns så otroligt många minnen, egentligen alla stunder då vi varit tillsammans och fått skratta och må bra. Många såna stunder har vi haft genom åren då vi firat midsommar uppe i Maltträsk med ett gäng goda vänner. Därifrån har vi riktigt fina och roliga minnen.

Fem bästa sakerna med Umeå:
Med Västerslätt som utgångspunkt så har vi nära till allt, goda grannar, fina utflyktsmål som t ex hamptjärnsstugan, fina stormarknader och otroligt gott vatten i våra kranar.

Maria Lundmark Hällsten