Etikett: kardemumma

Starka grejer, det där!

Av , , Bli först att kommentera 16

Igår var det dags för högskoleprovet för en massa människor. Ett tips från en dom intervjuade på teven var att ladda med kaffe och bullar…så ja, går fint, ladda kan man alltid, hur det skulle gå efter det, vet man bara om man gjorde provet.

Jag testade i alla fall på en av alla sidor där man kan svara på några frågor för att få en hum om hur det går till. Jag satte 20 av 20, YEAH!!! :D Får duga för mig, nåt högskoleprov kommer jag förmodligen aldrig att göra.

44733077_10156672342721585_4258100744135114752_n

Klicka på bilden så kan även ni testa era kunskaper!

Blev en väldigt lugn dag igår, stod mest med händerna i disken, tycker jag. Hittade ett bottenlöst snapsglas, hu…

44461471_10156671717011585_1971097634735128576_nLa ut det på FB och Mats Jonsson tänkte att det måste ha serverats starka drycker eftersom botten lossnade. Ja, det kanske var den där absinthen som ställde till det.
Alla testade den, stark som 17, men ändå brännande god, på nåt konstigt sätt. Men man tar inte just nå mer än botten, det blir too much!

Bakade en kardemumma kryddad sockerkaka, som intogs med kaffe och med Allt för Sverige på teven. Det håller på dra ihop sig mot slutet nu, för amerikanarna. Vet inte vem jag tycker ska vinna, alla är nog lika värdiga, ingen är sämre än nån annan.

Jag tycker nog att alla dom skulle få träffa sina släktingar som dom har här, fast det är klart, är det tävling så är det tävling.

Hoppas på en bra dag för er alla!
44458631_10156672801841585_1647798056042627072_n

Han är rolig alltjämt!

Av , , Bli först att kommentera 14

Winstone är bra rolig! När nån av oss kliver upp på morgonen, så stannar han kvar i sovrummet även fast den som stiger upp, alltid stänger dörren. Han vill nog vakta den som fortsätter sova, men…

Oftast är det nu jag som är först uppe och jag äter min frukost rätt så omgående. Han brukar få några flingor eller en bananbit, beroende på vad jag äter, och han hör, vad jag gör, och jag hör honom vandra omkring därinne och han ångrar säkert, varje morgon, att han inte följde med ut ur sovrummet. Fast jag lämnar alltid nåt litet i hans skål, så han blir inte utan.

Plockar man fram ett kokt ägg, blir han som galen, han älskar kokt ägg och hoppar runt och pratar, och ja, han brukar få den där lilla rundade biten och kanske en skiva till, då vi äter ägg.

43177439_10156631300591585_2340557782463283200_nNu ville jag ha ett ägg till frukost, och för att skona honom från att veta vad jag gjorde så gick jag ut i tv rummet för att knäcka skalet, tror ni att det hjälpte? Nopp, han hörde och jag hörde på honom att han hörde…Hopplöst att smyga här :D

43175624_10156631299766585_6861462185256681472_nKanelbullensdag idag, svårt att missa, jag trodde till och med att det var i måndags för att det var sånt tjat överallt om kanelbullar, på teve, i reklamblad, i tidningen och inne på affärerna. Nå, kanske man kan få tag i en nybakad god bulle nånstans, i så fall, kanske jag köper en, vi får se.

Jag gjorde nåt godare än kanelbullar i lördags. En äppelkladdkaka, suveränt god, dagen efter, då den fått sätta till sig lite. Kryddad med kanel och kardemumma…Här kan ni f receptet, om ni blev sugna:

 175 g smör
2 ½ dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
3 ägg
1½ dl vetemjöl
1,25 dl hasselnötsmjöl
2 äpplen
kanel och kardemumma
Garnering
florsocker

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt strösocker, vaniljsocker, ägg och vetemjöl. Rör ihop allt till en smet.

2. Skala och grovriv äpplena, ta bort överflödet av äppelsaften som blir då man river.

3. Rör ner de rivna äpplena i smeten.

4. Häll smeten i en smord och bröad form, ca 23 cm i diameter, med löstagbar kant. Pudra över kanel och kardemumma.

5. Grädda kakan mitt i ugnen i 22–30 min beroende på hur kladdig du vill ha den. Låt den svalna i formen. Pudra kakan med med florsocker före servering. Servera med grädde eller vaniljsås, eller ät den bara som den är :D

Önskar er alla en fin kanelbulledag!
43031891_10156631320121585_5420666224142974976_o

Jag tänkte lite för fort…

Av , , Bli först att kommentera 12

Med julen inpå knuten är det inte så konstigt att man tänker på klappar och paket, hur det var förr och hur det ser ut idag. Jag tycker så som många andra, att jul är för och med barn, och utan barn hemma, jamen, då betyder den inte så mycket för mig, det spelar inte så stor roll.

Och det blev högst uppenbart, då jag och Nicco var uppe på Kvantum förra veckan och jag stod och kollade in julsakerna dom hade på ett bord. Jag skulle precis öppna munnen och säga: Men det här var dåligt, dom har ju inte ens rea på sakerna fast julen redan har varit!!!

Ja där ser man, haha…jag tänkte lite för fort, tror jag :D

På senare år så lägger vi mer krut på nyårsafton, vi har inte små barn, utan det är om Sally kommer, förstås. Det här året kommer dom upp efter julafton, så vi får väl ha lilla jul, efteråt, det funkar, det med.

Jag hade en väldigt snäll farfar, han byggde faktiskt ett dockskåp till mig som jag fick en jul, för längesedan. Han hade pysslat och tapetserat, fixat och målat, jag har många timmar vid det skåpet. En annan jul byggde han en spark till mig, och då jag kommer ihåg den så ja, han byggde ju en sak till som jag fick, min lekstuga…vilken farfar va :D

Här hittade jag faktiskt ett kort från den aktuella julen då jag fick huset, farfar Johan i bakgrunden:

IMG_2718Men jag tänker också på hur mycket man uppskattade dessa klappar, det var inga mängder, men dom betydde något.

Jularna firades hos farmor och farfar, fast vi hade stugan 3 kilometer därifrån. Tänk er, jullovs morgon på tv, det är riktig jul, rikligt med snö, kallt och mörkt. Jag och brorsan sitter som klistrade vid tv:n, farmor kommer med frukost, te som serverades i glasmuggar, nybakt tunnbröd med messmör på, så där härligt segt då man doppade det i muggen och som kronan över alltihop, en liten skiva nougat, att avnjutas efter mackan…det var jul, det.

IMG_2714 IMG_2717Jag hade en trevlig eftermiddag, igår, jag och Sussie tillbringade x timmar på Avion.

15390867_10154747396186585_2765210657930873987_nVi gick ut hårt med en kaffe på Espresso house, jag drämde till med en jul latte och förväntade mig nermald tomteluva i muggen, men det var fel. Den var kryddad med kanel och kardemumma samt grädde på toppen, som en bakelse, den fick klart godkänt.

Sedan ökade vi takten, in och ut på affärer, hittade lite småsaker, kläder provades och framtidsplaner smiddes. Middag avnjöts på Finas, vi valde varsin sallad och på det blev det mera prat…timmarna bara flög förbi och ja, jag var hemma halv åtta, helt otroligt. Jag som lämnade Åke vid halv tre och sa att inte skulle jag bli så länge, man går ju inte där i flera timmar…ehhh, fast jo, det gick, det med :D

Önskar er alla en trevlig torsdag! Notera den ”ren”rasiga hunden vi har…och katten :D

IMG_2709IMG_2702

Perforerings fabriken har semesterstängt

Av , , Bli först att kommentera 15

Tredje advent kom och gick. Vi, det vill säga jag och Åke, gjorde inget speciellt igår. Däremot skjutsade jag ut Nicco till Hippologum, där dom hade en julshow, med…tadaaa, hästar. Dom efterlyste en som kunde filma och fota uppvisningen och det kunde hon göra.

Sedan klippte hon ihop det till en liten film, blev bra tyckte jag.

Vi roade oss med att se reprisen på kalendern som vi missade i lördags, och sedan såg vi gårdagens och avrundade med Allt för Sverige. Till the Swedish fika, bakade jag en äppelkaka med kardemumma och kanel, det blev inte dumt, minsann.

Sen är det lite synd då det blir över så mycket, fast jag tror jag ska prova att frysa ner den, borde funka. Eller så bjuder jag bort mig själv till någon som får ta över kakan, kan funka, det med :D

Idag ska jag försöka få tag i någon på Nordea, alltså hör här. Vi skulle ansöka om ett bolån, för att betala taket, som vi bytt ut. Ett bolån är ju fördelaktigt samt att man får låna till befintlig bostad om man renoverat/reparerat.

Nu är fakturan betald redan, men jag tyckte att vi kunde låna, så vi har lite sparade pengar också. Så jag kontaktade dom, för kanske 2 veckor sedan och ville boka in en tid, för att diskutera detta. Jag får till svar att dom numer inte gör det, utan man ansöker via nätet, det var så lätt.

Jo…tjena! I ansökan kunde jag inte välja medsökande, inte heller att vi ville amortera, eller att det faktiskt finns pantbrev, vilket gör lånet, billigare. Jag fyllde dessutom i att det skulle betalas på 5 eller 8 år…tror ni att det lyckades?

Nå, jag tänkte att dom måste ju ändå skicka ut papper som ska skrivas under och där kanske man kan göra det.

Papperen kom i torsdags, Åke har blivit beviljad en kredit (vi vill inte ha en kredit) och den kan betalas igen på 50 år, nämeh…så bra, hoppas Åke är pigg och glad tills han fyller 107 år. Vad sysslar dom med, seriöst?

Apropå Åke, så kan jag berätta att jag i 31 år, har fixat hans frukostmackor som han tar med på jobbet. Igår fick vi oss ett gott skratt, jag och Nicco. För tror ni inte att dom tagit semester i perforerings fabriken, plastpåsen var ju nästan en meter lång, och Nicco tyckte nu att vi skulle driva lite med Åke, vilket vi gjorde.

Mackan ligger längst ner i botten, sedan knöt jag igen påsen, längst upp, undrar om han såg det i morse innan han åkte eller om han upptäcker det först då mackan ska upp, hahaa…

003

Hoppas på en fin måndag, för er allihop!

Det är imponerande!

Av , , 4 kommentarer 9

Det var ju inte mycket till värme gårdagen bjöd på, man blev återigen lurad då man kikade ut genom fönstret och solen sken, som aldrig förr. Bättre idag då, fast natten verkar ha varit kall. Jag och Winstone har redan hunnit vara ute på långpromenaden, 45 minuter tog det, i början ångrade jag att fingervantarna lämnades hemma, med efter ett tag hade man fått upp ångan och då klarade man sig utan.

Jag slog på stort igår och bakade en kanelbullekladdkaka, jojomensan, och sedan kom mamma, Bosse, lillsyrran Emma och hennes sambo Johan hit och fikade. Den var inte alls så tokig, nu hade jag modifierat recept, och bytt ut vetemjöl, mot hasselnötsmjöl och mandelmjöl, ahh sa mamma, du gjorde den nyttigare.

Mja, det är ju så man säger, men det låter ju galet ändå, för kakan i sig är ju inte nyttig alls, och hur kan den då bli, nyttigare? Mindre onyttig, kanske man hellre skulle säga :D Sedan hade man säkert kunna piffa till den ännu mer med inte bara kanel, utan även kardemumma, tyckte Nicco, och det hade säkert blivit snäppet godare.

Jag fick en blomma av Emma, en Agave, och jag var ju tvungen att googla på den sedan, och det är ju en imponerande blomma, som efter 40 till 60 år, kan skjuta iväg en blomstängel, tio meter upp i luften, haha, fast tyvärr hinner nog inte jag eller Åke uppleva det, om den, mot alla odds skulle överleva i vårt hem, vill säga.

Foto1939

Och efter all dom åren, och den äntligen blommar, så är det väldigt kortvarigt och sedan dör blomman, snacka om tragiskt, fast roten kan producera en ny blomma, så småningom.

Idag tänkte jag hinna med lite saker innan jag ska iväg på jobbet, så jag tror jag ska börja nu, med att diska bort högen av porslin, som blev efter fikat igår, och sedan drar jag iväg till ÖoB, för handling av tvättmedel, sköljmedel, sophink och tadaa…ketchup. Hoppas på en bra dag, för er alla!