Etikett: kryddor

Ingen tvingar då mig, i alla fall!

Av , , Bli först att kommentera 13

Vad tror ni om det här?

56770686_2240452482700781_6887204612911136768_nJa, det var säkert just så här, eller det var kanske mer vanligt då, än det är nu. Jag resonerar som så, att jag vill inte bjuda på nåt som ingen vill ha, utan jag ställer hellre fram 3 olika saker eller 2, och alla äter.

Dessutom undrar jag, om dom som säger detta, tänker på hur mycket dom själv inte gillar. Kan ju vara svamp, lök, nån krydda, pölsa, isterband…ja, ni fattar, och nu råkar det då vara så att denna person hatar blodpudding, och det är precis vad som ska ätas just idag, vad tror ni då att den vuxna människan gör?

Mja, förmodligen tar han/hon nåt annat. Men hade dom varit barn, hade dom antingen fått lov att tugga i sig eller fått vara utan…knepigt. Varför ska man bli tvingad att lära sig att äta vissa saker, då man ändå, som vuxen, kommer att rata det?

Jag kan väl tycka att man ska smaka på maten, och gillar man det inte, då slipper man. För det är då f-n ingen som ska tvinga mig att äta nåt som får mitt nackhår att resa sig. Borde väl funka likadant för barnen, eller? Nån annan kanske vet nåt som jag inte fattat? :D

17434906_10155115642151585_1704846699642050761_o 25507647_10155900836646585_2808157564222157900_n 28872345_10156114292841585_7316848123018477568_o 55933720_10157021760561585_7984471411605372928_n

002-1024x511Radio Västerbotten hade upp en fråga för nån dag sedan, vad man hade för favorit fågel, och jag svarade att alla ugglor är coola, men ljudet från en storlom, en sensommar kväll, är både magiskt och lite kuslig, här kan ni höra den:

Var på Granngården igår och köpte en fröautomat till våra gårdsfåglar, Åke noterade att gråsparven satt där i morse, det var ett tag sedan, dom gillar frön. Och jag tror att jag egentligen, gillar alla fåglar, möjligtvis så är måsen något störig med sina skrattande skrik.

Önskar er alla en fin tisdag och valborgsmässoafton! Här firade vi valborg för 4 år sedan:
22724_10153270355766585_2084535201308079052_n 11154578_10153270355706585_1861229668261001758_o

Höfta hej vilt, det är bäst!

Så var det dags att vända blad, igen:

53154988_10156961830946585_5685391103277137920_nOch nu råkar almanackan hänga ovanför en samling kryddburkar och igår, la Kockens kryddor ut en fråga på FB, man skulle berätta vad man hade i kryddlådan.
Nej, jag har ingen kryddlåda, var min första tanke, fast det hade varit lögn, det har jag visst, alla burkar ryms nämligen inte på hyllan.

53472731_10156961781726585_605817506606612480_oJag vet att man egentligen ska förvara dom i mörker, men dom här använder jag ju nästan dagligen dags, tror inte att dom hinner bli fadd i smaken. Dom i lådan, däremot, är såna som inte kommer fram lika ofta, såsom kardemumma, arrowrot, citronpeppar (vad har man den till, vi äter ju inte fisk, fast ändå har vi 2 burkar?), 2 burkar ingefära också, jisses…chilichoklad, och andra outsiders.

52944346_10156961825286585_5526559570538790912_nKom osökt att tänka på då jag och Åke träffades, jag, blott 17 år och tämligen ovan att laga mat. Man läste kokboken och försökte sig på olika maträtter. Men jag menar, vem följer recepten slaviskt, det går ju inte. Då får du förmodligen en intetsägande, smaklös maträtt på tallriken.

Alltså vadå, ett kryddmått, hit eller en tesked dit. Man höftar ju hej vilt och känner i handleden då det är perfekt. OBS Detta tilltag gäller ju endast om du har rätt lutning på kryddburken, det tar ett tag att lära sig det också :D

Sen är det bra om locken på burkarna sitter fast…haha!!!

Och då man kan detta, så talar vi om att laga mat med själen, och det blir en fröjd att äta. Inte som då jag och Åke stannade på ett hak söderut och jag hade beslutsångest inför vad jag ville ha.

Såg en skylt framme vid kassan, ”kockens” hamburgare, ja jäklar, här har vi väl en burgare med själ i, trodde jag, och beställde den.

Hann se, då beställningen var gjord, att jag tagit i så det räckte, tror att hamburgaren vägde typ 300 gram, jo tjenahejsan, jaja, den måste ju vara god, i alla fall.

Men ack vad jag bedrog mig, Kocken hade gått på jobbet utan själ, burgaren såg ut som en grådassig, tråkig köttfärsbit, smaklös och fattig på tillbehör. Inte ens Åke tog mer än en smakbit av den. Jojo! Och nej, jag iddes inte bråka…jag vet, fel av mig.

Önskar er alla en trevlig fredag!

21458098_10155622308941585_4673080596849110875_o

Spännande saker!

Av , , 2 kommentarer 11

Nicco återfick sitt förlorade bagage, Umeå Taxi körde hem väskan, igår förmiddag…service, fast å andra sidan, why not, det var ju inte hennes fel att väskan inte hann med flyget.

Hon hade med sig presenter, minsann. Denna flarra kanske vi måste öppna på lördag, men jag tror inte att man häller upp ett snapsglas av just den här, hurven, det blir nog bara ett väldigt litet smakprov:

44185943_10156664606326585_3447349087748227072_nDen här var intressant, jag har stått och hållit i Fireball flaskan flera gånger på Systembolaget (där jag hittade den här bilden):

590525Men jag har snålat och låtit den stå kvar på hyllan. Och nu är ju det här en likör med kanelsmak, så jag gissar att den kommer att smaka ungefär, likadant:

44245430_10156664608521585_7863527314393399296_nJag fick goda kryddor, köpte själv salladskryddan då jag var därnere, sen har Tina köpt åt mig och utökat med barbacoa kryddan, jättegod och nu fick jag 2 oprovade med samma märke, ska provas inom kort.

44245447_10156664607401585_1442074847755632640_oEn mugg i passande färg:

44356082_10156664609606585_522937977962233856_nOch en rulle av favvopåsar med snörning…även dom i rätt färg :D Och här har nog Tina ett finger med i spelet:

44168581_10156664610686585_1665127506052644864_nLite godis med rätt tema, ska Nicco bjuda på under lördagen, passar bra i vårt hus, tänker jag:

44264704_10156664623276585_7343649556464140288_nOch med det så lämnar jag dagens inlägg och ska strax ut med hunden, fast jag måste väcka honom först :D

44227758_10156664627286585_6650257821310910464_nHa en bra dag, allihop!

Före eller efter jobbet, det är frågan!

Av , , Bli först att kommentera 16

Jag fick en avi i brevlådan igår, men hann inte hämta ut paketet förrän efter avlutat jobbarpass, igår kväll, och det passade ju hur bra som helst. I paketet från Tina och Christian, fanns nämligen detta:

24796433_10155868237221585_7371197764178900227_nHaha, och det var ju efter jobbet. Inte bara flaskan, utan även kryddor köpta i Torrevieja och disksvampar. Härligt!!! Nu väntar jag med spänning på om det kommer att komma ut en flaskan med namnet, ”Before work” också…fast… :D

Åh vilken julkänsla med regnsmatter mot fönstren..not! Och inte vet jag om dessa, extremt fula tomtar, ger nån större christmas feeling heller, titta bara:

24883655_10155868424331585_571981925667352457_o24862531_10155868420711585_4682505491297531458_nJa jag vet, jag behöver inte ha dom framme om jag inte gillar dom, fast jag kanske gillar dom ändå, bara för att…ingen är ju den andre lik, och det gäller ju även oss människor :D

Jag vet ju att tomtarna har några år på nacken och jag undrar om denna mössa är en förlaga till dom, eller tvärtom:

24796558_10155868432601585_8533841601439111022_nHahaa…ojoj, vilken fin huvudbonad. Fast den var säkert det, en gång i tiden :D

Jag och min brukare blev bortbjudna på middag igår, minsann, till en annan kollega, mycket trevligt, och kul att göra lite annorlunda saker ibland. Och ikväll blir det en annan middagsbjudning, och nu är det företaget jag är anställd av, som bjuder på julbord på Droskan.

Avrundar med en bild på en typisk, svensk företeelse, som jag fick tips om, av Theresé, och ja…jag tycker den kan stämma in :D Hoppas på en fin lördag, för er alla!
6

Smått & gott, en salig blandning…

Av , , Bli först att kommentera 14

Så var denna semesterperiod över och det är nu 11 månader kvar till nästa gång… kommer bara att smälla till! :D Jaja, och lite ledighet däremellan, ska man väl kunna klämma in.

Nicco fortsätter att skicka fina bilder från deras semestertripp, igår var dom norr om Abisko och vandrade över 1 mil, var till Trollsjön med omnejd. Här lite bilder dom knäppte där:

20645752_1479478742140976_482908579_n 20667901_1479090225513161_1835798911_n 20668143_1479071708848346_38618734_n 20668413_1479466645475519_1595022909_n 20668692_1479090208846496_1399761621_n 20706436_1479467145475469_197650856_nSer ju ut som om Sverige kan vara fantastiskt vackert, mycket man går miste om, när man inte åker iväg så där och letar sig fram i våra djungler.

Jag har fått upp lite städmani, i lördags tog jag itu med kylskåpet som behövde ett rens, sen åkte jag och handlade för att fylla upp, lite igen…en never ending story! Och igår, fick skafferiet, sig en omgång, från topp till tå.

Vi har ju ett sånt där tråkigt skafferi från 50 talet, med väldigt djupa hyllor, så det som hamnar längst in, det står verkligen längst in. Även fast jag använder en pall, så når jag inte upp, till översta hyllans bakre ände.

Det här paketet låg därinne då vi flyttade hit för över 6 år sedan och jag har ju inte hjärta att slänga bort den…dom ser fina ut…än, men får bli ett skådebröd, bokstavligt talat:

20616840_10155532324386585_2453541261665124015_oFinns mer såna där äldre saker som bara får vara kvar, kolla här:

20620970_10155533245261585_7086084018100910618_n 20622286_10155533243841585_3021050795447406999_n 20637939_10155533244896585_5305230197173886546_n 20663846_10155533244561585_8472670183340765967_n 20708163_10155533244316585_2144126585856701418_n 20690421_10155533243171585_2202128597305371340_oOch det fanns mer än mat, en täljsten som man steker sin mat på, helt oanvänd, funderar på att sälja den, ser att en sån går lös på cirka 895:-, så…

20626445_10155533248821585_7122326938029087984_o 20638622_10155533248996585_6130316679620237227_nNå, nästa regniga dag, ska jag ta itu med skåpet längst ner…där tror jag att det mesta kommer att åka i soptunnan, skönt att få lite space, tänker jag. Jag som tycker vi har så lite utrymme i vårt kök, men lik förbaskat finns det platser att utnyttja, om man gör det på rätt sätt.

Vi har ju även det här tomrummet under arbetsbänken, där man förr, förvarade kökspallen. Jo, vi har såna pallar också, men inte just där. Utan det som står där, ska väck…kanske man kan få in nån typ av utdragbara hyllor så man kan använda platsen till fullo. Vi får se!

Nu lyser i alla fall solen så jag tror att jag kommer att hänga därute, tills det bär iväg till jobbet. Vilka bra, arbetstider jag har :D Jag hinner njuta av dagsljuset, inte alla förunnat. Hoppas på en bra dag, för er alla!

Skärmklipp 2017-08-07 08.34.33

Klart!!!

Av , , 2 kommentarer 14

Jag testade att göra nåt nytt…i alla fall nytt för mig, till lunch igår. Började med att klippa upp en smördegsplatta i 8 delar, lägga ner dom i en muffinsform, och pensla med ägg:

17807359_10155126835391585_5514085142616339365_oSedan fyllde jag dom med tacofärs, blandad med vispat ägg, mjölk, cheddar och mozzarella ost, samt lite kryddor och sen…in i ugnen i tio minuter…klart! Och det var gott!

17807295_10155126835836585_8384878641471824519_o 17758510_10155126836106585_6568028442345648070_o 17545234_10155126835141585_5068812233257625157_oEfter inlägget igår, om att gräva upp rabatt och så vidare, så skrev Theresé att vi skulle skippa planteringen och så gräs istället. Hm…så kom jag ihåg idén jag hade förut, om att göra en…sprithylla, haha, ja, jag kan inte låta bli, ursäkta, punschveranda hette det ju, fast här skulle det i så fall bli mer likt en lite balkong/altan, precis där, ovanför rabatten.

Och där kunde vi sitta och inmundiga…kaffe, saft, vatten, fika…och alkoholhaltiga drycker om andan skulle falla på :D

wine-toastHÄR finns bilden

Så grunnade jag vidare och tänkte att egentligen, varför ha rabatten där, vi ser den ju inte, faktiskt. Och blomintresset har inte ökat speciellt mycket, så…vi lägger gräs där istället, tar rätt på några plantor att sätta i krukor, och buskar, ja vi kan ju köpa en buske och sätta ner vart vi vill…klart!

Hur det sedan blir med en eventuell balkong/altan/sprithylla/punschveranda, det får framtiden utvisa, det är väl lite lyx, vi har ju suttit nere på gräsmattan i alla år, och kan väl fortsätta med det om det skulle vara så.

Idag blir det ett besök hos kusin Anna innan arbetet kallar, trevligt, men dessförinnan, matlagning, mata djuren och ut på promenad. Önskar er alla en trevlig torsdag!

Undrar varför man chansar?

Av , , 4 kommentarer 11

 

Jag och Tina var ute rantade igår, vi gjorde MIO, BOOM och café Victoria. Jag hade glömt mobilen hemma och när jag sjådade in genom dörren, enbart för att lämna det jag handlat och sedan bege mig upp till kvantum, så hade jag fått ett sms från Synsam, mina glasögon var klara…*gapande mun*.
I förrgår var jag ju där och kollade synen, dagen efter är glasögonen färdiga, vilken rotation och speed dom hade. Så jag gasade iväg ner på stan, betalade och gjorde klart, upp på Kvantum, ner på Frendo där jag hade ett paket, hem och började tillaga middagen, sedan upp på Mariehem och hämtade mamma… det blev som mycket på en gång.
Jag är då nöjd med mina glasögon även fast det var lite förvirrande att använda dom då jag satte mig bakom ratten, det tar väl ett tag innan ögonen justerat till sig. Jag kände ju hur ögonen fick arbeta så fort jag flyttade blicken. Så här ser dom då ut i alla fall:
Jag fick mig fem kryddburkar igår också, jag och Tina hade sambeställt från houseofmilton.com Mina fina kryddburkar som jag letat efter på affärerna men inte hittat, och dom fyra burkar jag hade, håller ju på vara slut, men här fanns dom alltså, och 40:-/burk är inte dyrt.
Kryddorna är dessutom rena kryddblandningar, inga E nummer och konstigheter, fick ju veta av Tina att till exempel Aromat, inte är en krydda som är speciellt ”nyttig” då den innehåller skumma saker såsom till exempel mononatriumglutamat.
Detta hittade jag på wikipedia:
Natriumglutamats påstådda skadeverkningar har debatterats sedan 1980-talet. Vid de mängder som är aktuella i mat finns inga påvisade eller ens misstänkta skadeverkningar, varken för naturligt förekommande natriumglutamat eller för tillsatser.
Det har påståtts att ämnet kan ge överkänslighetsreaktioner som allergiska besvär, huvudvärk, svettning, halsbränna, tryck över bröstet och illamående. Ämnet har också anklagats för att orsaka en mängd allvarligare sjukdomstillstånd, inklusive fosterskador, vredesutbrott, epileptiska anfall om man är epileptiker, astmaanfall, djupa depressioner, tillväxtproblem, försenad tillväxt, hormonstörningar, leverskador, nervskador, försämrad syn (eftersom glutamat kristalliseras i näthinnan), samt vid större konsumtion även hjärnskador.[källa behövs] Vid smärt- och rehabcenter vid Linköpings universitet bedrivs forskning kring om glutamat kan ge upphov till allvarliga smärttillstånd bland annat reumatiska tillstånd.[källa behövs]
I Östasien tror många att natriumglutamat kan leda till cancer[källa behövs], vilket dock tillverkarna slår ifrån sig pekande på hur vanliga både fria och bundna glutamater är i naturlig mat.
Ingen av de påstådda negativa hälsoeffekterna har dock bevisats, och det svenska Livsmedelsverket ser ingen anledning att varna för ämnet i kost. Slutcitat
Ja, allt är ju valfritt men man kan ju ta sig en funderare på varför man chansar med vissa saker, bara för att man inte vet, och sedan sitter man där om 20 år med något man inte önskat och som man inte vet vart det kommer ifrån.
Nåja, nog om detta. Idag vet jag inte vad jag sak göra, har mest lust att gå i säng igen, men det är inte mysigt med blött hår (har precis tvättat det), så jag sitter nog där jag sitter, ett tag till. Önskar er alla en fin fredag!

Du vet aldrig vad du får

Av , , 4 kommentarer 8

 

Jag hämtade upp mamma igår och vi var på myrorna, plantagen och handlade på Willys, innan vi åkte hem till henne och drack kaffe. På myrorna hittade jag fyra ”Mamma mu” böcker, som jag genast lade beslag på, tänkte ju givetvis på Sally, då jag såg dom. Hon diggar Mamma mu, men även boken jag gav till Anders, förra julen. Med Sveriges fulaste skivomslag, den håller hon tydligen på nöta upp :)
Barn är konstiga ibland… eller så är det så att dom upptäcker och tänker på ett annat sätt än vad vi gör, då vi ser på saker. Nicco, absolut älskade reklam, då hon var liten, det kan man förstå, då reklamen oftast är snabb och det är speciell musik till den.
Men hon älskade också Martin Timells byggprogram, då satt hon som klistrad framför tv:n samt olika typer av farser eller lustspel, ja, man kunde inte annat än skratta åt det. Morsan brukade också ringa för att tipsa om det skulle komma något sånt på tv, så vi kunde visa Nicco det.
Idag tycker hon helt annorlunda… knepigt :)
Jag håller snart på att ha sett hela serien Svenska hjärtan och jag måste ju säga att jag faktiskt inte begriper hur jag kunde tycka att den var SÅ bra, snacka om att allt går i moll, deprimerade människor som är otrogen till höger och vänster och sedan ska låtsas som om allt är som det ska, nå, nu vet jag ju det och behöver inte se den på trettio år till.
Har ni sett dom här kryddorna någon gång:
Man ska egentligen använda dom till popcorn och dom finns i massor av olika smaker. Jag gjorde mig en ”nyttig” dipp igår. Först tog jag filmjölk som jag hällde genom kaffefilter och lät stå 2-3 timmar, hällde bort allt vatten som blev i byttan och kryddade enbart med nacho cheddar, det blir kanongott.
Sedan kan man tydligen också använda vissa av dessa kryddor till potatis eller nudlar, joda, många användningsområden.
Nu ni, ska jag göra mig redo för en tio timmars arbetsdag, whish me luck! Eller nja, det behöver ni inte, pang så sitter jag här igen. Vi vet ju alla hur fort tiden brukar gå, oavsett vad man gör nu för tiden. Och att jobba som personlig assistent är omväxlande och överraskande… precis som en choklad ask, you never know, what you gonna get! Ha en fin lördag!

Dammråtta eller fiskpinne…

Igår blev det av naturliga skäl, en hel del prat i telefonen. Nyheten om att vi blivit mormor och morfar, spred sig som en löpeld, och alla ville veta hur det hade gått, vad det blev, hur stor hon var och när dom kommer upp till Umeå. Den sistnämnda frågan är då en som inte går att svara på…just nu. Dom får nog först landa hemma och ta in allt nytt, innan dom kommer åkandes hit.

Ingegerd kom ut på gården igår och sa att Hemköp sålde ut alla kvarvarande varor till 50%, så vi tog bilen och drog iväg dit. Nog gapade hyllorna tomma men jag lyckades skrapa ihop en korg till ett värde av 1000:-, men behövde endast betala 500, inte så tokigt, faktiskt. Kaffe fanns det, Bullens korv, köttsoppa, kryddor, godis, tvättmedel etc. Men om dom inte gömt undan ett lager som bärs ut idag, så kan det knappast vara någon idé att ens gå in där, så mycket folk som det var och så många grejer dom lastade på. Nicco stack dit med en kompis och förväntningarna var stora på Monster dricka och godis, men då fanns inget av det kvar.
 
Apropå på Nicco, så kom hon ut i teverummet i förrgår och sa att dom hade tänkt sig ner på stan, ett gäng, och dom skulle klä ut sig till något djur. Nu ville hon ha ett eller flera tips på vad hon skulle kunna klä ut sig till.
 
Hm, *kliar sig i huvudet*, ta dammsugarpåsen sa jag, klipp ett hål i den, töm ut dammet över dina kläder och vips, så var du en dammråtta. Nähädu, den idén gick inte hem hos henne. Funderar mera, men du kan klä ut dig till en fiskpinne. NÄÄÄ, sa hon, det ska vara ett djur med päls. Jamen vi har inget du kan ta på dig, och vi har inga öron att sätta på ditt huvud. Ta ett djur utan öron då, sa hon. Aha, men det finns ju inga pälsdjur utan öron, då får du klä ut dig till en orm, svarade jag.
 
Inget dög, inte ens min utsökt, goda idé om att sätta fast renhornet som vi har liggandes till ingen nytta, du har väl hört talas om det exotiska djuret, enhörning, sa jag, och nu har du möjligheten att bli den enhornade renen. Men inte då…hon tyckte mest att jag var knäpp, så hon lade ner projektet. Som tur var hade alla andra gjort samma sak, det bara rann ut i sanden.
 
Det är inte så tvärenkelt att hitta på ett djur om man inte har en enda sak hemma, ett par öron hade underlättat eller några låtsas tänder, man får nog köpa nåt som man kan ha liggandes om utifall att, någon tycker att dom ska försöka igen.
 
Ni får ha en bra dag, själv blir det kanske vallning av dammsugaren, en liten promenad och i eftermiddag väntar veterinärbesöket.