Etikett: palt

Idag its the same day, as…

Av , , Bli först att kommentera 13

Jaha, då var det den samiska nationaldagen idag, och det kan vi fira med en flagga, eller hur?
3581_flaggaHÄR finns både flagga och lite information.

Jodå, jag kommer att fira idag, fast egentligen något annat, eller någon annan, *fniss*, men det tänker jag inte avslöja, eftersom det ska bli en överraskning. Jag gissar att jag kommer att blogga om det, imorgon, istället :D

Jag tänkte på detta med samerna, och lite på vad man har i blodet. Kom osökt att tänka på min farmors bror, som hyrde en av mammas stugor, på Udden, en sommar, eller två. Han bjöd på blodpalt som han kokat med benmärg från ren, och jag lovar, det var det absolut godaste jag ätit, vad det gäller blodmat. Det blev verkligen once in a lifetime, vet inte vart man skulle ramla över en gryta med sånt, igen.

Min faster Ingmarie, är ju dock något av en paltmästare, fast blodpalten kan jag inte uttala mig om, hos henne har jag bara ätit ”vanlig” palt.

Däremot fick vi hänga med henne på en renskiljning uppe i Malå. Theresé var gissningsvis i 6-7 års åldern och detta var en upplevelse man kanske inte är med om så ofta, om man inte lever samernas liv.

Staketet dom hade var trasigt på ett ställe, och dom ville att vi som stod där för att kolla på detta, skulle komma in i hagen och ställa oss som ett levade staket, med händerna utsträckta efter sidorna. Så inte nån ren skulle fastna i det trasiga stängslet, eller för alla del, rymma.

Det var en speciell känsla, där vi stod och ljudet från deras klövar, kom närmare och hornen svepte förbi, en liten bit från våra ansikten. Det skulle inte vara någon fara, sa dom, renarna, vill helst inte vara så nära, oss människor, och ja, det funkade, inga olyckor skedde.

Visst är dom lite lustiga, renarna. Idag är dom så van ljudet från bilarna, att dom inte blir skrämda av dom, men jädrar i min lilla låda, om du hoppar ut ur bilen, då gör dom en rivare och försvinner, fort som tusan.

13835808_10153620687765863_192993931_o.pngJohan Fredriksson fotade Winstone in action

IMG_1645-e1469177158827-1024x1024Vi skulle upp till kallkällan för att hämta vatten, svängde av vägen och där hade vi jordens största renhjord…mitt på vägen. Bilen total ignorerades, av dom. Så plötsligt, var det som om någon skar smör med en varm kniv, hjorden delades som i ett svep, och jag hann tänka att det var bilen som skrämde dom, ändå…till slut, men ack vad jag bedrog mig, gissa vad det var…en människa som kom joggandes efter vägen…vilken FARA!!! :D

Önskar er alla en fin måndag!

katt 385Joho, Lennart har också testat samemössan, way back in time :D

Limpkoma, jodå…

Av , , 2 kommentarer 12

Ja paltkoma har man ju hört, otaliga gånger…nåt som kan inträffa då man ätit, 1 eller 2 eller alldeles för många altar, men limpkoma, känner jag mig ensam om. Fast vad vet jag :D

Jag hade med mig yoghurt, lite flingor och en limpmacka med skinka på, som lunch, då jag jobbade helg. Åt upp det, men sedan… minuten efter jag var klar, då kom limpkoman lika otippat som snöfall i juli. Nåt så fruktansvärt!

Detta har nu med operationen att göra, då man äter för fort, eller aningens too much. Man mår illa, som sjutton, det gör ont, och den här mackan, vet jag inte vart den tog, men jag blev så fruktansvärt trött, så jag höll inte på att orka hålla ögonen öppen.

Detta fenomen, eller känslan, höll i sig under 20 minuter, sedan var jag tillbaka till det normala igen och förhoppningsvis lärde jag mig en läxa, ingen limpmacka tillsammans med yoghurt, fil eller annat där jag dessutom har med flingor.

Kaffedejten med GBP gruppen, som vi skulle ha igår kväll, blev framflyttad, så jag, Åke och Nicco, for till klubben istället, för den månatliga caféträffen:

IMG_0401 IMG_0402 IMG_0407 IMG_0414 IMG_0415 IMG_0416 IMG_0417IMG_0413IMG_0409

Jag vet inte jag, men ser ni nåt udda med dom här bilderna?

IMG_0403 IMG_0404 IMG_0418 IMG_0419 IMG_0420 IMG_0421Hahaa…I told you Nicco, bilderna åker ut på bloggen :D

Önskar er alla en fin onsdag!

Ingen kombo, alls

Av , , Bli först att kommentera 15

Vi hade en liten diskussion då Nicco ordnade sig en tallrik med havregrynsgröt, en kväll förra veckan. Vad har man på gröten? Jag vill absolut ha lingonsylt, medan hon och Åke, inte kan tänka sig annat än hjortronsylt till havregrynen.

Men hallå, vart har dom fått det ifrån? Fast dom ställde samma fråga till mig och hurvades inför tanken på lingonsylt till gröten. Ja, jag var tvungen att googla, då detta såg ut att bli en big issue! :D

Jag fann att flertalet, väljer just lingon eller alternativt, äppelmos, men detta beror, enligt Nicco, på att största antalet invånare, finner vi söderut, och där finns det väl knappt hjortronsylt i butikshyllorna. Jojo :D

Hittade en stackare som skrev att han var rädd att åka på stryk om han talade om vad han åt till havregrynsgröten…och jag förstår rädslan, haha…han skivade ner ägg, i gröten, ojoj.

Och en annan skrev att han sköljde ner hela skiten med 7UP eller nån annan läskig dricka, eftersom han tyckte att gröt, var jätte slemmigt och äckligt. Ja där ser man!

Jag tänker i alla fall att vi har ju olika smaksensationer, och att ha sylt till mat, är väl för att få sötman till något salt, det är en fin kombo, tycker jag, men tänker då på Åke, vad har han för smaklökar, då han käkar salta kåldolmar, men utan sylt? Och palt med stekt, salt fläsk, utan sylt, men med extra saltat smör, till. Vart finner man en kombo där?

Undrar vad ni, väljer till er gröt?

2016-02-23 08.14.33

Nåväl, man är ju som sagt var, olika, både till sättet, smaken och i tankarna. Ingen behöver ju grämas över detta, då man själv kan välja vad man äter, till vad. Lite av det har man också fått hemifrån, vad man är van med.

Jag önskar er alla en fin tisdag, må solen skina över era huvuden…och mitt med.

2016-02-15 13.21.26

Flattryckta, tillplattade eller, handrullade…

Av , , 2 kommentarer 6

Det blev en städardag igår, jag tog både källare, vårt plan och uppe hos Nicco, jag var liks i farten. Åke påbörjade städning/röjning i garaget, för att förhoppningsvis kunna få in Buicken där, men då krävs det att arbetsbänken byter plats, Buicken är lång, you know!

555527_10201039793056025_1525640929_n

Fotograf: Mats Alfredsson

Mamma ringde och undrade om jag kunde vara chaffis till hon och Bosse, dom är tillfälligt utan bil och skulle handla på Coop, i gengäld bjöd hon på middag, inne på Mammas, så det är klart man nappar på erbjudandet, Emma och Johan kom också dit och käkade.

På kvällskvisten var det el grand final, i Farmen, jag vet inte vad jag tycker om den, överhuvudtaget. När man ser på såna där dokus-såpor, så gör folk bort sig hela tiden. Och man undrar hur dom känner det idag, om dom nu själva suttit och följt med i serien… vem som kramade dig ena stunden och sedan, enbart inför kameran, säger att allt bara är ett spel.

Kompisar på insidan, ovänner då dom åker ut, eller tvärtom. Visst är det ett spel, och vinnare får ju en bra summa pengar, men efter 9 eller om det vart 10 veckor av en hel svensk sommar, och du inte vinner… var det värt det?

Jag tror inte att jag skulle fixa att gå in i nåt sånt där och spela en annan människa än du verkligen är, att medvetet såra andra för att själv hålla dig över ytan… nej, jag betackar mig, seriöst.

Kolla vad jag hittade på Coop:

004

Jag brukar köpa palt utan fläsk, sedan steker jag det vid sidan om, men visst låter det knäppt med hand”rullade” flatpaltar? Tycker det skulle stått tillplattade flata paltar, istället :)

Ha en fin måndag, allihop!

008

 

Jag kör ”oldstyle”

Av , , 3 kommentarer 8

Ja jag är tjurig och har kvar allt julpynt, tänkte köra ”oldstyle” och plocka bort det imorgon… tjugonde Knut, då ska julen ut. Men det är också för att jag har bjudit hem mina arbetskollegor samt chefen på en fika på eftermiddagen imorgon, och hade lovat att julen skulle vara kvar till dess, fast jag är lite less… faktiskt.

Så då vet jag vad jag har att göra imorgon kväll, med andra ord… usch!

Såg på FB igår att kusin Gunnar, tänkte försöka sig på ett paltkoma hemma hos sina föräldrar, jag kom då osökt att tänka på farmors paltar, som hon gjorde, inte bara stora i storleken utan även med stor omsorg, och dom uppskattades av alla.

Även av min kusin Johan, som klämde i sig 5 stycken rakt upp och ner. Nu ska jag säga att jag har för mig att det var 8 stycken, men jag hejdar mig där och säger 5 istället, låter mer överkomligt men jag ska inte sätta en slant på att det ”bara” var 5. Nå, jag vet att han fick jätteont i magen efteråt och hade lite svårt att röra sig, men ändå hade han en förnöjsam min över ansiktet, ja, han gillade farmors paltar, han med :)

Själv vet jag aldrig att jag ätit fler än 2, det är alldeles tillräckligt. Roligt också att paltarna äts på olika sätt. Min lillebror hade sirap till (fråga mig inte vart det kom ifrån), jag vill ha lingonsylt och fläsk vid sidan om, smör går också hem, Åke äter utan sylt, och pappa skulle alltid doppa paltbitarna i flottet efter det stekta fläsket. Finns säkert fler sätt dom äts på… som inte framkommer här.

Någon palt blir det dock inte här ikväll, utan det blir en riktig söndagsmiddag, entrecote och hasselbackspotatis står det på matsedeln, och bearnaisesås till, förstås. Nu en fråga, bara så där, apropå mat och att dom faktiskt letar deltagare här i Umeå, till programmet halv åtta hos mig, vad skulle ni bjuda på, om ni skulle vara med där?

Jag har frågat Åke flera gånger och han har hittills inte klämt fram ett enda svar, inte en förrätt, inte ett huvudmål och inte heller någon efterrätt, hm…

Fast det är inte tvärenkelt heller, att komma på något som skulle gå hem. Grytor är ju lättast att göra, men oftast inget man bjuder ”finfolke” på, det ska väl helst vara något grillat, med perfektion, och där stöp ju jag med en gång. Men jag kanske skulle kunna bjuda på små vårrullar, alá Maria, till förrätt, se, där fick jag då till en sak på menyn :D

Jaja, jag tänker inte söka om att få vara med där, men man kan ju tänka tanken, bara för att det är kul. Önskar er alla en fin vit söndag (vit=snö).

007 032

Palt, paltare, paltast

Av , , 4 kommentarer 11

 

Undrar just varför man säger harpalt, om harar, vad har palt med dom att göra? Och det här med påskhararna, som lämnar ägg åt barnen… återigen, varför? Sen när lägger harar ägg?
Sade det vid middagsbordet igår och Nicco hade faktiskt aldrig hört ordet harpalt, hon trodde att jag skämtade med henne. Givetvis kom tanken upp då vi faktiskt åt, just palt igår… men utan harar till :)
Det gick bra att jobba, det roliga var då jag kom hem och hade fått sjukintyget skickat till mig, läkaren hade sjukskrivit mig till och med igår, så nu måste jag väl ringa till försäkringskassan och säga till att jag inte ska ha något för igår… då kan dom ju tro att jag försöker lura dom på något sätt.
Igår kväll så skulle vi ta dom traditionella julkorten med katterna, och det är lika roligt varje gång. Och man blir påmind om skillnaden på en hund och katt. En katt äger du inte, utan den äger dig, och gör precis ingenting som inte blir en belöning för dom, medan en hund svansar runt och gör allt för att du ska bli nöjd (ja nästan i alla fall).
Enya vägrade göra en fin pose på fällen som Nicco lagt ut, hon struttade runt och gömde sig bakom granen, hoppade upp på soffan och stack under bordet, allt detta medan Eloise, precis som ifjol, satt utanför dörren och tittade på oss med en frågande min i ansiktet, hon undrade vad vi höll på med.
När vi släppte in henne i rummet, smög hon omkring och pep med jämna mellanrum, även hon stack bakom granen och sedan upp på soffan. Men till slut lyckades då Nicco fånga dom på två stycken fina nanosekundsfoton, så här blev dom:
Enya…knappast medveten om den lilla tomtemusen ovanför hennes skalle. Och Eloise, något frågande till allt ståhej, och stilla i… en sekund.
Fotografen är ju givetvis Nicco.
Idag är det sjukgymnasten som gäller, hon ska få visa mig på nåt bra träningsprogram och sedan har jag tänkt börja gå dit och träna igen, precis som jag gjorde förut, det är faktiskt så att jag saknat det. Vet att man kände sig så bra då man gick därifrån. Önskar er alla en fin onsdag!

Uppstekt palten, eller vad det nu var???

Av , , 1 kommentar 3

Ingen här som vet av delar till en Chevrolet Camaro, årsmodell -70? Delar som i, till exempel styrsnäcka, framskärmar, servo, framlykta etc. Om ni vet av någon som har delar eller kanske att ni har något liggande själv som ni inte kommer att behöva, så får ni jättegärna höra av er till oss, min mailadress är: m_hallsten@hotmail.com

Jag har varit i kontakt med Trafik Försäkringsföreningen, och i dom fall då någon bil inte har varit försäkrad så går dom in och hjälper till, det känns tacksamt. Så nu har vi bara att vänta på utredning och sånt så får vi se vart det barkar iväg. Nog om detta nu.
 
Jag hade gjort i ordning uppstekt palt till Nicco igår, till middag, hon är inte så förtjust i kassler som jag och Åke intog. Först sätter sig Åke vid matbordet, sneglar ner i Niccos tallrik och frågar vad det där är för något. Hm, säger jag, det låter ju inte bra ut om inte du kan se vad det är för mat. Nicco släntrar sedan in i köket och stirrar ner i tallriken, bläää säger hon, den där maten fick vi till lunch. Ha, säger jag, vad fick ni för lunch? Vet inte, svarar hon. Hahahaha, sen undrade hon också vad det var som låg på tallriken.
 
Det var inget konstigt egentligen, palten var köpt på affären och tillverkad i Strycksele. Men den är ju lite mörkare än den palten vi ”normalt” brukar ta så av den anledningen kände dom inte igen den.
 
Idag, alternativt imorgon, så kommer dom hit och ska byta ut våra fläktar i köket, nu blir det en med lite modernare snitt och som gör mindre väsen av sig, enda nackdelen är att den är lite böjd, så nu får man hitta andra ställen att ställa ner kryddor och sånt som man använde sig av dagligen. Men allt är ju en vanesak, det blir säkert bra när den sitter på plats.
 
*Correction: Dom kommr inte idag, det är imorgon, det blir så där då man läser fel eller får fel saker för sig, men då har jag en extra dag på mig att rengöra kryddhyllan, intet ont som inte har något gott med sig :-)
Vill dessutom tacka Britt, en granne i huset, som jag fick ta glaskepsen av som ska sitta på fläkten, mina föräldrar har nämligen en likadan men glaset hade gått sönder och här fanns inte heller den kvar, men Britt, minsann, henne är det ordning på, hon hade kvar den och den var hel.
 
Jag hörde att min lillebrors fru, Svetlana Hällsten, ska bli intervjuad i radion idag, hon ska nämligen åka upp till Skellefteå (från Stockholm) och där sy eller ja, jag vet inte riktigt vad det är hon ska göra just i Skellefteå, men meningen är att hon ska göra en ny västerbottens dräkt, hon och några fler, sen får man rösta på den dräkt man tycker ser bäst ut och vinnaren ska sedan få ge den till Victoria, vid bröllopet, eller nåt sånt. Jag återkommer med info om detta då jag har fått veta mer.
 
Och med dom orden avslutar jag morgonens blogg och går istället över till att fundera vad jag ska ta mig till frukost. Ha en fin tisdag!

En odöd filé

Av , , 2 kommentarer 3

Vi är ett gäng grannar som ska ut och äta imorgon, vi blir nog tretton stycken, det ska bli trevligt. För att vara lite förberedd och veta vad man har att välja på så har jag gått in på deras hemsida och kollat in menyn.

Vad sägs om oxfilé med stekt potatis och hemma lagad bearnaisesås, inte dumt va. Jag funderar skarpt på den. Oxfilé är inget jag någonsin köper då jag vet vad den kostar.
 
Sedan har dom ”vild” oxfilé. Vaddå vild, det låter som någonting som är odött eller otämjt. Jaja, förmodligen är det väl älg eller något vilt djur, men varför heter det då inte en ”vanlig” oxfilé, tamfilé? Hahaha…
 
Apropå bearnaisesås, Theresé brukar kalla den för burnass sås, ass på engelska vet ni väl vad det är? Typ, röv. Vi pratade om just såsen, dragracing och vad det finns för mat på tävlingarna man är på. Det är ju oftast hamburgare, uppe i Piteå kan dom ha palt men urvalet är inte så stort.
 
Tänk om dom kunde ha renskavsrulle med burnoutsås, en typ av rullmacka med en upp hottad sås. Det vore väl någonting att sälja in på tävlingarna?
 
Igår fick jag mig en ny mobiltelefon. Dealen jag har haft på den gamla var att om man fortsatte ha just dom här som operatörer så skulle man få en ny mobil utan kostnad efter två år, så nu har jag tagit det erbjudandet med förhoppningen att denna ska tåla lite kyla. Den andra stängde nämligen ner, om man svarade i -10 grader.
 
Det jobbigaste med en ny mobil är att det då blir nya knappval, annorlunda utseende och man ska komma ihåg hur man gör och framförallt varför.
 
Nu är det samma märke på mobilen och det underlättar, det är värre med två olika, där du till exempel trycker på vänstra nedersta knappen för ett mellanslag och på den andra mobilen är det tvärtom, det kan vara frustrerande. Jag har det nämligen så, jag har två mobiler med helt olika funktioner, och ja, det är i ren trots. Jag skulle flytta över mitt gamla kort till den nya telefonen för att slippa byta nummer men, operatören skulle ha 500:- för att skifta ägare, Åke stod som innehavare på den. Jamen sk-t ner er, tyckte jag, då går jag väl runt med två mobiler då, jag vägrar betala 500 spänn för något som dom säkert kan göra med ett knapptryck någonstans.
 
Näpp, ni får ha en fin fredag och hoppas att solen tittar fram, just nu kan man inte se vad som kommer att bli med vädret idag förutom att det är relativt kallt ute, -17 just nu så det får bli extra kläder på, nu när vi ska till skolan.