Etikett: potatistårta

Odjur i huset!

Av , , Bli först att kommentera 22

Mycket folk nere på Nailheads igår, som vanligt, deras Swap meet brukar locka dom flesta.

55609172_10157026272761585_3321890425857376256_n 56161559_10157026272581585_1079458511370321920_nNicco och Georgo följde med dit, Åke var redan på plats och hade siktet inställt på ett par nya boots och dom fick följa med hem:

55680215_10157026236951585_7263868644860362752_nSen fortsatte små pysslet inför kvällen. Fördrinken gick väl an, gästerna, Mats & Helena samt Mats och Susanne, sa att den var god, så då säger vi så. Jag skulle bjuda på potatistårta, fläskfilé, picklad tomat/rödlök samt en sallad, till middag, och det var bara köttet som skulle fixas just innan dom kom, samt efterrätten.

Åke köpte en ny elvisp, då våran gamla trotjänare, säkert 40 år på nacken, hade gett upp. Nu blev det en med Turbo. Skulle då vispa upp Geisha fluffet, var klar och skulle få loss visparna, kommer åt Turbo knappen och fort var det gjort att få fluff lite varstans:

55917868_10157026238956585_42510379409997824_nOch jag gissar att det finns fler såna där små saker som jag kommer att notera, framöver, men det mesta och största fick jag nog bort :D

Hann med att fånga ett odjur som satt på insidan fönstret, och såna här saker skrämmer mig. Ser ni inte vilddjuret…hemskt!!!

54206213_10157026240591585_7722361364395589632_nNå, jag lurade in den i ett glas och täckte toppen, ut på bron och där kunde det ha slutat illa, jag visste inte riktigt hur jag skulle bete mig om den plötsligt skulle börja fladdra emot mig och blev rädd att jag faktiskt skulle kasta hela glaset…men som tur var skötte den sig exemplariskt och flaxade iväg mot nya äventyr.

Dukade och ställde i ordning, Mr ”Noname” höll ställningarna:

55813606_10157026240251585_3432037872935370752_nVid 18 snåret dök dom in, och av Mats och Susanne fick vi detta:

56533722_10157026234866585_4894523423188844544_oOjoj, vi lär ju ha Absinthe så det räcker ett tag :D Tack för den presenten, cool, tycker jag!

Och av Mats och Helena, dessa små sura sakerna:

55849500_10157026236346585_4551750608805167104_oDom är säkert jättegoda och jag fattar inte varför vi inte testade dom igår…glömde totalt bort dom, men det kommer fler tillfällen :D Tack o tack!

Sen blev det musik, prat och skratt, Winstone har av någon konstig anledning fattat tycke för Helena…kan det vara fråga om mutor, eller…hm, njae, han skulle nog gilla henne ändå, men lite pluspoäng har hon nog fixat så där, under bordet.

55643159_10157026239936585_6877796036077682688_nHoppas på en fin dag för er alla!

Vi vred ur flaskan!

Av , , Bli först att kommentera 13

Såg en intressant flaska via en annons på FB, och drog iväg till Bo-Lage på Ersboda igår, då jag sett att dom skulle ha en flaska på lager. Men väl framme så kom jag inte ihåg vad märket hette, bara att det skulle vara en shot med lakrits/viol, så dom kunde inte hjälpa mig. Dom visste inte heller vad dom skulle leta efter. Nå, så här ser den ut, och nu kan jag ju beställa den, om jag vill:

31150380_10156234138176585_4801264891325317120_nJag gick ändå inte tomhänt, därifrån, sådeså :D Vi testade den här ölen till maten, eller ja, en av dom, i alla fall, jag hade köpt annan öl också:

31081369_10156234146926585_2381387180393103360_nDen var helt ok, fast det beror säkert på vilken smak man är ute efter, om man vill att den ska smaka mycket, eller om den ska smaka mer…eller kanske mindre, den här var snäll.

Apropå mer, så fick jag osökt upp en bild av Festis i skallen, kan det bero på att jag faktiskt köpt 2 stycken nyheter på Kvantum, se bara:

31073391_10156234148691585_9046479556751392768_nPäron och popcorn, njae, den var lite too much, föll inte mig i smaken, men bägge smakerna fanns där.

Den här däremot, gillade jag, faktiskt, och kan tänka mig att köpa igen, bara för att, men jag skulle nog inte köpa och ge den till ett barn, dom skulle nog inte gilla den så värst mycket om dom inte redan i tidig ålder, blivit kaffemostrar.

31131041_10156234151001585_827901877411643392_nJag städade, tvättade, lagade till förrätt, efterrätt, fixade fördrinkar, preparerade fläskfilén och dukade:

30762728_10156232426241585_5372057111431741440_nDet blev en trevlig kväll, ingen spottade vid matbordet så det innebar väl att jag lyckats plocka bort alla svartpepparkorn från potatistårtan. Mycket prat, och musik förstås, här är det Jitte som vill ha en önskelåt:

31093522_10156234140121585_5134280562214699008_nOch Åke satt förnöjt på sin plats:

31144036_10156234140686585_4069393693763698688_n

Om man nu kollar in den här bilden så skulle man ju kunna tro att vi tömde barhyllan, vi gick till och med så långt att vi vred ur flaskan:

31131477_10156234139346585_8399062534514016256_n

Men nopp…det finns fortfarande kvar flaskor, men det kan också bero på att jag fyller på, med jämna mellanrum :D

Hoppas på en fin söndag, för er alla!

31118012_10156234166546585_6775757968290873344_n

En sista hälsning!

Av , , Bli först att kommentera 10

Jag var på begravning igår, i Tegskyrkan, en ung människa som inte fick leva livet ut, men som levde sitt liv, fullt ut, in i det sista. Precis som man önskar att man själv får göra, och inte behöva bli liggandes i en sjuksäng. Men tragiskt då det gäller unga människor. Allt gick i rosa, till och med kistan…så fint arrangerat. Och jag hade ordnat rosa handrosor, till jag och 3 vänner som gick tillsammans med mig:

31124566_10156231614501585_2823612230258393088_nEn annan ung människa har också vandrat vidare, Avicii. Jag kan inte skryta över mina musik kunskaper, utan jag var tvungen att leta på youtube för att lyssna på en av hans låtar, för att veta vem han var, och denna låt gillar jag och får bli min sista hälsning, till dom båda, klicka på ”lyssna på youtube”, så kommer låten:

Vi ska ha middags gäster ikväll, familjen Jonssons, och Jitte och Ina, joinar oss. Skulle då göra en potatistårta igår, den gör man en dag i förväg, så det är som lämpligt om man har annat att pyssla med, dagen D. Skulle köra lite med svartpepparkvarnen och det gick ju åt skogen, då jag vred av locket på eländet och dom svarta kornen spred sig som en löpeld, inte bara i stekpannan utan även i delar av köksregionerna:

30704504_10156230062716585_7631249285387911168_nDet blev med andra ord lite petgöra att försöka plocka bort kornen, men jag tror jag lyckades och resultatet såg ok ut, nu är det bara smaken det hänger på, får se ikväll, då det är dags:

31120800_10156230498496585_7743260503459233792_nDet absolut sista jag gjorde igår, innan läggdags, var att ställa Winstone i duschen, alltså jag hade inte hjärta att lämna honom oduschad en dag till, så skitig så man kan ju tro att han levt i en lerpöl. Nu ska jag tvärborsta honom innan utgång och man får väl göra om denna dusch en gång till innan dom tagit bort all jäkla sand från gångvägarna, men, det är ju borta det som är borta, just nu, för tillfället.

Önskar er alla en trevlig lördag!

Inget raggarämne

Av , , Bli först att kommentera 14

Nytt år, nya möjligheter, upplevelser, äventyr och annat skoj. Kan ju inte önska sig nåt mer än så :D

Mycket trevlig kväll igår, här satt man hemma och väntade, drack kaffe, lunch, väntade och plötsligt, 25 minuter kvar innan man ska vara där, kanske dags att byta kläder, vad ska med dit, upp till Nicco och hämta, vart är sängkläderna som familjen Hällsten-Söderberg ska ha, ner i källaren, ja så där brukar det väl bli då man ska vänta in i det sista och är lite av en tidsoptimist, tur att Thord och Camilla bor nära.

Jitte och Ina stod hade det ärofyllda uppdraget att stå för fördrinken, god blandning, med gin, svartvinbärs jojk (tror jag) tonic, citron och annat. Förrätt, en skagen toast alá Helena och Mats Jonsson, med lite smått och gott på. Huvudrätt, Thord fixade ytterfilé i ugn, samt sås, sedan min potatistårta och sallad. Det satt inte dumt, det heller. Och efterrätten, en chokladmousse toppad med hallon och lakrits, annorlunda men god, inte så där söt som dom kan bli. Och den hade Brälla och Lena gjort, låt mig gissa att Lena stod för det mesta i den :D

Jag skulle nu vara smart, igår, och laddade min ”nöd” mobil, eftersom kameran på den är så mycket bättre än den jag använder. Men snacka om skitbilder…jaja, här är några få, suddiga, bluddriga sådana, och aldrig mer ska jag lita blint på att det ska funka, utan nästa sväng kommer den riktiga kameran med:

2015-12-31 17.39.59 2015-12-31 17.40.11 2015-12-31 17.57.44 2015-12-31 17.58.01 2015-12-31 18.02.48 2015-12-31 18.42.30 2015-12-31 18.42.34 2015-12-31 22.09.50 2015-12-31 23.28.02 2015-12-31 23.51.40 2015-12-31 23.53.56 2016-01-01 00.26.15 2016-01-01 00.26.21 2016-01-01 00.27.01

Strax innan 12 slaget slogs grilltunnan igång och vi gick ut, där hade då Mats P Karlsson, fixat kvällsvickningen, grillkorvar i olika slag med tillbehör, det blev perfekt tajming och gott att få något att tugga på, i den kalla snålblåsten, som var.

Måste berätta en liten story som Brälla delade med sig av. Han och Fjuppe skulle ut en sväng, det var nåt nere på stan och Brälla föreslog att dom skulle ta hans Chrome Victoria och ta nåt varv. Till saken hör att Brälla hade barnbarnet med sig. Efter en stund hördes en röst från baksätet: Du farfar! Är du medveten om att vi kör i cirklar? Hahaa…ja sa Brälla, det är nog inget raggarämne i den pojken, i alla fall :D

Jag och Åke var först att lämna festligheterna, då var nog uret strax innan 1. Innan jag gick i säng satt jag upp en liten påminnelse, vid vår innerdörr:

2016-01-01 11.09.29

Ifjol, skulle ju Anders släcka lampan och trodde att det var den där knappen, men det är en ringklocka, så där stod vi mitt i natten och spanade ut genom fönstret och undrade vem tusan som ringt på, men förklaringen kom sedan :D

Önskar er alla en mycket god fortsättning på det nya året som är alldeles nytt…för i år. Jo, så är det :D

½ 8 inledning

Av , , Bli först att kommentera 9

Nu kör jag lite ”halv åtta” hos mig stuk på inledningen av blogginlägget. Förrätten: Fluffig luft i mängder med ett osynligt glas luftbubbel alá Lundmark-Hällsten med Norrländsk sfär.

Huvudrätt: Marias potatistårta med stött mos blandat med purjö, norrländska, fritt gående äggulor samt smör gjort i självaste Umeå, samt hemliga kryddor, till detta serverades fläskytterfilé gryta med knorr, och en sallad på grön somrig gurka, röd tomat på kvist, gul sol paprika och grönskimrande, isande isbergs sallad med crisp.

Efterrätt: Marabou mjölkchoklad parfait med Norrmejeriers fluffiga grädde samt röda, färska guld hallon och som pricken över i:et en Baileys biscotti serverat i Iittala glas, samt hemkoke kaffe i retro muggar. Jo, det gick ner, alltihop :D

Mycket trevlig kväll, så det kan vi göra om flera gånger. Kul sedan då Ingvar beställde taxin och dom fick vänta i säkert 30 minuter innan dom hittade hit, alltså man kan ju bli galen. Vilken adress ska man uppge då man inte har infarten från adressen som brevlådan står på?

Och det må väl vara, kan man tycka, man kan ju säga det till den man talar med… men dom begriper inte. Hur många gånger har jag inte gjort just det, sagt bägge adresserna, mitt emot kyrkan, STOR buss på gården (om det varit under sommaren), men nä, ALLA svänger in på sidan av huset och försvinner neråt Blomstervägen, igår svängde dom in till Tord, två hus vid sidan av oss, och vände och försvann, hahaa. Kan man annat än skratta :D

Apropå grytan med knorr, så kommer det sig av att vi såg på Plus i veckan där dom tog upp detta med svenskt vs danskt fläskkött. Jag föredrar svenskt, har alltid gjort det, och efter att ha sett det där programmet, så gör jag det, ännu mer.

I Danmark klipper dom av svansarna på grisarna, för att dom inte ska bita av varandras svansar, väldigt osmakligt, och detta görs inte i Sverige, men här biter dom inte varandra i svansarna, och vet ni varför? Jo, för här kostar dom på att ha strö i båsarna, så grisarna får böka runt i den och sysselsätta sig, dom får något att göra.

Man får ju lust att bilda en klubb med slagordet: Ge grisarna strö och förströelse!!! Eller gör som med gamla åsnor, adoptera en gris och se till att den får strö under den tiden den lever. Hur kostsamt kan det vara?

Dessutom är den svenska fläskfilén och ytterfilén finare, man märker det då man skär upp den, mindre senor och hinnor och den håller ihop bättre. Men jag förstår också att folk köper danskt, det är billigare…tyvärr.

Nog om detta, önskar er alla en trivsam söndag!

Tack Ingvar och Anna för påfyllning till barhyllan, den kommer väl till pass till jul, ps, la ni märke till hur jag använde pass ordet nu :D ds.

001

 

Kränkt…eller åtminstone kände jag mig kortväxt

Av , , 2 kommentarer 12

Ska börja med att visa två olika påsar, avsedda för, till exempel shopping. Den lila fick jag av Tina, jag är ingen påsanvändare men den där gillade jag, faktiskt, liten och nätt, ryms lätt i min väska, så den har fått hänga med.

001

Så hittade jag den svarta på IKEA, bägge påsarna innehåller en liten pengaficka, kanske, och i den fickan tjorvar man sedan ner påsen i, så tar den väldigt liten plats. Men vad tänkte nu IKEA på när dom designade den svarta påsen:

004

Man måste antingen mäta över 1,75 i skolästen eller ha 10 cm kortare armarna än den ”normala” människan. Stoppar jag ner 2 liter mjölk i påsen så drar jag den på backen, hm…lite kränkt, eller åtminstone kortväxt, kände jag mig nog då jag använde den för handlingen på HP:s och fick linda upp handtagen runt armen för att få hem maten :D

Nu ska jag visa hur jag gör potatistårtan/kakan, det är en del som frågat och nu får dom svar. På dessa bilder har jag använt en mindre stekpanna, och det är storleken på den som bestämmer hur stor tårtan blir.

Här grov rev jag 5-6 potatisar, delade upp i två högar och stekte dom var för sig i stekpannan. Ta den rivna potatisen och pressa ur vätskan i händerna, innan du steker, eller låt det rinna av i en sil. Jag använder en tallrik då jag ska vända på dom, dessa utgör sedan en botten och ett lock på tårtan. Jag kryddade med salt, paprika och lökkrydda.

007 008 016

Sedan skalade och kokade jag ungefär 1 kilo potatis (valfritt, beroende på hur tjock man vill ha den) man mosar sedan potatisen, med 25-50gr smör, 3 äggulor och en liten stekt purjolök, jag kryddade moset med salt och aromat. Lägg sedan moset på botten och sedan locket på.

015 017

Den här tårtan ska sedan helst stå, ett dygn i kylskåpet, och innan man färdig gräddar den i ugn, så skär man upp den i tårtbitar, men låter den sitta ihop, ugnen på 175 grader i 30 minuter, klart!!! Jättegod till kötträtter.

Hoppas på en finfin dag, för er allihop!

Jag törs inte lova, men…

Av , , 1 kommentar 11

Snacka om att man haft hjärnsläpp och svårigheter att komma på vad man ska äta, och nu är det ju inte bara middag vi snackar om, frukost och lunch, har som ingått också. Jag skyller absolut på värmen, och givetvis att man plötsligt är 3 som ska äta alla mål, alla dagar, och inte som när man jobbar och käkar rester till lunch. Eller då man är ensam och det inte har så stor betydelse vad det blir.

Och nu, ännu större dilemma, vi åker till Uppsala idag, och på torsdag tar vi sikte på Sundsvall, där vi ska vara i dagarna 4, eftersom Nicco ska tävla, och det är ännu svårare att tänka ut mat, vi har inga direkta diskmöjligheter och platsen i kylskåpet är begränsad, då gäller det att tänka till.

Jaja, det är ju några dagar kvar till dess, hjärnsläppet kanske lossnar.

Det är många som sagt att dom tycker att Winstone ser så fin ut, mycket päls…ja, när vi kastrerade honom sa veterinären att pälsen ofta blev finare och tjockare, hm…*klurar*, innebär det att om man som man, tycker att man håller på ha en kraftig mittbena, skulle kunna kastrera sig och vips, så fick dom mer hårväxt igen??? Nu törs jag ju inte lova att så är fallet, men… :D

Foto0744

Igår hade vi middagsgäster, Tina och hennes man Christian kom hit, vi gick ut hårt och käkade svensk fläskfilé i gräddsås med potatistårta och sallad, till efterrätt blev det Toblerone parfait med jordgubbar:

Foto0612

Har ni märkt skillnaden på svensk fläskfilé, kontra dansk? Den danska filén har mera senor och insprängt fett, man får inte heller lika fina skivor då man skär upp den, i ändorna ser det mest bara trasigt ut, så jag väljer helst den svenska filén, dessutom inbillar jag mig att dom grisarna har mått bättre, men vet inte om det stämmer.

Kvällen avslutades utomhus med eldning i vår ”kruka”, mycket trevligt. Nicco och Tina sprang iväg och skulle rädda en igelkott som sprang omkring på vägen, han försvann in på Tord och Camillas tomt, för att sedan dyka upp på Blomstervägen och in till grannen.

Och kolla vad jag fick av dom, som tack för blomvattning:

002 003Cool va? Och Åke fick sig ett par racesulor, får se om det blir fler snabba riviga starter med dom i skorna :D

001

Kul måste vi ha haft, ni skulle bara veta vad jag drömt…:D Stålmannen var här och hade ingen dräkt att ta på, så vi fixade fram en blå nylonstrumpedräkt, som han klämde sig in i, men han klagade över att ärmarna blev för långa, det fixade jag genom att klippa av dom, problem solved!

superman_144542420

Nu är det disk på agendan, sedan får man väl käka frukost innan man börjar lasta det där sista man ska ha med sig, såsom kläder och annat tjafs. Önskar er alla en trevlig söndag!