Etikett: skalet

Var jag en av dom första?

Av , , Bli först att kommentera 15

Jag fick över några passionsfrukter från lördagens efterrätt, så jag skrapade ner en sån i yoghurten igår..inte alls dumt. Kände mig lätt nyfiken över frukten, då jag aldrig köpt en förut, smakat, mja, kanske, jag kommer inte ihåg, men i alla fall.

Och hallå, passionsfrukten är full av nyttigheter, faktisk en av världens mest fiberrika saker du kan stoppa i munnen, och inte bara det…utan även mest proteinrik samt järnrik…jisses.

Namnet till trots, så är den egentligen ingen frukt utan ett bär. Då skalet innehåller en massa antioxidanter, men det går ju inte att äta, så ett hälsoföretag har tagit fram ett extrakt som testats på en liten grupp astmatiker med väldigt goda resultat, alla upplevde en skillnad både då det gällde andningen samt hostan.

Man ska däremot vara medveten om att det krävs rätt så många passionsfrukter för att uppnå alla dom här hälsosamma effekterna som bäret ger, jag har inte kunnat hitta nånstans att läsa, hur mycket vi snackar om. Jag menar, saker är ju relativa, för mig är 3-4 passionsfrukter/vecka, mycket, men…dom kanske snackar 10/dag, och då kan man ju fetglömma att man kommer upp i den mängden, bara för att man vill vara nyttig och hälsosam.

Snackade med en kollega igår och vi kom in på ämnet icebug, skor med piggar under, samt broddar och andra hittepåsaker, för att underlätta promenader då det är halkigt ute. Då fick jag en flaschback, hör bara…jag måste ju ha varit en av dom första som faktiskt hade ett par…typ…icebugs.

Jag jobbade, 1984,  på Butica Sport, beläget i nuvarande Filmstadens lokaler. Där fick dom in några gympaskor, kommer inte ihåg märket, dom var grå med lite högre skaft, samt…dubbar under. För alla som ville jogga under vinterhalvåret. jag köpte ett par, jag hade ju hund. även på den tiden, så jag ville gå säkert. Är det nån annan här som hade ett par?

Nu ska Winstone ut, jag väntar ju på samtal klockan tio…och då kan jag inte ha en hund som står och kniper ihop benen för han håller på att pinka på sig, nej, då måste all min fokus ligga på annat :D Ha det gott, allihop!

Ägg/skala/äta…

Av , , Bli först att kommentera 13

Vi snackade om ägg, igår, me and my husband (hus band, hm…) och konsten att skala ett ägg och hur man skalar, har att göra med hur man tänker äta det. Åke hade fått ett tips att man skulle lägga ägget i en duk/servett eller annat följsamt material, och sedan skulle man rulla ägget så skalet går sönder i molekyler.

Det har jag aldrig testat och tänker att det skulle bli väldigt smuligt och kanske svårt att få alla bitar att följa med till soporna, finns ju knappt nåt värre än att få äggskal i munnen, det slår ju till och med kaffesumpen.

Min kära pappa och farfar, hade alltid en bordskniv och med ett rätt riktat hugg, så tog dom av toppen på ägget, som värsta samurajerna, och topplocket gröptes ur med skeden och resten av ägget sattes i äggkopp.

Själv knockar jag äggtoppen en gång i bordet sedan använder jag insidan av tummen för att ta bort skalet, då får man oftast med sig stora sjok av skal, om det nu inte är såna där ”kuliga” ägg där hälften av innehållet följer med skalet. Och äter jag i kopp så tar jag ju bara av toppskalet.

Men det finns säkert andra sätt att göra detta på, vi äter ju några ägg per år, här i Sverige. På svenskaagg.se kan man läsa följande: Normalt sett äter svensken i genomsnitt drygt ett halvt ägg om dagen, eller knappt 207 ägg per år. Under påskveckan ökar svenskarnas konsumtion av ägg med det dubbla, då konsumerar vi totalt 2000 ton ägg. Under påskaftonskvällen kulminerar äggkonsumtionen, då beräknas det gå åt sex miljoner ägg i timmen. Slutcitat

Och givetvis, med detta sagt/skrivit om ägg så googlade jag runt lite också och hittade just sättet att skala på, då man rullar ägget, ingen duk används dock, kolla in:

Och här är ett annat sätt:

Och med detta äggsnack lämnar jag er och önskar er förstås, en trevlig påskafton!

8288398_fullscreen

 

 

VARFÖR???

Av , , 2 kommentarer 2

VARFÖR går vissa ägg inte att skala utan att halva ägget följer med? Är det som världselitkockarna säger, att man kylt dom för lite eller är det som min farfar alltid sa, han med mångårig uppfödning av höns, att det var fodret man gav till hönorna, som allting hängde på?