Jag hade ärende nere på stan i dag och upptäckte att det var Björkstamarknad. En massa stånd med likadana kläder som fladdrade i vinden, lite hantverk och lite mat, d.v.s. korv och honung. Det var en väldigt nerbantad variant av marknaden. Jag gick ett varv och köpte sen en bit kaffeost.

Kaffeost är något speciellt för norra Finland och Tornedalen. Det är en platt ost gjord på mjölk och löpe och sedan bakad i ugnen.Den används i eller till kaffet. Min kompis skär den i sockerbitstora bitar som hon lägger i kaffet. Sen fiskar hon upp dem med en tesked och då är de lite uppblötta och sega och gnisslar mellan tänderna. Jag brukar skära smala bitar och äta till kaffet med något sött, egentligen ska det vara hjortronsylt, men i dag blev det apelsinmarmelad med ingefära.
Osten jag köpte i dag hade knappt någon saltsmak och smakade inte så mycket. Men konsistensen är spännande och den gnisslade mellan tänderna även som torr.

Sen har jag målat lite i kväll. Temat var ’loops’, alltså öglor och jag hade ingen inspiration för det. Till slut målade jag en drake med linan på rymmen.

Ha en lugn lördagsnatt <3