Etikett: formar

Till alla Evor…

Av , , Bli först att kommentera 13

Grattis alla Evor på namnsdagen…och ja just ja, God Jul till er alla andra!

Jag och Winstone skulle ta det traditionella julkortet igår, inte utan, en del mutor, kan jag säga, men lite bilder blev det i alla fall:

25660389_10155907902511585_6248062918716087996_nSkinkan griljerades, och jag måste säga att jag tror att jag hittade den absolut bästa och mest lagoma skinkan ever. Scans rapsgris skinka, liten och rund som en boll. Faktiskt knappt en uns med fett men saftig ändå.

Och som vanligt då jag gör nåt så gör jag, utan att kolla vad jag har hemma. Smeten till griljeringen hade jag, senap, ägg, råsocker, sirap , ingefära, men inget ströbröd, tur jag hade panko, så det tog jag istället och det funkar lika bra:

25551924_10155907498971585_5376768295110072037_nKnäcken sattes på kokning, innan jag kollat om jag hade knäckformar…smart Maria, men här hade jag ännu mer tur, jag hade formar :D Och i botten på hälften av dom, la jag ner en liten bit after eight, och  den andra hälften, små pepparkaks-smulor…dom blev hur bra som helst. Nu gjorde jag bara en halv sats, så mycket knäck käkar vi inte…tror jag.

Nu ska jag göra pepparkaks- cheesecaken, tina fram räkorna och dom små, vegetariska vårrullarna som vi köpte på SEN street kitchen, jag ska gå på Ica Nära och köpa inlagd sill, som jag ska använda då jag gör en gubbröra på just den inlagda sillen och inte den traditionella matjessillen, jag testar och ser hur det blir. Hittade ett recept på det som dessutom fått bra betyg, så det känns tryggt.

Mamma ska ockås hämtas så jag tänker att jag kanske inte ska sitta här och babbla så mycket mer utan sätta igång, med nåt av allt som jag nu skulle hinna göra. Önskar er alla en riktigt God Jul! Från oss alla på Ettan.
25659249_10155907421026585_187144849158068236_n

Inte världsbäst på ALLT!

Av , , 4 kommentarer 10

Så var den ledigheten över… det känns som både och, skönt att vara ledig och fint att komma in i rutinerna igen. Dessutom, mina vänner, är det snart helg igen :)

Theresé, Anders och Sally åker hem idag, dom har väl lite att fixa med under helgen och på måndag ska dom in till Stockholm och se på Disney on ice, sen vet man ju, oavsett hur bra det går att köra efter vägarna så känns det som om det tar en hel dag att komma sig mellan Umeå och Uppsala/Järlåsa, det blir en del stopp också, efter vägen.

Jag bakade muffins igår, med en klick lemoncurd i mitten… såg jättebra ut tills precis innan dom skulle in i ugnen, då började plötsligt smeten att göra utrymningsförsök, jag snabbade mig att lyfta över dom jag hann ta, i en extra form och slängde in plåten i ugnen…ha, vilket skämt, så här kom plåten ut:

Foto1193

Och nu, inte nog med detta, vilken muffins behöver man käka med sked… jo dessa:

Foto1194

Fattar inte alls vad som hände, men en viss del beror nog på formarna och då förstår jag varför dom var billiga, sen kan man ju inte vara världsbäst på ALLT :D

Annars vart det som en lugn dag igår, dom andra for ut och käkade middag på It´s only rock ´n roll, själv iddes vi inte haka på, utan jag gjorde älgskavsgryta och det passade perfekt som middag, dagen efter det nya året. Jag var ut med Winstone 3 gånger och det var allt jag var utanför dörren igår, och det fick räcka.

Önskar er alla en fin torsdag!