Etikett: klimpmjölk

Sjätte sinnet

Av , , Bli först att kommentera 4

Kom ut på jobbet…gissa vad min chef åt igår, till middag?

Klimpmjölk.

Och hur stora var oddsen för det?

Bli först att kommentera
Etiketter: ,

Gompa ha jompa

Av , , Bli först att kommentera 4

 

Igår var det den traditionsenliga bastukvällen som inträffar, en gång varannan vecka. Då bjöds det på glögg, pepparkakor och clementiner. En av dom som är med därnere har ett stort intresse av att baka, är det inte sockerkakor så är det bullar och i dessa tider, givetvis lussekatter. Hittills har hon tydligen bakat över 200 stycken, puh…jag har inte bakat en enda jag.
 
Jag kunde inte låta bli att påminna henne om fjolårets lussebak, då hon missade en liten viktig detalj. Alla ni som gjort lussekatter eller för all del, bakat något med saffran i, vet att kryddan ska blandas i degvätskan för att fördelas jämnt och fint. Nu råkade hon i all röra glömma bort att röra ner saffran och när hon knådat degen klart, så tyckte hon att den såg ovanligt blek ut, då kom hon på att hon glömt den viktigaste ingrediensen. Det mådde ju så vara, hon hade kunnat göra vanliga bullar av den degen, men inte hon inte, hon provade att knåda in saffran i den färdiga degen med slutresultatet att det blev en gulprickig deg, hur dom sedan smakade förtäljer inte historien, jag vet inte om hon heller vet då hon berättade att hon gav bort alla bullar :-)
 
Vi pratade också om mat, som man åt förut. Jag vet att mamma ibland gjorde klimpmjölk, alltså vanlig klimp i varm mjölk, och det var inte alls dumt. I alla fall tyckte jag inte det, som barn, men jag har aldrig ätit det i vuxen ålder, inte heller makaronvälling, som var en liknande maträtt och man sockrade lite lätt över makaronerna innan man åt den.
 
Nå, mamma har berättat att när hon var liten så kallades denna klimp för gompa, och då en av deras dåvarande grannar, uppe på udden, serverades gompa, så hade pojken tagit upp en klimp på skeden och sedan sagt: Gompa ha jompa. Detta var en pojke i dom yngre åren och han kunde inte uttala r:et, alltså menade han att klimpen hade en rumpa, vilket den faktiskt hade…en råttsvans stack ut från klimpen. Huvva….jag tror inte att vi ska prova på någon klimpmjölk här inte, den duger så gott i köttsoppan och utan extra tillbehör.
 
Ikväll ska Nicco uppträda med sin street dance grupp, på sagateatern, så alla som vill ha lite underhållning är välkomna dit, klockan 19 börjar det. Det är inte bara dom ska dansa utan det är även andra som uppträder. Tydligen ska det vara gratis och räcker fram till 21. Ha en fin tisdag!