Etikett: paj

Luft är nog inte gratis, alla gånger!

Av , , Bli först att kommentera 10

Krattade hos grannen igår, jo, barren från våra jättetallar, ramlar ner även där, och jag kan väl tycka att det är på sin plats att vi tar rätt på det som ligger närmast. Och då får vi även med lite björklöv från hennes träd, så jag tror det jämnar ut sig med dom barr som blir kvar på andra sidan.

Jag plockade in cirkus 2 kilo röda vinbär, och det var nog i sista stund, dom håller på vara övermogna, många av dom:

71683789_10157437250261585_2328430744734531584_nDet jag kan tänka mig att göra med dom är den där äppel- och vinbärspajen som Nicco gjorde förut, med mandelmassa och annat gott. Supernyttigt…säger vi, för det är ju bär i den :D
Åke plockade ner taket från vårt biltält, det har ju stått där i 7 år och håller på spricka sönder. Nu hade jag köpt en tejp som är väderbeständig och som man kan laga markiser
och presenningar med, så då testar vi och ser om det håller en vinter till:

71552997_10157437249716585_5435955212500074496_nTycker det är lite knepigt att man inte kan köpa en ny presenning med detta mått, så man slapp slänga ställningen den dagen det är riktigt kört.

Åkte ut på flyget och skulle slänga ner en liten presentpåse till Sally i sista minuten lådan, den resan blev ju ett fiasko. Postnord har tagit bort all söndagstömning av brevlådor, snopet!

Jag läser följande på deras hemsida och jag citerar:
”Vi står mitt i det stora paradigmskifte som stavas digitalisering. Det påverkar PostNord inte bara genom att paketvolymerna ökar utan också genom att den andra delen av vår verksamhet, brevaffären, minskar drastiskt. Förändringen har kommit smygande sedan millennieskiftet men nu går utvecklingen fortare än tidigare.” slutcitat

Jaha, paketvolymerna har ökat, vet dom inte att dom gjort det sedan företagen väljer att stoppa ner en liten skitsak i ett stort paket? Inte är det konstigt att volymerna ökar…döhh!!!

Det är mer än en gång jag fått hem en sak jag beställt och dom bara fyllt ut paketet med luft! Och många såna småsaker kan man ju skicka som brev, om man är lite clever, eller?

961869a8f9dd9f26aa1aa3b90c6ebfbf

Nå, det är ju inte Postnords fel, hur hantering av paket sköts, det är väl dom som paketerar och skickar luft, som skulle få på skallen.

Nicco skickade ett klipp på en hund och katt, gissar att hunden inte ville ha hår i maten eller vad tror ni:


Och där ramlade jag över ett annat klipp, där katten smackar till hunden som ligger och fiser, hahaa…alltså djur :D


Sen skrev Theresé igår kväll att deras lilla (stora) Diesel, fått somna in. Han fick en blodpropp och kunde inte röra bakbenen. Så sorgligt! Men med sina snart 14 år, så vet jag att han haft ett bra, långt uteliv i Järlåsa, inte alla katter som får ha det så.

094-1024x768sally 013

Önskar er alla en fin måndag!

70581886_10157437249326585_3289355601913577472_n

Vad gör, MÄNNISKAN?

Av , , Bli först att kommentera 12

Vi var utan varmvatten igår, under hela dagen, och vad ställer då människan till med? I det här fallet, refererar jag människan till mig själv.

Jo, hon har plockat in mer blåbär och tycker att hon ska baka blåbärsgrottor. Men för att förenkla så slänger hon ner bollarna i en form så det blir en typ av blåbärsbutterkaka. Allt görs under sträng översyn av Winstone:

69990230_10157411086176585_8583142006732095488_nResultatet såg ju helt underbart ut:

70707279_10157411277086585_5913559943797014528_nMen jag måste säga att jag tycker att det smakade aningens för mycket jäst, så det kommer att göras förändringar i receptet.

Och varför jag nu tycker människan agerade lite överilat med bakningen, är för att alla som bakat bullar, vet hur svårt det är att få bort deg från bunkar, diskbänk/bakbord, fingrar och allt som varit i kontakt med degen. Och tänk er då detta utan varmt vatten.

Nåja, strömmen fanns i ledningarna så det fick värmas på i omgångar på spisen, det blev lite stugkänsla över det hela.

Apropå stugan så åker vi upp imorgon, bara en dag till en annan, lite lagom så där. Eller lagom med viss modifikation, hade varit najs om stugan legat 10 mil närmare Umeå :D

66471517_10157269564286585_3886900129629732864_n66595462_10157267150001585_7842596796298690560_oTänker inte nämna att det är fredagen den 13:de idag…Oopss, fast nu gjorde jag ju det, men jag är inte skrockfull, händer det så händer det, oavsett datum, men fint att man kan skylla på dagens datum om nåt händer just idag :D

Ska på netonnet med mamma, sen ska det bakas en utlovad paj som efterrätt imorgon (i stugan), det ska handlas lite mat, tvättas, bäras ut till bussen, fyllas på vatten (jo vi dricker det med…ibland), lagas nån lunch som ska med, sen ska jag faktiskt rengöra ytterdörren, har noterat flera dagar att den är skitig, och tanken har varit att jag skulle rengöra den, men dom där tankarna har en tendens att fladdra iväg och bli till nåt annat. Skärpning, Maria!

70119439_10157413294441585_2319835097836027904_nHa en fin dag, allihop och undvik bananskal på gångbanorna, och trampa inte på flugsvampar, så går det säkert bra!
69969361_10157413299686585_4931128978481086464_n

Tumlös modell!

Av , , Bli först att kommentera 16

Och så vänder vi på bladet och vad hittar vi väl där, ja vad hittar vi där:

69411360_10157385603631585_437996379684470784_nSEPTEMBER, det rasslar bara till så har vi snart nytt år :D Fast vi kan ändå försöka ta det dag för dag, i sinom tid är det vår igen!

Vi åkte ut till Holmsund och Skärgårdsträffen, lite fin bilar var på plats, och det fanns lite aktiviteter för barn och vuxna. Men vi aktiverade oss mest med inköpt kaffe och en dricka och kollade lite på fordonen:

68964849_10157384193196585_4909928014885683200_o 68994406_10157384220011585_500322527017435136_n 69250854_10157383634901585_8228470689829486592_o 69294758_10157384213686585_2672047314033442816_o 69335263_10157384181966585_3978162755831070720_o 69368538_10157384190641585_5702874789857722368_o 69471055_10157384213681585_2528920758709649408_n 69489966_10157384237231585_1286971527018840064_o 69568278_10157384212826585_3164691049410985984_o 69568463_10157384205701585_7032999408077635584_n 69666741_10157384185661585_8980583020285132800_n 69768376_10157384181591585_1286743485730258944_o 69858436_10157384210586585_7123111614403837952_o 69876381_10157384182251585_6186446089722265600_o 70249880_10157384186041585_8555989854846976000_oSen fick Åke bjuda på lunch, och här blev valet Ullas kondis!

69992221_10157383609136585_440174147146874880_nVäl hemma igen så gjorde vi lite gårdsjobb, han grejade med släpvagnens kapell, jag åkte och köpte silverek och nån konstig ljung, som jag planterade vid Aronian:

69325538_10157384138786585_5715753897834840064_oJag hade nämligen satt silverek 2011, och den överlevde vintern, fortsatte växa och bjöd på blommor i september, har kvar en bild på det:

DSC04977Berättade detta för en tjej som jobbar på Smultronstället och hon hade aldrig hört talas om att dom kunde överleva en vinter, så jag tänkte att nu måste jag kolla om det kan bli en repris på det :D

Då jag liks hade plockat fram en liten hand harv, jo dom heter tydligen så, en sak med 3 piggar som man kan riva upp ogräs mellan stenplattor med, samt fått på mig några gummihandskar modell utan tumme:

69764971_10157384154901585_1605860779888738304_nSå fortsatte jag att arbeta med just det. Rensa mellan plattorna nedanför vår bro, och nej, jag är inte klar, vilket jobb, puh!!!

Jag klippte även gräsmattan och krattade ihop lite överflöd av gräset, ingen bra idé att Winstone ligger där och gnor in blötgräset i sin vita päls:

69605389_10157385611846585_5890394530879897600_nPlockade in några deciliter blåbär, nu ska inget förfaras av dessa blåa bär, har dock lite dåligt samvete över dom röda vinbären, dom finns det en uppsjö av, men är inget jag använder, hm. Och ja, jag vet att man kan göra gelé, saft och goda pajer av dom, men det tar emot, ändå. Nå, en annan dag, kanske.

Hoppas på en fin dag, för er alla!

Är detta chabby chic?

Av , , Bli först att kommentera 6

Jag skrev ju om den dåliga gräsklippningen innan Nolia drog igång, och vi trodde väl att gräset skulle klippas just innan, men inte då. Det ser rent ut sagt, för taskigt ut på sina ställen. Jag förstår inte varför?

Har Umeå kommun inte råd, finns det inga arbetsvilliga, är detta det nya chabby chic då det gäller gator och parker, jag bara undrar?

Här är en del av vårt promenadstråk:

20150814_095730 20150814_095721_Burst01 20150814_095736

 Och så här såg det ut 2013:

Foto0538

Och idag:

20150814_101248

Man ser definitivt skillnaden. Borta mot Storgatan är gräset, en del av det, över 1meter högt, jag känner mig liten då jag går där, kan lätt leka kurragömma i alla fall, om man ska se det från den positiva sidan :D

Nicco bakade den godaste pajen jag ätit…ever, igår kväll, och faktiskt, vi var alla osäkra på om detta var en god paj, så vi tog en bit till…och jag tänker att det var bara en dålig ursäkt för att få äta lite till av den, underbart god.

En vinbär och äppelpaj, och jag som inte ens gillar röda vinbär. Ni ska få receptet här, men vi är lur på att det finns ett fel, då det står 125gr mandelamassa + 50gr, på två ställen, så Nicco använde bara 175gr totalt (jag har därför plockat bort den raden i receptet också) och det blev superbra. Istället för ”vanligt” socker, så användes det rörsocker, och inga svarta vinbär, bara röda samt äpplen.

Pajbotten

100 g                   smör

0,5 dl                  strösocker

2,5 dl                  vetemjöl

1 st                      äggula

1 st                      pajform, ca 25 cm i diameter, gärna med löstagbar botten

Fyllning

1 dl                      strösocker

1 st                      ägg

0,5 dl                  vetemjöl

2 krm                  bakpulver

2 st                      äpplen

125 g                   mandelmassa, + 50 g

175 g                   vinbär, röda och svarta

1. Pajbotten: Blanda smör, vetemjöl, socker och äggula i en matberedare och kör snabbt ihop till en deg.

2. Tryck ut degen i botten och upp på kanterna i en pajform. Ställ kallt ca 30 min.

3. Fyllning: Skala, kärna ur och tärna äpplena. Lägg dem i en kastrull med socker samt eventuellt 1 msk vatten. Koka upp och låt sjuda ca 2 min. Lägg i vinbären och låt dem precis börja koka.

Dra av från värmen och låt svalna.

4. Sätt ugnen på 200° och förgrädda pajskalet ca 10 min i mitt i ugnen. Riv 125 g mandelmassa och vispa samman med ägg, mjöl och bakpulver. Bred ut massan i det förgräddade skalet.

5. Fördela äppel- och vinbärsblandningen ovanpå. Om det bildats mycket spad så försök ta med så lite som möjligt av det.

Riv resten av mandelmassan överst på pajen och grädda den mitt i ugnen ca 30 min.

6. Servera gärna pajen ljummen med glass eller vispad grädde.

Vi åt vaniljglass till, kunde inte bli bättre :D

Hoppas på underbar fredag för er alla! Och sist men inte minst, ett Stort Grattis till lillebror Lars som fyller 42 år idag, från oss alla till dig!

262

Att göra en dubbelnolla…varje gång, är inte lätt

Av , , Bli först att kommentera 11

Jag låg och tänkte att jag nästan längtade tillbaka till april/maj, dom där fina dagarna, då man satt ute och hade kavlat upp benen på byxorna, och folk som cyklade förbi hade tjockare kläder på sig. Och det hade dom för att det inte var speciellt varmt i luften men här, invid väggen, var det varmt och gott. Nu räds man nästan för att sticka ut näsan…man vet ju hur det känns, därute…för att inte snacka om härinne.

Nu har jag köpt ett nytt halsband till Winstone, han får en ofarlig dusch i fejjan då han skäller, och det verkar hjälpa, peppar-peppar. Ett hjälpmedel som nog är behövligt eftersom han är så jädrans snabb, och för att tillrättavisa måste man själv vara på…snudd på, innan det händer, eller rättare sagt göra en dubbelnolla varje gång det händer och det är inte lätt :D

Foto0544 Foto0546

Jag plockade upp Anna och vi åkte ut till Smultronstället igår, vi var först på plats…nästan innan personalen till och med, men några väsen var det där, om man tittade ordentligt :)

Foto0542

Dom har så fina saker där, och blommor, men jag behärskade mig, vis av erfarenhet vad det gäller mina obefintliga gröna fingrar, jag får försöka ruska liv i det jag har, istället.

Kul ändå att jag köpte en vit ros där, ifjol, den gick en alltför tidig död till mötes, eller inte riktigt, alla blommor vissnade och den såg för skröplig ut, vi skulle iväg på semester och jag satte ner den bredvid blåbärsbuskarna och nu, blommar den fint, dock bara en ros, men den ÄR fin, för visst ska man göra som man brukar säga: Glädjas åt det lilla, så då är jag glad :D

Nicco hade plockat blåbär i Ava, sen gjorde hon en mamma style, snubblade och hällde ut allt hon plockat, så hon hade lite mindre i slutändan än vad som fanns just innan incidenten, men vadå, det räckte till en blåbärspaj, som jag gjorde igår, jättegod, en ny variant…med crème fraiche och annat…jodå, dom blåbären hade inte levat förgäves.

Jag gick en runda till vinbärsbuskarna och kan konstatera att det är vinbärs år i år:

Foto0537

Önskar er alla en trevlig (uthärdlig) dag!

002

 

 

 

Vad hände???

Jag var sugen på blåbärs/hallonpaj, här om dagen. Så jag gjorde slag i saken och påbörjade pajprojektet.

Ropade sedan på Nicco och sa att det var paj och kaffe. Hon kom ner, stirrade i formen och undrade vad det var???

Ehh, det är blåbärs och hallonpaj, sa jag. Aha, men vad hände…med äpplen? Mm, sa jag, jag hade alldeles för lite blåbär, och det existerade inga hallon i frysen så… det blev äpplen istället.

Det smakar citron, sa hon efter ett tag. Ja just ja, jag hade köpt citronmandlar så det hackade jag ner i degen. En salig blanding men det blev gott i alla fall :)

Ibland så händer det bara!

Inget strömpilen här inte

Av , , 4 kommentarer 4

Det blev inget strömpilen eller besök hos min vän, hennes son mådde inte så bra idag så vi skjuter på det ett tag. Däremot blev det att hämta upp morsan så följde hon med och handlade på Coop istället, sedan bjöd hon på lunch..på ett ställe vars namn jag inte kommer ihåg, annat än att det börjar med Café Vanilj…

Det ligger på Marieberg och drivs tydligen av och med funktionshindrade människor, dom håller till i servicehuset, precis mitt emot Tenton.

50:- kronor för en jättegod paj, och tog man vatten till den så bjöd dom på kaffet. Dom bakar bullar, kakor m.m. och man får välja om man vill ta en fika där eller köpa med sig något hem. Rekomenderas vamt.

4 kommentarer
Etiketter: , , , , ,