Etikett: kryddor

Varför, varför?

Av Maria Lundmark Hällsten, 5 december 2020 kl 10:28, 6 kommentarer

Fick ett paket igår, från mi mejor amiga, Tina. Det doftade jättegott då jag började öppna och det tog en stund innan jag kom på vad det var. Specialpåsen hon slagit in en sak med. Det är alltså soppåsar med knytband, jag har själv avverkat några som är orange. Fick med en ny rulle med såna.

Den här, som hon använde som inslagsplast, har hon dock pratat om, likadan till utseende och funktion, men dom luktar gott.

Hon vet då absolut vad jag gillar, det första jag fick upp, var denna <3

Och sedan dom älskade kryddorna

Nu med en ny variant som jag genast testade på våra pommes. Luktade och smakade precis som förväntat. Så den platsar också in på favvolistan.

Senare på kvällen provade vi ännu en present från samma kartong. Mm, den gjorde inte ont, som balsam i halsen, sammetslen och med smörkola smak.

Jo, jag fick nåt till näsan också, en ny Vanheden Vickspinne, hehee… Fast jag tror att dom räcker i en evighet.

Tack så mycket, Tina, du är mer än guld värd 💰💎

Apropå paket och att det snart är jul. Så läste jag om nån som skrev att dom körde med fulklappsbyte på arbetsplatsen. Då skulle man slå in det fulaste man hade hemma, som man inte ville ha kvar, och använda det i spelet.

Det lät ju jättekul, tyckte jag, haha, ni skulle bara veta hur mycket fula saker man kan hitta i sina gömmor. Ibland har man nog inte ens tänkt på hur fult nåt kan vara eller fult och fult, det kanske mera är så att det väcker en massa frågor. Varför, liksom? Som den här till exempel, som står och skräpar i ett av våra skåp. Den skulle jag ha kunnat fixa in i ett fulpaket.

Gjorde ett gott bikarbonat bröd igår, mjölkfritt och laddat med nötter och torkad frukt. Det kan som inte bli fel. Och vart jag mig i världen vänder så står lilla Winstone där, med sina…

Hoppas på en bra lördag, för er alla!

Kryddat, nå så jävulskt, hehe…

Av Maria Lundmark Hällsten, 11 juli 2020 kl 09:07, 2 kommentarer

Gräs, gräsmatta, kvamme, daggkåpa…mer grönt, tjocka rötter, mygg, mygg, större mygg, giftigare mygg… jobbade lite utomhus igår.

Jag handdrog läs klippte med händerna, allt gräs mellan altan och sjön, uppskattningsvis en yta på 14-18 kvm, och höjden varierande från 10 cm till 1 meter. Känner mig, eller kände mig åtminstone för tillfället, väldigt handvass.

Körde gräsklippare och mer än ett varv, Theresé, tyckte att vi skulle spara en oas av klöver, till alla humlor, och djurvänner som vi är, så gjorde vi det:

Stötte på en humla som kämpade som tusan för att kunna lyfta:

Såg att han hade ett extra last, ett löv som fastnat på benet. Så jag greppade en kvist och skulle klämma fast bladet. Men så flög han plötsligt iväg…väldigt lågflygande och jag ropade ett…NOOO, och spanade in vart han landade. Notera att jag skriver han, en hon, hade ju fattat, liksom 😀

Men han hade lyckats tappa bladet under färden, så jag kunde, med gott samvete, fortsätta med mitt, så fick han fortsätta med sitt. Mission completed!

Jo, jag fick ju ett kryddat paket från en älskad vän, Tina. Hon skickade det åt mig och jag hann få det i brevlådan innan vi lättade ankare från Umeå. Tyvärr hade en burk av dom bästa kryddorna ever, från Spanien, fått nåt hårt genom sig, så allt i paketet var nalta kryddat.

Men, det var 4 som klarat sig. Mm, kryddade potatisgratängen med en av dom, som vi åt till middag. Till och med Theresé undrade vad jag använt, gjorde också ett kryddsmör med, dessa kryddor, supergott.

Fanns även en krydd doftande liten börs med Vanhedens Vicks stift i, en bok, miniontvättlappar och en rolig vaxduk. Love it Tack Tina <3

I samma brevlåda, samma dag, fanns ett brev från en annan kär vän, Ulla, som skickade en rolig disktrasa, (här är det lite internt, men) … och jag skickade en hälsning tillbaka till henne:

Tack Ulla <3

Solen lyste till och från, men mera från än till, så att säga. Lätt kyligt i luften så det gällde att hålla igång med lite arbete, för att inte frysa fast.

Älskar i alla fall att det aldrig blir mörkt, klockan är här, 22:48

Och här, 1 timme senare…ingen direkt skillnad:

Ha en fin lördag, allihop!

Han fäktade oss i ansiktet med svärdet :O

Av Maria Lundmark Hällsten, 27 februari 2020 kl 10:08, Bli först att kommentera

Sist jag satt hos mamma och drack kaffe tog hon fram 2 album med sparade vykort. Jag hade bland annat skickat detta:

Och visst kommer jag ihåg Stockholms resan, ny T-shirt hade jag köpt, Lacoste, dyyyr, och den hade jag sedan på mig då vi senare på dagen, åkte till Gröna Lund.

Där hände det sedan saker i trappan på väg upp i lustiga huset och sedan i den rullande tunneln man skulle ta sig igenom, så min tröja var varken ren eller hel, efter den upplevelsen 😀

Min pappa fick sedermera ärva T-shirten, mamma lagade hålet och sedan levde de tröjan rätt så länge. Skulle inte ens förvåna mig om den ligger i nån garderob uppe i stugan eller i källaren hos mamma.

Kommer dock inte ihåg om vi gick och såg på den filmen, hm. Fast jag tror det, men är inte hundra.

Vi, jag och Urban, satt på slotts trappen och tog igen oss, då en vakt i full mundering kom fram med draget svärd och viftade framför våra ansikten och sa att vi inte fick sitta där :O

Jisses! Undrar vad han trodde att vi kunde utgöra för hot mot Sveriges konung, oh my lord! Eller så gick han på nåt, drogliknande eller så var han en helt grön novis, ej torr bakom öronen och jättenervös för att inte göra sitt arbete korrekt. Jag vet inte, men jag lär aldrig glömma bort det där.

Mja, kanske var bra då, vi lärde oss i alla fall att man sitter inte på trappen till kungahuset, för då djävlar!!! 😀

Ett av minnen på FB var denna bild, som kommer från tidningen Kommunalarbetaren och ritas av Berglins, och så här är det på fredagarna hemma i vår soffa:

Jag lovar, vi ifrågasätter hela tiden vem f-n som kan veta det där, och varför skulle nån ens veta det???

Ja, med facit i hand så kan jag säga att om en kunglig vakt, med långt svärd, hade varit med på lektionerna i skolan, så kanske jag hade vetat ”det där”, haha, faktiskt!

Fick ett paket från TorrelivingTina igår, dom fantastiskt underbara kryddorna, och ja, jag vet, salladskryddan är Niccos 😀

Och enligt medföljande kort är det bara att sätta igång kaffepannan, för snart har hon tjänat ihop sina första miljoner och tänker köpa ett privatflyg 😀

Tack för paketet, Tina <3

Ha en fin torsdag, allihop!

Som en fis i rymden!

Av Maria Lundmark Hällsten, 25 november 2019 kl 08:01, Bli först att kommentera

Skulle egentligen ha börjat gårdagens inlägg med detta. Vilket hemskt uppvaknande jag hade i morse, hann tvärtänka att det måste ha varit PARTYPARTY igår, med jäkligt stora bokstäver. Försökte se klockan men det var bara sudd, och jag trodde att jag blivit mer blind än innan.

Haha…fast då jag gick närmare, lätt oroad över framtiden, så ser jag att tidningen som ligger på väckarklockan, skymmer själva siffrorna och det jag såg, var den röda reflektionen på sovrumsbordet…PUH!!!

Och nej, jag vaknade inte den tiden, däremot kom jag på, den tiden att jag skulle ha fotat då jag steg upp men i den totala förvirringen, glömde jag bort det 😀 Så det blev aningens senare!

Känslan att vara mer än halvblind kan nästan jämföras med, om man vaknat till detta:

Hade fixat min lunch, dagen innan, jojo, och nu är räkgott, som ursprunget hette, helt modifierad och jag döper den härmed till Kuckelimuckgott!

I botten på formen, låg stekta champinjoner, paprika, veg bacon och salladslök. Ovanpå det, cheddarost, blandat med levainbröd i tärningar, och sist, såsen, bestående av ägg, soya grädde, mandelmjölk. senap, kuckelimuckkrydda, djävulstårarnas saltkorn, lite spanska kryddor och sweetchilisås och en aning smält smör.

Detta ska då stå upp till ett dygn innan man kör den i ugnen i cirka 40 minuter…klart och supergott!

Sen hittade jag då på att jag skulle fixa dom där saffransbullarna. Och det var superjäst där, tror jag:

Delade degen i 2 delar, gör den första klar, nöjd över synen så kommer jag plötsligt ihåg att jag glömde sockret…arghhh!!! Fast jag lugnade ner mig och tänkte att mandelmassan jag rev över smöret, förmodligen är sött ändå, men så funderade jag en kort stund och bestämde mig för att fylla just dom bullarna med marsankräm och japp, resultatet blev fullgott!

Nu har detta klipp, förmodligen inget med resten att göra, beror lite på hur man tänker på saker och ting, kanske lite som, shit happens, och det gör det väl hela tiden, fast oftast är det väl saker som i jämförelse, är som en fis i rymden. Ha en underbar dag, allihop!

Hela 4% är som jag :)

Av Maria Lundmark Hällsten, 15 november 2019 kl 10:53, Bli först att kommentera

Städade kökshyllan igår, det blir fort saker där som inte ska stå och ta plats. Vet inte hur människan (åtminstone jag) är skapt som inte kan lägga grejerna där dom ska vara, med en gång. Men nu ser det ok ut!

Här är bland det starkaste vi har på köksavdelningens hylla (lite eljest då vi snackar om andra avdelningar och hyllor :D):

Åbergs kuckelimuck, som jag beställde med Sally och Åbergs salta Djävulstårar, som jag fick av Theresé som bonus. Blair´s Mega Death sauce som fick Brälla att grina då vi missförstått det hela och trodde att det var en typ av grillsås, jo tjena, 650 gånger starkare än jalapeno :O Samt den spanska Cayenne pepparn som jag fick av Tina, den behöver man inte många korn av för att känna.

Apropå hur vi är skapta. Läste att dom eftersöker en högerhänt person med dominans på höger ögat, för en studie. Och jag blev ju nyfiken på hur jag är.

För att kolla vilket öga som dominerar, så sträck ut armen och gör en cirkel, flytta handen till ett ställe där du får in en sak i hålet, till exempel en blomma, eller en hund, och du ska då se den med bägge ögonen.

Sen blundar du med det ena ögat, om objektet/blomman finns kvar, så att du ser den, och du tittar med vänster öga då är ditt vänstra öga, dominant, och vice versa. Här är en liten tabell hur många som är vad.

Jag är vänsterhänt fast med viss modifikation jag gör många saker med höger så egentligen kanske jag är tvåhänt, åtminstone då det gäller vissa saker och har dominant högeröga, japp…4% chans till det, men egentligen kanske det är 2%, med tanke på vad jag skrev, och återigen får jag svar på varför min hjärna inte är som alla andras, hahaa…

Tjejen i detta klipp har jag sett förut, tycker hon är strålande, fattar inte hur hon kan hålla sig för skratt, och tur har hon också, där riskerar hon ju att åka på stryk 😀

Hoppas på en fin fredag, för er alla!

Spritlexikonet gjorde mig nervös…:D

Av Maria Lundmark Hällsten, 19 oktober 2019 kl 10:45, Bli först att kommentera

Ska börja med att lägga ut en bild på det där pitepalt mjölet som jag gjorde palt av:

Och det var hur enkelt som helst att göra och smakade hur bra som helst, så det rekommenderar jag till er som kanske inte finner tid att göra det från grunden. Jag åt min palt uppstekt och Åke med smörgrotta och lite fläsk vid sidan om.

Apropå sånt man äter så gjorde jag och en kollega ett besök på Mariehems Livs igår, efter middagen, där säljs varor från världens alla hörn, till exempel ris och spannmål, kryddor, konserver, kött, kakor, bakverk och godis.

Jag vet ju inte vad allt används till men jag ska testa, i alla fall, nånting 😀

Läste en gammal kokbok för nån vecka sedan, och på några sidor fanns då det ett spritlexikon och vad dom olika sorterna är för nåt. Och vad står där, först av allt…ajaj då :O

Jag som har lite på hyllan:

Fast det är nog lugnt, det där dricker man inte till vardags och inte är det några större intag heller 😀

Apropå djuret som är med på bilden så låg den bara där i påsen då jag kom hem från Kvantum igår:

Och nu är den introducerad till pippin:

Blev våldsamt trött igår så vi släckte ner vid elva snåret och somnade rätt så omgående, och det här stämmer nog rätt så bra, i guess 😀

Hoppas på en bra dag för er alla!

Ingen tvingar då mig, i alla fall!

Av Maria Lundmark Hällsten, 30 april 2019 kl 09:38, 2 kommentarer

Vad tror ni om det här?

Ja, det var säkert just så här, eller det var kanske mer vanligt då, än det är nu. Jag resonerar som så, att jag vill inte bjuda på nåt som ingen vill ha, utan jag ställer hellre fram 3 olika saker eller 2, och alla äter.

Dessutom undrar jag, om dom som säger detta, tänker på hur mycket dom själv inte gillar. Kan ju vara svamp, lök, nån krydda, pölsa, isterband…ja, ni fattar, och nu råkar det då vara så att denna person hatar blodpudding, och det är precis vad som ska ätas just idag, vad tror ni då att den vuxna människan gör?

Mja, förmodligen tar han/hon nåt annat. Men hade dom varit barn, hade dom antingen fått lov att tugga i sig eller fått vara utan…knepigt. Varför ska man bli tvingad att lära sig att äta vissa saker, då man ändå, som vuxen, kommer att rata det?

Jag kan väl tycka att man ska smaka på maten, och gillar man det inte, då slipper man. För det är då f-n ingen som ska tvinga mig att äta nåt som får mitt nackhår att resa sig. Borde väl funka likadant för barnen, eller? Nån annan kanske vet nåt som jag inte fattat? 😀

Radio Västerbotten hade upp en fråga för nån dag sedan, vad man hade för favorit fågel, och jag svarade att alla ugglor är coola, men ljudet från en storlom, en sensommar kväll, är både magiskt och lite kuslig, här kan ni höra den:

Var på Granngården igår och köpte en fröautomat till våra gårdsfåglar, Åke noterade att gråsparven satt där i morse, det var ett tag sedan, dom gillar frön. Och jag tror att jag egentligen, gillar alla fåglar, möjligtvis så är måsen något störig med sina skrattande skrik.

Önskar er alla en fin tisdag och valborgsmässoafton! Här firade vi valborg för 4 år sedan:

Höfta hej vilt, det är bäst!

Av Maria Lundmark Hällsten, 1 mars 2019 kl 09:21, Bli först att kommentera

Så var det dags att vända blad, igen:

Och nu råkar almanackan hänga ovanför en samling kryddburkar och igår, la Kockens kryddor ut en fråga på FB, man skulle berätta vad man hade i kryddlådan.
Nej, jag har ingen kryddlåda, var min första tanke, fast det hade varit lögn, det har jag visst, alla burkar ryms nämligen inte på hyllan.

Jag vet att man egentligen ska förvara dom i mörker, men dom här använder jag ju nästan dagligen dags, tror inte att dom hinner bli fadd i smaken. Dom i lådan, däremot, är såna som inte kommer fram lika ofta, såsom kardemumma, arrowrot, citronpeppar (vad har man den till, vi äter ju inte fisk, fast ändå har vi 2 burkar?), 2 burkar ingefära också, jisses…chilichoklad, och andra outsiders.

Kom osökt att tänka på då jag och Åke träffades, jag, blott 17 år och tämligen ovan att laga mat. Man läste kokboken och försökte sig på olika maträtter. Men jag menar, vem följer recepten slaviskt, det går ju inte. Då får du förmodligen en intetsägande, smaklös maträtt på tallriken.

Alltså vadå, ett kryddmått, hit eller en tesked dit. Man höftar ju hej vilt och känner i handleden då det är perfekt. OBS Detta tilltag gäller ju endast om du har rätt lutning på kryddburken, det tar ett tag att lära sig det också 😀

Sen är det bra om locken på burkarna sitter fast…haha!!!

Och då man kan detta, så talar vi om att laga mat med själen, och det blir en fröjd att äta. Inte som då jag och Åke stannade på ett hak söderut och jag hade beslutsångest inför vad jag ville ha.

Såg en skylt framme vid kassan, ”kockens” hamburgare, ja jäklar, här har vi väl en burgare med själ i, trodde jag, och beställde den.

Hann se, då beställningen var gjord, att jag tagit i så det räckte, tror att hamburgaren vägde typ 300 gram, jo tjenahejsan, jaja, den måste ju vara god, i alla fall.

Men ack vad jag bedrog mig, Kocken hade gått på jobbet utan själ, burgaren såg ut som en grådassig, tråkig köttfärsbit, smaklös och fattig på tillbehör. Inte ens Åke tog mer än en smakbit av den. Jojo! Och nej, jag iddes inte bråka…jag vet, fel av mig.

Önskar er alla en trevlig fredag!

Spännande saker!

Av Maria Lundmark Hällsten, 18 oktober 2018 kl 08:32, 2 kommentarer

Nicco återfick sitt förlorade bagage, Umeå Taxi körde hem väskan, igår förmiddag…service, fast å andra sidan, why not, det var ju inte hennes fel att väskan inte hann med flyget.

Hon hade med sig presenter, minsann. Denna flarra kanske vi måste öppna på lördag, men jag tror inte att man häller upp ett snapsglas av just den här, hurven, det blir nog bara ett väldigt litet smakprov:

Den här var intressant, jag har stått och hållit i Fireball flaskan flera gånger på Systembolaget (där jag hittade den här bilden):

Men jag har snålat och låtit den stå kvar på hyllan. Och nu är ju det här en likör med kanelsmak, så jag gissar att den kommer att smaka ungefär, likadant:

Jag fick goda kryddor, köpte själv salladskryddan då jag var därnere, sen har Tina köpt åt mig och utökat med barbacoa kryddan, jättegod och nu fick jag 2 oprovade med samma märke, ska provas inom kort.

En mugg i passande färg:

Och en rulle av favvopåsar med snörning…även dom i rätt färg 😀 Och här har nog Tina ett finger med i spelet:

Lite godis med rätt tema, ska Nicco bjuda på under lördagen, passar bra i vårt hus, tänker jag:

Och med det så lämnar jag dagens inlägg och ska strax ut med hunden, fast jag måste väcka honom först 😀

Ha en bra dag, allihop!

Före eller efter jobbet, det är frågan!

Av Maria Lundmark Hällsten, 9 december 2017 kl 06:43, Bli först att kommentera

Jag fick en avi i brevlådan igår, men hann inte hämta ut paketet förrän efter avlutat jobbarpass, igår kväll, och det passade ju hur bra som helst. I paketet från Tina och Christian, fanns nämligen detta:

Haha, och det var ju efter jobbet. Inte bara flaskan, utan även kryddor köpta i Torrevieja och disksvampar. Härligt!!! Nu väntar jag med spänning på om det kommer att komma ut en flaskan med namnet, ”Before work” också…fast… 😀

Åh vilken julkänsla med regnsmatter mot fönstren..not! Och inte vet jag om dessa, extremt fula tomtar, ger nån större christmas feeling heller, titta bara:

Ja jag vet, jag behöver inte ha dom framme om jag inte gillar dom, fast jag kanske gillar dom ändå, bara för att…ingen är ju den andre lik, och det gäller ju även oss människor 😀

Jag vet ju att tomtarna har några år på nacken och jag undrar om denna mössa är en förlaga till dom, eller tvärtom:

Hahaa…ojoj, vilken fin huvudbonad. Fast den var säkert det, en gång i tiden 😀

Jag och min brukare blev bortbjudna på middag igår, minsann, till en annan kollega, mycket trevligt, och kul att göra lite annorlunda saker ibland. Och ikväll blir det en annan middagsbjudning, och nu är det företaget jag är anställd av, som bjuder på julbord på Droskan.

Avrundar med en bild på en typisk, svensk företeelse, som jag fick tips om, av Theresé, och ja…jag tycker den kan stämma in 😀 Hoppas på en fin lördag, för er alla!

Etikett: kryddor

Varför, varför?

Kryddat, nå så jävulskt, hehe…

Han fäktade oss i ansiktet med svärdet :O

Som en fis i rymden!

Hela 4% är som jag :)

Spritlexikonet gjorde mig nervös…:D

Ingen tvingar då mig, i alla fall!

Höfta hej vilt, det är bäst!

Spännande saker!

Före eller efter jobbet, det är frågan!

Presentation

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Sök

Mina länkar

Arkiv

Nytt från vk.se

Presentation

Maria Lundmark Hällsten