Etikett: fläskfilé

Odjur i huset!

Av , , Bli först att kommentera 22

Mycket folk nere på Nailheads igår, som vanligt, deras Swap meet brukar locka dom flesta.

55609172_10157026272761585_3321890425857376256_n 56161559_10157026272581585_1079458511370321920_nNicco och Georgo följde med dit, Åke var redan på plats och hade siktet inställt på ett par nya boots och dom fick följa med hem:

55680215_10157026236951585_7263868644860362752_nSen fortsatte små pysslet inför kvällen. Fördrinken gick väl an, gästerna, Mats & Helena samt Mats och Susanne, sa att den var god, så då säger vi så. Jag skulle bjuda på potatistårta, fläskfilé, picklad tomat/rödlök samt en sallad, till middag, och det var bara köttet som skulle fixas just innan dom kom, samt efterrätten.

Åke köpte en ny elvisp, då våran gamla trotjänare, säkert 40 år på nacken, hade gett upp. Nu blev det en med Turbo. Skulle då vispa upp Geisha fluffet, var klar och skulle få loss visparna, kommer åt Turbo knappen och fort var det gjort att få fluff lite varstans:

55917868_10157026238956585_42510379409997824_nOch jag gissar att det finns fler såna där små saker som jag kommer att notera, framöver, men det mesta och största fick jag nog bort :D

Hann med att fånga ett odjur som satt på insidan fönstret, och såna här saker skrämmer mig. Ser ni inte vilddjuret…hemskt!!!

54206213_10157026240591585_7722361364395589632_nNå, jag lurade in den i ett glas och täckte toppen, ut på bron och där kunde det ha slutat illa, jag visste inte riktigt hur jag skulle bete mig om den plötsligt skulle börja fladdra emot mig och blev rädd att jag faktiskt skulle kasta hela glaset…men som tur var skötte den sig exemplariskt och flaxade iväg mot nya äventyr.

Dukade och ställde i ordning, Mr ”Noname” höll ställningarna:

55813606_10157026240251585_3432037872935370752_nVid 18 snåret dök dom in, och av Mats och Susanne fick vi detta:

56533722_10157026234866585_4894523423188844544_oOjoj, vi lär ju ha Absinthe så det räcker ett tag :D Tack för den presenten, cool, tycker jag!

Och av Mats och Helena, dessa små sura sakerna:

55849500_10157026236346585_4551750608805167104_oDom är säkert jättegoda och jag fattar inte varför vi inte testade dom igår…glömde totalt bort dom, men det kommer fler tillfällen :D Tack o tack!

Sen blev det musik, prat och skratt, Winstone har av någon konstig anledning fattat tycke för Helena…kan det vara fråga om mutor, eller…hm, njae, han skulle nog gilla henne ändå, men lite pluspoäng har hon nog fixat så där, under bordet.

55643159_10157026239936585_6877796036077682688_nHoppas på en fin dag för er alla!

12 tummar upp av 10…

Av , , Bli först att kommentera 18

I onsdags var det Gammlia för andra gången i år, första för vår del. Och vi tog med så vi åt middagen däruppe, enda chansen om man vill stå på ett bra ställe, är ju att vara ute i god tid, så vi var där, redan klockan 5, vi var inte först och absolut inte sist. Det rullade in bilar hela tiden. Börjar med Jittes Ford, och sen, ja, se själva:

19055719_10155355536001585_1946647444639970223_o 19055816_10155355534111585_5203521519899884319_o 19055894_10155355522561585_3283700697381032401_o 19059355_10155355535051585_5964510859835388000_n 19092616_10155355534606585_3886606087174528993_o 19093050_10155360208281585_60235306930839287_o 19093056_10155360206766585_7569548052546995977_o 19093057_10155360206401585_8687888087166842309_o 19093058_10155360207266585_8427182777691982793_o 19106032_10155355537566585_8164831893497324495_n 19113815_10155360209601585_6718026262057106155_n 19143333_10155360205911585_4872270078920782182_o 19143772_10155355526241585_2345557791288714343_o 19143849_10155360208886585_3473777417727111158_o 19143854_10155355523501585_3057726462602510046_o 19143884_10155360209976585_3108787606631883913_o 19143962_10155360206661585_2575085091647371120_o 19144010_10155360209071585_8266584199059503616_o 19145940_10155360208771585_7793818048664821181_n 19145992_10155360207556585_7873054419632303512_n 19146108_10155360208506585_1357412826924926595_n 19148900_10155360206931585_8401888493318128603_n 19221587_10155355534846585_227515465484609503_o 19221858_10155360206211585_919650633667535496_o 19221898_10155355532326585_8643648475244690536_o 19221907_10155360209786585_1028394108472130124_o 19222670_10155360208941585_4876307914909639906_o 19222768_10155360209201585_840613760866132774_o 19238104_10155360207866585_2631997024439787714_o 19238193_10155360205811585_7342180193848191087_o 19247595_10155355520721585_6845426037628180678_nOch titta här, Fager har köpt sig en trehjuling…ursäkta, trike, det låter lite bättre :D och en killarna som kom fram och pratade med Fager, sa att han tyckte att han var variabel, många fordon, och lite annorlunda saker, ja, hm…kanske ett nytt smeknamn…Fager Variabel!

19113754_10155355521861585_254843763234068175_nOch som vanligt, linslusen, och här kom även jag med på bild, i glasögonen:

19143964_10155355530651585_4484549121923789675_oPå kvällen kom Adam tillbaka hit, efter 3 arbetsdagar hemma i Vallentuna, och nu för att vara med på Niccos student, som var igår. Innan vi åkte iväg till Vännäs så grejade Åke med mitt lilla växthus, och se, där på kvällskvisten var det äntligen klart. Han tyckte att detta var värre än den värsta prylen att sätta ihop, från Ikea fast nu står det där:

19247857_10155359141531585_1164462329631862770_nJag invigde min slow cocker, la ner en skivad rödlök, lite större bitar fläskfilé, rörde ihop vatten, soya, chilisås och 1 buljongtärning, slog över och satte igång timern. 4 timmar senare hade vi en färdig, god middag, och den här kommer jag att använda rätt så frekvent, nice!

19092998_10155359141806585_68537989047710913_oVilket kanonväder vi hade igår, och då det var dags för student fika, för några släktingar, så hade vi turen att få sitta ute:

19113863_10155359141296585_3950486987263211868_n 19145801_10155360264751585_4947301210091744633_n 19092900_10155359140766585_4098425400809859154_oSummering av 4 dagars festande, under 6 dagar totalt…så… av tio tummen upp, blir det nog fasen…12 :D Och här, en påse jag fick av Theresé, med lite klurigheter:

19059147_10155350223316585_7535309562372547894_n19059554_10155350225776585_3742364938350854362_n 19060147_10155350224041585_8899656265210737731_n 19030249_10155350226066585_4153910006856102515_nMed påsen följde givetvis med ett litet tal, om då hon var liten och dessa lappar som ständigt florerade på julaftnar och födelsedagar, presenter som skulle komma…ja, så var det nog allt :D Och rubiks kub, kan man sitta och klura på lääänge, jag gjorde ett rutmönster, sedan tog Theresé över och nu kommer den aldrig att bli sig lik.

Önskar er alla en fin fredag, med en ny kryddpåse!
19275043_10155360213221585_8177584944365191473_n

Tur vi har nån att skylla på!

Av , , Bli först att kommentera 16

Vi blev bjudna på kaffe med tillbehör hemma hos Jan A och Ingegerd, igår. Och inte nog med det, hem kom jag med ett recept på vår blivande middag. Jag köpte nämligen en nöt rulle, därnere på Restagård…i tron om att det var ett fint kött. Det skulle vi käka som fredags middag, hade jag tänkt…då, i fredags. Det blev pitabröd med 2 alternativ, antingen, renskav eller gyros kyckling, eller, bägge två, istället.

Jag googlade nämligen på nötrulle och insåg ganska snabbt, att det är inget man steker upp en halvtimme innan man äter det, näpp. Det är långkoke kött, eller sånt som förbereds på låg temperatur i ugnen…flera timmar, så det får jag göra en annan dag. Nå, igår vart det inte heller, men jag hade en fläskfilé, liggandes hemma så det blev en sån, tillredd i sockerkaksform:

2016-10-01 16.03.35 2016-10-01 16.09.39 2016-10-01 17.51.57Lättlagat, mört och gott. Lägg ner filén i formen, rör ihop 1dl lingonsylt med 3 dl grädde (matgrädde är funkis), ½tsk salt, ½tsk svartpepar, 2 msk soya, sen tog jag 2msk kalvfond (istället för buljong). Häll det över och sedan in i ugn, 175 grader i 1½ timme.

Sila det som blir kvar i formen, värm upp med ytterligare 1dl grädde, rör ut 2½msk mjöl i 1 dl vatten, och strila ner i såsen under omrörning…smaka av, kanske behövs lite extra salt, klart! Serveras med valfria tillbehör, vi tog svartpeppar och grovsaltade potatishalvor, tillagade i ugn, och en sallad.

Jag bar in lite saker från bussen, städade härinne, tvättade och tog några barr med krattan. Och minns lite i dunkel, denna dag för ett år sedan, då låg jag inlagd här på NUS och väntade på att få höra om det skulle bli ytterligare en operation. Vilket sjåande det var, och vad glad man är idag att det gick såpass bra som det gick.
Nu, mina vänner, många av er kanske kommer ihåg den här lilla figuren:

2016-10-02 08.38.53 2016-10-02 08.39.14 2016-10-02 08.39.23Den köpte vi på loppis, för x antal år sedan, och är idag den som får skulden för allt elände vi råkar ut för. Tina undrade igår, vad Jan A, menade med att vi VET, vem eller vad som ligger bakom, och här är då den lilla filuren.

Då jag lade ut den tidigare, så var det med en fråga om vad man använder den till, vi har ingen aning, men någon svarade att det såg ut som en urna, som hon sett i utlandet någonstans. Så…mm, ska vi tro på det eller? Jaja, det är bra att vi har nåt att skylla på, känns bra med det :D

Önskar er alla en fin söndag, med denna lilla gulliga figur, som knaprar på små pumpor!

100% gris…Wow!!!

Jag hade bestämt att fredagsmiddagen skulle bli en fläskfilé gryta, alternativt fläskytterfilé gryta, och jag var nere på Maxi där jag kollade utbudet…håhåjaja, det fanns inte bara en sak att välja mellan.

Nu vill ju jag helst ha svenskt kött, då jag vet att danskarna inte ha riktigt samma uppfödning av grisar som här, men man blir ju brydd över priserna. Nå, jag stod länge och väl, vred och vände på bitarna, och kollade noggrant, dels land, pris och hur köttbiten såg ut. Jag vill ju inte behöva skära bort hälften, om det bara är senor.

Hittade en bit där det faktiskt stod att innehållet var 100% gris…wow, tänkte jag,, vilken tur att det inte var en skvader då…kanske 50% kunde ha varit kalv??? Ja, vad vet jag :D

Jag hittade till slut en svensk fläskytterfilé (Theresé har påpekat att det är en konstig köttbit, för det finns inga ytterfiléer på grisar, men…) och döm om min förvåning, då jag igår skulle tillaga den och det står så här på förpackningen:

001

Det var alltså inte 100% gris här inte, utan 88, resten var vatten, och här står det ju dessutom att det är kotlett och inget annat, jodå!

Och nu apropå the topic of today, griskött, titta vad jag hittade på FB, det var väl passande :D

317373_10151578597850169_1091230233_n

Önskar er alla en fin lördag, vädret till trots!

 

Jag törs inte lova, men…

Av , , 1 kommentar 11

Snacka om att man haft hjärnsläpp och svårigheter att komma på vad man ska äta, och nu är det ju inte bara middag vi snackar om, frukost och lunch, har som ingått också. Jag skyller absolut på värmen, och givetvis att man plötsligt är 3 som ska äta alla mål, alla dagar, och inte som när man jobbar och käkar rester till lunch. Eller då man är ensam och det inte har så stor betydelse vad det blir.

Och nu, ännu större dilemma, vi åker till Uppsala idag, och på torsdag tar vi sikte på Sundsvall, där vi ska vara i dagarna 4, eftersom Nicco ska tävla, och det är ännu svårare att tänka ut mat, vi har inga direkta diskmöjligheter och platsen i kylskåpet är begränsad, då gäller det att tänka till.

Jaja, det är ju några dagar kvar till dess, hjärnsläppet kanske lossnar.

Det är många som sagt att dom tycker att Winstone ser så fin ut, mycket päls…ja, när vi kastrerade honom sa veterinären att pälsen ofta blev finare och tjockare, hm…*klurar*, innebär det att om man som man, tycker att man håller på ha en kraftig mittbena, skulle kunna kastrera sig och vips, så fick dom mer hårväxt igen??? Nu törs jag ju inte lova att så är fallet, men… :D

Foto0744

Igår hade vi middagsgäster, Tina och hennes man Christian kom hit, vi gick ut hårt och käkade svensk fläskfilé i gräddsås med potatistårta och sallad, till efterrätt blev det Toblerone parfait med jordgubbar:

Foto0612

Har ni märkt skillnaden på svensk fläskfilé, kontra dansk? Den danska filén har mera senor och insprängt fett, man får inte heller lika fina skivor då man skär upp den, i ändorna ser det mest bara trasigt ut, så jag väljer helst den svenska filén, dessutom inbillar jag mig att dom grisarna har mått bättre, men vet inte om det stämmer.

Kvällen avslutades utomhus med eldning i vår ”kruka”, mycket trevligt. Nicco och Tina sprang iväg och skulle rädda en igelkott som sprang omkring på vägen, han försvann in på Tord och Camillas tomt, för att sedan dyka upp på Blomstervägen och in till grannen.

Och kolla vad jag fick av dom, som tack för blomvattning:

002 003Cool va? Och Åke fick sig ett par racesulor, får se om det blir fler snabba riviga starter med dom i skorna :D

001

Kul måste vi ha haft, ni skulle bara veta vad jag drömt…:D Stålmannen var här och hade ingen dräkt att ta på, så vi fixade fram en blå nylonstrumpedräkt, som han klämde sig in i, men han klagade över att ärmarna blev för långa, det fixade jag genom att klippa av dom, problem solved!

superman_144542420

Nu är det disk på agendan, sedan får man väl käka frukost innan man börjar lasta det där sista man ska ha med sig, såsom kläder och annat tjafs. Önskar er alla en trevlig söndag!

 

 

Strömlöst, jajamensan!

Av , , 2 kommentarer 8

 

Igår skulle jag ju åka och kolla in hur Helena Springare, bor, jo, det var hon som skulle bjuda mig på lunch. Nu höll det inte på att bli någon lunchbjudning för min del då jag startade Jeepen, gick ut till vägen för att sparka lite på snövallen för att kolla mjukheten och om jag skulle kunna köra över den, vänder mig och går tillbaka till bilen och då har den dött… bara så där, helt apropå.
Sätter mig i den och försöker starta den igen men den varnar bara att batteriet bör kollas *STORSUCK*. Vi hade nog blivit omtalade, då vi köpte bilen, att den ibland laddade ur, utan någon speciell anledning, men nu beror det nog mest på all småkörning, fram och tillbaka på jobbet blir för lite kört för att den ska hinna ladda ordentligt.
Sen innehåller den en hel del elektroniska saker och det kan ju hända att den ”tjuvdrar” ström, från nåt ställe. Nå, fram med laddaren och fick instruktioner via mobilen hur jag skulle koppla, lite spännande var det då det inte står + eller – på batteriet, men jag, som ibland är ett riktigt ljushuvud, räknade snabbt ut att den röda sladden, rimligtvis borde kopplas till den röda grejen på batteriet, samt den svarta till den svarta, där ser ni barn, det kan vara nyttigt att gå i skolan :)
Så efter en halvtimme var jag på väg. Jag fick parkera under deras skärmtak och hade då tillgång till mer ström och fick ladda upp den ytterligare.
Dom bor i en jättefin lägenhet, verkligen, och med fin utsikt. Vi surrade, drack kaffe, pratade mer och sedan blev det lunch a´la Helena, jättegott! Det kan vi göra om :)
På jobbet blev det sedan färdtjänst ner på strömpilen där vi hann med både apotek, Maxi, Kappahl, Lindex på en timme, och sedan blev vi hämtade. Väl hemma igen så skulle det smördegs inbakas en fläskfilé och göras hasselbacks potatis, det gick som en dans.
Tyvärr kom man sedan in i andra andningen då jag kom hem så jag somnade nog först efter 12 slaget, det känns som om man sovit någon timme för lite, men hej… nu är det ju fredag och efter dagspasset har man en helg att se fram emot. Önskar er alla en toppen dag!