Etikett: socker

Så här ligger det till!

Av , , Bli först att kommentera 14

Var till dietisten igår, som förklarade varför mitt socker gör som det gör. 90% beror på mitt namn, och dom andra 10, på operationen jag gjort:

46177311_10156723992666585_6848805333247197184_nJaja, skoja lite då :D

Nämen lite snabbt så får jag i mig för lite kolhydrater, och rent logiskt, låter ju det konstigt, för kolhydrater, är ju socker. Och sockret är ju vad jag reagerar på. Men alla behöver dessa kolhydrater för att hjärnan ska funka (precis som med fett).

Om man inte får i sig tillräckligt, så bryter kroppen ner proteinerna istället och omvandlar detta till kolhydrater, obra. För proteinerna behövs, dom med. Vet att det är ett evigt surr om att alla behöver proteiner, och så är det, men dom flesta som äter en normal kost, får i sig allt dom behöver. Men inte vi som opererat oss. I och med att magsäcken är bortkopplad så åker allt vi äter, direkt ner i tarmen och dessutom har man ett mindre upptag av olika saker.

Screenshot 2018-11-14 07.42.14Klicka på bilden så kan ni som är intresserade, läsa mer, om just det. Och dom som inte är intresserad, men som ständigt och jämnt säger att man MÅSTE äta kött för att få i sig det, ska nog läsa, dom också. Och med det menar jag inte att alla bör bli veganer eller vegetarianer, men sluta säg, att dom som valt den livsstilen, inte får i sig vad dom behöver. Jojo! Nu lät det som om jag är vegetarian, men nä, inte riktigt, men kanske lite drygt, halvveg. :D

Jag ska få en blodsockermätare till låns, och sedan testa att få i mig en lagom mängd med långsamma kolhydrater, äta med 2-3 timmars mellanrum och det ska vara rejält med proteiner (rejält i förhållande till vad jag får i mig idag).

Så ska det sedan utvärderas på 2-3 veckor, om inte detta hjälper blir det medicinering av nåt slag. Men det hoppas jag väl att jag slipper.

Fick med mig en lista på bra bröd och flingor, som man ska välja, bra med lathundar ibland :D

46338565_10156723997916585_1694096519298285568_nHärligt att vi får se solen igen, och enligt klart.se kommer det att hålla i sig ett tag framåt:

46214090_10156723989226585_4956919728812589056_nLäste till och med att dom som väntar på vintern, får vänta ett tag till, inte förrän i mitten av december, kommer snön att börja falla, och det låter bra, för min del.

Ingen av er läsare som vill ha dockvagnar, en sulky i felfritt skick och liggvagn, som dock saknar fästen så liggdelen är lös, men det kan man ju lätt åtgärda med silvertejp eller dylikt, samt en babysitter till dockor förstås:

45696436_10156714406806585_5336604144973119488_nHör av er, på mejl: m_hallsten@hotmail.com håller dom till helgen sen åker dom all världens väg, till typ , PMU eller nåt sånt.

Nu frukost så jag önskar er alla en fin onsdag!
46192193_10156723989406585_7284975106290352128_n

Falska saker florerar på nätet!

Av , , Bli först att kommentera 13

Fortsätter med projekt städa skåp och nu övergick det lite till lådor också, jisses, vad saker man har. Jag efterskänkte 6 kastruller, dubbelbottnade med märket Olofström, säkert inköpta på 60 talet. Det tog 2 minuter så var det en som ville ha dom och minuterna efter fanns det 2 på kö.

40102019_10156537537516585_8455983379605618688_nJa, jag kan förstå det, kastruller får du inget för om du annonserar ut dom, men att köpa nya, kostar klöver. Hittade kastruller som kostade över tusenlappen då jag googlade på det, och på tradera, fick nån 30 spänn. Jojo!

Dom här var i alla fall fruktansvärda att använda, säkert bra på sitt sätt, dubbelbotten innebär ju att dom fördelar värmen och håller varmt, längre, men snacka om gympass för armar och händer, dom väger ju flera kilon. Nej, jag är glad att dom kunde komma till användning hemma hos någon annan.

Jag var ju chaufför också, och då det var dags för hämtning, undrade mamma om jag kunde ta med några rabarber, till henne och hennes kusin. Jovisst, rabarber har vi gott om, så jag kapade en hel bunt.

Så undrade dom om jag visste vad dom skulle göra med dom, och nä, hur skulle jag kunna veta det. Rabarberpaj, är väl det mest vanliga, kan jag tänka mig, och ja, nån typ av kaka skulle det bli, men sedan skulle dom koka falsk hjortronsylt.

Jag trodde nu först att man skulle blanda i detta med hjortron, och man bara drygade ut sylten med det andra, fast så var det inte. Och nu blev ju jag sugen på att testa, så jag googlade på nätet och hittade recept:

40106744_10156538415101585_9059644310118465536_nOch här en bild på resultatet, ser ju ut som hjortronsylt:

40138569_10156538507611585_4476712749845446656_nSmaken då, ja, helt ok, tycker jag och ska testa den till havregrynsgröten. Man kan dock vara mer sparsam med sockret, min blev för söt. Man ska ha lika delar rabarber och morötter och socker. Som till exempel, 1 kg rabarber, 1 kg morötter och 1 kg socker, samt 1 dl vatten. Jag spädde på med mera rabarber, men det var fortfarande för sött. Nå, man behöver inte använda så mycket ”sylt” på gröten då.

Hoppas på en bra dag, för er alla!
cddd78905d3ecbe5296619b7a71d551cPå pinterrest.se hittade jag den

Njae, han platsar inte som det!

Av , , Bli först att kommentera 10

Jodå, jag gjorde som jag skrev igår, att jag skulle göra, allt i min egen takt och i den ordning jag själv ville. Jag åkte ner på stan en sväng, gjorde ett julklappsinköp, eller två:

25394771_10155885538456585_7467482246330259565_oFor vidare upp till Tráhppie på Gammlia och där hittade jag en klapp till mamma, fast mitt egentliga ärende var att köpa en ny reflex, en sån jag fick av Theresé ifjol, till jul. Den jag hade, har nämligen gått upp i rök.

Efter det hem och ut med Winstone, stoppa in en macka i ugnen, det blev en sen lunch, typ 14.30, jojo, så kan det gå om man gör saker i snigelfart :D

Medan jag åt den så pratade jag med Ulla i telefon, vi surrade bort en stund och gav varandra idéer om både det ena och det andra, kul! :D

Till middag bjöd jag på älgskav från frigående norrländsk älg, kryddad med det bästa, serverat med potatis, kokat i färsk kranvatten från dom västerbottniska vidderna samt hemkokt vinbärsgelé med bär från våra egna buskar och sockret från vår Ica handlare, tvärs över vägen. Supergod fredags middag, värdig ett kungapar :D

25289223_10155886417211585_3162246654367248260_nÅke försökte sig på att låta som en mat gourmet och frågade om det kändes bra i munhålan…njae, både jag och Nicco dömde ut hans chanser att bli något inom den genren, annars brukar man väl snacka om smaker som gifter sig och som rullar i munnen, aromer, sötma och kryddiga smaker, typ.

Jag förstår inte vad Winstone ville då han kom in i tv rummet där vid nio snåret, kan han ha menat att han ville hoppa i hundbädden, eller?

25299074_10155886723486585_5120542849217231385_nSen snodde Eloise nattmössan och deklarerade kontoret stängt för kvällen, fast det var bara för att vi skulle tro det, hon höll igång nån timme till eller två, innan hon kvällade på riktigt.

25438695_10155886882836585_3324867295057467422_oJag undrar om jag ska trava bort till julmarknaden på Forslunda idag, dom har öppet mellan 11-16, hm, ska fundera på den, jag har aldrig varit dit på nån marknad förut. Bara testat Gammlia och det var nästan lite för mycket folk den gången så jag har aldrig gått dit igen. Nå, som sagt, vi får se vad jag gör.

Önskar er alla en fin lördag!

25289449_10155886452666585_2809832233748775474_n

Det får man fråga dom lärda!

Av , , Bli först att kommentera 17

Jag är inte överdrivet förtjust i drickyoghurt fast den här såg ju onekligen god ut:

16998110_10155007939416585_4222929002952591109_nVem gillar inte ekologiskt, mindre socker, Eco, jordgubbar och framförallt smultron :D Jo, den är god. Men jag blev lätt besviken då jag konstaterade att innehållet av jordgubbar endast är…håll i er…3,4% och smultronen…jisses, hela 0,7%, tänk er hur många millimeter på den förpackningen som då faktiskt innehåller det man gillar mest, skrattretande!

Jag och Åke gjorde oss en utflykt igår, till Avion. Nu kom jag ihåg att gå in på den där affären som jag missade sist (duktigt, klappar mig själv på axeln), och vi gjorde en sväng på Ikea, samt avrundade med en fika på Finas.

16991920_10155006166241585_8072269430550574494_oÅke tog en prinsess semla medan jag nöjde mig med en choklad biscuit samt en latte. Han kommer förmodligen inte att äta en sån där, igen, han blev inte imponerad, fast den gick an, men en vanlig hederlig semla, slår nog högst, i alla fall för honom.

Nå, nu har han i alla fall testat…precis lika självklart som att man måste fota Hollywood skylten om man nu råkar passera, fast den bilden finns precis överallt…(vad nu Hollywood hade med semlan att göra, det kan man fråga dom lärda).

Hollywood_Sign_(Zuschnitt)HÄR hittar ni den bilden
Snart ska jag åka och hämta Nicco på flyget, hon har tillbringat helgen med hennes boyfriend, Adam. Winstone brukar haka på då jag åker ut dit, och det slår aldrig fel, då man tar sista kurvan in mot parkeringen, så börjar han grina oavsett om jag hämtar eller lämnar henne :D

IMG_3215Önskar er alla en fin måndag!

Ingen har väl missat det?

Av , , Bli först att kommentera 14

Vem kan ha missat att det är kanelbullens dag idag…om någon, säkert väldigt få, det är ju som svårt att undgå. Nej, jag tänker inte baka bullar, det är överkurs, något jag sällan gör, men visst är dom goda, det kan man inte förneka.

Svärmor gjorde oftast rundbullar, ni vet, såna där små bollar utan fyllning, men om hon ville festa till dom lite, så kunde hon dela dom och lägga dit vaniljkräm. Dom bullarna var nog så goda, kryddade med kardemumma.

Andra gånger gjorde hon vaniljbullar, oj, dom var lyxiga och kanske bullarnas Rolls Royce, fast smaken är som baken, tudelad, man har väl olika smakupplevelser och tycker kanske att den vanligaste bullen, är den som det ska vara, just en bulle.

Under min korta tid i förskolans kök, fick jag lära mig ett och annat knep. Ett av dom, var vid just bullbak. Vi knådade ihop degen, kavlade ut, på med fyllningen, rulla ihop och gjorde dom klar i formarna, sen….fick dom jäsa all tid dom sammanlagt skulle jäsa. Ungefär 1 timme och 10 minuter.

Vi skippade det första ledet, där den ska jäsa i bunken, en halvtimme, och la den tiden i slutet, istället. Och sedan dess, är det så jag brukar göra…nej, det blir ingen skillnad, jag vet att många låter skeptiska, men nej…testa, om ni törs :D

Nicco fick ett brev från Photomic…om skolkorten, eller Nicco, kolla vem dom adresserat det till:

2016-10-03 13.11.32Målsman..men hon är ju myndig, då ska väl ändå jag avskrivas som målsman, eller? Hm…

Korten blev i alla fall fina, här är två av dom, som jag lägger ut, utan hennes lov, hehe…

14543395_1161575163931337_1783823621_n.pngIdag ska jag fixa den där nötrullen, innan jag piper iväg till jobbet. Dammsuga behövs också, mina byxor ser ut som vita kamelhårsbrallor, och jag skyller på Winstone. Ändå borstade jag honom rejält, i förrgår…får nog bli en omgång till.

Hoppas ni får en fin tisdag…med många goda bullar!

2016-10-03 12.58.27

Snålt och generöst

Jo jag blev ersatt för den smuliga osten…när jag först öppnade kuvertet, hann jag tänka att nog tusan var dom snål, osten är ju inte billig:

2016-06-24 08.24.58Men, nä, dom var inte snål, utan snarare rätt så generös, tycker jag :D

2016-06-24 08.25.25Annat var det då jag reklamerade en påse havregryn från AXA, detta var flera år sedan, och jag skulle göra chokladbollar till Nicco, som skulle ha nåt kalas. Hon provsmakade och tyckte det var en diskmedel touch, på det hela. Och det stämde…det var bara att slänga bort alltihop.

Jag fick en ny påse havregryn…jamen tack så mycket, smöret och sockret då, kan jag tycka, det gick ju som inte att återanvända, eller vad tänkte dom då?

Nåja, det var då det, en gång för längesen, och jag iddes väl inte bråka om några kronor.

Vi satt ute hela dan igår, det kändes konstigt…jag tycker inte att det är sommar…än, fast det är det. Kan kanske ha att göra med att vi ännu inte gått på semester, och vädret vi haft, så här långt, är väl inte mycket att skryta över. Några få finare dagar, typ! Men man får ju älska kvälls ljuset :D Det här är taget 20.00 igår:

2016-06-26 20.13.20 2016-06-26 20.13.41 2016-06-26 20.14.23Nu håller det i alla fall på dra ihop sig, jag har tisdag och onsdag kvar att jobba, sedan blir det semestertajm för mig. Torsdag och delar av fredag, kommer jag att tillbringa med Tina, här i Umeå, ska bli så roligt att ses igen, det var ett tag sedan. Och på lördag, ja, då var det dags för Wheels, mycket att se fram emot.

Önskar er alla en trevlig måndag!

2016-06-26 13.05.07

Hur gör ni?

Av , , 2 kommentarer 13

Började du blogga 2009, frågade Åke igår…japp, svarade jag, mars, 2009. Sen gjorde jag en snabb räkning…7 år, jisses amalia, jag har gjort inlägg i över 7 år, och totalt lagt ut, 4577 inlägg, ännu snabbare uträkning (miniräknare på nätet),  på 7 år har vi 2534 dagar…puh! Låter ju galet, har människan (jag i detta fallet) inget annat att göra än att sitta här och skriva varje dag :D

Nu en liten fråga, på vilken sida av hårdbrödmackan, brer ni smöret, om det är frön på den?

2016-05-30 22.23.36Testa att göra tvärtom, på en bit, och se om ni får en annan smaksensation. Det var Nicco som nämnde det för ett tag sedan. Och jag har provat, och ja, det smakar plötsligt eljest, och det torde väl bero på att smaklökarna känner något annat före, som det annars inte har gjort.

Jag har hört olika varianter till varför man brer på ett visst sätt. Många lägger smöret på den sidan med djupa hål, kan vara för att då fylls hålen ut med smöret, som ju kan vara en god smakförhöjare. Och dom som brer på andra sidan, vill snåla in på fettet.

Kommer ihåg att pappa alltid bröt av en bit av en husmans, när han ätit klart, och drog den i smörasken, som man gör med chips och dipp…det var hans avslutning på en god middag.

Åke saltar sina bitar, och det är inte lite, vi, jag och Nicco brukar kolla då han saltar, tittar på varandra, kollar igen, och undrar om han ens ser vilka berg det kan bli :D Ja, salt är ju också en smakförhöjare, precis som socker.

Min farmor gjorde eget smör, ni vet den där varianten, då man blandar olja med smör, sedan saltar man efter behag…det var alltid så gott, speciellt på hennes hemgräddade mjuk kakor. Nåt man alltid bjöds på, då man kom dit, då var lyckan gjord!

Ja, vissa saker blir aldrig som dom varit, och dom får man aldrig uppleva igen. Men nya minnen skapas, andra händelser blir nya upptäckter, hela tiden. Blicka bakåt kan man visst göra, le och minnas goda tider, vara förväntansfull, och se framåt…det är också spännande :D

2016-05-30 14.52.49Ha en fin dag, alla mina vänner!

Svårt att släppa gasen…

Japp, då var maj månad här, och jag hoppas det blir lika fint som det var igår, så härligt, och man fick bekräftat, att en sommar, kommer det nog att bli, ändå…om det nu var någon som tvivlat på det, tänkte jag :D

Har man letat eftet vårtecken, så är väl motorcyklarna, ett säkert sånt. Höra en motorcykel i december, stämmer som inte. Och nu sitter man här igen, med en knut i magen, varje gång det kommer en mc, och jag VET, att dom kommer att gasa på.

Jag sa till Åke, förra helgen, att jag förstår varför man gör det, jag fattar också varför det är så svårt att släppa gasen, det måste vara en härlig känsla, men det gäller ju att kunna behärska sig, och släppa i tid, det händer ju så många olyckor, på grund av detta. Man hinner inte se, eller beräkna en bromssträcka, och sen var det kört.

Jag vet exakt, då dessa mc åkare, drar på, kalla det kvinnlig intuition, eller vanlig genuin magkänsla, men jag vet bara. Eller så är det så lätt, att det alltid händer och har hänt, så därför behöver man inte gissa eller säga att man vet.

Vi, en bekant och jag, satt nere vid älven igår och drack lite kaffe:

2016-04-28 08.09.54Pratade om diverse saker, och kom in på ämnet fikabröd. Ja, sa jag, och har man en sämmerdag, och lite pengar så kanske man får ta sig en fattig riddare…utan bröd. Jomen, sa vi sen, det går säkert bra det med, socker och kanel är gott, fast…det skulle säkert tendera att bli väldigt torrt :D

Fattiga riddare bjöd ofta min mormor Sadura på, det var verkligen gott, och något som man sällan äter idag, Ska försöka lägga dom på minnet, så kanske man fixar sig en sån, nån dag man blir sugen.

Det blir förövrigt inget Fällfors för oss, utan vi väljer Sundsvall istället, sista helgen i maj, att betala 3000:- för att enbart köra soloresor och juniorare, är inte värt pengarna.

Och slutligen, ska jag gratulera en Lyckselebo, Jocke, som fyller år idag. Och nästa gång du kommer hit, ska du få en present…ska jag visa den? Det blev en sån här, så kan du trolla fram en god kaffedrink eller annat :D Grattis från oss här på Ettan, i Umeå.

2016-05-01 06.31.37Er andra, önskar jag en trevlig söndag!

Sött, salt eller starkt

Av , , Bli först att kommentera 13

Tänkte på smaker, och hur olika vi upplever dom, dessutom, hur många fler, det finns idag, kontra då man var 8-10 år.

Då var salt…salt, sött, var socker, sirap eller honung, starkt…tabascosås, beskt, kakao eller kanel. Ja urvalet var inte så stort.

Ibland lekte vi skafferileken. En fick blunda och vara testperson, den andra hällde upp olika saker i en tesked, så skulle den som blundade, gissa vad det var man fick i munnen. Och jag lovar, tabasco var nåt man ALLTID fick.

Jag och en killkompis, liftade till Tyskland, då jag var 16 år. Där var vi in på ett hak och beställde en bratwurst, jag ville ha senap, och hallå, den senapen, var inte att leka med. Jag som aldrig varit i utlandet förut, hade nog inte heller en tanke på att det skulle vara annorlunda.

Senap var väl senap…jo kyss mig. Det kom luft ur tårkanalerna, fruktansvärt stark senap, fy tusan. Idag, kanske man inte hade haft samma upplevelse, man vänjer sig, sakta men säkert, med andra smaker, dofter och utseenden.

Fisk, är nog dock något jag aldrig kommer att vänja mig med, tur att det finns, likasinnade. Jag berättade för Eva-Marie, att vi inte käkar fisk, här hemma, och det gör inte dom heller. Jag tänker dock att lite av min avsmak (förutom fisksmaken) kommer ifrån en grym upplevelse, som barn.

Lillebror Lars, var väl inte mer än 5-6 år, och fisk stod på lunchmenyn, säkert abborre eller sik. Han börjar plötsligt hosta och kraxa, han hade satt ett ben i halsen. Pappa, snabb som en vessla, bänder upp käken på honom, ser benet sitta tvärs över, just innan nerfarten till halsen.

Han tar en tång, och lyckas fiska upp det stora benet. Det var inte dom roligaste minuterna, och sedan dess, gillar jag inte heller att servera andra, fisk, usch, tänk om dom får ett ben med på köpet. Fisk var nåt som vi fick laga till, varje tisdag, då jag jobbade i köket på en förskola…inte alls roligt.

fish-bones-42430_960_720Fisk
Nu önskar jag er alla en fin söndag!

Ta det med en nypa salt…och socker, och skratt!

Av , , 4 kommentarer 16

Jag träffade Helena igår, uppe på Finas konditori, Ålidhem, och där åt jag den godaste räk-salladen ever:

Foto1646

Snacka om ett berg av goda räkor och dressingarna man fick till, var inte heller fel, så den rekommenderar jag starkt, och tänk priset, 69 spänn, och då ingår kaffe och ett bröd…kunde inte blivit bättre :D

Det har varit lite horoskop snack, sista dagarna, inget som jag egentligen tror på, men ibland är det så roligt att läsa, speciellt då man tycker att det stämmer in :D Men här, på en sida som heter aha.nu, kunde jag inte annat än börja skratta högt för mig själv då jag läste brottstycken över hur en tvilling är, lite små exempel, tagna från den negativa sidan:

*Man bör akta sig för att bli osams med en Tvilling! Blir man det så kan det hända att du gör en skandalhistoria av saken. Antingen för du den vidare från mun eller också så lyckas du få den på pränt i svart och vitt.

*Nyfikenheten hos en Tvilling kan ibland ta sig smått abnorma uttryck. Du frågar och frågar, ibland om dom mest intima detaljer i en människas liv i total avsaknad av respekt för andras personliga integritet.

*Värst drabbad blir Fisken som utan att tänka sig för blottar hela sitt känsloliv för denna frågvisa Tvilling. När du hör Jungfrun gnälla blir du väldigt uppretad och biter ifrån dig ordentligt.

Ja ni, jag vet inte hur man tolkar detta, men första stycket tänkte jag mer på mitt bloggande, är det nåt jag tycker är fel så gör jag ju precis som det står, sätter det på pränt, men sällan om enskilda personer och om jag skulle det, så är det aldrig med namn eller att någon skulle veta vem det handlade om.

Nyfiken är jag, det vet jag, men brukar fråga först, om det är ok att fråga, om det rör sig om mer personliga saker, och man behöver inte heller svara. Ja som sagt, lite kul var det, och man får ta sånt där med en nypa salt…och socker, och lite skratt :D

Och här, ett tips på hur man kan göra sig en liten förvaringspåse utan att behöva knyta ihop den:

54ebee84a45e7

Dock blir jag fundersam då dom klämt in stora saker, hur får man då ut dom genom det hålet, gör man så, fyller inte grejen sin funktion. Men det finns ju andra saker man kan hälla ner och få ur, ska genast göra någon sån där, så jag har, då det är läge för att använda en.

Önskar er alla en fin onsdag!