Etikett: servera

Jag är en lågoddsare men jämarns då det slår in…

Av , , Bli först att kommentera 17

Man kan väl säga att jag förlorade STORT, då jag och Elisabeths vadslagning var, vilken tid, denna dag/natt, som årets första barn, skulle födas. Till mitt försvar över min dåliga gissning, så är det roligare att vara en riktig lågoddsare, för jämarns då det slår in.


Fast det kan gå långt mellan gångerna, förstås 😜

Enligt Sveriges Radio, föddes Roy, Skövde, bara 35 sekunder, efter tolvslaget. Elisabeth gissade på en pojke, född 20 sekunder efter 00.00. BAAM, det var nära. Min gissning……………………………………………………………………………..en flicka, som skulle födas nu på morgonen, 06.24, hahaa… Fast jag kan garantera att tiden och könet, stämmer på nån i världen.

En hektisk dag igår, kanske inte jättetunga men det där..hm, vad sa vi, skulle vi, eller var det så här. Eldstaden skulle fram ved införskaffas. Vilken tid ska köttet stekas, hur lång tid i ugn och när åker potatisen in och när ska den ut. Att få något tajmat och klart, är inte tvärenkelt. Och mitt i allt hamnar jag under bordet.

Fast det var inte så hemskt som det låter. Kom på att bordsbenen var slekiga så jag kröp dit med en skiftnyckel och finjustering av benen. Nåt många borde göra, för muttrarna har en tendens att ralla upp, bara så där.

Jitte och Ina bjöd på fördrinken. En fräsch start på kvällen. En svarta bär jos, som blandades med bubbel av nåt slag. Jag suger ju på vad såna drycker heter. Drinken toppades med is och blåbär.

Förrätten bestod av kex, ostbitar, rostbiff, salamichips och en marmeladkaka, gjord på aprikos och nötter. Ni fattar att det var lite fullt upp, då jag inte ens fotar…🙃

Detta är i alla fall taget, before alltihop.


Huvudrätten var en potatisbakelse som jag gjorde på riven cheddar, ägg, potatis, salt och peppar. Till den, helstekt oxfilé, bea eller rödvinssås samt en sallad med granatäpple. Gott var det, och detta var 3 gången i mitt 55 åriga liv, som jag ätit och tillagat oxfilé.


Till efterrätt blev det 2022:s, handplockade, vilda hjortron från Malå/Lainejaur, som värmdes med socker, varvat med kardemumma kanderade mandlar, hasselnötter, cashewnötter samt valnötter. Och mina små maränger och Sally vispad grädde.


Jag avstod min, då jag plötsligt fick ett dipp i socker men, jag åt en del av den idag, och ja, den var suveränt god. Till den bjöd Theresé på Brännlands iscider, supergod och den passade perfekt till detta.


Afterdinner snacks before midnight, bestod bara av godis, chips, nötter och drycker av olika slag. Camilla och Thord, kom över, och strax efter dom dök Mats P Karlsson, in. Emma kom hit och sist av alla, Brälla, Lena och deras granne Kalle.
Åke och Anders fixade elden och strax innan 12 gav vi oss ut i blåst, och halka.


Vi blev inte så långvariga därute, men festen fortsatte in på småtimmarna.

Summerar hela kvällen som väldigt trevlig, vad annars. Och tackar Sally som både serverade, plockade undan och diskade lite här och där.

Till Jitte och Ina, tack för sällskapet och Ouzon, vet ni vart den finns. Kommer att förbli oöppnad till nästa gång 😄

Jag släckte ner 03.30, steg upp strax innan 9, faktiskt pigg och fräsch. Winstone pockade på utgång så vi travade iväg en liten sväng.


Och jag tackar även alla mina bloggläsare, utan er hade jag aldrig legat på topplistan över mest lästa, år efter år. Det är ju fantastiskt roligt, att det jag skriver om, ändå lockar några till att läsa. Älskar er allihop och önskar er alla en God fortsättning på detta nya år, som dagen till ära, bjuder på ljus och sol.

Maten serverades i askkoppen

Av , , 6 kommentarer 10

Måndag… konstigt, tänkte jag först, att jag alltid ska förknippa måndagar med lasagne… varför??? Men jag kom på det, det är ju för katten Gustaf, han hatar måndagar, men han älskar ju lasagne, så det är nog därifrån det kommer 🙂 Och nej, vi ska inte äta det till middag, bara för att jag tänkte tanken.

Apropå djur… och mat, så kom jag att tänka på en liten diskussion vi hade på jobbet, eller diskussion, kan vi väl inte heller kalla det, jag sa bara vad jag tyckte, och jag ställde en fråga bara så där i luften. Och nu kan jag ju ställa den här också, till er som läser. Om jag skulle servera maten i en hundskål, skulle ni då äta den?

Dom svarade nej, även jag, men då undrar jag varför vissa ställer ner tallriken dom själva ätit på, åt hunden eller katten, för då får du ju egentligen samma effekt, du äter på samma tallrik som djuret.

Jag läste nämligen en gång för längesedan om en krögare som serverade maten till en kund som ofta var in just där och åt, det var på den tiden man fick röka på många restauranger, han hade för vana att efter maten tända en cigarett och sedan fimpade han i tallriken.

Detta ogillades skarpt av ägaren, som inväntade ett tillfälle då mannen kom dit i vanlig ordning, maten beställdes och ägaren lade upp den i en askkopp och serverade. Givetvis gick mannen i taket och undrade vad han höll på med… ja, sa mannen som serverade, du askar ju i tallriken då du ätit, och det därför är det ju detsamma att din mat, serveras direkt i askkoppen… det blir samma sak som när du askar i tallriken… så där fick han allt höra.

Jag kan nog tycka att det är lite små läskigt det där, och jag vet inte hur mycket som kanske sitter i huvudet. Vem här, skulle till exempel gå och köpa en hundmatskål och använda som tallrik åt sig själv? Inte jag, jag skulle nog allt tycka att det smakade hund… även om den var oanvänd, man äter ju inte bara med ett sinne, det är många inblandade förutom smak och syn, bara tanken kan väcka visst illamående.

När vi var hem till mamma och Bosse i lördags så passade jag på att fota en del av dörren dom har in till stor rummet, dörren med det där medlet jag skrev om förut, som man strök på glas, och sedan formades olika mönster efter spänningen i glaset, så här ser det ut:

Foto1138

Önskar er alla en fin måndag!

 

 

Maria Lundmark Hällsten