Etikett: te

Tips på viner…

Av , , Bli först att kommentera 14

Igår, började vi klura på vad vi ska ha för efterrätt, här i huset, på nyårsafton. Och med det ämnet så gled vi in på julsmaker, vad vi hade ätit ifjol, vad bjöd vi på då vi hade glögg provning och när var det.

Eftersom alla mina blogginlägg sparas i arkiv, på den här sidan, så gick jag in i det och letade fram vad vi hade haft, och när.

I letandet, ramlade jag över det här som jag lagt ut för ett år sedan och jag kan lätt påstå att detta fortfarande, är högst aktuellt, i alla fall då det gäller jag och min (icke) passion för vin :D

Till helgen

Jag kan ge lite tips på viner, kunnig som jag är, inom området.

Först och främst skiljer man mellan röda och vita viner.

Lättast skiljer man dessa båda vintyper från varandra om man skvalpar ut en skvätt på en vit bordsduk. Det vin som lämnar en lila fläck efter sig, är ett rödvin.

Riktiga kännare kan på bara smaken avgöra, om vinet är vitt eller rött. De vita vinerna smakar i regel ättika, medan de röda smakar stämpelfärg.

Man kan alltså genom att suga på en vanlig kontorsstämpel och sedan jämföra smaken med ett vin, konstatera om detta är rött, eller inte.

Till fiskrätter, såsom fiskbullar och matjessill föredrar de flesta vitt vin, medan man till kötträtter såsom falukorv och sylta, bör ta ett rött vin.

Portvin är ett vin som man serverar i porten. Har man inte någon port, kan man bjuda i trappuppgång eller hiss.

Serveras det av torra viner, bör det inte finns tvärdrag eller att någon av gästerna råkar nysa. I sådana fall dammar vinet omkring, i bostaden. När ett torrt vin serveras, är det lämpligt att ha en dammsugare, i beredskap.

Om man själv ska bära hem sina flaskor från systembolaget, gör man klokt i att köpa ett lättvin så man inte får för mycket att kånka på.

Till vilt bör man välja något vildvin, medan man till grillat och annat vidbränt kött, serverar brännvin.

Renstek sköljer man ner med renat!

SKÅL!!!

Och se, vin kännare som jag är, det finns faktiskt lite av den varan i det här huset, men jag vet inte om det är drickbart…tror inte att det är lager viner, hm…och en gammal oöppnad vinglögg av det starkare slaget, säkert 4 år:

26114315_10155919036491585_1878615885654890049_oTill kvälls fika igår, la jag fram lite bröd och kokade oss en kopp te. Jag bredde mig en macka från den här påsen:

26116251_10155919025501585_92081114565350644_oOch då Åke var redo, greppade han samma påse, och frågade om det var nån specialmacka. Vadå special, frågade jag…du kan ju läsa. Han kollade in påsen och tog sedan ut ett bröd och gjorde  i ordning den. Jag frågade om han läst vad som stod på påsen. Mjaaa, sa han, nåt grönt…

Hahaa…skrattade jag, du har alltså inte läst på påsen, konstaterade jag utan en blink, och sedan läste jag högt för honom, sockerfri bönkaka, med vita kidneybönor och palsternacka! Han höjde ögonbrynen, lite lätt överraskad, och jag sa, att jag vet att du inte läst, för hade du gjort det, så hade du ALDRIG tagit det där brödet. Jojo, efter 33 år tillsammans, så vet man en hel del :D

Nu åt han upp mackan, och sa, precis som jag, att den smakade inte alls nåt konstigt, däremot tog han inte en till :D

Önskar er alla en fin torsdag!

26055715_10155919031041585_7613530611034151673_n

Är luften fri?

Av , , 2 kommentarer 13

Jag har ju infört en ny start, på mina mornar, inget kaffe, utan en kopp te. Och jag förundras över utformningen av dessa ”påsar”, kolla bara, vad lite man har att spela på:

21751984_10155638433911585_7448351643650060162_nDet har hänt fler än en gång att jag rivit av själva tepåsen i öppnandet, smart tänker jag, för då måste jag köpa nytt te, lite fortare…viken affärsidé.

I detta fall med tepåsar så må jag ju säga att det är precis tvärtom i andra fall, eller vad säger:

961869a8f9dd9f26aa1aa3b90c6ebfbfPinterrest.com, hade den bilden

Nåja, jag ska inte göra mig dummare än jag är, jag vet att det finns andra teer att köpa, som inte ligger i påse, fast dom har jag också rivit sönder, eftersom dom sätter fast ”dopparsnöret” i påsen och det är inte alltid man kan ta loss den, utan att påsen rivs sönder…ja, dom har tänkt på allt :D

Jag och Åke gjorde oss en kvälls tripp till Lycksele igår…av alla ställen. Fy vilken tråkig väg det där är. Och det känns som om jag åkt den färdigt för nåt år nu.

Vi snabbkollade på en bil, och slog till, det blev en sån här sak:

21731480_10155637353816585_4331924968899995943_oDet är en Audi A6 Quattro…-98, om jag inte minns fel, med lite raceeffekter, hehee…

Vi käkade därför middag på Golden bar:

21730841_10155636931406585_4455131300917966455_nTankade på macken, och drog hem. Jag i Audin och Åke i Mercan. Vid Tegsnäset, höll dom på med vägarbete, jag hade en lastbil framför mig, och hörde konstiga ljud, hm…

Ner med sidorutan för att lokalisera ljudet, och det var ju tur, det kom från lastbilen. Men guess what…med min tur och mina magiska fingrar, så fick jag inte upp rutan sen. Och jag körde hela vägen hem, med rutan nere, tjurig som en Hällstenare, som jag är…jag tyckte att jag hade liks fått upp farten. Sen var jag glad att det inte regnade och att det ändå inte var svinkallt.

Vi fick upp rutan med hjälp av våra händer, det är nåt som inte vill funka, men det kan Åke fixa, nu är den då vattentät :D

Önskar er alla en fin torsdag!

Jag tänkte lite för fort…

Av , , Bli först att kommentera 12

Med julen inpå knuten är det inte så konstigt att man tänker på klappar och paket, hur det var förr och hur det ser ut idag. Jag tycker så som många andra, att jul är för och med barn, och utan barn hemma, jamen, då betyder den inte så mycket för mig, det spelar inte så stor roll.

Och det blev högst uppenbart, då jag och Nicco var uppe på Kvantum förra veckan och jag stod och kollade in julsakerna dom hade på ett bord. Jag skulle precis öppna munnen och säga: Men det här var dåligt, dom har ju inte ens rea på sakerna fast julen redan har varit!!!

Ja där ser man, haha…jag tänkte lite för fort, tror jag :D

På senare år så lägger vi mer krut på nyårsafton, vi har inte små barn, utan det är om Sally kommer, förstås. Det här året kommer dom upp efter julafton, så vi får väl ha lilla jul, efteråt, det funkar, det med.

Jag hade en väldigt snäll farfar, han byggde faktiskt ett dockskåp till mig som jag fick en jul, för längesedan. Han hade pysslat och tapetserat, fixat och målat, jag har många timmar vid det skåpet. En annan jul byggde han en spark till mig, och då jag kommer ihåg den så ja, han byggde ju en sak till som jag fick, min lekstuga…vilken farfar va :D

Här hittade jag faktiskt ett kort från den aktuella julen då jag fick huset, farfar Johan i bakgrunden:

IMG_2718Men jag tänker också på hur mycket man uppskattade dessa klappar, det var inga mängder, men dom betydde något.

Jularna firades hos farmor och farfar, fast vi hade stugan 3 kilometer därifrån. Tänk er, jullovs morgon på tv, det är riktig jul, rikligt med snö, kallt och mörkt. Jag och brorsan sitter som klistrade vid tv:n, farmor kommer med frukost, te som serverades i glasmuggar, nybakt tunnbröd med messmör på, så där härligt segt då man doppade det i muggen och som kronan över alltihop, en liten skiva nougat, att avnjutas efter mackan…det var jul, det.

IMG_2714 IMG_2717Jag hade en trevlig eftermiddag, igår, jag och Sussie tillbringade x timmar på Avion.

15390867_10154747396186585_2765210657930873987_nVi gick ut hårt med en kaffe på Espresso house, jag drämde till med en jul latte och förväntade mig nermald tomteluva i muggen, men det var fel. Den var kryddad med kanel och kardemumma samt grädde på toppen, som en bakelse, den fick klart godkänt.

Sedan ökade vi takten, in och ut på affärer, hittade lite småsaker, kläder provades och framtidsplaner smiddes. Middag avnjöts på Finas, vi valde varsin sallad och på det blev det mera prat…timmarna bara flög förbi och ja, jag var hemma halv åtta, helt otroligt. Jag som lämnade Åke vid halv tre och sa att inte skulle jag bli så länge, man går ju inte där i flera timmar…ehhh, fast jo, det gick, det med :D

Önskar er alla en trevlig torsdag! Notera den ”ren”rasiga hunden vi har…och katten :D

IMG_2709IMG_2702

Främlingar i duschen

Av , , Bli först att kommentera 12

Nu kan vi snacka skare, vad förvånad jag blev då jag klev ut genom dörren. Nog såg jag sandbilen, och att det visade på plusgrader, men jag missade att det regnar, och all snö, har ett lätt istäcke över sig.


Nä fy, jag som tyckte att det var så bra med underlaget, äntligen kunde man gå utan att halka omkring. Nu blir det nog att gräva fram broddarna igen, innan jag och Winstone går ut på morgon promenaden.

Jag kom ihåg att ringa Tullverket igår och stämde av nästa måndag, då jag kan åka och hämta mitt illegala sprit lager, hehee…fast nu var det ju inte illegalt, jag har minsann betalat så det räcker. Vad som retar mig mest, just nu, är dom där 300:- extra, för transport, fast jag hade ju redan betalat för leverans hem till dörren. Mm, så kan det gå om inte haspen är på.

Kanske man kunde bråka om dom slantarna, men jag ids inte, seriöst. Jag sparar min energi till annat. Och sedan får jag se om man kan få sig en god likör till kaffet, om 2 veckor…kanske.

Vi hamnade vid det rektangulära tebordet igår kväll (läs, köksbordet där det serverades en kopp te). Ämnet gled från benbrott i foten, gymnastiska övningar, och en Lyckseleresa, över till, oinbjudna främlingar i duschen.

Ja, det är Nicco som brukar ha besök där, av…spindlar. Hon tycker dom är jätte läskig, då dom kommer fram och sitter där och glor. Jamen, sa jag, vad är det för typer då. Och nu syftade jag inte på människor, utan typen av spindlar. Dom sexbenta stackarna, eller såna där speedade saker som man knappt hinner se, ludna…stora, vindruveliknande bakkroppar, eller vad.

Nja, hon visste inte exakt, men dom är inte roliga. Det var ju inte heller det där stora fjärils aset, som var härutanför i höstas, men kolla in vad Nicco hittade på FB, alltså, man kan ju smälla av, för mindre, och jag är jätteglad att vi bor här i Sverige, där vi inte behöver ha dom största sakerna:

1919072_1727995660756019_944844346154756361_nHade en sån där suttit på vår sovrumsvägg, så hade jag flyttat, till ”långbortilandetingenstans”, och jag hade stannat där.

Ha en fin dag, allihop!

Måndag, men vi tar söndag först!

Av , , Bli först att kommentera 9

Måndag…redan, fast vi backar bandet och skriver om söndagen istället. Vi hoppade in i bussen, allihop och tog sikte mot Salsta slott. Vi hittade dit och hade till och med tio minuter tillgodo då vi stod utanför slottsgrindarna. Sally hittade en adlig sandlåda att skutta runt i:

064 068 070 071

Därinne fick vi en guidad tur runt slottet, jag hann ta några få bilder innan jag fick veta av Theresé, som noterade, att det var förbjudet att fota, att jag inte skulle springa runt med kameran så där, hahaa…nåja, jag får väl känna mig lite rebellisk då :D

079 080 084 085 086 089 091 095 099 100 101 102

 

Han som höll i turen har tillsammans med sin fru, har hyrt detta slott av staten och bedriver denna lilla verksamhet där. Han var duktig på det han gjorde och berättade den ena lilla historien efter den andra.

I morianfarstun hade tydligen ägaren på den tiden, haft en önskan om att vilja få en morian, dom upplevdes som exotiska människor och väldigt vackra och intressanta, så han fick sig en mörkhyad 12 årig pojke inburen i en flätad korg på slottet.

Denne lille kille blev sedermera en på slottet och arbetade där, som en skrivare av något slag, dog i Strängnäs, och efterlämnade 12 barn samt en mindre förmögenhet. Han var omtyckt av alla.

Vi fick titta in i sovrummet där kungen (fråga mig inte vem) hade sitt allra privataste, och i väggen fanns inbyggda medicinskåp. Om man på den tiden, mot all förmodan, råkade ligga ner då man sov, så var ju detta inte bra, eftersom alla kropps-vätskor då kunde blandas, och kände man sig då tung, dagen efter, så kunde detta bero på vad man ätit.

Var det ett eldigt djur, till exempel vildsvin eller hjort så fick man ta sig kvicksilver som bot-medel, och en skvätt arsenik om du ätit till exempel kålrot, hade man ont i skallen, vilket kunde bero på vinet man druckit kvällen innan så var rå fisk, bra mot det. Jojo…kanske det kan vara en anledning till varför folk inte levde så länge på den tiden?

Det finns till och med ett kapell däruppe i ena vingen, och en flygel som självaste Mozart har plinkat på, gamla antika möbler som stod gömda under skynken för att inte förstöras i solskenet, en fåtölj är till och med utlånad till Amerika och har åkt världen runt på olika utställningar, jojomensan.

Allt avslutades med te, på ett finare vis. Först fick vi in snittar, tillsammans med ett glas cider:

094

096

Fortsatte med världens godaste scones med en len fin citron marmelad, den ni, var inte heller att leka med, och avslutade med ett litet upplägg med kakor och en pannacotta…vi tänkte hoppa middagen, men det blev en ändå, fast senare än normalt.

097

En trevlig dag trots det gråa vädret!

Idag blir det en sväng till IKEA och sen plockar vi upp Sally från förskolan så får hon käka mellis med oss. Theresé och Anders har dragit iväg till Stockholm, dom ska köpa kakel till deras nyhus, och kommer väl hem till middagstid…typ.

Hoppas på en fin dag, för er allihop!

055

 

 

Fler än jag, tydligen…

Av , , 2 kommentarer 9

Fler än jag som var trött igår…eller i natt:

014 015

Eller så ville den tala om att den var väldigt törstig, och krukan är lite för liten…mm, jag vet inte, men jag gissar :)

En som däremot aldrig tröttnar på nya projekt och idéer är min ”gammboss” Annika, kolla in hennes altan:

Foto0054 Foto0055

Och nu måste jag tillägga att bilderna inte gör storleken på altanen någon rättvisa, den är gigantisk. Jag åkte förbi där igår, en sväng efter jobbet och precis i den vevan kom brädorna hon ska lägga ovanpå alltihop, så jag passade på att knäppa några bilder på en hårt arbetande kvinna in action:

Foto0056 Foto0057 Foto0058 Foto0059 Foto0060 Foto0061 Foto0062 Foto0064

Sen gick vi in och drack kaffe/te och surrade bort en stund innan jag åkte hem till middagslagning och annat.

Idag har jag ett på schemat, att åka på netonnet och göra en liten affär åt Theresé, sen vet jag inte om jag ska pyssla på med så mycket annat, man skulle ju passa på att dra dammsugaren en sväng, en dag som denna, då solen inte skiner, jaja, vi får se, jag bestämmer inget utan tar det som det kommer.

Avslutar med att önska er alla en fin dag samt bilder på en annan trött herre…ja inte Winstone då, han vill ju bara busa:

001 002 003 004

Jag slängdes ner i källaren…

Av , , 2 kommentarer 10

Jag har aldrig smakat på så kallade Mozartkulor förut, men igår så testade jag en, och jag slängdes direkt ner i källaren hos min farmor och farfar, som bodde i Lainejaur/Malå.

001

Nu slängdes jag inte ner i källaren för något dumt jag gjort och det skulle vara straffet, nähä, det var inget straff att vara därnere heller :) Det var ju där farmor förvarade alla sina godsaker.

Jag och kusin Anna har tillbringat många långa stunder där, ibland smög vi ner mitt i natten och andra gånger smög vi bara ner, kunde även kasta pil därnere, så då hade man ännu en anledning att vistas där. Mozartkulorna är ju en blandning av nougat och marsipan/mandel massa och det fanns det minsann gott om i deras källare, hm… i alla fall ett tag.

Så här i jultider så kommer det förmodligen alltid att poppa upp minnen från förr, då man var barn och firade sina jular hos farfars, det var roliga jular, många kusiner som träffades, vi åkte skoter, tittade på jullovsmorgon och servades samtidigt av farmor med nybakt tunnbröd och te. På kvällarna kunde det vara livat i trappan då vi åkte madrass utför eller så var vi ute och terroriserade grannarna, haha… en gång hade jag och Anna klätt ut oss i päls och högklackat.

Vi plingade på hos min farfars bror, Elof och hans fru Olga. Vi bröt på tyska och låtsades att vi fått motorstopp en bit bort och undrade om vi fick låna telefonen. Hon såg misstänksam ut men bjöd in oss och vi visades till telefonen, då brast vi ut i skratt och avslöjade bluffen.

Vi barn fick inte det traditionella julbordet hemma hos dom, och det var vi så tacksamma över, kanske är så idag också, att just julmat inte faller alla barn i smaken? Vi fick minsann renskav och pommesfrites, underbart gott, och det var verkligen en festmåltid, dom vuxna däremot, fick nog skinkan och allt det där andra som hör till.

Här är min lilla farmor och farfar… tyvärr finns dom inte med oss längre, inte i livet men givetvis genom minnena, där lever dom alltid kvar:

553139_10151355957577060_1630460172_n

Önskar er alla en trevlig andra advent!

009

 

 

Ett glas vatten…tack!

Av , , 6 kommentarer 14

 

Jag har så fruktansvärt ont i halsen så det känns som om jag svalt en kaktus… tack för den du, televerket! Och då är det ju jätteenkelt att ligga och sova, eller var det en sanning med viss modifikation. Tvi vale, säger jag!
Förra gången jag hade så här fruktansvärt ont i halsen blev jag lurad, av reklamen förstås, att köpa såna där tabletter man ska suga på, så ger dom en viss bedövning, jaha säger jag, vart då… i stortån eller? Jag upplever ingen effekt överhuvudtaget annat än att tabletten i sig är dålig. Bedövning för mig är att det ska bli, åtminstone hälften så ont eller att man inte känner något alls, men inte då.
Eventuellt, kanske, om man känner efter ordentligt, så kan jag uppleva en viss skillnad, men inte i halsen utan i tungan, och hallå, det är inte den som svider och gör ont. Jaja, jag behöver ju inte köpa fler såna tabletter, utan jag kan dricka te med honung eller äta en iskall glass, jodå.
Igår var vi ner en sväng på stan sedan bjöd mamma på lunch så vi åkte upp till henne, jag, Theresé och Sally. Och efter det besöket tog vi den nya vägen upp på Kvantum, där det införskaffades ”gass”, på Sallys begäran, och ok, på min med då. Och ”gass” betyder nu glass, om ni  nu inte förstod det :)
Jag jobbade ju en gång i tiden i ett kök på dagis, jag gick utanpå ordinarie personal, i detta fall en gammal skolkompis, Sussie, som var min handledare eller vad man ska kalla det. Nu var detta på den tiden då barnen var tillåtna i köket, och in kom en utländska som jobbad på en av avdelningarna, och med sig hade hon en unghop på 5-6 stycken.
Några av barnen var upprörda över något så det var lite gnäll och tandagnissel, då säger fröken med hög röst: Men ni kanske vill ha en GLAAASSS… och där hinner alla barnen börja på hoppa och skriker JAAAA, sen fortsätter hon meningen… med vatten. Och där tog glädjen slut. Ett glas med vatten, var vad hon erbjöd, men en glass, var vad dom trodde att dom skulle få. Här var det lite språkförbistringar, och barnen fick lära sig den hårda vägen, skillnaden på glas och glass…kanske :)
Så var det fredag igen och egentligen min arbetarhelg, men imorgon är jag ledig, tack vare att Theresé och Sally skulle komma, men på söndag jobbar jag… om jag nu står på benen, vill säga. Men jag tycker också att det borde börja på vända nu, jag kände ju av förkylningen redan i måndags, och sedan har det bara gått utför. Nåja, nu önskar jag er en fin fredag och hoppas att jag får en likadan.

Tjurig, nanting se hemskt!

Av , , Bli först att kommentera 4

 

Vi tog oss en kopp te igår kväll, satt och surrade, jag tog tag i osthyveln och skulle skära mig en skiva *pang* så bröt jag av skaftet på våran kära, gamla hyvel.
Nicco garvade och tyckte att jag såg så våldsam ut, jag skulle väl inte behöva ta i på det där viset, hur många på en skala lyckas knäcka ett sånt där handtag? Nå, jag kunde ju inte vara sämre, jag skrattade så tårarna rann.
Och givetvis, så kom jag att tänka på när jag köpte den där steghyllan vi har i köket och jag hade monterat ihop den och skulle vika ihop kartongen. Nu har jag ju skrivit det tidigare, men när man tror och nu betonar jag ordet, tror, att saker ska vara på ett sätt så ser man inget annat, eller hur?
Nå, jag tog tag i den stora långa kartongen, lade den över armen och skulle böja ihop den på mitten. Jag tog i som själve den, men inget hände, då blev Maria tjurig, och tog i ännu mer, det gjorde ju till och med ont i armen och då *knak*, så gick något av med en ordentlig smäll.
Jag förstod då att det inte bara var kartongen som vek sig utan även något annat. Jag öppnade den och se, där låg en lång sån där träpinne, eller masonit eller vad det nu heter, som ligger som skydd för att dom andra grejerna inte ska gå av. Nu hade jag knäckt den i tre delar. Jojomensan, det är som man brukar säga, tron kan försätta berg, eller nåt sånt :-)

Egentligen skulle jag inte…

Av , , 2 kommentarer 9

Egentligen skulle jag ju inte avslöja detta men…chefen blev tvärt sugen på en kopp te, igår kväll. Och vad hittar jag väl då i kylskåpet, ståendes på smörpaketet, jo…min saknade middag, ni vet, fläskkotletten med löksåsen.

Snacka om att stå där med låååång näsa. Jag har med andra ord tagit med surpotatisen tidgare, kanske i måndags eller förra veckan, och inte nog med det, sen har jag då glömt bort att äta middag eller lunch, just den dagen och dessutom glömt att ta med lådan hem.

Sedan plockar jag alltså fram den lådan igår och tror att jag tagit med fel låda hit, vilket inte var fallet, hm…jaja, jag ser det från den ljusa sidan, mackan igår var jättegod och idag får jag äta min fläskkotlett till lunch istället, den lådan finns här, för den tog jag aldrig med mig hem :-)

2 kommentarer
Etiketter: , , , , ,