Etikett: köttbullar

Jag testade…

Av , , 2 kommentarer 12

Tina ringde igår och plötsligt kom vi in på köttbullar, något jag gjort 2 gånger. Nu kunde det ha varit dom 2 gångerna då man säger första och sista, men nä, jag har rullat dom två gånger och vi fick äta köttfärssås dom två gångerna.

Men så berättade hon om hennes mammas recept och hur enkelt det var, och plötsligt kände jag mig sugen på att testa:

008 015

Och kolla, dom höll ihop, så fantastiskt, och eftersom nu Tina var en av alla Jordbroungar, kan man väl kalla dessa för Jordbrobullar, eller? :D Tyvärr gjorde jag dom på blandfärs, i ren snåla, dom hade ett billigt paket på Ica, så det slank ner i korgen, men nu vet jag att jag kommer att göra fler köttbullar i framtiden och då kommer det att experimenteras lite med kryddor och sånt, tack Tina!

Sedan gjorde jag i ordning en gryta med fläskytterfilé som blir kvällens middag och tadaa…

016

En Rocky Road kladdkaka, den borde inte vara att leka med, kan hända att den kommer fram på bordet efter att tomten hälsat på…igen :D

010 011 012

Önskar er alla en fin och stillsam lördag!

 

 

Centralt, nanting!

Av , , 3 kommentarer 9

Nu händer det saker på Västerslätt, skyltning på att vi har ett centrum, fast jag tänkte direkt på någon centralstation då jag såg C:et, vet inte varför, men detta kanske är den mest centrala platsen i världen, vem vet :D Hade varit cool om det nu kunde göras en tilläggsskylt på en restaurang/pizzeria med rättigheter, även fast vi vet att det funnits och tydligen inte gick så bra. Men det byggs ju nya stora hus här ute så det finns fler att locka.

Foto1386

Jag tog några bilder då jag och Winstone var ute igår, jag älskar träden som står vid vägen, då man går mot Rödäng, och med snön som fallit dagen innan, så infann sig en viss julkänsla ändå:

Foto1392 Foto1393 Foto1395 Foto1396 Foto1397

Sen fick jag ett meddelande, från Jerry i staterna, dom skulle fixa svenska köttbullar på sitt julbord i år och undrade om jag hade ett recept på goda sådana. Ja, jag var ju inte rätt människa att fråga, men jag letade rätt på ett recept och frågade sedan min chef, samt ringde min mamma och undrade om det var någon speciell krydda som används just för julen, och jag fick samma svar från henne som från chefen, kryddpeppar.

Jag frågade om dom hade rödbetssallad over there, men det visste han inte vad det var, så jag försökte mig på att förklara, han berättade att dom på sitt julbord, hade haft lutfisk, men enbart för hans pappas skull, idag kör dom stående, pig in a blanket, och det är alltså kåldolmar :D , inlagd sill och hans frus pappa gjorde på sin tid, kalvsylta. Roligt att höra vad andra pysslar med, till jul.

Foto1402

Hoppas på en fin dag, för er alla!

 

Så var det gjort

Av , , 6 kommentarer 14

 

Sår där ja, då har man provat på årets första julbord. Men Maria snålade, ingen rödbetssallad, eller sill i olika format, inte heller köttbullar och prinskorv… näpp, jag nöjde mig med att ta en skiva kalvsylta, en bit revbensspjäll, en skiva leverpastej och lite Janssons, sen var det bra. Jag hoppade till och med efterrätten, ris alá Malta och godisskålen, jajamensan (klappar mig själv på axeln).
Besöket hos sjukgymnasten tog sin lilla tid, hon var jätteduktig på att förklara, och visade på skelettet, jo, det är inte bara vi som har skelett hemma :) , hur det ser ut och hur det kan bli. Hon säger att jag har en inflammation i ryggen, som kan komma av en utåtbuktande kota, inget allvarligt så, har även en inflammation i eller kanske rättare sagt runt, höftkulorna, och det är därför, jag knappt kan lyfta benen efter att jag gått i fem minuter… det gör sååå jäkla ont, men går jag i saktare fart, klarar jag mig längre.
En inflammation bör få läka ut, för att undvika att det blir kroniskt. Upp till 6 veckor sa hon, ja huvva, det är lång tid det. Så nu väntar jag på samtal från vårdcentralen, måste ju boka in ett besök hos läkaren för att få höra vad han/hon säger om det hela.
Jobbet jag har är inte heller idealiskt för ryggar och nackar, tyvärr… så det kanske inte är så konstigt att det blivit som det blev. Men det ska även bli ändring på arbetsplatsen och det blir ju bra, då kanske vi håller ihop ännu längre, vi som jobbar där..
Jag fick även två handledsskydd som jag ska använda för jämnan, usch, det är inte kul och dom känns bara att vara i vägen. Jag ska även använda dom då jag sover, och jag vet inte hur många gånger jag vaknat i natt och funderat vad stackarn jag haft på armarna. Dom är inte korta heller utan går upp på halva underarmen, jojo, så kan det gå om man golfar för mycket… typ.
Nå, när inflammationen har läkt ut, så ska jag börja styrketräna igen, jag som trodde att jag skulle få köra igång med det redan i veckan, men det gick ju inte, och det ser jag fram emot. Har ju gjort det förut och tyckte att det var roligt, jag ska tillbaka dit veckan före jul, så då… är jag igång igen.
Jag önskar er alla en fin torsdag!
 

Den rabiata & elake plastikdoktorn

Av , , 4 kommentarer 5

 

Nä, nu är vi väl less på alla dessa arga snickare, plastikoperationer etc, som ständigt och jämt dyker upp på tv, i vad dom tror, i en ny tappning, men det är samma dravel som alltid.
 
Dags då att kanske presentera den elake och rabiata plastikdoktorn, där alla får veta hur jädrans dum dom är, som antingen håller på som dom gör och försöker likna plast dockor med stela leenden, allt för att behaga andra (inte sig själv) eller alternativt, att den elakingen undrar hur fasen man kan se ut som man gör, och att man inte åtgärdat sk-ten för längesedan. Oj vilken tittarstorm det skulle bli…eller kanske inte :-)
 
Släng dig i väggen Gordon Ramsey, jag fixade mina köttbullar igår, utan vare sig tips eller idéer från andra, men speciellt runda blev dom inte, lite mer trekantiga och några lite platt, men smaken var det absolut inget fel på, jag använde älgfärs (jag vet att den egentligen är lite för fettsnål, för att man ska göra köttbullar med den) lite gräddfil, en påse löksoppa, ett ägg, sen strödde jag på lite ströbröd, voila, sen var det bara att rulla. Allting serverades med potatismos, brunsås och givetvis lingonsylt.
 
Nu ska ni få en rundvisning nere i huset, detta är då vårat kök:
 
Det som ska bli tv rum, men än så länge saknas soffa och tv:
 
Matrummet, dit vi får förpassa eventuella besökare då vi blir lite fler än tre-fyra stycken:
Inte städat och klart, och vitrinskåpet saknas fortfarande, men snart så.
 
Hallen, inte riktigt färdig och städad än:
 
Sen skymtas då trapphuset, och den nya färgen vi fått på väggarna, som tidigare var ljusblå, grön och skitigt vit:
 
Idag ska jag ta rätt på vad vi ska ha för Internet i huset, vad kan vara billigast och bäst, månntro, bredbandsbolaget kunde då inte hjälpa oss, eftersom det är Umeå energi som lagt ner kabeln, ja, jag får väl leta på nätet och se vad jag kan hitta. Sen ska jag beta av lite räkningar, sånt där onödigt ont, ni vet. Önskar er alla en fin torsdag!