Etikett: renskav

Man grät, inombords…

Av , , 8 kommentarer 17

Det blev som jag förutspådde, teknikern från Umenet, ringde då vi var i Malå. Inte i kyrkan dock, utan då vi förflyttat oss till församlingsgården, så jag kunde då svara. Jag sa till honom att jag lämnat en nyckel, så han fick gå in själv och fixa felet, och det skulle han göra.

Nu är konvertern utbytt, och nu är vi inte bara utan internet, även tv:n är död….Tack för den, televerket!!! Och inte får man hjälp med det, under helgen, ännu mer tack!!!

Det gick då bra att köra till Malå, fast det var kallt…i bilen, under dom första milen. Jo, det där är ännu en sak, som drabbat oss, och säkert ingen annan (skrev hon och lät som Häxan Surtant). När det är minusgrader ute, så blåser det kall luft i fläkten, är det plus trettio grader, ni vet, den där värmen som kan vara under sommaren, då blåser den, all varmluft den bara har. Ja, man skulle nästan kunna ha med sig en grillkorv och värma den inne i bilen.

Nu googlade Nicco på detta under bilresan, då tårna började kännas som isbitar och man grät inombords då filmen, ”Barnen från Frostmofjället” spelades upp i huvudet. Det kan vara ett så enkelt problem, som att man måste lufta kylarsystemet. Men du, då hoppas vi på det.

Värmen kom, då jag vred upp gradantalet till något som bara heter Hi, och då blev det så varmt att vi faktiskt fick ställa ner den efter en stund, då vi började tro att det snart skulle floffa till och skjuta eldsflammor ur fläktarna (eller vad det nu heter).

Efter begravningen och minnesstunden, åkte vi till blomaffären där mamma skulle göra upp med betalning av hand rosorna. Och där fanns det grejer, ojoj, fina saker, annorlunda och roliga. Jag köpte dom här lasagneplattorna:

15036721_10154671784776585_3956340095486814990_nOch denna pasta:

15078605_10154671786221585_6391982258529229087_nSka bli kul att lägga den i en sallad :D Den behåller ju färgerna, då man kokat den.

Efter det tänkte vi att det var lika bra att göra bort middagen, så skulle vi slippa fler stopp på vägen hem. Det blev Byblos, och jag dristade mig till att testa nåt jag aldrig ätit förut, kolla bara:

14976772_10154669836541585_4522100452956113880_oPizza med renskav på, och lite roligt var det dessutom, då namnet på menyn, bara var pizza. Ett fel dock, sa servitrisen, dom hade glömt skriva dit namnet :D
Och min recension av den middagen blir klart godkänd, en av dom bättre pizzorna jag ätit, och lingonsylten, passade faktiskt in, om man bara tog lite, så där, ibland. Jag kommer definitiv att äta den igen.

15027468_10154671785461585_352559242793088433_nResan hem, gick också smärtfritt, men det är lätt ansträngande att köra i mörker, då man inte är van. Man koncentrerar sig på ett annat sätt, än då det är ljust ute. Så det fick bli en Alvedon till kaffet, och jag är glad att jag jobbar halvdag idag, och faktiskt imorgon med. Då får jag in lite sovmorgon i det hela, skönt!

Ser ut att bli en fin dag, idag, trots dom tvåsiffriga minusgraderna, tyckte Åke sa, -13,8 eller nåt sånt. Önskar er en trevlig lördag!

Tur vi har nån att skylla på!

Av , , Bli först att kommentera 16

Vi blev bjudna på kaffe med tillbehör hemma hos Jan A och Ingegerd, igår. Och inte nog med det, hem kom jag med ett recept på vår blivande middag. Jag köpte nämligen en nöt rulle, därnere på Restagård…i tron om att det var ett fint kött. Det skulle vi käka som fredags middag, hade jag tänkt…då, i fredags. Det blev pitabröd med 2 alternativ, antingen, renskav eller gyros kyckling, eller, bägge två, istället.

Jag googlade nämligen på nötrulle och insåg ganska snabbt, att det är inget man steker upp en halvtimme innan man äter det, näpp. Det är långkoke kött, eller sånt som förbereds på låg temperatur i ugnen…flera timmar, så det får jag göra en annan dag. Nå, igår vart det inte heller, men jag hade en fläskfilé, liggandes hemma så det blev en sån, tillredd i sockerkaksform:

2016-10-01 16.03.35 2016-10-01 16.09.39 2016-10-01 17.51.57Lättlagat, mört och gott. Lägg ner filén i formen, rör ihop 1dl lingonsylt med 3 dl grädde (matgrädde är funkis), ½tsk salt, ½tsk svartpepar, 2 msk soya, sen tog jag 2msk kalvfond (istället för buljong). Häll det över och sedan in i ugn, 175 grader i 1½ timme.

Sila det som blir kvar i formen, värm upp med ytterligare 1dl grädde, rör ut 2½msk mjöl i 1 dl vatten, och strila ner i såsen under omrörning…smaka av, kanske behövs lite extra salt, klart! Serveras med valfria tillbehör, vi tog svartpeppar och grovsaltade potatishalvor, tillagade i ugn, och en sallad.

Jag bar in lite saker från bussen, städade härinne, tvättade och tog några barr med krattan. Och minns lite i dunkel, denna dag för ett år sedan, då låg jag inlagd här på NUS och väntade på att få höra om det skulle bli ytterligare en operation. Vilket sjåande det var, och vad glad man är idag att det gick såpass bra som det gick.
Nu, mina vänner, många av er kanske kommer ihåg den här lilla figuren:

2016-10-02 08.38.53 2016-10-02 08.39.14 2016-10-02 08.39.23Den köpte vi på loppis, för x antal år sedan, och är idag den som får skulden för allt elände vi råkar ut för. Tina undrade igår, vad Jan A, menade med att vi VET, vem eller vad som ligger bakom, och här är då den lilla filuren.

Då jag lade ut den tidigare, så var det med en fråga om vad man använder den till, vi har ingen aning, men någon svarade att det såg ut som en urna, som hon sett i utlandet någonstans. Så…mm, ska vi tro på det eller? Jaja, det är bra att vi har nåt att skylla på, känns bra med det :D

Önskar er alla en fin söndag, med denna lilla gulliga figur, som knaprar på små pumpor!

Jag slängdes ner i källaren…

Av , , 2 kommentarer 10

Jag har aldrig smakat på så kallade Mozartkulor förut, men igår så testade jag en, och jag slängdes direkt ner i källaren hos min farmor och farfar, som bodde i Lainejaur/Malå.

001

Nu slängdes jag inte ner i källaren för något dumt jag gjort och det skulle vara straffet, nähä, det var inget straff att vara därnere heller :) Det var ju där farmor förvarade alla sina godsaker.

Jag och kusin Anna har tillbringat många långa stunder där, ibland smög vi ner mitt i natten och andra gånger smög vi bara ner, kunde även kasta pil därnere, så då hade man ännu en anledning att vistas där. Mozartkulorna är ju en blandning av nougat och marsipan/mandel massa och det fanns det minsann gott om i deras källare, hm… i alla fall ett tag.

Så här i jultider så kommer det förmodligen alltid att poppa upp minnen från förr, då man var barn och firade sina jular hos farfars, det var roliga jular, många kusiner som träffades, vi åkte skoter, tittade på jullovsmorgon och servades samtidigt av farmor med nybakt tunnbröd och te. På kvällarna kunde det vara livat i trappan då vi åkte madrass utför eller så var vi ute och terroriserade grannarna, haha… en gång hade jag och Anna klätt ut oss i päls och högklackat.

Vi plingade på hos min farfars bror, Elof och hans fru Olga. Vi bröt på tyska och låtsades att vi fått motorstopp en bit bort och undrade om vi fick låna telefonen. Hon såg misstänksam ut men bjöd in oss och vi visades till telefonen, då brast vi ut i skratt och avslöjade bluffen.

Vi barn fick inte det traditionella julbordet hemma hos dom, och det var vi så tacksamma över, kanske är så idag också, att just julmat inte faller alla barn i smaken? Vi fick minsann renskav och pommesfrites, underbart gott, och det var verkligen en festmåltid, dom vuxna däremot, fick nog skinkan och allt det där andra som hör till.

Här är min lilla farmor och farfar… tyvärr finns dom inte med oss längre, inte i livet men givetvis genom minnena, där lever dom alltid kvar:

553139_10151355957577060_1630460172_n

Önskar er alla en trevlig andra advent!

009