Etikett: ugn

Vi var rätt så ensam, Winstone och jag!

Av , , Bli först att kommentera 18

Vaknade strax innan fem i morse av att nån ropade: ” Övik…Övik…ÖVIK!!!

Det var Winstone som inte mådde bra, och hans hulkande lät så där. Så det var bara att kliva upp och torka, sen frågade jag honom om vi inte skulle ta och gå i säng, då viftade han på svansen och gick till dörren. Hm, inget tecken där på att gå i säng, med andra ord, utan det var bara att klä på sig och he sig ut i den tidiga morgontimmen.

Vi var nästan ensam, kom en cyklist, såg ut som en som tränade, och ville säkert vara ensam på cykelbanorna, och en annan person som lämnade ett hus och knatade iväg, min gissning var att personen varit på nån efterfest, kanske, det var känslan jag fick.

Sen kom skönaste känslan då vi kom hem, kröp ner i sängen som fortfarande var varm men rummet och jag var kall, så jag låg som i en bubbla under täcket och slocknade rätt så omgående.

67734742_10157317275276585_860248908205391872_oJa, Winstone låg inte där då, och han brukar inte ligga i vår säng, så bilden är riggad :D

Provade göra nåt nytt till middag, vet inte vad jag ska kalla den, tunnbrödslasagnetacogratäng, det blev för krångligt, tacogratäng med en tunnbrödstwist, eller tunnbrödslasage med en tacotwist :D

67478492_10157315648591585_8883777184737525760_nStek paprika i olika färger, lök, vitlök,låt svalna. Sen rör man ner en burk majs, 2 burkar crème fraiche och tacosauce efter smak och tycke, samt riven mozzarella ost. Gör en tacofärs, jag använde anammas formbara färs (vegetarisk) och tog en påse ”vanlig” tacokrydda och ½ påse med Taco krydda hot cayenne. Jag använde dock mer färs än 4-500 gram så jag kryddade inte mer än man brukar.

Sen varvade jag crème fraiche såsen, färs, lite färsk mozzarella och tunnbröd, avslutade med crème fraiche såsen samt mer riven mozzarella på toppen och den färska osten med. In i ugnen, på 200 grader och sedan tog det väl 25 minuter, jag gasade upp värmen på slutet, vill ha färg på härligheten. Och ja, det var inget fel på den maten, nästa gång ska jag dock byta ut tunnbrödet mot mjuka tortilla bröd och se vad det blir av det.

Pysslade på med lite av varje igår, en av alla saker var att rensa våra fläktar och det, mina vänner, var ett heltids göra, speciellt som jag inte såg att den blå fläkten var öppningsbar. Så där satt jag med vatten, diskmedel och tops, och försökte gnussa den ren. Då jag gav upp och tänkte slänga den till återvinningsprylarna, så såg jag att man faktiskt kunde bryta upp den och då blev det genast enklare :D

67570006_10157317298816585_9210295978857332736_nÅterstår att få ihop den större fläkten, och det får Åke pussla ihop, det var han som delade på den så… bättre att han gör det, annars är risken överhängande, att jag får till prylarna så det kommer att fungera bakvänt eller nåt sånt där, kan bli en drönare, ”for all i know”.

Ha en fin dag, allihop!

67805804_10157317316881585_6985434608074489856_n

Skorpor fanns det gott om!

Av , , Bli först att kommentera 12

Igår pratade vi om saker som väcker minnen, med både smak och upplevelser och ett sånt kärt minne, är av min morfar. Varför vi ens kom in på ämnet var ett snack om skorpor :D Min morfar gjorde nämligen egna sådana, i sitt lilla kök, på Hanverksgatan i Malå.

Han hade en sån där extra skorpugn, i sin spis, ni vet, en sån där som man idag använder till att förvara plåtar i. Fast på hans spis kunde man sätta på värme i underugnen. Så skorpor var det aldrig någon brist på.

Han hade diabetes, och själv drack han sitt Vichy vatten, men i skafferiet hade han en flaska apelsinsaft…alltid, och en burk med pepparkakor. Och för att göra det lite speciellt, då vi hälsade på, så bjöd han oss barn, på apelsinsaft utblandad med Vichyvatten och pepparkakor till…gott!

Dessutom serverades specialsaften i små, lätt runda glas…dom glasen är jag idag, stolt ägare till, 3 stycken, tuktade men fina glas. Det var nämligen så att då han dog, så fick vi barnbarn välja nåt från hans ägodelar, som vi ville ha som minne, klart jag tog glasen :D

Nu ska jag bära ut våra sängkläder till bussen…kila in på Ullas och köpa oss varsin räkmacka till lunch, som vi kan ta och käka, någonstans mellan Umeå och Uppsala, ut med hunden, och sedan ska vi förhoppningsvis, vara resklar. Önskar er alla en trevlig dag!

Intensivt en stund där…

Av , , 2 kommentarer 10

Det blev lite intensivt där, ett tag igår. Jag fotade Amazonen och sen gick vi in och la upp en annons på Blocket, om säljes:

21543906_10155625957281585_7595138586004221843_oÅke går ut på gården och jag börjar fixa lite inför kvällen. Plötsligt försvinner strömmen, i hela huset. Jag tänker att det är Åke som kör nån maskin som utlöst huvudsäkringen men nej…uppenbarligen ett större fel än så, då Rödäng och delar av Västerslätt är strömlöst.

I den vevan börjar folk ringa på annonsen, en bil kör in på gården med 2 killar i, Åke kommer in och säger att bilen är såld, mobilen ringer stup i ett och smsen haglar in. Ta bort annonsen!!! Ja, skitenkelt då man inte har nån uppkoppling!

Strömmen kommer tillbaka under 10 minuter, vår hemtelefon ringer, jisses! Sen försvinner den lika snabbt, precis då jag fått igång datorn. Efter 2 timmar kommer jag äntligen ut på nätet och kan radera annonsen och svara alla dom som mejlat…galet, ja uppenbarligen var det då ett lättsålt fordon :D En av dom som mejlade skrev: Fin Amazon, är Camaron till salu…haha, jag svarade: Hej! Åkes fru här, det är min bil och nej, den är inte till salu :D

Sen var det lite små spännande då jag skulle bjuda på ugnsrostad salami, och ugnsbakade nachochips, och smörstekt formfranska kryddad med ranchdipmix…dom grejerna var jag som tvungen att använda både en ugn och en platta på spisen. Nå, strömmen kom tillbaka med en timme tillgodo…puh!

21427324_10155627064366585_8028149955619262256_oOch vid sju snåret kom gänget traskande. Jag/vi fick en cyklamen av Ingegerd och Jan A, kul att jag stått och kikat på just den färgen, då jag och Nicco var på plantagen, jag tyckte dom var så fina.

21430454_10155628183746585_6199210775668322177_nOch av Kerstin och Jan B, en flarra champagne, samma märke vi drack till midsommar, Kerstin tyckte att vi kunde ta den till Nyår:

21457981_10155628187311585_6246791686411045509_oNu fick dom smaka på rabarberchampagnen/vinet, och den fick godkänt, dock tyckte Jan A att det smakade lätt av jäst…mm, kan nog vara så. Jan B, sa att det där vinet en varm sommarkväll, det hade varit grejer, så ja, det tror jag med. Nästa sväng ska jag dock använda röda stjälkar, och ställa dunken lite varmare, det kan nog sätta lite mer fart på jäsningen.

En trevlig kväll…ja, jag vet då än inte om vi nån gång haft nån otrevlig kväll med gammgrannarna…näpp, det har vi inte :D Mycket surr, om ditten och datten, hur det såg ut förr, vilket hus som stod vart, vad den bilhandlaren hette och vad dennes granne pysslade med, jamen radiohandlar Jonsson, ni vet, som var gift med syrran till bagar Berta…typ! :D

Önskar er alla en bra söndag…och kom ihåg vi är inte gjorda av socker och det är väl en jäkla tur, med tanke på vädret!
21427474_10155628195411585_415408689575956664_o

ALDRIG, never ever!!!

Min mamma har då lyckats få till ett ordentligt firande, först fyllde hon år, för tio dagar sedan, igår var det mors dag och idag har hon namnsdag…never ending story :D
Ja, vi får fortsätta fira, det är mycket i juni, jag vet…Och juni avrundas med Sally, som fyller 7 år, vi får dock fira henne lite senare. VI har inte gått på vår semester då, men…den som väntar på nåt gott.

Saxade detta klipp från tidningen ViiVIlla:

18738682_10155299086611585_5434430223104902298_oSkulle jag göra nåt sånt där?…ALDRIG i livet, ALDRIG så länge jag lever, ALDRIG med mina mobiler. Jag skulle inte sätta min tro till detta spektakel, jag litar inte ett dugg, på dagens teknik. Och skulle just jag ha detta, så skulle förmodligen min mobil, slå igång grannens spis, och dom skulle inte vara hemma…tänk er scenariot…fyfyfy!!!

Jag lämnar inte huset med nån platta eller ugn, igång slagen, inte ens för att gå över vägen, till Ica, för att köpa en…en…brysselkål…det är knappt jag går ner i källaren.

Vet inte om jag sagt det men jag har planterat en ingefära, joho…ni, det kunde man göra, och den har kommit upp och växer så det knakar:

18767453_10155299085726585_6107859436545771933_nNär det blivit varmt ute på försommaren kan man plantera ut ingefäran i en kruka/hink (ca 7-10 liter) gärna en mörk en ingefära gillar värme. Och till hösten kan man skörda nya fina knölar i krukan. Har man tur, kan den även blomma. Just denna ska jag ge bort, hade jag tänkt :D

Zingiber_officinale_-_Köhler–s_Medizinal-Pflanzen-146Bild hittad HÄR

Och då jag ändå är inne på planering, så kommer en bild på min chilifrukt, den växer och en till är på gång…kul!

18765620_10155299085526585_3243386882502464700_nSamt, om man råkar ha snälla arbetskollegor, så kan man få sig en gurkplanta, vilket jag fått:

18813579_10155299085816585_5549013487264453376_nÅterstår att se om det kommer någon gurka och i vilken form…runda (har man ju testat) kanske fyrkantiga eller triangelliknande saker, vi får se. Tack Bardha!

Önskar er alla en trevlig måndag!

Nu snackar vi service

Av , , 2 kommentarer 12

Hann med en del igår, banken, nummer 1. Roligt då jag förklarade mitt ärende och hon i kassan sa att jag skulle få prata med en specifik person, och den personen råkade vara vår gamla handläggare som vi haft i flera år.

Och nu snackar vi service, inga underskrifter behövdes, hon kom ihåg att vi ärvt huset, inga problem eller att det satt fast någonstans. Däremot undrade hon varför vi ville amortera. Men, jag tänker att man vill väl bli av med ett lån man tar. Och just ett bolån, med sina låga ränta, brukar man inte få amortera hur mycket som helst på.

Nå, vi fick i alla fall ta det på några år, och det lät bra, hon tyckte också att vi inte kunde ha det bättre, och det förstår jag ju. Fy tusan att sitta med ett lån på flera miljoner för att ha någonstans att bo, inte kul. Nå, då var då ett problem ur världen.

Nu ska ni få ett tips, fast ni kanske redan hört det, det hade då inte jag. Man kan koka risgrynsgröten i ugnen, och det utan att det bränner fast i botten. Mamma hade julfrämmande i förrgår, och då hade hon testat det, det gick hur bra som helst, och ingen passning.

Här kommer en länk till ett av recepten, det finns ju ett flertal, om man googlar på det. Risgrynsgröt

Så jag ska ringa Theresé och fråga om hon har en stor gryta man kan ha i ugnen, med lock, för då kokar vi gröten till jullunchen, på det sättet.

Jag griljerade skinkan i förrgår, ett eget recept :D Haha…den där äckliga cognacen kommer till användning lite titt som tätt :D

Slog in dom sista klapparna som jag ska åka och lämna på Strömpilen under helgen, kul att slå in ett paket eller två, men inte då det blir högar av dom:

010

Ska strax ut med Winstone, sen åker jag och inhandlar glöggen, så är det bortgjort, nästan så jag kan hänga på låset.

Önskar er en trevlig fredag!

035 036 037 041