Etikett: vårrullar

Har ni testat det nån gång?

Av , , Bli först att kommentera 12

-5 var det då jag klev upp, tur man har plockat upp pären. Jo, jag satte ju en potatis härute, men det blev sent, inte i maj/juni, som man brukar, och jag kan inte skryta över någon större skörd :D Haha…fast jag inser ju att det faktiskt hade kunnat bli nåt, om jag hade kommit på det, tidigare. Nästa år…om jag kommer ihåg det, ska jag sätta några stycken, bara för att.

Nu skiner solen i alla fall, och även om den inte ger någon större värme, kanske, så ger den istället, hopp om livet. Visst är det konstigt, att den nu, i dessa tider, innebär att det är kallare ute, om det är grått väder, ja, då stiger temperaturen, och tvärtom. Och på sommaren, vice versa. När snön vräker ner, är det ju också varmare, än då det är soligt, under vintermånaderna. Jaja, det är som det är, det blir som det blir, och det vart som det vart!
Hittade den här bilden från pinterrest:

09688b9692021170a50c7ff01814a460Har ni testat nån gång? Det är kul :D Och inte bara att folk kan bli förvirrade, den där vinken. kanske gjorde deras dag :D

Idag ska jag fixa deg man använder till vårrullar, vet att det finns på Kryddhyllan/Ålidhems centrum. Kanske hör om mamma är hemma och bjuder på en kaffe, då jag liks är åt det hållet.

Imorgon bär det iväg till Lycksele lasarett, 1 års kontroll. Och plötsligt blev jag inte ensam, mamma följer med, och på hemresan får vi med oss Karin, en granne till mamma, som är där nu. Jag tänker mig att vi åker så vi hinner med en lunch och ett besök på Dollarstore, innan jag har tid hos läkaren. Det blir som en liten utflykt :D

Och utflykt, kommer Sally (barnbarnet) att göra. Nu har Theresé bokat flygbiljett till henne och hon kommer upp några dagar på novemberlovet. Får se om hon är lika obangen, som sist, då hon tyckte att jag skulle sätta henne på ett flyg till staterna, istället för hem. Att hon inte visste vem hon skulle bo hos, där, brydde hon sig inte så mycket om, hon kunde ju fråga nån, då hon kom fram :D

DSC048211Önskar er alla en fin onsdag!

Antingen eller!!!

Av , , 2 kommentarer 7

Tina hade en kupong, ät 2, betala för en, så vi träffades på NUS och hade höga förväntningar på vårrullar med ris och sweetchilisås…men fy sjutton, dom var inte goda. Hade säkert legat på varmhållning ett bra tag, mjuk äcklig smet, runt innehållet.

Tina tog resolut våra tallrikar och gick och bytte ut dom mot grekiska biffar, med potatis och tomatsås…tror ni det var bättre? Nopp, ingen mänsklig hand har tagit på dessa biffar, och saltet hade dom glömt till potatisen. Men då har vi testat den maten och kommer inte att göra om det.

Jag tänkte på det här då man ska beskriva en annan människa, eller en maträtt, ja kanske lite vad som helst, så säger man ofta, antingen tycker man om den/det, eller så gör man det inte.

Men det stämmer väl inte egentligen, att det bara kan vara antingen eller. Man kan ju faktiskt träffa människor som inte säger en någonting överhuvudtaget, man är helt oberörd, eller man kan äta saker man tycker mindre bra om, för att blidka en som faktiskt älskar just den maten. Men skulle man absolut inte ha tyckt om det…som fisk till exempel, så låter man ju helt sonika bli, eller hur? :D

Jag och chefen, pratade om just fisk, och jag sa att jag verkligen inte, tycker om den, luktar ve och fasa och smakar därefter. Men som barn kunde jag äta rökt abborre eller sik, det gick bra, men rökt fisk smakar inte så mycket annars än rökt skinka, och inlagd sill, funkar, går säkert åt en hel…liten burk här, på ett år, och samma där, den smakar ju egentligen inte fisk, utan som inlagd gurka med annan konsistens.

Men så tänkte jag också på detta med alla ben en firre innehåller, och kom ihåg då lillbrorsan, Lars, som vid tillfället var runt 6 år gammal, vi var uppe i stugan i Malå och det var fisk till lunch. Jag åt antagligen ingenting för jag brukade aldrig vara hungrig då det serverades fisk, men jag satt där och plötsligt så har han satt ett ben i halsen.

Det blir kalabalik, till slut tar pappa över hela situationen, tar fram en tång, och håller upp munnen på Lars, det han kan, och stoppar in tången och får tag i ett jättestort ben som satt sig tvärsöver, rätt långt in, men ut kom det och kanske…detta har satt sina spår, och inte bidrog det till att jag skulle börja gilla fisk, ännu mer.

Nä, det är tur det finns andra alternativ :D

Jag hälsade på ”gammbossen” igår också, och vi satt och surrade bort en stund. Det är absolut inga problem, kan jag säga, tiden gick fort så det blev en lite senare middag, men den var kanon (apropå matprat) jag gjorde potatismos, och till den serverade jag minutbiff, med stekt bacon och lök till, samt en pepparsås, perfekt fredags middag. Önskar er alla en fin lördag, med följande tips på hur man kan ha koll på köttet:

10012627_652599181500305_5201161673300299292_n

 

 

Pinkday!!!

Av , , 6 kommentarer 8

En smått hektisk dag igår, med besök på NUS, Theresé och Sally hade tid för hår klippning på Mariedal, klockan elva så jag och Nicco mötte upp där, 45 minuter senare och vi gick in på Café Victoria och åt en lunch.

Tog en sväng inne på BOOM också, och titta här:

Foto1474

Lite makabert såg det ut, en fastkedjad docka i sängen…jo jag fattar varför, dockan ska sitta kvar i sängen och inte bäras runt av barn som hittar den och tycker den är gullig, men det var just kedjan som väckte uppsyn.

Sen köpte jag en bukett rosor som platsade bra i en lila kruka/vas som jag hittade uppe hos Nicco:

Foto1475

Dom åkte sedan vidare upp till mamma och Bosse medan jag gick in på Djurmagazinet och fixade mat till Winstone, sen hade jag en tid nere på stan, att passa, så det var bara att fara dit, med en gång.

Jag har gjort något som jag aldrig trott att jag skulle ge mig in på…faktiskt, men jag är glad att man kunde göra det med så små medel. Jag har bränt bort mina ytliga blodkärl på näsan, kan ni tänka er. Med ett finare ord heter det: Powerlite-IPL (laserbehandling).

Jag har varit där en gång tidigare, för 4 veckor sedan, och nu en sista gång, så näsan är nu helt ok. Detta är något jag funderat på förut, men aldrig tagit reda på när, var hur, kostnad osv, men så föll jag över detta av en händelse, och frågade lite, sen bokade jag tid och nu är det gjort :)

Sen vart det handling på Kvantum och hem och fixa middag. Vi käkade palt och jag tror att jag fick den berömda paltkoman, eftersom jag blev så fruktansvärt trött att jag fick gå och lägga mig på sängen ett tag. Men bara för en stund, sen hoppade jag upp och gjorde vårrullar, (dagens lunch) och sedan Rocky road, en godis godbit, som vi ska ta till kaffet idag.

Åke var ute i garaget där han hållit på att försöka fixa till EU mopparna, dom har inte velat gå som dom ska, men nu tror han att han hittat felet, på Niccos moppe. Och nu, mina vänner, ska jag starta upp dammsugaren som inte blev använd igår heller…jag hann inte…seriöst.

Önskar er alla en fin skärtorsdag…eller pinkday, eller hur man nu säger, kom precis på att jag skulle ta redan på varför det heter just skärtorsdag, men det glömde jag bort, så det får jag klura vidare på.

 

Jag kör ”oldstyle”

Av , , 3 kommentarer 8

Ja jag är tjurig och har kvar allt julpynt, tänkte köra ”oldstyle” och plocka bort det imorgon… tjugonde Knut, då ska julen ut. Men det är också för att jag har bjudit hem mina arbetskollegor samt chefen på en fika på eftermiddagen imorgon, och hade lovat att julen skulle vara kvar till dess, fast jag är lite less… faktiskt.

Så då vet jag vad jag har att göra imorgon kväll, med andra ord… usch!

Såg på FB igår att kusin Gunnar, tänkte försöka sig på ett paltkoma hemma hos sina föräldrar, jag kom då osökt att tänka på farmors paltar, som hon gjorde, inte bara stora i storleken utan även med stor omsorg, och dom uppskattades av alla.

Även av min kusin Johan, som klämde i sig 5 stycken rakt upp och ner. Nu ska jag säga att jag har för mig att det var 8 stycken, men jag hejdar mig där och säger 5 istället, låter mer överkomligt men jag ska inte sätta en slant på att det ”bara” var 5. Nå, jag vet att han fick jätteont i magen efteråt och hade lite svårt att röra sig, men ändå hade han en förnöjsam min över ansiktet, ja, han gillade farmors paltar, han med :)

Själv vet jag aldrig att jag ätit fler än 2, det är alldeles tillräckligt. Roligt också att paltarna äts på olika sätt. Min lillebror hade sirap till (fråga mig inte vart det kom ifrån), jag vill ha lingonsylt och fläsk vid sidan om, smör går också hem, Åke äter utan sylt, och pappa skulle alltid doppa paltbitarna i flottet efter det stekta fläsket. Finns säkert fler sätt dom äts på… som inte framkommer här.

Någon palt blir det dock inte här ikväll, utan det blir en riktig söndagsmiddag, entrecote och hasselbackspotatis står det på matsedeln, och bearnaisesås till, förstås. Nu en fråga, bara så där, apropå mat och att dom faktiskt letar deltagare här i Umeå, till programmet halv åtta hos mig, vad skulle ni bjuda på, om ni skulle vara med där?

Jag har frågat Åke flera gånger och han har hittills inte klämt fram ett enda svar, inte en förrätt, inte ett huvudmål och inte heller någon efterrätt, hm…

Fast det är inte tvärenkelt heller, att komma på något som skulle gå hem. Grytor är ju lättast att göra, men oftast inget man bjuder ”finfolke” på, det ska väl helst vara något grillat, med perfektion, och där stöp ju jag med en gång. Men jag kanske skulle kunna bjuda på små vårrullar, alá Maria, till förrätt, se, där fick jag då till en sak på menyn :D

Jaja, jag tänker inte söka om att få vara med där, men man kan ju tänka tanken, bara för att det är kul. Önskar er alla en fin vit söndag (vit=snö).

007 032

Vi är van med rockader!

Av , , 2 kommentarer 10

Jag bjöd Tina på lunch igår, mina vegetariska vårrullar med sweet chilisås och pizzasallad till. Här ska ni få ett recept på världens godaste pizzasallad.

Strimla vitkål, hacka paprika och purjolök, och lagom med majs (valfritt). Senapsdressing gör av 1 del äppelcidervinäger, 2 delar rapsolja, 2 delar vatten, valfri mängd senap, sockra med stevia strö och krydda med svartpeppar, smaka av och häll sedan ner över salladen. Kom ihåg att blanda oljan och vinägern innan man rör ner vattnet.

Foto0665

För att göra den extra god, kan man ordna ihop en liten dressing att rippla över. 1 dl lätt crème fraiche, ½msk äppelcidervinäger, 1-2 msk Napoli (tomatsås) sockra med stevia strö till lagom sötma, krydda med salladskrydda, eller oregano/pizzakrydda. Klart!!!

Foto0667

Igår kväll kände man verkligen att hösten är här och kanske vintern inte är långt borta. Med enbart 4 grader då jag gick på sista promenaden med Winstone, så ångrade jag bittert att jag inte tagit vantarna på mig. Och inte kändes det bättre då jag gick ut med honom för en timme sedan… i snålblåsten kändes det ju kallare än dom 4.2 grader som termometern visade.

Idag jobbar jag eftermiddag och ska absolut packa ner ett par vantar i väskan, you never know, vi ska säkert ut en sväng, och imorgon är jag ledig igen, då kommer Theresé upp en sväng, hon ska hit med jobbet, och stannar sedan en extra dag innan hon åker hem, tidigt på fredagsmorgonen.

Våra planer inför helgen är att göra en dagstripp upp till Malå och hämta hem Niccos Amazon, den ska vi gömma undan, här på gården, och samma sak ska vi göra med Buicken, jodå, Camaron ska få ta plats i bussen och den ska vi köra bort inför vintern, det blir nog bra det. Vi är van att göra rockader, på det här stället.

Foto0662

Önskar er alla en fin tisdag!

 

 

Rå effektiv söndag!

Av , , 2 kommentarer 12

 

Vi låg inte på latsidan igår, även om startsträckan var lång. Jag hängde upp små tavlor, sydde gardinerna (för hand), gjorde en lite tavla (säljes dyrt :) ) tvättade, hängde upp tavla hos Nicco, bar ner saker i källaren, dammsög, klädde om en pall, sen gjorde jag en sak jag sagt att jag aldrig ska göra om, men…
Jag fixade en lasagne åt Nicco, till middag, biff stroganoff till Åke och kött och wokgrönsaker till mig, samtidigt som jag rustade för att göra vegetariska vårrullar, samt kanelskorpor gjorda av mandel och kokosmjöl. Det blev lite halv jäktigt där, puh!!!
Så här blev i alla fall det jag pysslade på med:
Åke han rev ut innehållet i denna radiobänk och byggde in vår skivspelare i den, som förövrigt stått undangömd och oinkopplad i garderoben, men nu kan man spela på den:
Så det blev en effektiv söndag och idag hoppas vi på en effektiv målare som kan göra hallarna färdiga.
Jag önskar er alla en trevlig måndag!

Projekt… våvvullav

Av , , 6 kommentarer 9

Eller så hette det vårrullar :) Jag har stått och gjort vårrullar, supergott, jag lovar:

Börjar med innehållet, älgfärs, morötter, lök, vitkål, paprika och glasnudlar. Kryddar med lite salt, cirka en dl sweet chilisås och en buljongtärning. Sen plockar jag fram degen:

Tror inte att den finns att köpas överallt men denna har jag då införskaffat på Ålidhemscentrum, samma ingång som till pizzerian Charlies, men tag sedan dörren till vänster.

Lägg önskad mängd på en degplatta:

Nyp över degen i framkant på färsen och dra tillbaka lite, sedan är det bara att rulla ihop och fös in sidokanterna:

Gissa vad jag och Nicco ska käka till middag, jo just det, vårrullar. Dom steker man sedan i stekpanna med lite olja… jag längtar!

Åke är nog mer tveksam till sån här mat men han kan bli serverad annat. Vårrullarna som blir kvar kan med fördel frysa in, även degplattorna. Jag använde dom, aningens upptinade.

6 kommentarer
Etiketter: , , , ,

Sh*t happens!!!

Av , , 4 kommentarer 3

 

Vilken dag det blev igår. Först skulle Chefen upp på Ålidhem och köpa en fralla till kycklingsalladen, sen kom hon på att hon ville sätta en slant på Maharadjan, hästen som skulle springa i frankrike, med Kihlström som kusk. Spelkiosken, skulle öppna först klockan tio och vi var där tio minuter över nio. Då tyckte hon att vi skulle gå hem och sedan tillbaka dit, men jag visste ju hur mycket vi hade att göra och tyckte inte att det var ett så bra upplägg.
 
Jag frågade henne om vi skulle ta en promenad i omgivningarna istället, och sedan gå tillbaka dit upp, så skulle vi i alla fall slippa klä av och klä på oss igen. Så blev det. Men inte visste kioskägarna vad varken hon eller jag, pratade om, han sa att det var ingen Maharadjan, som skulle springa igår, så då gick vi hem. Ja, vi vet, han visste inte vad han snackade om, kioskägaren, för visst sprang Maharadjan, men lyckligtvis blev han ju tvåa, så hon förlorade ju ingenting.
 
Tillbaka på plats igen så körde jag två maskiner tvätt, vi käkade lunch, och sedan började jag rensa upp i både kök och hall. Dom kommer nämligen och lägger golven hos henne imorgon, och det var inte bara en sak, som skulle flyttas ut i tv rummet. Fy fasen, säger jag. Sen, mitt upp i alltihop så skulle jag laga vårrullar till middag, hemmagjorda sådana. Det var nu inte så krångligt som jag trott och dagen till ära så fick jag smaka en vårrulle då dom var klar, och jag sa att jag ska aldrig mer, köpa frysta rullar, för dom här var hundra gånger godare.
 
Efter en rätt så hård och arbetsam dag, satte jag mig så i bilen och började min färd hemåt. Den slutade förövrigt då jag passerat under E4;a bron, på Vännäsvägen, där dog bilen. Ringde upp Åke och sa att jag kan nästan se till rondellen vid granngården (väldigt nära hem alltså), men bilen vägrar starta. Jag tyckte inte att det kunde vara soppatorsk, bilen var nämligen fulltankad för ett tag sedan och den rymmer 80 liter…80 LITER, och jag hade kört 25 mil.
 
Men jo, visst var det slut på soppan i bilen, med tio liter i påfyllnad, som Åke kom körandes med, så startade den igen. Fy fasen, säger jag, det betyder att den slukat över 3 liter/mil, men…vilka mil :-) Och nej, vi ska inte byta bort den bilen, vad än alla andra tycker, finns ingen skönare bil att köra, och så många mil brukar det inte bli. Men det var ju synd att Stilservice inte gick med på att bjuda på en full tank, då vi köpte en ny, av honom, det hade varit rabatt det.
 
Nu vet jag att den inte brukar ta så mycket i vanliga fall, men när det är kallt så har den en tendens att sluka mer, en riktig periodare, det hade inte gjort så mycket om nu tankmätaren hade funkat som den ska, men det gör den ju givetvis inte heller. Den har stått lååångt över full tank, och när bilen är avslagen så har den visat på trekvarts tank, vilket jag trott har stämt, men nu, då den dog, åkte den ner på det röda fältet, och efter att vi tankat upp den fullt igen, så verkar mätaren helt plötsligt att fungera igen, den visar ”vanlig” full tank.
 
Sen var det bara att sätta igång med middagen, och efter det gick vi till huset och bar ner möbler som Kupan kommer och hämtar idag, härligt, då blir det lite mer plats därborta, att röra sig på. Så såg söndagen ut, ingen vila här inte. Men idag har jag hoppat av promenaden, jag ska nämligen städa upp här, då prästen kommer ikväll, och klockan två ska jag ta emot kupan. Sen tycker jag att jag kan få ta det lite lugnare någon dag i alla fall. Önskar er alla en fin måndag!

Julrullar, jo tack så mycket!

Av , , Bli först att kommentera 3

Vid lunchen igår så åt jag och Åke blodpudding, ingen favoriträtt men nångång per halvår så äter vi det. Jag frågade Jennifer vad den vegetariska versionen på blodpudding var, då hon äter vegetariskt i skolan. Det var så olika sa hon men blodpudding får dom tydligen inte längre i skolan, det är potatisbullar istället.

Hm, jag som trodde att barnen tyckte om blodpudding.

Hon tyckte då i alla fall att julbordet i skolan var det bästa. Jaha sa jag, och vad fick du då? Vårrullar, svarade hon, Men Hallå, vaddå vårrullar, skulle det vara julmat det, då får dom väl ändå döpa om den till julrullar.

En granne som mina föräldrar hade för längesedan, var dagmamma, och hon hade en pojke där som tydligen aldrig, fick äta något som var onyttigt eller konstigt på något sätt. Då han fyllde sex år frågade denna granne, honom vad han önskade sig mest av allt. Jo, det var blodpudding det. Han hade hört dom andra barnen prata så varmt om just den och han ville så gärna smaka. Hon fixade blodpudding till honom på hans födelsedag och med mammans, högst motvilliga medgivande, fick han smaka men om han någonson fick äta det hemma, ska var osagt. Idag har han förhoppningsvis flyttat hemifrån och bestämmer själv vad han vill ha för mat.

Ha en bra dag och planera en god middag, och framför allt, en middag ni själv vill ha!